7.3.11. В соответствии с "Правилами приемки стеклотары от населения" отбраковка сильно загрязненной посуды должна производиться на приемных пунктах торговли.
Сильно загрязненные бутылки, попадающие в незначительном количестве на заводы, должны сдаваться соответствующим организациям для использования их в технических целях или поступать на стеклобой.
7.4. Отделение сбора и отпуска стеклобоя
7.4.1. Отделение может быть выделено в составе отдельного помещения или участка в зависимости от мощности предприятия.
В этом случае площадь отделения сбора и хранения стеклобоя рассчитывается исходя из 2-суточного объема стеклобоя при отгрузке на автотранспорт, а при отгрузке на железную дорогу - не менее емкости одного железнодорожного вагона.
При расположении розлива на 1-ом этаже стеклобой рекомендуется собирать и хранить в специальных емкостях с герметическим днищем.
При расположении розлива на 2-ом этаже рекомендуется собирать стеклобой в бункерах с течкой, и по мере наполнения бункера разгружать его непосредственно в кузов самосвала.
Способы сбора, хранения и отпуска стеклобоя должны решаться применительно к конкретным условиям проектирования и с учетом рациональных средств механизации.
7.5. Цех готовой продукции
7.5.1. Цех готовой продукции предназначается для хранения нормативных запасов готовой продукции и отгрузки ее на автотранспорт и железную дорогу.
Площадь цеха готовой продукции рассчитывается по формуле и должна уточняться графической раскладкой штабелей.
, м2,
где: S - площадь цеха, м2;
Qc - среднесуточный объем выпуска бутылочной продукции или объем грузопереработки в грузовых транспортно-складских единицах (ящики, пакеты и др. единицы);
n - норма запаса хранения, сутки,
n =8 суток;
Kи - расчетный коэффициент использования складской площади,
Kи = 0,5 - для пакетного складирования,
Kи = 0,75 - для стопочного складирования;
Hц - расчетная нагрузка или норма укладки на единицу грузовой площади, шт./м2.
Данные для расчета представлены в табл.22.
7.5.2. Отделение пакетирования цеха готовой продукции может быть выделено в отдельное помещение в зависимости от компоновки цеха и условий отгрузки.
7.5.3. Для хранения готовой продукции в пакетах рекомендуется штабельный способ складирования:
для деревянных ящиков в 2 яруса,
для металлических и полимерных ящиков в 3 яруса.
При наличии подъемно-транспортного оборудования с большой высотой подъема груза допускается штабелирование готовой продукции с большим количеством ярусов. Для пакетов типа "А" согласно ГОСТ 23285-78*.
При штабелировании контейнеров ярусность определяется исходя из наличия подъемно-транспортного оборудования, конструкции контейнера и техники безопасности работ.
При использовании стеллажного способа складирования готовой продукции количество ярусов определяется из конкретных условий применения подъемно-транспортного и складского оборудования.
7.5.4. Потери бутылок в производстве приведены в табл.20.
