17.18. В случае, если уровень шума в цехах розлива в результате неполного проведения мероприятий по снижению шума не снизится до требуемой нормы (85 ДБА), то администрация обязана обеспечить работающих средствами индивидуальной зашиты.
17.19. Источниками шума и вибраций являются вентустановки.
Борьба с вибрациями от вентустановок ввиду их незначительности может быть ограничена планировочными решениями, установкой вентоборудования на специальные амортизирующие прокладки и соединение их с приточными камерами и воздуховодами гибкими вставками.
17.20. Перечень использованной литературы
СНиП 1.02.01-85. Инструкция о составе, порядке, разработке, согласовании и утверждении проектно-сметной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений.
2. СНиП II-89-80. Генеральные планы промышленных предприятий.
3. СНиП 2.04.02-84. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения.
4. СНиП 2.04.03-85. Канализация. Наружные сети и сооружения.
5. СНиП 2.04.05-86. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха.
6. Нормативы удельных капитальных вложений по отраслям "Строительство" и "Промышленность строительных конструкций и деталей" на 1986-1990 годы.
7. Руководство по проектированию санитарно-защитных зон промышленных предприятий. Стройиздат, 1984 г.
8. Правила охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами, утвержденные Министерством мелиорации и водного хозяйства СССР, Министерством здравоохранения СССР, Министерством рыбного хозяйства СССР.
9. О порядке согласования и выдачи разрешений на специальное водопользование. Постановление CM CCСP № 8105 от 11.02.82 г.
10. Основы водного законодательства СССР и Союзных республик, утвержденные 10 декабря 1970 года.
11. Закон РСФСР "Об охране окружающей природной среды".
12. ОНД-86 Госкомгидромет. Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий.
13. Временная методика нормирования промышленных выбросов в атмосферу (расчет и порядок разработки норматива предельно допустимых выбросов) Госкомгидромет, 1981 г.
14. Временные указания по определению фоновых концентраций вредных веществ в атмосферном воздухе для нормирования выбросов и установления предельно допустимых выбросов. М., Гидрометеоиздат, 1982 г.
15. Руководство по контролю загрязнения атмосферы. Гидрометеоиздат, 1979 г.
16. Сборник "Законодательные акты о землепользовании". Минсельхоз СССР.
17. ОНД 1-84 Госкомгидромета.
18. Контроль за выбросами в атмосферу и работой газоочистных установок. Практическое руководство, г. Москва.
19. Списки предельно допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочных безопасных уровней воздействия (ОБУВ) в атмосферном воздухе и водоемах, утвержденные Минздравом СССР и дополнения к ним за 1978-85 гг.
20. Руководящие указания по расчету выбросов твердых частиц и окисей серы, углерода, азота с дымовыми газами котлоагрегатов СПО "Союэтехэнерго".
21. ГОСТ 17.1.1.01-77*. Охрана природы. Гидросфера. Использование и охрана вод.
22. ГОСТ 17.2.1.02-76*. Охрана природы. Атмосфера.
23. ГОСТ 17.2.1.04-77*. Охрана природы. Атмосфера. Метеорологические факторы загрязнения. Промышленные выбросы.
24. ГОСТ 17.5.1.01-83. Охрана природы. Рекультивация земель. Термины и определения.
25. СНиП II-12-77. Защита от шума.
26. Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах, утв. Минздравом СССР, № 3223 от 12.03.85 г.
27. Санитарные нормы допустимого шума в помещениях жилых и хозяйственных зданий и на территории жилой застройки, утв. Минздравом СССР № 3077-84 от 03.08.84 г.
28. Методические указания по расчету выбросов загрязняющих веществ при сжигании топлива в котлах производительностью 30 т/час. Москва, Гидрометеоиздат, 1985 г.
29. Методические указания по расчету выброса вредных веществ автомобильным транспортом. Москва, Гидрометеоиздат, 1985 г.
30. Рекомендации по проектированию отопления и вентиляции заготовительных и сборочно-сварочных работ в цехах. АЗ-499 "Сантехпроект".
31. Методические указания по расчету величин выбросов и установлению допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферу для предприятий перерабатывающей промышленности Госагропрома СССР, утв. Управлением нормирования и надзора за выбросами в природную среду Госкомгидромета СССР 03.03.86 г.
32. Сборник удельных показателей выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от предприятий перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса, утв. ГУНТПиЭН Госкомприроды СССР 05.02.90 г.
33. Временная типовая методика определения экономической эффективности осуществления природоохранных мероприятий и оценки экономического ущерба, причиняемого народному хозяйству загрязнением окружающей среды. М. "Экономика", 1986 г.
Раздел 18. ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Основные технико-экономические показатели предприятий по производству ликеро-водочных изделий приведены в табл.50.
