|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Шкідливість у повітрі робочої зони |
Група виробничи х процесів за СНиП 2.09. 04-87 |
Санітарна характеристика виробництва |
Санітарно-побудові приміщення |
|||||
|
|
|
Наймену вання |
Клас небезпеки за ГОСТ 12.1. 00588 |
Величина ГДК, мг/м2 |
|
|
Розрахункова кількість чоловік |
Тип гардеробних, число відділень шафи на 1 чоловіка |
Спеціальні побутові приміщення і обладнання |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на одну душову сітку |
на один кран |
|
|
|
|
перевантажувальних машин, стропальник, слюсар з ремонту автомашин |
перерахунку на NAOH) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зарядна акумуляторна |
Акумуляторник |
Луги їдкі (у перерахунку на NAOH) Кислота сірчана |
II II |
0,5 1 |
3б |
Процеси, що спричиняють забруднення речовинами 1 та 2 класів небезпеки тіла та спецодягу |
3 |
10 |
Теж |
Теж |
Примітка:
При поєднанні ознак різних груп виробничих процесів тип гардеробних, кількість душових сіток та кранів умивальних слід передбачати, беручи до уваги групу з найбільш високими вимогами, а спеціальні побутові приміщення та обладнання — у відповідності з сумарними вимогами.
У випадку процесів групи 1а душові та шафи, а у випадку процесів групи 1б — лави біля шаф дозволяється не передбачати.
У разі будь-яких процесів, пов’язаних за виділенням пилу та шкідливих речовин, в гардеробних повинні бути передбачені респіраторні (на облікову кількість), а також приміщення та пристрої для обезпилювання або знешкодження спецодягу (на чисельність у зміну).
Допускається відкрите зберігання одягу, у тому числі і на вішалках.
Класи небезпеки речовин — згідно ГОСТ 12.1.005.88*.
У опалювальних виробничих будівлях за чисельності працюючих щонайбільш 30 осіб у зміні при розташуванні побутових приміщень у окремо розташованих будівлях повинні бути передбачені приміщення для зберігання теплого верхнього одягу, обладнані вііщалками.
У графі 8 у чисельнику наведена кількість чоловіків, у знаменику — жінок.
Норми освітленості (при штучному освітленні) робочих місць виробничих приміщень підприємств кондитерської галузі
Узгоджено Міністерством охорони здоров ’я України
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1.Основне виробництво |
||||||
|
Карамельне виробництво Протиральне відділення для фруктового пюре |
Машиніст протиральних машин |
Середньої точності |
IV |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Бондар-закупоровач |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
Рецептурно- змішувальне відділення (складання рецептурної суміші, уварювання та темперування начинки) |
Рецептурник, варильник харчової сировини та продуктів, складальник суміші |
Середньої точності |
IV+1 |
в |
750 |
300/200 |
|
Варильне відділення а)приготування та уварювання карамельного сиропу |
Завантажувач- розвантажувач харчової продукції |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Варильник сиропів, соків, екстрактів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Варильник харчової сировини та продукциї |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
б)Приготування інвертного сиропу |
Апаратник приготування інвертного сиропу |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Формувальне відділення |
Карамельник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Машиніст формувально - загортального напівавтомата |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення глянсування карамелі |
Глянсувальник карамелі та драже |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення загортування, розфарбування та |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
лакування |
|
|
|
|
|
|
|
Елспедиція |
Транспортувальник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
|
Подсобний робітник |
Теж |
VIII |
а |
— |
75/30 |
|
Виробництво леденцевої карамелі Відділення формування леденцевої карамелі |
Машиніст формувально- загортального напіватомата |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення миття інвентаря |
Машиніст мийних машин |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
Шоколадне виробництво Очищувально - сортувальне відділення |
Завантажувач- розвантажувач харчової продукції |
Начорна (дуже малої точності) |
VI |
|
|
150/75 |
|
|
Сортувальник у виробництві харчової продукції |
Високої точності |
III |
в |
750/600 |
300/200 |
|
Відділення обжарювання кокаобобів, горіхів |
Обжарювач харчової продукції |
Теж |
III |
в |
750/600 |
300/200 |
|
Відділення подріблення кокаобобів, горіхів |
Машиніст подрібнювальних машин |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
Відділення приготування та темперування какао тертого |
Машиніст розмельного устаткування |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення отримання какао- масла |
Пресувальник- відтискувач |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення розмелювання цукрового піску (отримання цукрової пудри) |
Машиніст розмельного устаткування |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення приготування шоколадних мас |
Оператор лінії приготування шоколадної маси |
Високої точності |
III |
в |
750/600 |
300/200 |
|
Найменування приміщень, виробництв |
Найменування професій |
Характеристика зорової роботи |
Розряд зороваї роботи |
Підрозряд зорової роботи |
Освітленність, лк (штучне освітлення) |
|
|
|
|
|
|
|
при комбінованому освітленні |
при загальному освітленні |
|
|
|
|
|
|
при газоразрядних лампах |
при газоразрядни х лампах |
|
|
|
|
|
|
при лампах розжарування |
при лампах розжаруванн я |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Вальцювальник сировини та напівфабрикатів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Машиніст шоколадно- опоряджувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Шоколадник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Формувальне відділення |
Шоколадник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Загортувальне відділення |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Пакувальне відділення |
Укладальник- пакувальник |
Малої точності |
V |
в |
— |
150/100 |
|
|
Приймальник- здавальник харчової продукції |
Малої точності |
V |
в |
|
150/100 |
|
Експедиція |
Транспортувальник |
Загальне спостереження за перебігом виробничого процесу, постійне |
VIII |
а |
|
75/30 |
|
|
Підсобний робітник |
Теж |
VIII |
а |
— |
75/30 |
|
Відділення миття інвентаря |
Машиніст мийних машин |
-»- |
VIII |
а |
— |
75/30 |
|
Виробництво какао-порошку |
|
|
|
|
|
|
|
Відділення подріблення какао |
Машиніст розмельного устаткування |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
Відділення розфасування какао-порошку до коробочок |
Машиніст розфасувально- пакувальних машин |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Укладальник- пакувальник |
Малої точності |
V |
в |
— |
150/100 |
|
Цукеркове виробництво Виробництво цукерок з помадовими корпусами |
|
|
|
|
|
|
|
а)Відділення варки цукрового молочного та помадного сиропів, розпущення браку |
Варильник сиропів, соків, екстрактів |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
|
Варильник харчової сировини та напівфабриката |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
|
б)відділення |
Цукерник |
Малої точності |
V+1 |
в |
400 |
200/150 |
