5.2.5. Кожний робітник, якого допустили до обслуговування звірів, повинен ознайомитися з основними зооветеринарними правилами, знати повадки звірів і правила поводження з ними.
5.2.6. При переведенні на обслуговування звірів іншого виду, чи при введен-ні в експлуатацію нового виду обладнання, пристроїв робітник повинен пройти позаплановий інструктаж з охорони праці.
5.2.7. Поголів`я звірів і увесь інвентар, необхідний для його обслуговування, закріпляють персонально за робітниками, які обслуговують звірів.
5.2.8. Звірі на звірофермі утримуються в клітках, які надійно закриваються дверцятами. Улаштування запорів повинно виключати можливість їх відкривання звірами.
5.2.9. Робоче місце робітника не повинно бути захаращене сторонніми предметами, які заважають вільному проходу по шеду.
5.2.10. Для виконання робіт по обслуговуванню звірівницьких ферм усередині виробничої зони має бути виділений спеціальний постійно закріплений транспорт (автомашини, автокари, трактори).
5.2.11. При роздачі кормів робітник повинен бути уважним до сигналів, які подаються водієм транспортних засобів.
5.2.12. Корм роздавати необхідно спеціальними лопатками або іншими при-строями, інвентарем, закріпленим за кожним робітником.
5.2.13. При прийманні корму із корморозвізника у візок чи підвісну вагонетку необхідно знаходитися збоку, в стороні від колії колеса корморозвізника і під-тримувати візуальний контакт з його водієм.
5.2.14. Не дозволяється очищати горловину вивантажувального шнека кормороздавача від залишків корму руками.
5.2.15. При експлуатації підвісних доріг необхідно кожний день перевіряти справність і міцність їх кріплення, розходження рейок у місці стику.
5.2.16. Необхідно перевіряти наявність та справність торцевих обмежувачів на кінцях рейки підвісного шляху, не допускати з`їзду вагонетки з рейки.
5.2.17. Перед завантаженням вагонеток з перекидним кузовом необхідно перевірити надійність дії запірного пристрою.
5.2.18. При використанні наземних візків необхідно звертати увагу на стан підлоги кормових проходів. Там не повинно бути вибоїн, нерівностей і сторонніх предметів.
5.2.19. Не допускається перевантаження підвісних і наземних кормороздавальних візків кормом. При переміщенні підвісних і наземних візків необхідно іти слідом за ними, рухаючи їх перед собою.
5.2.20. При роздаванні кормів мобільними кормороздавачами не дозволяється проводити очистку їх робочих органів і ремонт при працюючому двигуні або незнятій напрузі.
5.2.21. При роздаванні кормів із відер необхідно дотримуватися граничних норм підіймання і переміщення важких речей викладених у підрозділі 5.11.
5.2.22. Перед комплектуванням основного стада звірів і перед відсаджу-ванням молодняка шеди, клітки і інші приміщення для утримання звірів необхідно піддавати механічній очистці, миттю, ремонту і профілактичній дезінфекції.
5.2.23. Кормушки, кормові дощечки і столики необхідно очищати від корму після кожного годування. Поїлки необхідно мити, клітки чистити від гною не рідше одного разу на тиждень.
5.2.24. При подачі води необхідно не допускати її розливу та вживати заходи щодо усунення підтікання води з автопоїлок.
5.2.25. При чищенні домиків, заміні підстилки і проведенні інших робіт необ-хідно перегнати звіря у вигул клітки, перекрити лаз шибером.
5.2.26. Не дозволяється складувати в шедах підстилочний матеріал більше, ніж потрібно для одного дня. Всі відходи, сторонні предмети, сміття необхідно складувати у відведених місцях для дальшого вивезення з території ферми.
5.2.27. У зимовий час необхідно своєчасно чистити під`їзний шлях, не допус-кати намерзання льоду, а слизькі ділянки посипати піском або шлаком.
5.2.28. Підстилка, яка застосовується в домиках для звірів, повинна бути з м`якої соломи або стружок. Застосовувати запліснявілу або пошкоджену гризунами підстилку не дозволяється.
5.2.29. Спецодяг, переносні клітки та інший інвентар по догляду за звірами повинен бути маркірований і закріплений за кожним відділенням (бригадою) зві-роферми. Передача указаних предметів іншим відділенням (бригадам) не дозво-ляється.
5.2.30. Усередині ферми (відділення, бригади) звірів переносять або перевозять у транспортних ящиках або клітках. Після використання ящик або клітку дезінфікують.
5.2.31. Транспортна клітка для переносу звірів повинна мати два дна (внут-рішнє, затянуте сіткою, і зовнішнє, щільне, непроникливе для рідини), дверці з міц-ними запорами. Ручки для перенесення кліток роблять такими, щоб звірі не могли поранити руку робітника.
5.2.32. При ловлі звірів необхідно користуватися захисними рукавицями, сачками, пастками, рогатками, а для фіксації пащі звірів - затисками, шворками.
