Кукурузный сироп, двойная конверсия, 70, 0,4% золы (в пересчете на сухое вещество)


Таблица 2в


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления



20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33588


1,33480


1,33268


1,33005


4


1,33885


1,33774


1,33559


1,33293


6


1,34186


1,34073


1,33854


1,33587


8


1,34492


1,34377


1,34155


1,33884


10


1,34803


1,34685


1,34459


1,34187


12


1,35119


1,34997


1,34769


1,34494


14


1,35439


1,35315


1,35084


1,34807


16


1,35764


1,35638


1,35403


1,35124


18


1,36094


1,35965


1,35728


1,35446


20


1,36429


1,36297


1,36057


1,35773


22


1,36779


1,36635


1,35391


1,36106


24


1,37114


1,36977


1,36731


1,36444


26


1,37464


1,37325


1,37076


1,36786


28


1,37819


1,37678


1,37426


1,37135


30


1,38180


1,38036


1,37781


1,37488


32


1,38546


1,38399


1,38142


1,37847


34


1,38917


1,38768


1,38508


1,38212


36


1,39294


1,39143


1,38880


1,38582


38


1,39676


1,39523


1,39258


1,38958


40


1,40064


1,39909


1,39641


1,39339


42


1,40458


1,40300


1,40030


1,39727


44


1,40857


1,40697


1,40425


1,40120


46


1,41263


1,41100


1,40825


1,40520


48


1,41674


1,41509


1,41232


1,40925


50


1,42091


1,41924


1,41645


1,41337


52


1,42514


1,42345


1,42064


1,41754


54


1,42944


1,42773


1,42489


1,42179


56


1,43380


1,43207


1,42921


1,42609


58


1,43822


1,43647


1,43359


1,43046


60


1,44271


1,44093


1,43804


1,43490


62


1,44726


1,44547


1,44255


1,43941


64


1,45188


1,45007


1,44713


1,44398


66


1,45656


1,45473


1,45178


1,44862


68


1,46132


1,45947


1,45650


1,45334


70


1,46614


1,46427


1,46129


1,45812


72


1,47104


1,46915


1,46615


1,46298


74


1,47601


1,47410


1,47108


1,46791


76


1,48105


1,47912


1,47609


1,47291


78


1,48616


1,4842


1,48117


1,47799


80


1,49135


1,48939


1,48633


1,48315


82


1,49662


1,49464


1,49157


1,48839


84


1,50196


1,49997


1,49688


1,49370




Кукурузный сироп, двойная конверсия, 95, 0,5% золы (в пересчете на сухое вещество)


Таблица 2г


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления




20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33582


1,33475


1,33263


1,33000


4


1,33874


1,33764


1,33549


1,33284


6


1,34171


1,34058


1,33840


1,33572


8


1,34472


1,34356


1,34135


1,33865


10


1,34776


1,34658


1,34434


1,34162


12


1,35086


1,34965


1,34737


1,34463


14


1,35399


1,35276


1,35045


1,34769


16


1,35717


1,35591


1,35358


1,35079


18


1,36039


1,35911


1,35675


1,35394


20


1,36366


1,36236


1,35996


1,35714


22


1,36698


1,36565


1,36322


1,36038


24


1,37034


1,36898


1,36653


1,36367


26


1,37375


1,37237


1,36989


1,36701


28


1,37721


1,37580


1,37329


1,37039


30


1,38071


1,37928


1,37675


1,37383


32


1,38427


1,38281


1,38025


1,37732


34


1,38787


1,38640


1,38381


1,38086


36


1,39153


1,39003


1,38742


1,38445


38


1,39524


1,39371


1,39108


1,38809


40


1,39900


1,39745


1,39479


1,39179


42


1,40281


1,40124


1,39855


1,39554


44


1,40668


1,40508


1,40237


1,39935


46


1,41060


1,40898


1,40625


1,40321


48


1,41458


1,41294


1,41018


1,40713


50


1,41861


1,41695


1,41417


1,41110


52


1,42270


1,42102


1,41822


1,41514


54


1,42685


1,42515


1,42233


1,41923


56


1,43106


1,42934


1,42649


1,42339


58


1,43533


1,43359


1,43072


1,42761


60


1,43966


1,43790


1,43501


1,43189


62


1,44405


1,44227


1,43936


1,43623


64


1,44851


1,44670


1,44378


1,44064


66


1,45303


1,45120


1,44826


1,44511


68


1,45761


1,45577


1,45280


1,44965


70


1,46226


1,46040


1,45742


1,45426


72


1,46698


1,46510


1,46210


1,45893


74


1,47177


1,46986


1,46685


1,46368




5 Таблицы 3а и 3б действительны для сиропов из мальтозы и глюкозы с высоким их содержанием, полученных с помощью частичного или полного ферментативного гидролиза.



Кукурузный сироп, высокое содержание мальтозы, двойная конверсия, 42, 0,4% золы

(в пересчете на сухое вещество)


Таблица 3а


Массовая доля сухих веществ, %

Показатель преломления



20 °С


30 °С


45 °С


60 °С


0


1,33299


1,33194


1,32985


1,32725


2


1,33594


1,33486


1,33274


1,33011


4


1,33897


1,33787


1,33572


1,33306


6


1,34206


1,34093


1,33874


1,33606


8


1,34519


1,34403


1,34181


1,33911


10


1,34837


1,34718


1,34493


1,34220


12


1,35160


1,35038


1,34810


1,34535


14


1,35488


1,35364


1,35132


1,34855


16


1,35821


1,35694


1,35460


1,35180


18


1,36159


1,36030


1,35792


1,35511


20


1,36502


1,36371


1,36130


1,35846


22


1,36851


1,36717


1,36473


1,36188


24


1,37205


1,37069


1,36822


1,36534


26


1,37565


1,37426


1,37177


1,36887


28


1,37930


1,37789


1,37537


1,37245


30


1,38301


1,38157


1,37902


1,37609


32


1,38678


1,38532


1,38274


1,37978


34


1,39061


1,38912


1,38651


1,38354


36


1,39449


1,39298


1,39035


1,38736


38


1,39844


1,39690


1,39424


1,39124


40


1,40244


1,40088


1,39820


1,39518


42


1,40651


1,40493


1,40222


1,39918


44


1,41064


1,40904


1,40630


1,40325


46


1,41484


1,41321


1,41045


1,40739


48


1,41910


1,41745


1,41467


1,41159


50


1,42342


1,42175


1,41895


1,41586


52


1,42782


1,42612


1,42330


1,42019


54


1,43228


1,43056


1,42772


1,42460


56


1,43681


1,43507


1,43221


1,42907


58


1,44142


1,43966


1,43677


1,43363


60


1,44609


1,44431


1,44140


1,43825


62


1,45084


1,44904


1,44611


1,44295


64


1,45566


1,45384


1,45089


1,44772


66


1,46056


1,45872


1,45575


1,45258


68


1,46553


1,46367


1,46069


1,45751


70


1,47059


1,46871


1,46570


1,46252


72


1,47572


1,47382


1,47080


1,46761


74


1,48093


1,47902


1,47598


1,47278


76


1,48623


1,48429


1,48124


1,47804


78


1,49161


1,48966


1,48659


1,48339


80


1,49708


1,49511


1,49202


1,48882


82


1,50263


1,50064


1,49755


1,49434


84


1,50828


1,50627


1,50316


1,49995