Страница 14: ВНТП 40-91. НТП 40-91. Нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков (40656)

№№ пп

Наименование

Шифр, сокращенное обозначение

1

2

3

1

Система стандартов безопасности труда

ГОСТ 12.0.001-82

2

Техника безопасности в строительстве

СНиП III-4-80

3

Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха

СНиП 2.04.05-86

4

Канализация. Наружные сети и сооружения

СНиП 2.04.03-85

5

Указания по проектированию цветовой отдела интерьеров производственных зданий промышленных предприятий

СН 181-70

6

Правила техники безопасности и производственной санитарии в пиво-безалкогольной промышленности

1983 г.

7

Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением

1973 г.

8

Цвета сигнальные и знаки безопасности

ГОСТ 12.4.026-76

9

Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок

ВНИИКТИХолодпром, 1981 г.

10

Оборудование для упаковки жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Требования безопасности

ОСТ 27-31-472-80

11

Правила устройства и безопасной эксплуатации фреоновых холодильных установок

ВНИКТИхолодпром, 1988 г.

12

Правила техники безопасности на заводах сухого льда и жидкой углекислоты

13

Противопожарные нормы

СНиП 2.01.02-85

14

Генеральные планы промышленных предприятий. Нормы проектирования

СНиП II-89-80

15

Сооружения промышленных предприятий. Нормы проектирования

СНиП 2.09.03-85

16

Административные и бытовые здания

СНиП 2.09.04.87

17

Внутренний водопровод и канализация зданий. Нормы проектирования

СНиП 2.04.01-85

18

Правила устройства электроустановок

ПУЭ 1985 г.

Госэнергонадзор СССР

19

Типовые правила пожарной безопасности для промышленных предприятий

20

Пожарная автоматика зданий и сооружений

СНиП 2.04.09.84

21

Определение категорий помещений и зданий по взрывопожарной и пожарной опасности

ОНТП 24-86 (МВД СССР)

22

Правила защиты от статического электричества в производствах химической, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности

ВНИИТБхимпром, 1978 г.

23

ССБТ. Система стандартов безопасности труда. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования

ГОСТ 12.1.005-88

24

Единая система организации работы по охране труда. Часть 2

1983 г.

25

Система стандартов безопасности труда

ОСТ 18-419-84 ОСТ 18-420-84 ОСТ 18-421-84

26

ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.004-85

27

Производственные здания

СНиП 2.09.02-85

28

Складские здания

СНиП 2.11.01-85

29

ССБТ. Вибрация. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.012-78

30

Водоснабжение. Наружные сети и сооружения

СНиП 2.04.02-84

31

Оборудование компрессорное. Общие требования безопасности. ССБТ

ГОСТ 12.2.016-81

32

Конвейеры. Общие требования безопасности. ССБТ

ГОСТ 12.2.022-80

33

Изделия электротехнические. Общие требования безопасности. ССБТ

ГОСТ 12.2.007-75

34

Перечень зданий и помещений АПК подлежащих оборудованию АПС и АУП

Совет Министров СССР по производству и закупкам

№№ пп

Наименование помещения

Категория помещения по взрыво- пожарной и пожарной опасности по ОНТП 24-86

Класси-

фикация зон по ПУЭ

Характе-

ристика помещения по условиям среды согласно ПУЭ

Относи-

тельная влажность в помещении, %

Температура в помещении °С для зимнего периода

Защищаемая площадь

Пределы темпе-

ратуры горения материалов °С

Наиме-

нование основных горючих материалов

Характеристика пожароопасных материалов

Необхо-

димость устройства систем дымо-

удаления в соответствии с СниП 2.04.05-86

Примечание

Автомати-

ческое пожаро-

тушение, м2

Автомати-

ческая пожарная сигнали-

зация, м2

Тепло

Дым

Пламя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

В. Производство безалкогольных напитков

Сырьевой цех:

1

Отделение соков и плодо-ягодного экстракта*

Д

нормальное

сухое

не превышает 60%

12*

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

2

Отделение спиртованных настоев, композиций, концентратов

А

В-Iа

-"-

-"-

12-14

от 1000 и более

от 100 до 1000

100-200

пары спирта

+

-

-

При площади 200 кв.м и более

3

Склад сахара:

