---

     4.1.7.  На території підприємства повинен бути протипожежний водопровід з установленими на ньому пожежними гідрантами та закриті водойми (резервуари),  обладнані  спеціальними під`їздами для пожежних машин і мотопомп, а також світловими та флуорисцентними показчиками місць розташування пожежних гідрантів і водоймищ.

     Витрачений під час гасіння пожежі протипожежний запас води з  резервуарів має бути відновлений у якомога коротший термін, але не більше за той, що зазначений у СНиП 2.04.02-84.

     4.1.8.  Підприємство повинно бути забезпечене в необхідній кількості первин-ними засобами пожежогасіння відповідно до вимог Закону України "Про пожеж-ну безпеку" та ДНАОП 0.01-1.01-95.

     4.1.9.  Закрита  мийниця для внутрішнього миття та дезинфекції автомолцис-терн повинна бути обладнана упорами для обмеження руху та зупинки автомашин у заданому положенні та каналізаційним колодязем.  До мийниці повинна бути підведена холодна та гаряча вода, пар і миючі розчини.

     4.1.10.  Місця зливання молока з автомолцистерн повинні бути обладнані  площадками з вільним підходом до цистерн зі сторони зливних патрубків.    Приймальна площадка для автомолцистерн повинна мати ухил для повного зливання молока, мати обмежувачі руху задніх коліс автомобіля, механізми для піднімання накривок-люків цистерн, спеціальні сходи та стаціонарні містки для обслуговуючого персоналу, а також бути освітленою для роботи в нічний час.

4.1.11.  Для збирання твердих відходів і сміття повинні бути  металеві бачки 

з накривками або металеві контейнери,  установлені на асфальтній або бетонній основі.  Сміттєприймачі та площадки біля них повинні щоденно очищатись та дезинфікуватись 20 %-ним розчином свіжогашеного вапна, 10 %-ним розчином хлорного вапна або іншими рівноцінними дезинфікуючими засобами. Площадка повинна мати розміри, що перевищують розміри основи сміттєприймачів по діаметру, ширині та довжині на 1 м і мати бетонне або цегляне огородження висотою 1,5 м.

       Сміттєприймачі повинні бути віддалені від виробничих і складських примі-щень на відстань не менше, ніж 30 м.

     4.1.12.  Під час використання освітлювальних установок з газорозрядними лам-

пами слід передбачити місце їх зберігання для подальшого направлення на утилі-зацію непридатних до використання ламп зі ртутним наповненням.

     4.1.13.  Для зберігання пального, тари, будівельних матеріалів і т. інш., на території підприємства повинні бути улаштовані склади, навіси або спеціально відведені площадки, що відповідають вимогам будівельних та санітарних норм ДНАОП 0.03-3.01-71 та вимогам ДНАОП 0.01-1.01-95.

     4.1.14.  Контроль викидів у атмосферу повинен здійснюватись  відповідно до вимог ГОСТ 17.2.3.02-78 та СанПиН 4946-89.

     4.1.15.  Охорона  грунту  від  забруднення  побутовими  та  промисловими  відходами повинна здійснюватись відповідно до вимог СанПиН 42-128-4690-88.

4.2. Водоспоживання

     4.2.1.  Вибір джерел водопостачання, місця забору води, а також розрахунок границь та план заходів по благоустрою зони санітарної охорони джерел водо-постачання повинні проводитись відповідно до вимог СНиП 2.04.01-85, 

СНиП 2.04.02-84  та  узгоджуватись з територіальними органами санітарноепіде-міологічної служби.

     4.2.2.  Водопровідний  ввід  повинен знаходитися в ізольованому зачиняємому приміщенні,  мати манометри, крани для відбирання проб води, трапи для стікан-ня,  зворотні клапани, що дають можливість рухові води тільки в одному напрям-ку.

     4.2.3.  Система  водопостачання  молочних  підприємств повинна мати резер-вуари питної води для забезпечення ведення технологічних процесів виробництва в випадках перебоїв з її подачею.

     4.2.4.  Споживачам води, не зв`язаним безпосередньо з переробкою молока (холодильні установки, вакуум-насоси, парові котли та інш.), а також у тих випад-ках, коли вода використовується в апаратах для  охолодження  поверхонь, з якими молоко та молочні продукти безпосередньо не контактують, дозволяється подава-ти технічну не питну воду.

     Питна вода, після використання на охолоджувачах молока, якщо вона прохо-дить по окремій мережі та закритій системі, де можливісь забруднення її виклю-чається,  може бути направлена на попереднє миття обладнання, тари, підлоги та на гаряче водопостачання.

      4.2.5.  На підприємстві дозволяється мати дві роздільні системи водопоста-чання:  виробничо-питнну та загальнозаводську.  В цьому випадку системи водопостачання не повинні мати між собою ніяких з`єднань.

     У відповідних точках водорозбору повинні  бути  написи:  "ПИТНА",

"ТЕХНІЧНА".

     При наявності на підприємстві однієї системи водопостачання, вода по якості повинна задовольняти вимогам, які пред`являються до питної води, незалежно від того, для яких потреб вона призначена.