5.2.33. Поводження зі звірами повинно бути впевненим і спокійним.
5.2.34. Необхідно дотримуватися чіткого виконання розпорядку дня в цілях вироблення у звірів “кормового” рефлексу і спокійної вдачі.
5.2.35. Норок і соболів під час втечі необхідно ловити сітчастим сачком з металевим кільцем. Звіра накривають сачком і притискують до підлоги або землі і беруть рукою, одітою в спеціальну рукавицю, разом із сіткою за шию, ближче до голови; другою рукою, також у рукавиці, беруть за тулуб і витягують із сачка.
5.2.36. Нутрію необхідно ловити за хвіст ближче до його середини або основи і трохи піднімають. Коли тварина робить рух уперед, її беруть за задні лапи, потім другу руку підводять збоку живота до грудей і таким чином тримають.
5.2.37. Лисиць і песців у клітці неохідно ловити за допомогою рогатки. Один робітник притискує голову звіра рогаткою до підлоги або стінки клітки і, беручи його за задні лапи і хвіст, підтягує до дверцят. Другий робітник захвачує уші і частину загривка, другою рукою - шию і витягує звіра із клітки.
5.2.38. Ловля лисиць і песців за допомогою металевих щипців виконується одним робітником, який захвачує звіра щипцями за шию і, беручи його рукою за задні лапи і хвіст витягує із клітки.
5.2.39. При бонітуванні норок необхідно використовувати бонітувальні садки. При бонітуванні песців і лисиць звіра фіксують затисками або шворками.
5.2.40. При роздаванні кормів звірам у клітці необхідно застосовувати лопату з держаком не менше ширини клітки.
5.2.41. Чистка кліток, домиків виконується за допомогою скребків і щіток з держаком довжиною більше ширини клітки на 0,5 м.
5.2.42. Перед тим як піти на відпочинок (вихідний день або відпустка) робітник повинен повісити застерігаючий напис на домиках з агресивними звірами і повідомити за них підмінних робітників.
5.2.43. При виявленні у звіра ознаки захворювання необхідно сповістити про це ветеринарного працівника.
5.2.44. Для доставки трупів звірів у ветеринарний пункт необхідно мати металеву тару із щільно закритими кришками; звільнивши тару її необхідно ретельно промити гарячою водою і продезінфікувати.
Шкурки із здохлих звірів знімають постійно закріплені робітники у спеціально відведеному приміщенні.
5.2.45. При перевезенні звірів у вагонах, літаках, суднах допускається розміщення кліток у декілька ярусів біля стін. Клітки необхідно міцно закріпляти.
5.2.46. При обслуговуванні звірів робітники - звіроводи, підсобні робітники, бригадири звірівницьких ферм повинні бути безкоштовно забезпечені, у відпо-відності з типовими галузевими нормами, спецодягом, спецвзуттям, засобами ін-дивідуального захисту:
халатом бавовняним, фартухом прогумованим, нарукавниками гумовими, чоботами гумовими;
на надвірних роботах зимою додатково:
курткою бавовняною на утеплювальній прокладці, штанами бавовняними на утеплювальній прокладці, валянками;
робітники і бригадири, безпосередньо зайняті обслуговуванням звірів додатково:
рукавицями шкіряними;
санітарним одягом:
халатом бавовняним, галошами, косинкою або ковпаком.
5.3. Приготування кормів
5.3.1. Перед приготуванням кормів необхідно провірити справність обладнання, інструментів, надійність кріплення щитків, решіток, кожухів і інших захисних пристроїв, установлених на обладнанні, упевнитися в справності заземлення технологічного обладнання.
5.3.2. Робочі місця повинні утримуватися в чистоті. Підлога, трапи, драбини і поверхня обладнання не повинні бути слизькими.
5.3.3. При пуску кормоприготувальної машини (агрегату) необхідно попередньо дати сигнал включення і перевірити її роботу на холостому ходу. З досягненням робочих обертів не повинно бути вібраціі, сторонніх шумів і стуків.
5.3.4. Під час роботи кормоприготувальної машини (агрегату) не допускається підтягувати болтові і інші з`єднання, змазувати поверхні, які труться, а також проводити натягування ремнів і ланцюгів.
5.3.5. Перед початком проведення технічного огляду, обслуговування та ремонтних робіт, які потребують зняття захисних кожухів і кришок необхідно виключити кормоприготувальну машину (агрегат) від електромережі і вивісити на пусковому апараті (пристрої) табличку з попереджувальним написом:
НЕ ВКЛЮЧАТИ! ПРАЦЮЮТЬ ЛЮДИ.
При проведенні оглядів, ремонту і регулювання механізмів різання (подріблення) кормоприготувальних машин (агрегатів) необхідно пересвідчитися щодо надійної фіксації робочих органів з ножами.
5.3.6. У випадку якщо камери, труби і циклони забилися кормом кормоприготувальну машину (агрегат) необхідно зупинити для обчищення, яке проводять з вимогами охорони праці наведеними в пункті 5.3.5.
