|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
підготування помадних мас |
|
|
|
|
|
|
|
в) формувальне відділення |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення цукерок із збивними корпусами |
|
|
|
|
|
|
|
а)відділення варки агарового та цукрового сиропу, розпускання повернених відходів |
Варильник сиропів, соків, екстрактів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
б)відділення миття та дезінфекції яєць |
Підготовлювач харчової сировини та матеріалів |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
в) відділення приготування збивальних мас |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
г) формувальне відділення |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Виробництво цукерок з корпусами на основі праліне |
|
|
|
|
|
|
|
а)очищувально - сортувальне відділення |
Сортувальник у виробництві харчової продукції |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
б)обжарювальне відділення |
Обжарювач харчових продуктів |
Малої точності |
V |
в |
— |
150/100 |
|
в)відділення приготування горіхових мас розтирання смажених ядер |
Вальцювальник сировини та напівфабрикатів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Приготування цукрової пудри |
Машиніст розмельного устаткування |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Змішування розтертих ядер з цукровою пудрою, сиропом та смаковими добавками, розтирання, обминання, темперування |
Складальник сумішей |
Середньої точності |
IV+1 |
в |
750 |
300/200 |
|
Формувальне |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
відділення |
|
|
|
|
|
|
|
Виробництво цукерок з кремовими корпусами |
|
|
|
|
|
|
|
а)відділення вимішування та |
Складальник сумішей |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
збирання шоколадної або горіхової маси з жиром та смаковими добавками |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
б)формувальне відділення |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
в) відділення обкочування куполоподібних сортів |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Загальне відділення для всіх сортів цукерок а) відділення глазурування |
Глазурувальник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
б)загортувальне відділення |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
в) пакувальне відділення |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Укладальник- пакувальник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Транспортувальник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
|
Підсобний робітник |
Теж |
VIII |
а |
- |
75/30 |
|
Відділення миття |
Машиніст мийних машин |
Малої точності |
V |
в |
- |
150/100 |
|
Ірисове виробництво Відділення згущення молока |
Варильник харчової сировини та продуктів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Рецептурне відділення |
|
|
|
|
|
|
|
а)приготування рецептурної |
Рецептурник |
Середньої точності |
IV+1 |
в |
750 |
300/200 |
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
суміші |
Цукерник |
Середньої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення варіння ірисової маси, охолодження та проминання |
Варильник харчовох сировини та продуктів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Формувально- заготувальне відділення |
Машиніст формувально - загортувального напівавтомату |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Пакувальне відділення |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Підсобний робітник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
Відділення миття інвентарю |
Машиніст мийних машин |
Малої точності |
V |
в |
— |
150/100 |
|
Пастильне та зефірне виробництво Відділення купажування фруктово- ягідного пюре |
Рецептурник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Варильне відділення а) уварювання пюре або прошпареної пульпи (згущування пюре) |
Варильник харчової сировини та продуктів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Варіння агаро- цукрово- паточного сиропу |
Мармеладник- пастильник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення миття та дезінфекції яєць |
Підготовлювач харчової сировини та матеріалів |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
Збивальне відділення |
Мармеладник- пастильник |
Малої точності |
V |
в |
— |
150/100 |
|
Формувальне відділення для зефіру та пастили |
|
|
|
|
|
|
|
Відсаження |
Мармеладник- |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
зефіру, підсушуання, сполучування половинок, опудрювання, розливання пастили |
пастильник |
|
|
|
|
|
|
Відділення вистоювання, різання, сушіння та опудрювання пастили |
Мармеладник- пастильник, сушильник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Пакувальне відділення |
Укладальник- пакувальник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Підсобний робітник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
|
Транспортувальник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
Відділення миття інвентарю |
Машиніст мийних машин |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
Мармеладне виробництво Виробництво фруктово- ягідного мармеладу |
|
|
|
|
|
|
|
Відділення купажування і протирання пюре |
Рецептурник |
Середньої точності |
IV+1 |
в |
750 |
300/200 |
|
|
Мармеладник- пастильник |
Середньої точності |
IV+1 |
в |
750 |
300/200 |
|
|
Машиніст протиральних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Варильне відділення |
Варильник харчової сировини та продуктів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Формувальне відділення |
|
|
|
|
|
|
|
Обробка та вибирання |
Мармеладник- пастильник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