- в мешках

В

П-IIа

пыльное, сухое

60%

5

не требуется

100 и более

520-530

сахар, мешковина

+

-

-

-"-

- бестарное хранение

Б

В-IIа

-"-

-"-

5

-"-

-"-

-"-

-"-

+

-

-

-"-

4

Отделение хранения концентрата квасного

Д

нормальное

сухое

не превышает 60%

5

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

Цех безалкогольных напитков

1

Сироповарочное отделение с использованием спиртованных соков

Б

В-а

влажное

70%

12-14

1000 и более

от 100 до 1000

100-200

пары спирта

+

-

-

-

2

Отделение варки колера

Д

нормальное

влажное

70%

12-14

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

3

Купажное отделение

Д

нормальное

-"-

70%

16-14

-"-

-

-

-

-

-

-

4

Отделение водоподготовки

Д

-"-

-"-

70%

14-12

-"-

-"-

-

-

-

-

-

-

Квасной цех: (цех работает только летом)

1

Склад сахара:

- в мешках*

В

П-IIа

пыльное, сухое

60%

5

-"-

100 и более

520-530

сахар, мешковина

+

-

-

При площади 200 кв.м и более

В летнее время ранее лимитируется.

- бестарное хранение*

Б

В-IIа

-"-

-"-

5

-"-

-"-

-"-

-"-

+

-

-

В зимнее время дежурное отопление

2

Сироповарочное отделение*

Д

нормальное

влажное

70%

5

-"-

не требуется

-

-

-

-

-

3

Бродильно- купажное отделение*

Д

-"-

-"-

70%

5

-"-

-"-

-

-

-

-

-

4

Отделение чистой культуры*

Д

нормальное

-"-

-"-

5

-"-

-"-

-

-

-

-

-

5

Отделение розлива хлебного кваса в цистерны*

Д

сырое

-"-

70%

5

-"-

-"-

-

-

-

-

-

Моечно- розливный цех

1

Отделение мойки посуды

Д

нормальное

влажное

70%

12-14

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

2

Отделение розлива в бутылки

Д

-"-

-"-

-"-

12-14

-"-

-"-

-

-

-

-

-

-

Примечание: * Температура помещений дана для определения строительных конструкций. Тепло создается за счет технологического процесса. Для раздела отопления и вентиляции эти помещения не отапливаются.

3

Отделение регенерации щелочи

Д

нормальное

хим. актив, влажное

70%

12-14

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

4

Помещение варки клея

В

П-IIа

сухое

не превышает 60%

12-14

-"-

100 и более

-

-

-

-

-

-

5

Цех посуды (сгораемая тара)

В

П-IIа

-"-

60%

5

1500 и более

от 100 до 1500

300-400

пласт- масса

+

-

-

При площади 200 кв.м и более

6

Цех готовой продукции (сгораемая тара)

В

П-IIа

-"-

-"-

12

не требуется

100 и более

-"-

-"-

+

-

-

-"-

летом 12 °С

VIII. Помещения, общие для всех производств

1

Лаборатория

В

нормальное

сухое

не превышает 60%

16-18

не требуется

независимо от площади

400-600

дерево

+

-

-

При площади 200 кв.м и более

2

Щитовая КИПиА

Д

-"-

-"-

-"-

16-18

-"-

-"-

-

-

-

-

-

-

3

Ремонтно- механические мастерские

Д

-"-

-"-

-"-

16-18

-"-

не требуется

-

-

-

-

-

-

4

Холодильно- компрессорная станция

А

В-Iб

-"-

-"-

14-16

-"-

100 и более

-

газ, аммиак

+

-

-

При площади 200 кв.м и более

5

Воздушно- компрессорная станция

Д

нормальное

-"-

не превышает 60%

14-16

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

6

Мастерские по ремонту ящиков

В

П-IIа

-"-

-"-

14-16

от 1500 кв.м и более

от 100 до 1500

400-600

дерево; пластмасса

+

-

-

-

7

Столярные мастерские

В

-"-

-"-

-"-

16

-"-

-"-

-"-

-"-

+

-

-

-"-

8

Термическое отделение

Г

нормальное

-"-

не более 60%

16-18

-

не требуется

-

-

-

-

-

-

9

Сварочное отделение

- электро- сварочное

Г

нормальное

сухое

не более 60%

16-18

не требуется

не требуется

-

-

-

-

-

-

- газосварочное

Г

-"-

-"-

-"-

16-18

-

-

-

-

-

-

10

Склад хранения смазочных масел

В

П-I

-"-

не превышает 60%

10-12°

500 и боле

до 500

170-270

масло

+

-

-

При площади 200 кв.м и более