Страница 4: ДСТУ 4899:2007. Варення загальні технічні умови (33857)

ДОДАТОК 8 СдовІдіоаиЙ)

БІБЛІОГРАФІЯ

1 Санітарні правила для підприємств, які виробляють овоче-фруктові консерви, сушею овочі, ; фрукти і картоплю, квашену капусту і солені овочі, затверджені Мінсільгосппродом УкраТни ! 30.12.М.

'2 МБТ и СН NB 5061-89 Медико-биологические требования и санитарные нормы качества

' продовольственного сырья и пищевых продуктов (Медико-біологічні вимоги 1 санітарні норми . ЯКОСТІ продовольчої сировини те харчових продуктів), затверджені Міністерством охорони здоров'я І СРСР 01.08 89.

1. ГН 6.6.1.МЗО-2006 Державні нормативи. Догтустнмі рівні вмісту радіонуклідів '*^Сві *°Sr . У продуктах харчування та питній воді, затверджені МОЗ України 03.05.2006 N> 256.
2. і 4.4 4.077-2001 Інструкція про порядок санітарно-технічного контролю консервів на виробничих підприємствах, оптових базах, в роздрібній торгівлі та на підприємствах громадського харчування, затверджена МОЗ УкраТнм 07.11.2001 № 140.
3. Инструкция о порядке расследования, учета и проаадения лабораторных исследований > учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях (Інструкція про

j порядок розслідування, обліку і проведення пебораторннх досліджень в установах санГтерноепі- двміопогічно! служби під час харчових отруєнь), затвеоджані Міністерством охорони здоров’я СРСР 20.12.73 N1 1135

в ДС>«ПІН « а.1.2.3.44)00-2001 ДопустамІ дми. комщнтрицЛ, «UiwrocTt т» рііні «мклу пес- 7ИЦИДІІ у Сільськогосподарський сировині, харчових продуктах, noatrpi робочої зони, атмосферному повітрі. воді водоймищ, ґрунті, затверджені МОЗ УкрвТни 19.09.2001 Ш 137.

7 СанПмН 42-123-4240-88 Санитарные нормы. Допустимые количества мифации (ДКМ) хи- невских вещеста. выделяющихся из полимерных материалов, контактирующих с пищевыми про- Д^амм и методы их определения (Санітарні норми. Допустима кількість міфіцП (ДКМ) хіммних ■^•лвються Із полімерних матеріалів, що контактують з харчовими проді^ин та ади ^ визначення), затверджені Міністерством охорони здоров’я СРСР. 1986. ^^240.

■И1 '’Адми»истр»™.нывибытмьюЗД.НИЯ(Адмініспяти».!тапобутмі будин-

■ аСРСР30.12.87№313.„„„„„я-

"п т.Оі°"™ни....ніиляция и «ондиционирсмни. (ОПОД.ННЯ, «“і;™;"

N» 2 04 05«™»РЯ*«НІДержкомітетомСРСРзбудівяицтеяІІяевотицІЙ

ня82.5-20-2006 Інженерне обладнання будинМ. І опоруд. Природне І рлун"»

iWKeHl Мінбудом України 15.05.2006 Ne 168

1. ДСН 3 3 6 037 -99 Санітарні норми оиробмичого ультразвуку та інфразвуку, затверджені МОЗ України 01 12 99 № 37
2. ДСН З З 6.03-99 Державні санітарні норми виробничої та локальної вібрації, затверджені МОЗ України 01 12 99 Ne 39.
3. СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы no охране поверхностных вод от загрязнения (Санітарні правила 1 норми з охорони поверхневих вод від забруднення), затаеджені Міністерством охорони здоров'я СРСР 04,07.88 Nfi 4630,
4. ДСП 201-97 Державні санітарні правила охорони атмосферного повітря населених місць (ВІД забруднення ХІМІЧНИМИ І біололчними речовинами), затверджені МОЗ України 09.07,97 Ne 201.
5. СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест (Санітарні правила утримування територій населених місць), затверджені Міністерством охорони здоров'я СРСР 05 08,2008 Ne 4690
6. Р 50-056-96 Рекомендації Продукція фасована в пакованні. Загальні вимоги до кільхосгі, затверджені Держстандартом України 18.07.96 Ne 300.
7. МУ 5778-91 Методические указания Стронцій-90. Определение в пищевых продуктах (Методичні вказівки Стронцій-90 Визначання в харчових продуктах), затверджені Міністерством охорони здоров'я СРСР 04 01 91
8. МУ 5779-91 Методические указания ЦезІй-137. Определение а пищевых продуктах (Методичні вказівки Цезій-137. Визначання в харчових продуктах), затверджені Міністерством охорони здоров я СРСР 04.01 91.
9. МР 4 4 4-108-2004 Методичні рекомендації Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки, затверджені МОЗ України 02 07.2004 № 329

Код УКНД 67 080 10

Ключові слова; варення, вимоги щодо безпеки; гарантії виробника, маркування, методи контролювання; овочі; органолептичні, фізико-хімічні, мікробіологічні показники, охорона довкілля; пакування, показники безпечності; правила приймання, правила транспортування та зберігання; стерилізоване та нестерилізоване варення; фрукти.

Редактор І. Дьячхоня Технічний редактор О. Касіч Коректор Л. Ящук Верстальник Ю. Вороеик

Підписано до друку 10.07.2009 Формат 60 >• 64 1/8. Ум.друя арк. 2.32. Зан. 1626 Ціна догоаірна

Виконааець

Державне підприємство «Український науково-дослідний і н

проблем стандіртиваціТ, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») аул. Саятошинська, 2. м, Київ, 03115

Сщоцтіо про .ядснн, аиАЗіик івдавничої продуигг до Доржаїногр роостру авготівии.!» І роупоасюджуиаі. аиддіничої продуїцл від 14.01 2006, саріа ДК, » 1647

/