---

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТА

СОЮЗА ССР

РЕАКТИВЫ

САХАРОЗА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ГОСТ 5833-75

Издание официально

е

U3 м LQ

ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва

Группа Л5Й

УДК 547.458.233.32-41 :006.354ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

С Т АНД APT СОЮЗА СС

Р

Р

ГОСТ
5833—75

еактивы
САХАРОЗА

Технические условий

Reagents. Saccharose.
Specifications

ОКП 26 3932 0460 07

Дата введения 01.01.7?

Настоящий стандарт распространяется на сахарозу, которая представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета* хорошо растворимый в воде.

Формулы: эмпирическая С12Н22О11

структурная

■ сн₂он

Относительная молекулярная масса (по международным атом* ным массам 1985 г.)—342,30.

(

Издание официальное

Измененная редакция, Изм. № 3).

Перепечатка воспрещен*

© Издательство стандартов, 1975 © Издательство стандартов, 1993 Переиздание с изменениям

1. иТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. .1а. Сахароза должна быть изготовлена в соответствии с тре­бованиями настоящего стандарта по технологическому регламен­ту, утвержденному в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. № 1).

2. .L По фцзико-химическим показателям сахароза должна со­ответствовать нормам, указанным в таблице.

(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).

2а. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

2а. 1. Сахароза в виде пыли при попадании в полость рта вы­зывает разрушение зубов, при попадании в наружный слуховой проход — воспаление вследствие раздражающего действия орга­нических кислот, образующихся из сахара.

2а.2. При работе с препаратом следует применять индивиду­альные средства защиты в соответствии с типовыми отраслевыми нормами.

2а. 1; 2а.2. (Введены дополнительно, Изм. № 2).

, 2а.3. Помещения, в которых проводятся работы с препаратом, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиля­цией.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

   1. Правила приемки — по ГОСТ 3885—73.

3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

   1. . Общие указания по проведению анализа — по ГОСТ 27025—86.

При взвешивании применяют лабораторные весы общего на­значения типов ВЛР-200 г и ВЛКТ-500 г-М или ВЛЭ-200 г.

Допускается применение других средств измерения с метро­логическими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.

Определение проводят по ГОСТ 18995.3—73 на круговом по­ляриметре марки СМ-2 или аналогичного типа, используя для оп­ределения водный раствор сахарозы с массовой долей 5%.

За результат измерения принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных наблюдений, абсолютное расхож­дение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,2.

Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата измерения ±0,1 при дбверительной вероятности Р=0,95.

вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72;

фотоэлектроколориметр типа ФЭК-56М;

кювета с толщиной поглощающего свет слоя 50 мм;

колба 2(4) —100—2 по ГОСТ 1770—74.

30,00 г препарата помещают в мерную колбу и растворяют в дистиллированной воде. После растворения объем раствора дово­дят водой до метки и перемешивают. Полученный раствор пере­носят в кювету и измеряют его оптическую плотность по отноше­нию к дистиллированной воде на фотоэлектроколориметре при длине волны (364±5) нм (светофильтр № 2) в соответствии с инструкцией, прилагаемой к прибору.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего стандарта, если оптическая плотность раствора препарата будет не более 0,2 для препарата «химически чистый» и 0,3 для препа­рата «чистый для анализа».

За результат измерения принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных наблюдений, абсолютное расхож­дение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,01.

вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72;

тигель фильтрующий ТФ ПОРЮ или ТФ ПОРЮ по ГОСТ 25336 82'

стакан’В-1—600(400) по ГОСТ 25336—82;

100,00 г препарата «химически чистый» помещают в стакан и растворяют в 500 см³ воды или 50,00 г препарата «чистый для анализа»'растворяют в 250 см³ воды.

Раствор фильтруют через фильтрующий тигель, предваритель­но высушенный до постоянной массы и взвешенный (результат взвешивания записывают с точностью до четвертого десятичного знака). Остаток на фильтре промывают 100 см³ воды и сушат в сушильном шкафу при 105—ПО °С до постоянной массы.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего стандарта, если масса остатка после высушивания не будет пре­вышать:

для препарата «химически чистый»— 1,0 мг, для препарата «чистый для анализа»— 1,5 мг.

За результат анализа принимают среднее арифметическое ре­зультатов двух параллельных определений, относительное рас­хождение между которыми не превышает допускаемое расхожде­ние, равное 30%.

Допускаемая относительная суммарная погрешность резуль­тата анализа ±40% для препарата «химически чистый» и ±20% для препарата «чистый для анализа» при доверительной вероят­ности Р=0,95.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).

(Измененная редакция, Изм. Яг 3).