Таблица 50
|
№ п/п |
Наименование показателей |
Единица измерения |
Типоразмеры предприятий, тыс. дал |
||||
|
|
|
|
250 |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
1. |
Годовой выпуск продукции |
тыс.дал |
250 |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
|
|
в том числе |
|
|
|
|
|
|
|
|
- водки |
тыс.дал |
250 |
350 |
700 |
1200 |
1700 |
|
|
- ликеро-водочных изделий |
тыс.дал |
- |
150 |
300 |
300 |
300 |
|
2. |
Среднегодовая списочная численность промышленно- производственного персонала |
чел. |
78 |
87 |
139 |
177 |
213 |
|
|
в том числе |
|
|
|
|
|
|
|
|
- рабочих |
чел. |
60 |
69 |
113 |
149 |
181 |
|
|
- специалистов и служащих |
- " - |
18 |
18 |
26 |
28 |
32 |
|
3. |
Производительность труда на 1 работающего в натуральном выражении |
тыс. дал |
3,2 |
5,7 |
7,2 |
8,5 |
9,4 |
|
4. |
Трудоемкость продукции |
тыс. чел. дн. |
21,6 |
23,0 |
35,5 |
46,5 |
54,5 |
|
5. |
Материалоемкость 1000 дал (по расходу спирта) |
|
|
|
|
|
|
|
|
- на 1000 дал водки |
тыс. дал |
0,44 |
0,44 |
0,44 |
0,44 |
0,44 |
|
|
- на 1000 дал ликеро-водочных изделий |
тыс. дал |
- |
0,40 |
0,40 |
0,40 |
0,40 |
|
6. |
Энергоемкость 1000 дал всего |
тут |
1,60 |
1,36 |
1,07 |
0,98 |
0,89 |
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
- по расходу электроэнергии (на технологию)* |
тут |
1,08 |
0,87 |
0,65 |
0,57 |
0,49 |
|
|
- по расходу теплоэнергии (на технологию)* |
тут |
0,52 |
0,49 |
0,42 |
0,41 |
0,40 |
|
|
- по расходу воды (на технологию) |
м3 |
54,3 |
52,2 |
50,0 |
44,6 |
40,9 |
|
7. |
Удельный вес рабочих, занятых ручным трудом (в основном производстве) |
% |
34 |
38 |
35 |
35 |
37 |
* Примечание: энергоемкость 1000 дал ликеро-водочных изделий рассчитана исходя из следующих коэффициентов:
по электроэнергии: 1000 кВт. час = 0,35 тут
по теплоэнергии: 1 т =0,14 тут
Раздел 19. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ.
КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
19.1. Численный и профессионально-квалификационный состав рабочих основного производства определяется для каждого предприятия самостоятельно исходя из принятых в проекте технологий производства, оборудования, сменности работы цехов, средств механизации, схемы погрузо-разгрузочных и транспортных работ, уровня автоматизации и т.д.
19.2. Явочная численность вспомогательных рабочих определяется по зонам обслуживания.
Списочная численность рабочих определяется в зависимости от режима работы предприятия и необходимости замещения рабочих, отсутствующих на рабочих местах по болезни, в связи с отпусками и т.п., т.е. невыходов на работу. Явочная численность переводится в списочную по коэффициентам:
1,13 - при прерывной рабочей неделе,
1,59 - при непрерывной рабочей неделе или непрерывном производстве.
Среднегодовая списочная численность рабочих определяется исходя из коэффициентов использования рабочих дней в году.
Расчет численности произведен по ликеро-водочным предприятиям следующих типоразмеров:
250, 500, 1000, 1500, 2000 тыс. дал в год.
На предприятиях мощностью 250 тыс. дал в год предусматривается розлив только водочных изделий, а на предприятиях мощностью 500, 1000, 1500, 2000 тыс. дал - кроме водки, предусматривается производство ликеро-водочных изделий в количестве 300 тыс. дал в год.
19.3. Расчет профессионального состава рабочих (явочная численность) приведен в таблице 51.
Таблица 51
|
|
Типоразмеры предприятий (тыс. дал в год) |
|||||
|
|
250 |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Рабочие основного производства |
|
|
|
|
|
|
|
1. Спиртохранилище |
|
|
|
|
|
|
|
Сливщик-разливщик |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
|
2. Технология производства водки |
|
|
|
|
|
|
|
Купажист |
2 |
2 |
2 |
4 |
4 |
|
|
Фильтровальщик |
3 |
3 |
3 |
5 |
5 |
|
|
Приемщик-сдатчик пищевой продукции |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
Аппаратчик химводоочистки |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
Итого |
8 |
8 |
8 |
12 |
12 |
|
3. Технология производства ликеро-водочных изделий |
|
|
|
|
|
|
|
Варщик сиропов, соков и экстрактов |
- |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
|
Дробильщик плодов и ягод |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
Купажист |
- |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
Фильтровальщик |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
Приемщик-сдатчик пищевой продукции |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
Итого |
|
6 |
6 |
6 |
7 |
|
4. Моечно-разливочный цех |
|
|
|
|
|
|
|
Машинист моечных машин |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Укладчик-упаковщик пищевой продукции |
2 |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
|
Контролер чистой посуды |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Машинист розливо-укупорочных машин |
3 |
3 |
6 |
9 |
12 |
|
|
Контролер готовой продукции |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции |
2 |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
|
Транспортировщик |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Подсобный рабочий (клеевар) |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
Оператор по обслуживанию линии |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
Итого |
12 |
12 |
24 |
35 |
46 |
|
5. Цех готовой продукции |
|
|
|
|
|
|
|
Приемщик-сдатчик пищевой продукции |
1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
|
|
Транспортировщик |
2 |
2 |
3 |
5 |
7 |
|
|
Водитель погрузчика |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
|
|
Грузчик |
2 |
2 |
3 |
5 |
7 |
|
|
|
Итого |
6 |
6 |
9 |
15 |
19 |
|
6. Цех посуды |
|
|
|
|
|
|
|
Приемщик-сдатчик пищевой продукции |
1 |
1 |
2 |
2 |
3 |
|
|
Транспортировщик |
1 |
1 |
2 |
2 |
3 |
|
|
Сортировщик-разборщик пищевой продукции |
- |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
|
Водитель погрузчика |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
|
Грузчик |
- |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
|
|
Итого |
3 |
5 |
9 |
9 |
12 |
|
7. Щелочное отделение |
|
|
|
|
|
|
|
Чистильщик |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
|
8. Материальный склад |
|
|
|
|
|
|
|
Кладовщик |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
Подсобный рабочий |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
Итого |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
|
Всего рабочих основного производства |
32 |
40 |
62 |
83 |
102 |