Таблица 20
Наименование операций |
Типы бутылок и их вместимость ГОСТ 10117-80 |
Нормативы потерь (боя) |
Примечание |
1 |
2 |
3 |
4 |
Потери в цехах (процент к количеству принятых бутылок плюс отпущенных, деленное на два) |
|||
Хранение бутылок на пристанционных складах, базах и тарных (посудных) цехах предприятия, включая приемку, штабелирование, расштабелирование в таре (ящиках и ЯСМ) |
всех типов и вместимостей |
0,06 |
При поступлении бутылок без упаковки и при отсутствии тары для ее хранения применяется норматив потерь в размере 0,4% с оформлением соответствующим актом |
в мешках, кулях, лотках, контейнерах |
- " - |
0,2 |
|
в связках |
- " - |
0,3 |
|
Обработка бутылок в тарных цехах предприятий, включая сортировку, бракераж, внутризаводское перемещение, выемку из ящиков и отпуск (с учетом отбракованных, нестандартных бутылок, а также бутылок со щербиной и сколами) |
типы III, IV, XIII |
0,59 |
При проведении выемки бутылок из ящиков и контейнеров в цехах розлива указанные нормативы потерь снижаются на 0,16% и соответственно увеличиваются в производстве |
Потери в производстве (процент к количеству бутылок, поступивших в производство) |
|||
При мойке, розливе, укупорке, оформлении, укладке в ящики и передаче на склад готовой продукции в производстве водок и ликеро-водочных изделий |
типы III, IV, XIII 0,75; 0,5; 0,25; 0,33 л |
1,25 |
в % к количеству бутылок, поступивших в производство |
Предварительная мойка сильно загрязненных бутылок |
всех типов и вместимостей |
1,5 |
в процентах к количеству бутылок, поступивших на предварительную мойку |
Потери бутылок на складах готовой продукции (проценты к количеству принятых плюс отпущенных, деленному на два) |
|||
Внутрискладское транспортирование, хранение и погрузка в автомашины или железнодорожные вагоны продукции в ящиках |
всех типов и вместимостей |
0,1 |
в % к количеству (объему), принятому плюс отпущенному, деленному на два |
Упаковка бутылок в закрытые деревянные ящики и картонные короба |
- " - |
0,04 |
|
Упаковка бутылок в картонные ящики |
- " - |
0,015 |
|
Механизированная укладка продукции в ящики на импортных автоматах |
- " - |
0,1 |
|
на отечественных автоматах |
- " - |
0,15 |
|
Потери бутылок при механизированном пакетировании на предприятиях Крайнего Севера и районах, приравненных к нему |
|||
В складах готовой продукции |
всех типов и вместимостей |
0,004 |
|
Нормативы потерь стеклобоя при транспортировании порожних бутылок автомобильным и железнодорожным транспортом (процент к средней массе бутылок) |
- " - |
25,0* |
* Средняя масса бутылки определяется комиссионно при взвешивании не менее 2 раз в месяц 100 шт. бутылок каждого типа. |
Примечание:
К стеклобуталкам с повышенной загрязненностью относятся бутылки с засохшей грязью, известковыми солями, высохшей пленкой и засоренные стеклянной пылью. При отсутствии в тарных цехах условий для проведения предварительной мойки сильно загрязненных бутылок их направляют в производство, где осуществляется двойная мойка. Количество бутылок, направляемых на повторную мойку, не должно превышать 10% от общего количества бутылок, поступивших на мойку.
Дополнительные потери (бой) при повторной мойке не должны превышать 80% норматива, установленного для цеха розлива данного типа бутылок.
Раздел 8. НОРМЫ ЗАПАСА И СКЛАДИРОВАНИЯ СЫРЬЯ, ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ,
ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА, ТАРЫ И ТРЕБОВАНИЯ К ИХ ХРАНЕНИЮ
8.1. Расчет складов сахара
Таблица 21
Наименование складских помещений и хранимого груза |
Норма запаса (сутки, месяц) |
Наименование |
Вид транспорта и средств механизации |
Тип хранения |
Нагрузка на 1 м2 грузовой площади (нетто), кг |
Расчетный коэффициент использования площади |
Примечание |
||||
|
|
тары, упаковки |
транспортно-складской единицы |
поступление на предприятие |
в производстве |
немеханизированный |
