Страница 16: ВНТП 40-91. НТП 40-91. Нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков (40656)

19.28.6. Для снижения уровней звукового давления предусматривать глушители аэродинамических шумов, звукопоглощающих облицовку помещений и трубопроводов.

19.28.7. Для снижения параметров вибрации предусматривать:

пружинные и резиновые амортизаторы под оборудование, установку двигателей, редукторов, вентиляторов на виброизолирующих опорах.

Раздел 20

ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Основные технико-экономические показатели по предприятиям газированных напитков

Таблица 56

Основные технико-экономические показатели по цехам хлебного кваса

Таблица 57

Раздел 21

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ, ИТР, СЛУЖАЩИХ

21.1. Численный и профессионально-квалификационный состав основного производства определяется для каждого предприятия самостоятельно, исходя из принятых в проекте объемно-планировочных решений, оборудования, технологии производства, сменности работы цехов, средств механизации, трудоемкости погрузочно-разгрузочных и транспортных работ, уровня автоматизации и т.д. При определении численности рабочих используются действующие единые межотраслевые и отраслевые нормативные материалы.

21.2. Основными исходными данными для расчета численности вспомогательных рабочих являются:

объемы работ вспомогательных служб или количество вспомогательного оборудования, установок; сооружений, рассчитанных с учетом мощности предприятий, объема производства, количества и системы принятого в проекте технологического оборудования, средств механизации транспортных работ и т.д.;

режим и сменность работы по цехам и участкам основного и вспомогательного производства;

схемы расстановки вспомогательного оборудования и т.д.

21.3. Численность инженерно-технических работников и служащих определяется в зависимости от принятой в проекте структуры предприятия.

21.4. В настоящее время при определении численности персонала работающих в проектах необходимо пользоваться следующими нормативными документами.

а) извлечения из единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, занятых в производстве безалкогольных напитков, пива и вина. ВНИИ напитков и минеральных вод. Москва - 1987 г.;

б) нормативы численности рабочих основных технологических цехов предприятий пиво-безалкогольной отрасли ВНИИ напитков и минеральных вод. Москва - 1989 г.;

в) Типовые нормы выработки на розливе пива, безалкогольных напитков и минеральных вод и нормы обслуживания оборудования моечно-розливочных линий в пиво-безалкогольной промышленности. Научно-производственное объединение напитков и минеральных вод. Москва - 1990 г.

г) Типовые нормы выработки для рабочих, занятых в стеклотарных цехах (участках) и в цехах отпуска готовой продукции. НПО пиво-безалкогольной промышленности. Москва -1984 г.;

д) Типовые нормы времени и нормы обслуживания для рабочих вспомогательных цехов предприятий пиво-безалкогольной промышленности;

е) Постановление Госкомитета СССР по труду и социальным вопросам и секретариата ВЦСПС от 23.09.86 № 353/22-9 "Об утверждении перечней отдельных профессий рабочих-повременщиков занятых в производственных отраслях народного хозяйства (за исключением железнодорожного транспорта и метрополитенов), которым устанавливаются месячные оклады и размер этих окладов";

ж) Приказ МПП СССР от 8.02.84 № 26 "Об утверждении нормативов численности инженерно-технических работников и служащих предприятий пиво-безалкогольной промышленности".

21.5. Списочная и среднегодовая численность рабочих представлена при условии комбинирования предприятий с пивоваренными производствами.

в таблице 56 - по отделениям и цехам основного производства, вспомогательным цехам по следующим типоразмерам предприятий газированных напитков: 150, 300, 600, 1000 и 2000 тыс. дал;

в таблице 57 - по основному и вспомогательному производствам по следующим типоразмерам цехов хлебного кваса: 200, 300, 500, 600 и 1000 тыс. дал.

21.6. Квалификационный перечень рабочих основного производства и санитарная категория по профессиям приведены в таблице 58.

Таблица 58

Таблица 59

Численность рабочих по предприятиям газированных напитков