Кукурузный сироп, высокое содержание мальтозы, двойная конверсия, 50, 0,4% золы

(в пересчете на сухое вещество)


Таблица 3б


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления



20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33592


1,33484


1,33272


1,33009


4


1,33894


1,33783


1,33568


1,33302


6


1,34200


1,34087


1,33868


1,33600


8


1,34511


1,34395


1,34173


1,33903


10


1,34827


1,34708


1,34483


1,34211


12


1,35148


1,35027


1,34798


1,34523


14


1,35474


1,35350


1,35118


1,34841


16


1,35805


1,35678


1,35444


1,35164


18


1,36141


1,36012


1,35774


1,35492


20


1,36482


1,36350


1,36110


1,35826


22


1,36828


1,36694


1,36451


1,36165


24


1,37180


1,37044


1,36797


1,36509


26


1,37538


1,37399


1,37149


1,36859


28


1,37901


1,37759


1,37507


1,37215


30


1,38269


1,38125


1,37870


1,37576


32


1,38643


1,38497


1,38239


1,37944


34


1,39023


1,38874


1,38614


1,38317


36


1,39409


1,39258


1,38994


1,38696


38


1,39800


1,39647


1,39381


1,39081


40


1,40198


1,40042


1,39774


1,39472


42


1,40602


1,40444


1,40173


1,39869


44


1,41012


1,40851


1,40578


1,40273


46


1,41428


1,41265


1,40990


1,40683


48


1,41851


1,41686


1,41408


1,41100


50


1,42280


1,42113


1,41832


1,41523


52


1,42716


1,42546


1,42264


1,41953


54


1,43158


1,42986


1,42702


1,42390


56


1,43607


1,43434


1,43147


1,42834


58


1,44064


1,43888


1,43599


1,43285


60


1,44527


1,44349


1,44058


1,43743


62


1,44997


1,44817


1,44524


1,44209


64


1,45475


1,45293


1,44998


1,44682


66


1,45960


1,45776


1,45479


1,45162


68


1,46452


1,46266


1,45968


1,45650


70


1,46953


1,46765


1,46465


1,46146


72


1,47461


1,47271


1,46969


1,46650


74


1,47977


1,47785


1,47481


1,47162


76


1,48501


1,48307


1,48002


1,47682


78


1,49033


1,48837


1,48531


1,48211


80


1,49573


1,49376


1,49068


1,48748


82


1,50122


1,49923


1,49614


1,49293


84


1,50680


1,50479


1,50169


1,49848




6 Таблицы 4а-4в действительны для сиропов из фруктозы и глюкозы с их высоким содержанием, полученных с помощью частичного или полного ферментативного гидролиза:


таблица 4a - HFCS* 42% фруктозы, 0,05% золы при температуре 20, 30, 45 и 60 °С;


таблица 4б - HFCS 55% фруктозы, 0,05% золы при температуре 20, 30, 45 и 60 °С;


таблица 4в - HFCS 90% фруктозы, 0,05% золы при температуре 20, 30, 45 и 60 °С

_______________

* HFCS - кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.


5, 6 (Поправка).



HFCS 42% фруктозы, 0,05% золы (в пересчете на сухое вещество)


