Страница 4: ОСТ 10-163-88. Система стандартов безопасности труда. Убой животных. Первичная обработка. Требования безопасности (78073)

8. ТРЕБОВАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАБОТАЮЩИХ

8.1. Лица, занятые на процессах предубойного содержания, убоя и первичной обработки туш (тушек) животных, должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты (СИЗ) в соответствии с действующими "Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты рабочим и служащим предприятий пищевой, мясной и молочной промышленности", утвержденными постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС 23.09.80 г. № 296/П-10 (с изменениями и дополнениями от II.II.87 г. № 680/П-П), "Нормами санитарной одежды для работников мясной и молочной промышленности, непосредственно соприкасающихся с пищевой продукцией", утвержденными Госагропромом СССР 14.05.87 г., "Инструкцией о порядке обеспечения рабочих и служащих специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утвержденной постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 24.05.83 г. № 100/П-9.

8.2. СИЗ работающих должны соответствовать требованиям ГОСТ 12.4.011-75 и нормативно-технической документации на конкретный вид СИЗ.

8.3. Требования к применению и содержанию СИЗ - по ОСТ 49 174-81, ОСТ 49 202-83.

8.4. Стирка, чистка, ремонт, дезинфекция СИЗ должны проводиться предприятием в соответствии с "Методическими рекомендациями по уходу за средствами индивидуальной защиты, применяемыми на предприятиях мясной промышленности", утвержденными Минмясомолпромом СССР 24.09.79 г.

8.5. Выдача защитных касок производится в соответствии с "Перечнем профессий и должностей производств системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР, работа в которых требует обязательного ношения защитных касок", утвержденным Минмясомолпромом СССР 07.12.73 г. (обязательное приложение 9).

8.6. При обслуживании, убое и первичной обработке продуктов, полученных от убоя животных с заразными заболеваниями, санитарная и специальная одежда, специальная обувь подлежат обязательной дезинфекции в соответствии с "Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства", утвержденной Госагропромом СССР 25.08.88 г., "Инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности", утвержденной Минмясомолпромом СССР 15.01.85 г.

8.7. Для предотвращения заражения персонала паратифозной инфекции при навешивании птицы на конвейер необходимо использовать СИЗ: рукавицы для защиты от механических повреждений и респиратор "Лепесток-5" по ГОСТ 12.4.028-76.

8.8. СИЗ должны подвергаться начальником (мастером) производственного участка ежедневным визуальным осмотрам.

СИЗ, потерявшие свои защитные свойства, должны быть заменены.

9. ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ БЕЗОПАСНОСТИ

9.1. Организация контроля выполнения требований безопасности должна осуществляться в соответствии с "Положением об орга-

низации работы по охране труда в системе Госагропрома СССР", утвержденным Госагропромом СССР 04,06.86 г., "Общими положениями и методическими указания» по управлению охраной труда в системе Госагропрома СССР", утвержденными Госагропромом СССР 01.03.88 г.

9.2. Начальник (мастер) производственного участка должен обеспечить создание надлежащих условий труда и ежедневный контроль перед началом смены за состоянием оборудования, защитного заземления, приспособлений, инвентаря, оградительных и предохранительных устройств, знаков безопасности и ар.

9.3. Контроль температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха и содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны должен проводиться на реже четырех раз в год с учетом сезона года по ГОСТ 12.Т.005-76, метода измерения концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны - но ГОСТ 12.I.014-84, ГОСТ 12.1,016-79.

9.4. Контроль уровня шума на рабочих местах должен проводиться не реже одного раза з шесть месяцев по ГОСТ 12.1.050-86.

9.5. Методы измерения параметров гигиенической характеристики вибрации и вибрационной характеристики машин - по ГОСТ 12.I.034-81, ГОСТ 12.I.042-84, ГОСТ I2.I.043-84, для ручных машин - по ГОСТ 16519-78.

Требования к аппаратуре для измерения параметров вибрации -до ГОСТ 12.4.012-83.

Измерения должны проводиться при установке оборудования, после планового и предупредительного ремонта, но не реже одного раза в год для общей вибрации и не реже двух раз в год для локальной вибрации.

9.6. Измерение освещенности должно проводиться не реже одного раза в шесть месяцев, а также после замены осветительных приборов.

Методы определения освещенности в производственных помещениях - по ГОСТ 24940-81.

9.7. Контроль за безопасной эксплуатацией, своевременного освидетельствования и испытания сосудов ч аппаратов, работающих под давлением, а также за допуском к обслуживанию персонала должен осуществляться в соответствии о "Правилами устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением", утверж-

денными Госгортехнадзором СССР 27.11.87 г.

9.8. Контроль злектробезопасности должен проводиться в соответсвии с требованиями "Правил технической експлуатации электроустановок потребителей" и "Правил техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей", утвержденных Главросэнергонадзором СССР 21.12.84 г.

9.9. Контроль за эксплуатацией газового хозяйства, техническим обслужившем и ремонтом должен проводиться в соответствии с требованной "Правил безопасности в газовом хозяйстве", утверждении Госгортехнадзором СССР 26.06.79 г.

9.10. Проверка паяльных ламп на прочность и герметичность должна проводиться не реве одного раза в месяц,

Контрольные гидравлические испытания давлением - не реже одного раза в год,

9.11. Средстве, измерений должны подвергаться поверке по ГОСТ 8.002-86.

9.12. Peзультаты измерений параметров санитарно-гигиенического состояния производственных помещений (пп. 9.3-9.6) должны оформляться протоколами и заноситься в паспорт санитарно-технического состояния условий труда в цехе и на предприятии.

9.13. Должен быть организован постоянный контроль за выполнением безопасных приемов работы, за наличием и исправностью средств защиты, состоянием полов, своевременным проведением дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря, инструмента, средств индивидуальной защиты.

ПРИЛОЖЕНИЕ I Справочное

Допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений

Примечания:

1. В случае, когда средняя температура наружного воздуха в 13 ч самого жаркого месяца превышает 25 °С (23 °С - для тяжелых работ), допустимые температуры воздуха в производственных помещениях на постоянных рабочих местах можно повышать в теплый период года при сохранении указанных в таблице значений относительной влажности воздуха:

на 3, но не выше 31 °С - в помещениях с незначительными избытками явного тепла;

на 5, но не выше 33 °С - в помещениях со значительными избытками явного тепла.

2. В районах с повышенной относительной влажностью воздуха допускается в зданиях и сооружениях принимать при определении требуемого воздухообмена для теплого периода года относительную влажность воздуха в рабочей зоне на 10 % выше установленной в таблице.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Справочное

Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Справочное

Нормированные значения коэффициентов естественного освещения (КЕО) и освещенность на рабочих поверхностях при искусственном освещении (извлечение из "Санитарных и ветеринарных требовании к проектированию предприятий мясной промышленности" ВСТП-6.02-87, утвержденных Госагропромом СССР 20.04.87 г.)