Правила техніки безпеки та виробничої санітарії для підприємств дріжджової промисловості

2-5-18. Входы в уборные должны устраиваться через там­буры (шлюзы) с самозакрывающимися дверями. В шлюзах при уборных должны быть предусмотрены умывальники из расчета 1 умывальник на 4 кабины, а при меньшем количестве кабин— 1 умывальник на каждую уборную.

2-5-19. Наружные уборные стационарного типа, размещен­ные на неканализированных участках, не должны загрязнять почвы, колодцев и скважин для питьевою и технологического водоснабжения. Эти уборные должны быть оборудованы отоп­лением, вытяжкой из выгреба и искусственным освещением.

Выгребные уборные должны быть оборудованы водонепро­ницаемыми приемниками с плотно закрывающимися крышками.

Умывальные

2-5-20. Умывальные должны размещаться в помещениях, смежных с гардеробными, или в помещениях гардеробных, при этом расстояние от умывальников до шкафов должно быть не менее 2 м, а также в шлюзах при уборных.

2-5-21. Каждый умывальник должен быть оборудован сме­сителем с подводкой горячей и холодной воды. В умывальных должны быть предусмотрены электрополотенца, зеркала, крючки для одежды, сосуды для жидкого мыла или полочки для кускового мыла, а также устройства для обработки рук раствором хлорной извести из расчета 1 устройство на 40 чело­век, работающих в наиболее многочисленной смене. Количе­ство кранов в умывальных определяется в зависимости от группы производственных процессов (см. п. 2-5-2 настоящих правил):

Группа производственных процессов

Расчетное количество человек на 1 кран

16, IVa

15

IIе

20

Душевые

2-5-22. Душевые должны размещаться смежно с гардероб­ными. При душевых должны предусматриваться преддушевые помещения и помещения для переодевания.

2-5-23. Душевые должны быть оборудованы открытыми ка­бинами с однорядным или двухрядным их расположением.

2-5-24. Душевые кабины должны быть оборудованы инди­видуальными смесителями холодной и горячей воды с армату­рой управления, расположенной у входа в кабину. Количество душевых сеток определяется по расчетному количеству чело-

век на 1 душевую сетку, работающих в наиболее многочислен­ной смене, в зависимости от групп производственных процес­сов (см. п. 2-5-2 настоящих Правил):

Группа производствен­ных процессов

Расчетное количество человек на 1 душевую сетку

IIе, IVa

5

16

15

Помещения для личной гигиены женщин

2-5-25. Помещения для личной гигиены женщин следует предусматривать при количестве женщин, работающих в наибо­лее многочисленной смене, 15 и более. Помещения для личной гигиены женщин следует, как правило, размещать смежно с женскими уборными с устройством общего шлюза, а также дополнительного шлюза перед входом в помещение для личной гигиены женщин.

2-5-26. В помещениях для личной гигиены женщин долж­ны предусматриваться места для раздевания, а также индивидуальные кабины для процедур, оборудованные гигиенически ми душами с индивидуальными смесителями холодной и горячей воды, с педальным или локтевым управлением.

Количество индивидуальных кабин определяется из расчета 1 кабина на каждые 100 женщин, работающих в наиболее многочисленной смене. При размещении помещений для личной гигиены женщин отдельно от уборных следует предусматривать уборную на 1 унитаз с умывальником с подводкой холодной и горячей воды. Размеры индивидуальной кабины для процедур следует принимать 1,8Х 1,2 м.

Помещения для кормления грудных детей

2-5-27. На предприятиях с числом работающих женщин в дневную смену не менее 100 должны быть помещения для кормления грудных детей.

2-5-28. В составе помещений для кормления грудных детей

должны быть:

а) комната для ожидания с уборной. В комнате для ожидания должны находиться 2 шкафа — для верхней и индивидуальной одежды кормящей матери, стол-пеленатор и стулья;

б) комната для кормления, оборудованная умывальником с подводкой холодной и горячей воды и электросушилкой для рук. В комнате для кормления должны быть не менее двух столов-пеленаторов, стулья и скамеечки для ног, столик с не­обходимыми медикаментами и приспособлениями (раствор йода, раствор бриллиантовой зелени, калий марганцевокислый, вазелиновое масло, 2%-ный содовый раствор, детская присыпка, бинт, вата, медицинский термометр, пипетка), элек­троплитка или другой прибор для подогрева молока.

