ДСТУ 4771:2007. Води запашні натуральні (34021)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ВОДИ ЗАПАШНІ НАТУРАЛЬНІ

00

со

<о

о

о

см

І

о

со

ш

Загальні технічні умови ДСТУ 4771:2007

Видання офіційне

Київ

ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ 2008

ПЕРЕДМОВА

1. РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукція парфумерно-косметичної промисловості» (ТК 84)

РОЗРОБНИКИ: І. Голубчикова; О. Гудзь; В. Кондратенко; В. Палюх; О. Роїк; В. Сікалов; О. Худайкулова; Н. Шашло

1. ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 28 квітня 2007 р. № 95 з 2009-01-01
2. НА ЗАМІНУ ДСТУ 1720-92

Право власності на цей документ належить державі.

Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.

Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України

С.

1. Сфера застосування 1
2. Нормативні посилання 1
3. Терміни та визначення понять2
4. Класифікація2
5. Загальні технічні вимоги 3
6. Вимоги безпеки4
7. Вимоги охорони довкілля4
8. Маркування4
9. Пакування5
10. Правила транспортування та зберігання5
11. Методи контролювання5
12. Правила приймання7
13. Гарантії виробника7

ДСТУ 4771:2007 НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ ВОДИ ЗАПАШНІ НАТУРАЛЬНІ

Загальні технічні умови

ВОДЫ ДУШИСТЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ

Общие технические условия

AROMATIC NATURAL WATER

Specifications

Чинний від 2009-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1. Цей стандарт поширюється на натуральні запашні води, призначені для очищування та тонізування шкіри.

Запашні води можна використовувати як сировину для виробництва косметичних виробів та для гігієнічних процедур у косметологічних салонах, санаторно-курортних закладах та бальнеологічних лікарнях.

1. Вимоги безпеки запашних вод викладено у розділах 5, 6 і 7 цього стандарту.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2472:2006 Продукція парфумерно-косметична. Терміни та визначення понять ДСТУ 2728-94 (ГОСТ 30143-94) Олії ефірні та продукти ефіроолійного виробництва. Метод визначення кислотного числа

ДСТУ 3031-95 (ГОСТ 30279-95) Шампуні та піномийні засоби. Мікробне забруднення. Метод виявлення Staphylococcus aureus

ДСТУ 3032-95 (ГОСТ 30280-95) Шампуні та піномийні засоби. Метод обліку вмісту дріжджів і виявлення Candida albicans

ДСТУ 3033-95 (ГОСТ 30281-95) Шампуні та піномийні засоби. Мікробне забруднення. Метод виявлення Pseudomonas aeruginosa

ДСТУ 3034-95 (ГОСТ 30282-95) Шампуні та піномийні засоби. Мікробне забруднення. Метод виявлення бактерій Escherichia coli

ДСТУ 3438-96 (ГОСТ 30468-97) Шампуні та піномийні засоби. Метод визначення загальної забрудненості мікроорганізмами

ДСТУ 3583-97 (ГОСТ 13830-97) Сіль кухонна. Загальні технічні умови ДСТУ 4221:2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.3.002-75 (СТ. СЭВ 1728-79) ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.4.013-85 ССБТ. Очки защитные. Общие технические условия (ССБП. Окуляри захисні. Загальні технічні умови)

ГОСТ 12.4.021-75 ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования (ССБП. Системи вентиляційні. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.4.028-76 ССБТ. Респираторы ШБ-1 «Лепесток». Технические условия (ССБП. Респіратори ШБ-1 «Лепесток»)

ГОСТ 12.4.131-83 Халаты женские. Технические условия (Халати жіночі. Технічні умови) ГОСТ 12.4.132-83 Халаты мужские. Технические условия (Халати чоловічі. Технічні умови) ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством (Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю)

ГОСТ 3639-79 Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта (Розчини водно-спиртові. Методи визначання концентрації етилового спирту)

ГОСТ 4166-76 Натрий сернокислый. Технические условия (Натрій сірчанокислий. Технічні умови)

ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия (Вата медична гігроскопічна. Технічні умови)

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода дистильована. Технічні умови) ГОСТ 9412-93 Марля медицинская. Общие технические условия (Марля медична. Загальні технічні умови)

ГОСТ 14618.10-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления (Олії ефірні, речовини запашні і напівпродукти їхнього синтезу. Методи визначання густини і показника заломлення)

ГОСТ 20010-93 Перчатки резиновые технические. Технические условия (Рукавиці гумові технічні. Технічні умови)

ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний (Пінцети медичні. Загальні технічні вимоги і методи випробовування)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загального призначення і зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри) ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (Вироби парфумерно-косметичні рідинні. Пакування, маркування, транспортування і зберігання)

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування) ГОСТ 29188.0-91 Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний (Вироби парфумерно-косметичні. Правила приймання, відбирання проб, методи органолептичного випробовування)

ГОСТ 29188.6-91 Изделия парфюмерно-косметические. Газохроматографический метод определения этилового спирта (Вироби парфюмерно-косметичні. Газохроматографічний метод визначання етилового спирту).

1. ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ

У цьому стандарті використано терміни та визначення згідно з ДСТУ 2472.

1. КЛАСИФІКАЦІЯ
2. 1. Залежно від рецептури запашні води поділяють на спиртовмісні та без вмісту етилового спирту.
   2. Залежно від способу виготовляння розрізняють:

• запашні води, отримані внаслідок паро-водяного переганяння або гідродистиляції ефіроолійної сировини;
• запашні води, отримані розчиненням у дистильованій воді натуральних ефірних олій.

