Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим кухонным плитам, шкафам и комфоркам для предприятий общественного питания

для других дверец: 7 кг;

в настольных аппаратах и аппаратах на подставках с нижней горизонтальной навеской дверцы, если край дверцы в открытом положении выступает, как минимум, на 225 мм относительно оси- навески: 7 кг или более — в соответствии с максимальной воз­можной загрузкой шкафа при приготовлении пищи, установлен­ной изготовителем в указаниях по эксплуатации.

Дверцы с вертикальной навеской, кроме дверец шкафов, ниж­ний уровень которых расположен над греющей поверхностью» открывают на угол 90°, и затем к верхнему краю дверцы в наи­более удаленной от подвески точке прикладывают вертикально вниз усилие в 140 Н.

Это испытание повторяют при дверце, открытой насколько возможно, но не более чем на угол в 180°.

Во время этих испытаний аппарат не должен опрокидываться.

В качестве груза можно использовать мешок с песком.

Для аппаратов, снабженных несколькими дверцами, испытание проводят отдельно для каждой дверцы.

Для дверец непрямоугольной формы усилие прилагают в са­мой дальней от навески точке, к которой такое усилие может быть приложено при нормальных условиях эксплуатации.

Повреждения и деформация дверей и навесок не принимаются во внимание при этих испытаниях.

19. МЕХАНИЧЕСКАЯ ПРОЧНОСТЬ

Механическая прочность — по ГОСТ 27570.0 со следующим дополнением.

Такое же требование относится к противням и емкостям. При этом наклон относительно горизонтали выдвинутых на 5О°/_оглу­бины противней или емкостей не должен превышать 15°.

Соответствие этому требованию проверяют следующим испы­танием.

Противень для выпечки или подобную емкость с площадью, равной 75% площади полки, нагружают равномерно распределен­ной нагрузкой общей массой 40 кг на каждый квадратный метр площади противня. Полку с установленным на ней посередине противнем вставляют в шкаф по направляющим. Сдвигают полку насколько возможно влево, оставляют ее в этом положении в те­чение 1 мин и затем вынимают. Снова вставляют полку, сдвигают ее максимально вправо, оставляют так в течение 1 мин и выни­мают.

Во время испытаний полка не должна сваливаться с направ­ляющих.

Затем испытание повторяют с полкой, выдвинутой на 50% ее глубины.

После этого посередине выдвинутого переднего края полки вер­тикально вниз прилагают дополнительное усилие в 10 П. Во время этого испытания полка не должна выпадать.

Допускается выдвинутую часть противня или емкости нагру­жать грузом массой 3 кг по ее середине на площади 10—15°/₀полной поверхности противня или емкости.

19. КОНСТРУКЦИЯ

Конструкция — по ГОСТ 27570.0 со следующими изменениями.

Аппараты должны иметь конструкцию Класса I.

Соответствие этому требованию проверяют осмотром и соответ­ствующими испытаниями.

Соответствие этому требованию проверяют осмотром.

Соответствие этому требованию проверяют осмотром и испыта­нием вручную.

Соответствие этому требованию проверяют осмотром и испы­танием вручную.

Откидные конфорки массой более 3 кг должны быть снабжены защитой от случайного падения из откинутого в рабочее положе­ние. Этому условию должны отвечать также конфорки, имеющие шарнир с защелкой, конфорки, которые можно защепить или дру­гим образом предохранить от падения в рабочее положение, а так­же конфорки, которые можно откинуть на угол не менее 1100°, даже если они при этом находятся у стены.

Соответствие указанному требованию проверяют осмотром, измерением и испытанием вручную.

22. ВНУТРЕННЯЯ ПРОВОДКА

Внутренняя проводка — по ГОСТ 27570.0.

22. КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ИЗДЕЛИЯ

Комплектующие изделия — по ГОСТ 27570.0 со следующим, изменением.

Термовыключатели должны обеспечивать отключение всех по­люсов от сети питания-

Соответствие этому требованию проверяют осмотром.

24. ПРИСОЕДИНЕНИЕ К ИСТОЧНИКУ ПИТАНИЯ И ВНЕШНИЕ
    ГИБКИЕ КАБЕЛИ И ШНУРЫ

Присоединение к источнику питания и внешние гибкие кабели и шнуры — по ГОСТ 27570.0 со следующими изменениями.

Дополнение

Зажимы для постоянного подключения к стационарной провод­ке можно использовать также для подсоединения типа X питаю­щего шнура. В этом случае в инструкции должны быть приведены полные и подробные данные о питающем шнуре.

Соответствие этому требованию проверяют осмотром.