2-5-29. Площадь комнаты для кормления определяется из расчета 1,5 м² на одну кормящую мать. Количество кормящих матерей принимается равным 2,5% женщин, работающих в наиболее многочисленной смене.

Общая площадь помещений для кормления детей должна быть не менее 15 м², не считая уборной.

Курительные

2-5-30. Курительные должны смежно размещаться с убор­ными или помещениями для обогревания работающих. Допу­скается совмещение курительных со шлюзами для уборных при количестве работающих в наиболее многочисленной смене не более 100 чел.

2-5-31. Площадь курительной определяется из расчета 0,03 м² на одного работающего в наиболее многочисленной смене для мужчин и 0,01 м² для женщин, но должна быть не менее 9 м².

В курительных должны быть установлены урны с водой.

Помещения для обогревания работающих

2-5-32. Помещения для обогревания предусматриваются для работающих на открытом воздухе, в холодильниках и на других рабочих местах с температурой воздуха ниже +5° С.

Помещения для обогревания должны быть отдельными для работающих внутри зданий и для работающих на открытой территории.

2-5-33. Площадь помещений для обогревания определяется из расчета 0,1 м² на одного работающего в наиболее много­численной смене и должна быть не менее 12 м².

Прачечные

2-5-34. При отсутствии коммунальных прачечных на дрож­жевом заводе должны быть оборудованы механизированные прачечные. Устройство прачечных должно соответствовать тре­бованиям СНиП ПЛ-2-71В. «Общественные здания. Нормы проектирования», раздел 7 «Бани и прачечные».

2-5-35. Здания прачечных следует проектировать одноэтажными, отдельно стоящими.

2-5-36. Площади производственных помещений в прачечных следует принимать согласно таблице:

Помещения

Нормы площади в м² на 100 кг белья при производительности прачечных в кг

100

250

500

Стиральный цех

а) дезинфекция, стирка, полоскание

13

12

10

б) хранение материала

5

4

2,5

в) приготовление обезврежива­ющих растворов

5,2

4,2

2,6

Сушильно-гладильный цех

35

21

18

Цех разборки и хранения

6,5

5

3

2-5-37. Планировка производственных помещений прачечных должна производиться с учетом последовательности технологических потоков: стирка, отжим, сушка, глажение, пода бор, хранение и выдача. Все помещения прачечных делятся на грязную и чистую зоны, которые должны разделяться стеной. Обработанное белье поступает в «чистое» отделение только через разгрузочные отверстия стиральных машин.

2-5-38. Размещение производственных помещений прачечных должно производиться с учетом поточной обработки белья Пересечение потоков грязного и чистого белья не допускается

2-5-39. Вытяжные системы вентиляции следует проектировать раздельными для «чистых» и «грязных» зон.

2-5-40. В системе водопровода прачечных необходимо предусматривать запасные уравнительные баки для холодной и горячей воды. Вода в баки подается через поплавковые клад паны. Число клапанов в каждом баке должно быть не менее 2.

2-6. Связь

2-6-1. Производственные помещения, ремонтные мастерские помещения холодильных установок, котельная и других производственные участки, между которыми поддерживается постоянная производственная взаимосвязь, должны быть оборудованы телефонной связью в зависимости от условий производства, расположения зданий и производственных участке! на территории предприятия.

2-7. Освещение

2-7-1. Естественное и искусственное освещение в производ­ственных и вспомогательных зданиях и помещениях должно соответствовать строительным нормам и правилам (СНиП П-А, 8-72 «.Естественное освещение» и СНиП П-А 9-71 «Искус­ственное освещение», СН-125-71 и СН-203-62, «Правилам ус­тройства электроустановок», «Правилам технической эксплуа­тации электроустановок потребителей» (ПТЭ) и «Правилам техники безопасности при эксплуатации электроустановок по­требителей») .

2-7-2. Во всех производственных, бытовых и административ­но-конторских помещениях должно быть использовано есте­ственное освещение.

2-7-3. В производственных помещениях кроме естествен­ного должно быть предусмотрено искусственное освещение:

а) рабочее;

б) аварийное.

2-7-4. Рабочее освещение должно обеспечивать нормы (при­ложение 22) освещенности рабочих поверхности и вспомога­тельных площадок, в соответствии с санитарными нормами, при этом освещенность на рабочих местах должна быть не ме­нее.