5 ЗАГАЛЬНІ ТЕХНІЧНІ ВИМОГИ

1. Характеристики
2. Запашні води — це рідини, що містять у розчиненому або емульгованому стані незначну кількість ефірних олій.
3. Запашні води повинні відповідати вимогам цього стандарту, технічним вимогам на конкретні назви запашних вод та виготовлятися за технологічними інструкціями (регламентами), затвердженими в установленому порядку.
4. Запашні води за органолептичними та фізико-хімічними показниками повинні відповідати вимогам, наведеним у таблиці 1. Конкретні значення органолептичних та фізико-хімічних показників зазначають у технічних вимогах на запашну воду певної назви.

Таблиця 1 — Органолептичні та фізико-хімічні показники запашних вод

1. Запашні води за мікробіологічними показниками повинні відповідати вимогам, наведеним у таблиці 2.

Таблиця 2 — Мікробіологічні показники запашних вод

5.1.5 Вимоги до сировини

1. Для виробництва запашних вод використовують таку сировину:

ефіроолійна сировина — згідно з чинною нормативною документацією або імпортного виробництва;

ефірні олії — згідно з чинною нормативною документацією або імпортного виробництва;

вода дистильована — згідно з ГОСТ 6709;

вода питна — згідно з ГОСТ 2874;

тальк медичний — згідно з чинною нормативною документацією;

спирт етиловий ректифікований — згідно з ДСТУ 4221;

спирт етиловий ректифікований денатурований для парфумерно-косметичної продукції згідно з чинною нормативною документацією.

1. Сировина за показниками якості та безпеки повинна відповідати вимогам нормативних документів та бути дозволеною центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров’я для виробництва косметичної продукції.
2. ВИМОГИ БЕЗПЕКИ
3. 1. Запашні води за показниками безпеки повинні відповідати вимогам ДСанПіН 2.2.9.027 [1].
   2. Періодичність контролювання повітря робочої зони щодо вмісту небезпечних речовин установлюють згідно з ГОСТ 12.1.005.
   3. Виробничі приміщення повинні бути обладнані вентиляцією згідно зі СНиП 2.04.05 [2] і ГОСТ 12.4.021, забезпечені питною водою згідно з ГОСТ 2874 та каналізацією.
   4. Загальні вимоги до технологічного процесу повинні відповідати вимогам ГОСТ 12.3.002, технологічного устатковання — ГОСТ 12.2.003.
   5. Працюючи зі спиртом етиловим, необхідно виконувати вимоги щодо безпеки згідно з ДСТУ 4221.
   6. Під час виробництва запашних вод потрібно виконувати організаційно-технічні заходи із забезпечення пожежної безпеки згідно з вимогами ГОСТ 12.1.004.

Засоби пожежогасіння: тонкорозпорошена вода та повітряно-механічна піна, утворена з використовуванням піноутворювачів, призначених для гасіння водорозчинних горючих рідин, діоксид вуглецю, вогнегасні порошки.

1. Виробничий персонал повинен бути забезпечений засобами індивідуального захисту: халати — згідно з ГОСТ 12.4.131 і ГОСТ 12.4.132; захисні окуляри — згідно з ГОСТ 12.4.013; гумові рукавиці — згідно з ГОСТ 20010. Під час виконання технологічних операцій з леткою косметичною сировиною потрібно використовувати респіратор ШБ-1 «Лепесток» згідно з ГОСТ
2. Можна використовувати інші засоби індивідуального захисту згідно з чинною нормативною документацією.
3. ВИМОГИ ОХОРОНИ ДОВКІЛЛЯ
4. 1. Контроль за викидами шкідливих речовин ватмосферу — згідно з ДСП 201 [3].
   2. Охорона ґрунту від забруднення побутовими і промисловими відходами — згідно з СанПиН 42-128-4690 [4].
   3. Утилізація промислових відходів — згідно з ДСанПіН 2.2.7.029 [5].
   4. Захист поверхневих вод від забруднення —згідно з СанПіН 4630 [6].
   5. Промислові відходи ефіроолійної сировинивикористовують як органічні добрива.
5. МАРКУВАННЯ
6. 1. Марковання спожиткової тари із запашними водами — згідно з ГОСТ 27429 з доповненням.
   2. 1. Мінімальний термін придатності зазначають, використовуючи слова: «Придатний (Використати) до (місяць, рік)» або «Термін придатності^ (місяців, років)» із зазначенням місця на пакованні, де ця дата міститься.
7. ПАКУВАННЯ
8. 1. Паковання запашних вод — згідно з ГОСТ 27429 з доповненнями.
   2. 1. Дозволено фасувати запашні води у полімерні бочки або каністри об’ємом до 200 дм3.
      2. Спожиткову тару заповнюють запашними водами відповідно до маси або об’єму, які встановлені у технічних вимогах на запашну воду певної назви.
      3. Дозволені від’ємні відхили за об’ємом або за масою запашних вод у спожитковій тарі становлять:

до 50 см3 (г) включно 9 %;

понад 50 см3 (г) до 100 см3 (г) включно — 4,5 см3 (г); понад 100 см3 (г) до 200 см3 (г) включно — 4,5 %; понад 200 см3 (г) до 300 см3 (г) включно — 9 см3 (г); понад 300 см3 (г) до 500 см3 (г) включно — 3 %; понад 500 см3 (г) до 5000 см3 (г) включно — 1,5 %; понад 5000 см3 (г) — 1,0 %.

1. ПРАВИЛА ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ
2. 1. Транспортування та зберігання запашних вод — згідно з ГОСТ 27429.
3. МЕТОДИ КОНТРОЛЮВАННЯ
4. 1. Відбирання проб проводять згідно з ГОСТ 29188.0 з доповненням.

Маса усередненої сукупної проби запашних вод повинна бути не менше ніж 150 г. Відбирання проб для визначання мікробіологічної чистоти проводять згідно з 11.9.2.