Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-яких організацій харчового ланцюга

⁴) Буде опубліковано.

Код УКНД 03.120.10; 67.020

Ключові слова: якість, система управління безпечністю харчових продуктів, небезпечний чин­ник харчового продукту, ризик, безпечність, критична точка керування, критичні межі.

1> Ці документи, а також їх оновлені версії, можна завантажити з веб-сторінки Codex Alimentarius: http://www.codexalimentarius.net.

2> На розгляді.

3> Ці документи, а також їх оновлені версії, можна завантажити з веб-сторінки Codex Alimentarius: http://www.codexalimentarius.net.

4> На розгляді.

5) Буде опубліковано.