а) при люминисцентных лампах и при комбинированном (общем и местном) освещении лампами накаливания— 100 лк.

б) при общем освещении лампами накаливания — 30 лк.

2-7-5. Для питания светильников рабочего освещения долж­но применяться напряжение не выше 220 в.

2-7-6. Высота подвесов светильников над уровнем пола и рабочих площадок должна быть не менее 2,5 м. При высоте установки светильников с лампами накаливания над полом менее 2,5 м должны применяться светильники, конструкция которых исключает возможность доступа к лампе без специ­альных приспособлений, либо должно применяться напряже­ние не выше 36 в.

2-7-7. Чистку, светильников должны производить электро­монтеры в соответствии с графиком, утвержденным главным инженером предприятия.

2-7-8. В производственных помещениях применять откры­тые электролампы запрещается.

2-7-9. При выполнении работ внутри аппаратов, сосудов и сооружений, а также на участках (в помещениях) с повышен­ной влажностью и на открытых площадках должны применяться переносные светильники с напряжением не более 12В в со­ответствии с правилами ПУЭ.

2-7-10. Аварийное освещение для продолжения работ долж­но предусматриваться во всех технологических цехах и отде­лениях и обеспечивать на рабочих поверхностях освещенность не менее 10% от норм, установленных для этих поверхностей.

2-7-11. Аварийное освещение должно в случае выключения рабочего освещения автоматически включаться и обеспечивать временное продление работ и безопасный выход людей из помещений.

2-7-12. Аварийное освещение для эвакуации должно быть устроено в основных проходах производственных и бытовых помещений, на лестницах и галереях и обеспечивать освещенность (на поверхности пола или ступенях лестницы) не менее 0,5 лк.

2-7-13. Светильники аварийного освещения должны питаться от независимого источника питания.

2-7-14. Осветительная арматура аварийного освещения должна иметь отличительную окраску.

Глава 3.

САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УСТРОЙСТВА

3-1. Отопление и вентиляция

3-1-1 Отопление и вентиляция помещений дрожжевого за­вода должны отвечать требованиям СНиП П-Г. 7-62. «Отопле­ние, вентиляция и кондиционирование воздуха. Нормы проек­тирования», «Санитарных норм проектирования промышленных предприятий» (СН 245-71) и Настоящих правил.

3-1-2. Во всех производственных, вспомогательных, складских, административно-конторских и бытовых помещениях должна быть предусмотрена вентиляция, естественная, механическая или смешанная.

Естественная вентиляция производственных помещений может осуществляться с помощью форточек, фрамуг и оконных створок с обязательным засетчиванием открывающихся проемов металлической сеткой или марлей.

3-1-3. Для предотвращения поступления вредных выделенной в рабочие помещения оборудование должно удовлетворять следующим требованиям:

a) источники значительных выделений конвекционного тепла (сушилки, трубопроводы, паровые котлы, баки для нагрева питательней среды ч воды, бойлерные и т . п. ) должны иметь надежную тепловую изоляцию, температура нагретых поверх­ностей оборудования и ограждения на рабочих местах не должна превышать t 45⁰C.

6) источники значительного выделения паров и газов долж­ны быть герметизированы и оборудованы местными вентиля­ционными отсосами (дрожжерастильные аппараты, баки для нагрева воды и питательной среды и т .п.) или размещаться в изолированных помещениях, кабинах, шкафах, имеющих вытяжную вентиляцию (моечные фильтровальных полотен, прачечные, емкости для хранения аммиачной воды и т. д. )

3- 1- 4. Вентиляционно-отопительные установки должны в рабочей зоне производственных помещений создавать необходимые санитарно-гигиенические условия с учетом предельно допустимых концентраций ядовитых тазов, паров и пыли в воздухе (см приложение 5), а также норм метеорологических условий(см приложение 20).

3-1-5. Воздуховоды местных отсосов нельзя присоединять к воздуховодам ощеобменной вентиляции.

3-1-6. Вентиляция в помещениях с производствами различной категории по пожароопасности должна осуществляться раздельными системами (воздуховодами).

3 1-7. Приточные и вытяжные вентиляторы, обслуживающие помещения с пожароопасными производствами, должны устанавливаться в отдельных вентиляционных камерах.

Камеры для вытяжных агрегатов должны иметь естественное проветривание не менее однократного в час.