Таблица 4а


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления



20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33588


1,33479


1,33265


1,33002


4


1,33877


1,33765


1,33547


1,33279


6


1,34171


1,34055


1,33833


1,33561


8


1,34470


1,34350


1,34123


1,33848


10


1,34772


1,34650


1,34418


1,34140


12


1,36080


1,34954


1,34718


1,34436


14


1,35392


1,35262


1,35022


1,34737


16


1,35709


1,35575


1,35331


1,35042


18


1,36030


1,35893


1,35645


1,35353


20


1,36356


1,36216


1,35963


1,35668


22


1,36687


1,36544


1,36287


1,35988


24


1,37023


1,36876


1,36615


1,36315


26


1,37363


1,37214


1,36949


1,36644


28


1,37709


1,37556


1,37287


1,36980


30


1,38059


1,37903


1,37631


1,37320


32


1,38415


1,38256


1,37979


1,37666


34


1,38776


1,38613


1,38333


1,38017


36


1,38141


1,38976


1,38692


1,38373


38


1,39512


1,39344


1,39067


1,38735


40


1,39889


1,39717


1,39426


1,39102


42


1,40270


1,40096


1,39802


1,39475


44


1,40657


1,40480


1,40182


1,39853


46


1,41049


1,40869


1,49568


1,40237


48


1,41447


1,41264


1,40960


1,40627


50


1,41851


1,41665


1,41358


1,41022


52


1,42260


1,42071


1,41761


1,41423


54


1,42675


1,42483


1,42170


1,41830


56


1,43095


1,42901


1,42585


1,42243


58


1,43522


1,43325


1,43006


1,42662


60


1,43954


1,43755


1,43433


1,43087


62


1,44392


1,44191


1,43866


1,43519


64


1,44837


1,44633


1,44305


1,43956


66


1,45287


1,45081


1,44750


1,44400


68


1,45744


1,45535


1,45202


1,44851


70


1,46207


1,45996


1,45660


1,45308


72


1,46677


1,46463


1,46125


1,45771


74


1,47152


1,46936


1,46596


1,46241


76


1,47635


1,47416


1,47074


1,46718


78


1,48124


1,47903


1,47559


1,47202


80


1,48620


1,48397


1,48051


1,47693


82


1,49122


1,48897


1,48549


1,48191


84


1,49632


1,49405


1,49055


1,48696




HFCS 55% фруктозы, 0,05% золы (в пересчете на сухое вещество)


Таблица 4б


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления




20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33587


1,33479


1,33265


1,33002


4


1,33876


1,33764


1,33546


1,33279


6


1,34170


1,34054


1,33832


1,33561


8


1,34468


1,34349


1,34122


1,33848


10


1,34771


1,34648


1,34417


1,34139


12


1,35078


1,34952


1,34717


1,34435


14


1,35389


1,35260


1,35020


1,34736


16


1,35706


1,35573


1,35329


1,35041


18


1,36027


1,35891


1,35643


1,35351


20


1,36352


1,36213


1,35961


1,35666


22


1,36683


1,36540


1,36284


1,35986


24


1,37018


1,36872


1,36612


1,36310


26


1,37358


1,37209


1,36944


1,36640


28


1,37703


1,37551


1,37382


1,36975


30


1,38054


1,37897


1,37625


1,37314


32


1,38409


1,38248


1,37973


1,37659


34


1,38769


1,38606


1,38326


1,38009


36


1,39134


1,38968


1,38684


1,38364


38


1,39505


1,39336


1,39048


1,38725


40


1,39881


1,39708


1,39416


1,39091


42


1,40262


1,40086


1,39791


1,39461


44


1,40649


1,40470


1,40170


1,39839


46


1,41041


1,40859


1,40555


1,40222


48


1,41438


1,41253


1,40946


1,40610


50


1,41841


1,41653


1,41343


1,41004


52


1,42250


1,42059


1,41745


1,41403


54


1,42665


1,42471


1,42153


1,41808


56


1,43085


1,42888


1,42566


1,42220


58


1,43511


1,43311


1,42986


1,42637


60


1,43944


1,43740


1,43412


1,43060


62


1,44382


1,44175


1,43844


1,43490


64


1,44826


1,44617


1,44281


1,43925


66


1,45277


1,45064


1,44726


1,44367


68


1,45733


1,45518


1,45176


1,44816


70


1,46197


1,45978


1,45633


1,45271


72


1,46666


1,46445


1,46097


1,45732


74


1,47142


1,46918


1,46567


1,46200


76


1,47625


1,47398


1,47043


1,46675


78


1,48115


1,47885


1,47527


1,47156


80


1,48611


1,48378


1,48017


1,47645


82


1,49114


1,48878


1,48514


1,48141


84


1,49624


1,49386


1,49019


1,48643