     4.2.6.  Для  роздачі питної води повинні бути передбачені фонтанчики, закриті баки з фонтануючими насадками та інші пристрої.  Відстань від робочих місць до установок для пиття не повинна перевищувати 75 м. Температура питної води під час роздачи повинна бути не вищою, ніж 20 °С і не нижчою, ніж 8 °С.

     4.2.7.  Якість води, що використовується для технологічних і господарсько- побутових потреб підприємств молочної промисловості,  повинна відповідати  вимогам ГОСТ 2874-82.  Критерії якості джерела водопостачання та правила

його вибору регламентуються ГОСТ 2761-84.

     4.2.8.  Після закінчення ремонтних робіт  або  усунення  аварії  на спорудах і мережі водопроводу, слід провести дезинфекцію відповідних споруд або ділянок мережі.

     Експлуатація указаних об`єктів може бути дозволена тільки після отримання  подвійного позитивного бактеріологічного аналізу відповідно до вимог

НАОП 1.8.20-1.02-77 та ГОСТ 12.3.006-75.

4.3.  Каналізація та очисні споруди

     4.3.1.  Каналізаційна  мережа підприємства повинна  бути  приєднана до  загальноміської  каналізації  або  мати  власну  систему  очисних споруд відпо-відно до  вимог ГОСТ 12.3.006-75,  СНиП 2.04.01-85  та СНиП 2.04.03-85.

     4.3.2.  При наявності власних очисних споруд,  стічні води  повинні підлягати очищенню відповідно до вимог СанПиН 4630-88.

     Якість дезинфекції  та  очищення стічних вод періодично (не рідше одного

разу на місяць) повинна контролюватися територіальними органами санітарно-епідеміологічної служби.

     4.3.3.  Будівлі очисних споруд для стічної води повинні мати фрамуги та 

жалюзі  для природнього провітрювання або відповідну механічну вентиляцію, 

а також спеціальні приміщення для обслуговуючого персоналу,  обладнані уми-вальниками та індивідуальними шафами для одягу працівників.  Ширина робочих проходів між очисними спорудами та  будівлею повинна бути не меншою, ніж

0,8 м. Очисні споруди, відповідно до вимог ДНАОП 0.00-4.26-96,

ДНАОП 0.05-3.03-81 та ДНАОП 0.00-3.03-98 повинні бути  укомплектовані ізо-люючим протигазом, переносним газоаналізатором в іскробезпечному виконанні аба газоіндикатором, запобіжним поясом з вірьовкою та електричним  ліхтарем  з напругою живлення  не більше, ніж 12 В, які зберігаються в шафі з відповідним написом, розміщеній зовні будівлі (біля входу в приміщення).

     4.3.4.  Ділянка, зайнята очисними спорудами, повинна мати зовнішнє освіт-лення відповіднодо вимог СНиП II-4-79  та розділу 8 ВСТП 645/1368-86.

     4.3.5.  Площадка біля баків або резервуарів для приготування розчинів коагу-лянту повинна мати огородження висотою не менше, ніж 1 м з суцільною підшив-кою внизу висотою 0,20 м.

     4.3.6.  Працівники, що зайняті  розвантаженням глинозему та хлорного вапна,                                                          

відповідно до вимог  ДНАОП 0.00-4.26-96,  ДНАОП 0,05-3.03-81 та

ДНАОП 0.00-3.03-98 повинні бути забезпечені запобіжними  окулярами, респі-раторами  та рукавицями.  Під час подрібнення глинозему та вапна працівники, що обслуговують дробарки, повинні бути забезпечені запобіжними окулярами та респіраторами, а під час приготування коагулянту та вапняного молока - запобіж-ними окулярами, гумовими рукавицями з байковою підкладкою, гумовими чобо-тами та прогумованими фартухами. Під час роботи з коагулянтом або вапном слід мати запас гліцерину,  вати, дистильованої води  для  промивання  очей та чистий рушник для обтирання рук після миття їх гарячою водою. Працівники, що безпо-середньо контактують зі   стічною   рідиною або осадом, відповідно до вимог ДНАОП 0.03-4-02-94 повинні щорічно проходити медичний огляд.

4.4.  Хлораторні

     4.4.1.  Приміщення хлораторної повинно бути ізольоване від інших приміщень та оштукатурене зсередини.

     При розміщенні хлораторної всередині інших приміщень,  крім внутрішніх дверей хлораторна повинна мати запасний вихід назовні.

     4.4.2.  Хлораторна повинна мати примусову вентиляцію, без вмикання якої входити в хлораторну не дозволяється.

21

4.4.3.     Хлораторна  повинна бути обладнана опалювальними приладами, що забезпечують температуру повітря не менше, ніж 17 °С.

     4.4.4.  Робота в хлораторній, відповідно до ДНАОП  0.00-8.02-93, відноситься до переліку робіт з підвищеною небезпекою і повина виконуватися навченим кваліфікованим працівником.