5.3.7. При розділенні туш мороженого мяса стрічковими та циркулярними пилами, а також розрубувальними машинами необхідно працювати в захисних окулярах.
5.3.8. Подачу м`яса до стрічкового полотна для дальшого його розпилювання необхідно виконувати при допомозі спеціального стола. Подавати м`ясо руками на стрічкове полотно не дозволяється.
5.3.9. Для безпеки робітників, які знаходяться поруч, від випадково відлі-таючих осколків кісток слід установлювати захисні екрани (щити).
5.3.10. Необхідно слідкувати за своєчасною і правильною заточкою ножів, пил і іншого робочого інструменту.
5.3.11. Не дозволяється класти на транспортери, приймальні ковші і захисні кожухи кормоприготувальних машин (агрегатів) сторонні предмети.
5.3.12. При виникненні небезпечних ситуацій необхідно негайно припинити роботу, вжити невідкладні заходи щодо запобігання нещасного випадку (зупинити кормоприготувальну машину, відключити від електричної мережі, відключити подачу пари чи гарячої води та ін.) і доповісти про випадок керівнику робіт.
5.3.13. Для забезпечення безпеки праці не дозволяється:
направляти струмінь пари або стисненого повітря на себе і на інших робітників, а також обдувати парою чи повітрям одяг чи взуття;
проштовхувати руками, або буть-яким предметом перероблюваний корм у зону дії робочих органів;
знімати захисні кожухи кормоприготувальних машин (агрегатів) до повної зупинки їх робочих органів;
стояти навпроти потоку маси, що викидається з кормоподрібнювача;
використовувати в роботі обладнання із знятими захисними кожухами;
доторкуватися до електрообладнання, освітлювальної арматури, електропроводу;
відкривати двері електрошаф.
5.3.14. Завантажувальні горловини запарника і запарника-змішувача необ-хідно відкривати тільки після того, як буде повністю знято надлишковий тиск у єм-кості.
5.3.15. Обв`язочний дріт із брикетів і іншої упаковки необхідно перекусувати гострозубцями, а обв`язочний шпагат і стрічку перерізати ножем.
5.3.16. Знеструмлене обладнання на кормокухні після приготування кормів необхідно очищати від залишків корму і промивати гарячою водою. Ємкості, в яких транспортується корм на звіроферму, промивати гарячою водою кожний день. Дезінфекцію обладнання і ємкостей проводити не рідше одного разу на тиждень.
5.3.17. При роботі з умовно-придатними продуктами в кормокухні, для зниження мікробної і грибкової забрудненості, необхідно передбачати установку бактерицидних ламп.
5.3.18. Робітники кормокухні повинні бути забезпечені: халатом бавовняним, чоботами гумовими, фартухом гумовим з нагрудником, косинкою або ковпаком бавовняним, комбінезоном бавовняним, черевиками шкіряними.
5.4. Забій звірів
5.4.1 Для обробки шкурок має бути спеціально обладнаний пункт первинної обробки шкурок.
5.4.2. Перед забоєм звірів пункт первинної обробки шкурок необхідно продезінфікувати, привести у готовність усе обладнання, включаючи засоби механізаціі, електрообладнання, опалення, водопровід, каналізацію, вентиляцію, сигналізацію і протипожежні засоби.
5.4.3. Хімічний препарат для забою звірів повинен знаходитися в спеціаль-ній міцній герметичній тарі в нерозведеному виді.
5.4.4. Робітники, які працюють на забої хутрових звірів, повинні знати заходи безпеки при поводженні з хімічними препаратами, які використовуються для забою.
5.4.5. При забої звірів дітіліном необхідно одержати його в кількості не біль-ше однозмінної потреби, в готовому для застосування вигляді з реєстрацією у спе-ціальному журналі про видачу і здачу препарату.
5.4.6. У момент уводу дітіліна в організм звіря необхідно його міцно утримувати для того, щоб уникнути попадання хімічної речовини під шкіру людини.
5.4.7. По закінченню роботи необхідно всі відходи виробництва прибрати, а невикористаний хімічний препарат (дітілін) здати.
5.4.8. При забої звірів електричним струмом ручки до електропроводів повинні бути виконані з належного ізоляційного матеріалу. Забороняється тримати електроди під постійною напругою. Робітники повинні працювати в діелектричних рукавичках, стоячи на ізоляційному коврику.
5.4.9. Дозволяється проводити забій звірів за допомогою зміщення шийних хребців.
Для цього необхідно взявши лисицю або песця, ногами стиснути спину звіра. Лівою рукою обхватити звіра за шию збоку хребта, а правою знизу за морду і, відтягуючі її уверх, одночасно зробити різкий рух назад і в бік.
Норку необхідно обхватити одною рукою за передні лапи, другою за шию, поближче до голови, потім перевернути до верху черевом, притуляючи шийними хребцями до ребра дошки, і різким рухом загнути голову назад.