механизированный |
при немеханизированном хранении |
при механизированном хранении |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
1. Склад сахара |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар-песок |
15 суток |
мешок 50 кг (ГОСТ 8516-78*) |
мешок |
ж.д., автотранспорт |
ручная тележка ТГ |
штабельное |
|
1050 кг |
|
0,65 |
|
|
|
|
|
|
вилочная тележка ТГВ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эл. таль с захватом вилочная |
|
штабельное в пакетах 2-3 яруса |
|
1300 кг 2000 |
0,50 |
|
|
|
|
|
|
эл. тележка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эл. погрузчик |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эл. таль с захватом |
|
|
|
|
|
|
Сахар-песок |
10-12 суток |
насыпью бестарно |
насыпью бестарно |
вагоны-хопры |
насыпью ленточными скребковыми винтовыми конвейерами нориями |
|
в бункерах или силосах |
емкость бункера различная в зависимости от поступления, сроков хранения |
|
0,80 |
|
2. Склад сырья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.1. Спиртованные соки, морсы |
3 месяца |
бестарное, бочки деревянные, металлические 100 л и более |
б/т бочка 100 л пакет - 2 б |
спец-автотранспорт |
эл. насос тележка ТГ тележка ТГВ эл. тележка эл. погрузчик |
штабель в 2 яруса |
бестарное в емкостях или пакеты в 4 яруса |
700 кг |
в стационарных емкостях или штабель в 4 яруса 800 кг |
0,50 |
Сборники нержавеющие и эмалированные вертикального и горизонтального типа (специальные) |
Концентрированные соки |
3 месяца |
бочки дерев. емк. 50, 100 л и др. бутылки стеклянные емк. 3 л в ящик №1 по 4 шт. |
бочка 100 л пакет - 2 бочки б/т Ящик № 1 пакет 24 ящ. |
ж.д., автотранспорт |
эл. насос тележка ТГ, ТГВ эл. погрузчик |
-
штабель в 2 яруса |
бестарное в емкостях в пакетах в 4 яруса |
600 кг |
в стационар. емкостях или штаб. в 4 яруса 700 кг |
0,50 |
|
2.2. Спиртованные настои |
- " - |
бочки деревянные емк. 50, 100 л и более |
Бочка 100 л пакет - 2 бочки б/т |
- " - |
см. аналог выше |
штабель в 2 яруса |
бестарное в емкостях или пакеты в 4 яруса |
700 кг |
- " - 800 кг |
0,50 |
|
2.3. Мускатный орех, кардамон, гвоздика, кофе и др. |
5 месяцев |
картонный ящик 20-30 кг |
ящик |
- " - |
тележка ТГ тележка ТГВ |
13 рядов |
пакеты в 2 яруса |
- |
1200 |
0,50 |
|
|
|
фанерный ящик до 50 кг |
пакет 60 ящиков |
|
эл. тележка эл. погрузчик |
|
|
|
|
|
|
2.4. Уксусная кислота |
3 месяца |
бутыли стеклянные емк. 10 л в ящике 1-2 шт. |
ящик пакет - 4-8 ящиков |
- " - |
- " - |
- " - |
- " - |
- |
1200 |
0,50 |
|
2.5. Ванилин, мускатный цвет |
3 месяца |
банки металлич. до 5 кг |
банка пакет - 12 банок |
- " - |
- " - |
стеллаж полочный |
- |
720 |
- |
- |
|
|
|
|
|
|
|
- |
пакетами в 10 ярусах |
- |
1200 |
0,65 |
|
2.6. Плоды аниса, тмина, кориандра и др. |
5 месяцев |
бумажный мешок 4-х слойный 15 кг |
мешок |
- " - |
- " - |
навалом до 2 м |
- |
1000 |
- |
0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
- |
пакетами в 2 яруса |
- |
1500 |
0,65 |
|
2.7. Травы, корни, красный перец и др. |
3 месяца |
тюки из мешковины |
тюк |
- " - |
- " - |
навалом до 2 м |
- |
1000 |
- |
0,5 |
|
2.8. Натрий двууглекислый (NaHCO3) |
|
бумажные мешки НМ; ПМ 40-50 кг |
мешок |
ж.д., автотранспорт |
ручные тележки ТГ и ТГВ эл. погрузчик |
штабельное мешок |
штабельное пакет |
1000 |
1500 |
0,65 |
|
3. Вспомогательные материалы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.1. Уголь активный БАУ-А |
|
4-5-ти слойные мешки бумажные по 25 кг |
мешок |
- " - |
- " - |
- " - |
- " - не более 2 м |
1000 |
750 |
0,50 |
|
3.2. Сульфоуголь |
|
полиэтиленовые мешки ГОСТ 17811-78* 25-30 кг |
мешок |
- " - |
- " - |
- " - |
- " - |
1000 |
750 |
0,50 |
|
3.3. Соль поваренная пищевая ГОСТ 13830-84* |
|
насыпью бестарно |
насыпью бестарно |
- " - |
ручные тележки ТГ и ТГВ эл. погрузчик или автопогрузчик с мешком |
насыпью |
насыпью |
1000 |
1500 |
0,65 |
|