     4.4.5.  Без застосування фільтруючого протигазу не дозволяється проводити слідуючі роботи в хлораторній:

     - перевіряти балони на наявність газу;

     - відкривати туго закручені клапани в балонах;

     - видаляти маховичок з крану;

     - від`єднувати гайки з трубкою від використаних балонів;

     - під`єднувати балони наповнені газом; проводити роботи по ліквідації витіку

газу.

     4.4.6.  Кожен хлораторщик,  відповідно до вимог ДНАОП 0.00-4.26-96,

ДНАОП 0,05-3.03-81  та  ДНАОП 0.00-3.03-98  повинен бути забезпечений двома ідивідуальними фільтруючими протигазами. Крім того, в опломбованому ящику повинні бути додаткові запасні протигази різних розмірів.

     4.4.7.  Доставляти балони в приміщення хлораторної вручну не дозволяється.

     4.4.8.  Комори для зберігання хлорного вапна або рідкого хлору повинні знахо-дитись  в  ізольованому  приміщенні або хлораторній.  Крім внутрішніх дверей між коморою та хлораторною повинен бути запасний вихід з комори назовні.

     Транспортування, зберігання  та застосування хлору повинні здійснюватися відповідно до вимог ДНАОП 0.00-1.24-93.

     4.4.9.  Склади хлорного вапна та рідкого хлору повинні бути розміщені від найближчих виробничих будівель:

     - для зберігання до 1 т на відстані не менше, ніж 12 м;

     - від 1 до 2 т - 25 м;

     - від 2 до 5 т - 50 м;

     - від 25 до 50 т - 150 м;

     - від 50 до 75 т - 300 м.

     Склади повинні бути з вогнестійкого  нетеплопровідного  матеріалу та мати два виходи, що відкриваються назовні.

4.5.  Біостанції

     4.5.1.  Біостанція  повинна бути обладнана опалювальними приладами, що забезпечують температуру повітря в приміщенні біофільтрів не менше, ніж 12 °С, а в приміщенні для обслуговуючого персоналу - не менше, ніж 16 °С.

     4.5.2.  Відстійники, пісколовки, дезинфектори біостанції повинні бути забез-печені робочими проходами, розміщеними посередині або збоку. Ширина прохо-дів повинна бути не менше, ніж 0,9 м, а висота огородження - не менше,  ніж 1 м. Відстійники та дезинфектори повинні бути закриті з`ємними дерев`яними або залізобетонними щитами.

     4.5.3.  Не дозволяється виконання робіт, пов`язаных з контактом зі стічною речовиною або осадом працівникам, які мають порізи, подряпини, садна на руках.

     4.5.4.  Працівники, що безпосередньо контактують зі стічною речовиною та осадом, відповідно до вимог ДНАОП 0.00-4.26-96, ДНАОП 0,05-3.03-81 та ДНАОП 0.00-3.03-98 повинні бути забезпечені брезентовими рукавицями.

     4.5.5.  Не дозволяється застосовувати відкритий вогонь (або палити) на

відстані менше, ніж 20 м від метантанків.

4.6.  Каналізаційні колодязі

     4.6.1.  До роботи, пов`язаної зі спуском у колодязь, назначається бригада не менше, ніж із трьох чоловік:  один - для роботи у колодязі, другий - для роботи на поверхні і третій - для нагладу та надання  необхідної допомоги працюючому в колодязі.

     4.6.2.  Перед початком робіт, пов`язаних зі спуском у колодязь, слід в ньому провести аналіз повітряного середовища переносним  газоаналізатором. Резуль-тати аналізу повітря повинні бути записані в наряд-допуск. Роботи в колодязі повинні виконуватися тільки при наявності наряду-допуску, виданого відпові-дальною посадовою особою підприємства.

     4.6.3.  Бригада для роботи в колодязях, камерах  і колекторах, відповідно до вимог ДНАОП 0.00-4.26-96, ДНАОП 0,05-3.03-81 та ДНАОП 0.00-3.03-98 повинна бути забезпечена:

     - запобіжним  поясом  з вірьовкою, провіреною  на  навантаження в 200 кг, довжиною на 3 м більше глибини колодязя;

     - ізолюючим протигазом зі шлангом довжиною на 2 м більше  глибини

колодязя;

     - переносним газоаналізатором в іскробезпечному виконанні або газоіндика-тором;

     - електрофонарем для напруги живлення не більше, ніж 12 В;

     - огородженням  -  переносною триногою зі знаком,  пофарбованим у білий

або червоний колір, а вночі - такою ж триногою з червоним ліхтарем.

     4.6.4.  Не дозволяється працювати в колодязях і тунелях при  температурі повітря більшій, ніж 40 °С.

     4.6.5.  Перед спуском працівника в колодязь або камеру слід провести аналіз повітряного середовища усередині колодязя або камери на присутність газу. До повного видалення  газу спускати працівника в колодязь аба камеру не дозволя-ється. Якщо газ з колодязя або камери повністю  видалити  неможливо, то праців-ника в колодязь дозволяється спускати тільки в ізолюючому протигазі.