вода дистиллированная, не содержащая углекислоты; готовят по ГОСТ 4517—87;

натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77, раствор концентрации с (NaOH)=0,01 моль/дм³ (0,01 н.); готовят по ГОСТ 25794.1—83;

фенолфталеин (индикатор) по ТУ 6—09—5360—87, спиртовой раствор с массовой долей 1%; готовят по ГОСТ 4919.1—77;

спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300—87 высшего сорта;

колба Кн-1—100—29/32 по ГОСТ 25336—82;

бюретка 6—2—2 по ГОСТ 20292—74;

пипетка 4(5)—2—1 по ГОСТ 20292—74.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).

10,00 г препарата помещают в колбу, растворяют в 50 см³ во­ды, прибавляют 0,2 см³ раствора фенолфталеина и титруют рас­твором гидроокиси натрия из бюретки до появления розовой ок­раски раствора.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

Массовую долю кислот в пересчете на уксусную кислоту (X) ® процентах вычисляют по формуле

у V-0,0006-100 .

m

где I⁷—объем раствора гидроокиси натрия концентрации точно 0,01 моль/дм³, израсходованный на титрование массы навески препарата, см³;

. m—масса навески препарата, г;

0,0006—масса уксусной кислоты, соответствующая 1 см³ раствора гидроокиси натрия, концентрации точно 0,01 моль/дм³, г.

За результат анализа принимают среднее арифметическое ре­зультатов двух параллельных определений, абсолютное расхож­дение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,0003%.

Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата анализа ±0,0002% при доверительной вероятности Р=0,95.

Определение проводят по ГОСТ 10671.5—74 фототурбидимет- рическим или визуально-нефелометрическим (способ 1) методом. При этом 2,00 г препарата помещают в коническую колбу вмести­мостью 50 см³, растворяют в 25 см³ воды и, если раствор мутный, его фильтруют через обеззоленный фильтр «синяя лента», пред­варительно промытый горячей водой. Далее определение прово­дят по ГОСТ 10671.5—74.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего- стандарта, если масса сульфатов не будет превышать:

для препарата «химически чистый» — 0,04 мг,

для препарата «чистый для анализа» — 0,06 мг.

При разногласиях в оценке массовой доли сульфатов анализ проводят фототурбидиметрическим методом.

Определение проводят по ГОСТ 10671.7—74 фототурбидимет­рическим (способ 1) или визуально-нефелометрическим (способ 1) методом. При этом 2,00 г препарата помещают в коническую кол­бу вместимостью 50 см³, растворяют в 15 см³ воды, прибавляют 1 см³ раствора азотной кислоты и нагревают до кипения. Затем раствор охлаждают и, если он мутный, его фильтруют через обез­золенный фильтр «синяя лента», промытый горячим раствором азотной кислоты с массовой долей 1%.

Далее определение проводят по ГОСТ 10671.7—74.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего- стандарта, если масса хлоридов не будет превышать:

для препарата «химически чистый» — 0,010 мг, для препарата «чистый для анализа» — 0,020 мг.

При разногласиях в оценке массовой доли хлоридов анализ-- проводят фототурбидиметрическим методом (способ 1).

Определение проводят по ГОСТ 10555—75 сульфосалициловым методом. При этом 10,00 г препарата помещают в мерную колбу вместимостью 50 см³, растворяют в 20 см³ воды и далее опреде­ление проводят по ГОСТ 10555—75.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего стандарта, если масса железа не будет превышать:

для препарата «химически чистый» — 0,005 мг,

для препарата «чистый для анализа» — 0,010 мг.

Допускается заканчивать определение визуально.

При разногласиях в оценке массовой доли железа анализ за­канчивают фотометрически.

вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72;

мурексйд (аммонийная соль пурпуровой кислоты), раствор с массовой долей 0,05%; годен в течение 2 сут;

натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77, раствор концентрации с (NaOH) = l моль/дм³ (1 н.); готовят по ГОСТ 25794.1—83;

раствор массовой концентрации Са 1 мг/см³, готовят по ГОСТ 4212—76; соответствующим разбавлением готовят раствор массо­вой концентрации Са 0,01 мг/см³;фотоэлектроколориметр;

колба 2—25—2 по ГОСТ 1770—74;

пипетки 6(7)—2—5, 6(7)—2—10 —по ГОСТ 20292—74.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).

Для построения градуировочного графика готовят пять раство­ров сравнения. Для этого в мерные колбы помещают растворы,, содержащие в 10 см³ соответственно: 0,01, 0,02, 0,03, 0,04 и 0,05 мг Са. Одновременно готовят контрольный раствор, не содержащий Са.

В каждый раствор прибавляют по 2,5 см³ раствора натрия: гидроокиси и по 2,5 см³ раствора мурексида, доводят объем рас­творов водой до метки и тщательно перемешивают. Через 2 мин измеряют величину оптической плотности растворов сравнения по- отношению к контрольному раствору в кюветах с толщиной пог­лощающего свет слоя 10 мм, пользуясь зеленым светофильтром,, при длине волны Х=490—530 нм (^_mai=514 нм).