Жестко закрепленные аппараты и аппараты с массой более- 40 кг, не снабженные роликами или колесиками, должны иметь такую конструкцию, чтобы питающие провода могли быть подсое­динены после установки аппарата на предназначенном месте в соответствии с инструкцией изготовителя.

Для аппаратов, поставляемых без шнура, следут использовать соединение типа X.

«Питающие шнуры должны быть выполнены в виде гибкого- кабеля с маслостойкой оболочкой не легче, чем обычный поли­хлоропрен, или шнура с другой эквивалентной синтетической эла­стичной оболочкой типа ПРМ по ГОСТ 7399.

25. ЗАЖИМЫ ДЛЯ ВНЕШНИХ ПРОВОДОВ

; Зажимы для внешних проводов — по ГОСТ 27570.0.

25. ЗАЗЕМЛЕНИЕ

Заземление — по ГОСТ 27570.0 со следующим дополнением.

Стационарные аппараты должны быть снабжены зажимом для подсоединения внешнего эквипотенциального провода. Этот зажим должен иметь надежный электрический контакт со всеми требую­щими заземления доступными для прикосновения металличес-кими частями аппарата, а также обеспечивать возможность под­соединения к нему проводника с площадью поперечного сечения до 10 мм². Он должен быть расположен в месте, удобном для подсоединения к нему провода заземления после установки ап­парата.

Небольшие открытые закрепленные металлические части, на­пример заводской знак и т. п., могут не иметь электрического .контакта с зажимом.

27. ВИНТЫ И СОЕДИНЕНИЯ

Винты и соединения — по ГОСТ 27570.0.

29. ПУТИ УТЕЧКИ ТОКА, ВОЗДУШНЫЕ ЗАЗОРЫ И РАССТОЯНИЯ
    ПО ИЗОЛЯЦИИ

Пути утечки тока, воздушные зазоры и расстояния по изоля­ции — по ГОСТ 27570.0.

29. ТЕПЛОСТОЙКОСТЬ, ОГНЕСТОЙКОСТЬ И СТОЙКОСТЬ
    К ОБРАЗОВАНИЮ ТОКОВЕДУЩИХ МОСТИКОВ

Теплостойкость, огнестойкость и стойкость к образованию токо- ведущих мостиков — по ГОСТ 27570.0 со следующими измене­ниями.

Аппараты рассматриваются как аппараты, работающие без на­блюдения.

Переключающие устройства с подвижными контактами, кроме устройств, управляемых вручную, и устройств, предназначенных для работы в ненормальном режиме, рассматривают как устрой­ства, работающие в сверхтяжелых условиях.

Кроме этого, как работающие в сверхтяжелых условиях, рас­сматривают другие части из изоляционных материалов, если они не защищены или не расположены так, что исключена вероятность их загрязнения при конденсации влаги; в этом последнем случае их рассматривают как работающие в тяжелых условиях.

При необходимости образец закрепляют.

30. СТОЙКОСТЬ к КОРРОЗИИ

Стойкость к коррозии — по ГОСТ 27570.0.

30. РАДИАЦИЯ, ТОКСИЧНОСТЬ И ПОДОБНЫЕ ОПАСНОСТИ

Радиация, токсичность и подобные опасности — по ГОСТ 27570.0.

Приложения А, В, С, D, Е, F, G, Н, I, К, L, М, N, О, 1 и 2 — по ГОСТ 27570.0.

Номер раздела, пункта,
приложения

ТОСТ 7399—80

ГОСТ 14254—80

ГОСТ 21130—75

ГОСТ 27570.0—87 (МЭК 335—1—76)

25.6

6.1; 15.1, 15.2

7.7

Вводная часть; разд. 1—32, приложе­ния А, В, С, D, Е, F, Q, Н, I, К, L, М, N, О, 1, 2

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Техническим комитетом ТК 5 «Технический комитет по стандартизации в судостроительной отрасли промышленности»

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25.08.92 № 1026

Настоящий стандарт подготовлен методом прямого применения международного стандарта МЭК 335—2—36—86 «Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные тре­бования к электрическим кухонным плитам, шкафам и конфор­кам для предприятий общественного питания» с изменением № 1 и полностью ему соответствует

3. Срок проверки — 1997 г., периодичность проверки — 5 лет

4. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕН­ТЫ

Обозначение НТД, на который
дана ссылкаРедактор Т. С. Шеко
Технический редактор О. II. Никитина
Корректор Е. А. Богачкова

Слано в ваб. 23.09.92 Поди. в печ. 20.11.92 Усл. а. л. 1,Б. Усл. «р.-отт. 1,8. Ул.-изд. л. l,3f. Тир, 488 зкз. ‘

Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, 123557. Москва, ГСП, Новопрєсиенский пер., З Тип. «Московский печатник». Москва, Лялии пер., 6. Зак. 1541