Применять в производственных процессах и хранить вещества и материалы с неизученными параметрами по пожарной и взрывной опасности запрещается.

  1. Технологическое оборудование, аппараты и трубопроводы, в которых обращаются вещества, выделяемые взрывопожароопасные пары, газы и пыль, как правило, должны быть герметичными.
  2. Запрещается выполнять производственные операции на оборудовании, установках и станках с неисправностями, которые могут привести к загораниям и пожарам, а также при отключении контрольно-измерительных приборов, по которым определяются заданные режимы температуры плавления, концетрации горючих газов, паров и другие технологические параметры.
  3. Горячие поверхности трубопроводов и оборудования в помещении, в которых они вызывают опасность воспламенения материалов или горючих газов, паров, жидкостей или пыли, должны изолироваться негорючими материалами для снижения температуры поверхности до безопасной величины.
  4. Для контроля за состоянием воздушной среды в производственных и складских помещениях, в которых применяются или хранятся вещества и материалы, способные образовывать взрывоопасные концетрации газов и паров, должны устанавливаться автоматические газоанализаторы.

При отсутствии серийно выпускаемых газоанализаторов должен осуществляться периодический лабораторный анализ воздушной среды.

  1. В пожароопасных цехах и на оборудовании, представляющем опасность взрыва или воспламенения в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.026-76*, должны быть вывешены знаки, запрещающие пользоваться открытым огнем, а также знаки, предупреждающие об осторожности при наличии воспламеняющихся и взрывчатых веществ.
  2. ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ И СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИЙ,

ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

  1. Устройство и содержание территории
    1. Планировка, застройка, благоустройство территорий объектов розничной торговли должны удовлетворять требованиям действующих СНиН Ш-10-75 и Санитарных правил для предприятий продовольственной торговли.
      1. Объекты розничной торговли могут размещаться в отдельно стоящих зданиях, в составе торгово-бытовых центров, рыночных компексов, а также на первых этажах зданий иного назначения: жилих, гостиниц, административных.
      2. Подъезд к хозяйственному двору объекта необходимо организовывать не с магистральной улицы или площади, а с улицы, расположенной сбоку или со стороны внутриквартального проезда.
      3. На территории объекта розничной торговли должны быть проезды, пешеходные дорожки и озеленение.
      4. Скорость движения транспортных средств на территории двора должна быть указана на специально вывешенных или выставленных общепринятых для каждого вида транспорта дорожных знаках согласно ДСТУ 2586-94.

Скорость движения автомобильного транспорта не должна превышать следующих величин:

по проездам на территории объекта — 10 км/ч;

на переездах, пересечениях, при въезде и выезде с территории объекта — 5 км/ч;

при подаче автомобиля задним ходом — 3 км/ч;

для авто- и электропогрузчиков, электрокар - 3 км/ч.

  1. Для гужевого транспорта должен быть выделен специальный изолированный участок, удаленный от складских и торговых помещений на расстоянии не менее 50 м.
    1. Подъездные пути, тротуары и разгрузочные площадки

должны быть заасфальтированы или замощены.

  1. На хозяйственном дворе должны устанавливаться навесы для тары, мусоросборники. Площадка мусоросборника должна располагаться на расстоянии не менее 25м от объекта и от окон и дверей жилых домов.
    1. Мусор и отходы должны регулярно вывозиться за пределы объекта. В промежутках между очисткой мусоросборников скапливающиеся отбросы и площадка вокруг них должны обрабатываться 5% -ным раствором хлорной извести.
      1. На территории объекта необходимо предусматривать устройство ливневой канализации с соответствующим уклоном, а также устройство поливочных кранов для уборки территории.
      2. Хозяйственную зону объекта, размещаемого в жилом здании, следует располагать в торцевой части.
      3. Стоянка для автомобилей на территории объекта розничной торговли организуется на расстоянии не менее 10м от здания, но не далее 150 мот входа в магазин.
      4. Участок земли, расположенный между входом-выходом из объекта розничной торговли и стоянкой для автомобилей, не должен иметь резких перепадов с тем, чтобы обеспечить возможность доставки купленного товара к багажнику автомашины покупателя.
      5. Территория объекта должна иметь ровную поверхность. Люки, ямы, канавы необходимо огородить на высоту 0,8 м или закрывать.
      6. В ночное время территория должна освещаться.
      7. Проезды и проходы необходимо постоянно очищать от мусора, в летнее время — поливать, зимой — очищать от льда и снега, во время гололеда — посыпать песком.
    2. Площадки и помещения для погрузочно-разгрузочных работ
      1. Погрузочно-разгрузочные площадки и помещения должны иметь размеры, обеспечивающие фронт работ для необходимого количества автомобилей и рабочих.

Поверхность погрузочно-разгрузочных площадок должна быть заасфальтирована, ровная, без выбоин и скатов.

Складирование на площадках каких — либо материалов, оборудования и других предметов не допускается.

  1. Разгрузочные платформы должны быть на одном уровне с кузовом автомобиля, без перепада высот, обеспечивая беспрепятственный въезд-выезд погрузочно-разгрузочных средств и тары-оборудования.
    1. В универсамах и продовольственных магазинах торговой площадью 500 кв.м и более, в мебельных — 1000 кв.м и более, в универмагах и непродовольственных магазинах — 4500 кв.м и более допускается увеличивать ширину платформы до 6,0 м.
      1. Разгрузочные платформы следует размещать в отапливаемых помещениях или под навесом.

Навесы над разгрузочными платформами должны перекрывать ее не менее, чем на 1,6м, а кузов автомобиля не менее, чем на 1 м.

  1. На путях проезда автомобилей и других транспортных средств колонны, стены и перегородки должны быть защищены от механических повреждений на высоту не менее 1,6 м.
    1. При устройстве загрузочных люков с пандусами для грузов, ширину пандуса следует принимать не менее 1,2 м, а высоту над пандусом для пропуска груза — не менее
  2. м; для рабочих, принимающих грузы, следует предусматривать лестницу шириной 0,6 м, высоту прохода по лестнице необходимо принимать не менее 1,8 м. Люки должны быть защищены от атмосферных осадков, двери люков — утеплены.
    1. Въезд и выезд из дебаркадера должны оборудоваться воротами и тепловой воздушной завесой.
      1. Помещение дебаркадера должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией и иметь отверстие (или каналы) дымоудаления. Вытяжку из дебаркадера необходимо располагать под разгрузочной платформой для обеспечения удаления газов от машин. Помещение дебаркадера должно быть оборудовано водопроводом и канализацией.
      2. Помещение приемочных следует предусматривать в магазинах при разгрузке товаров под навесами и при разгрузке в неотапливаемом помещении. Площадь приемочных следует принимать в расчете на одно разгрузочное место:

для магазинов торговой площадью до 150 кв.м — 12 кв.м;

для магазинов торговой площадью свыше 150 кв.м -16 кв.м.

  1. В магазинах, оборудованных грузовыми лифтами, должны предусматриваться разгрузочные площадки перед ними.

Ширина разгрузочных площадок должна быть не менее ширины лифтов, измеренной по внешним габаритам с учетом ограждающих конструкций.

  1. Лестницы, мостки, сходни, трапы
    1. Переносные лестницы, леса стоечные приставные, подмостки передвижные, сборно-разборные, средства подмащивания, ограждения предохранительные инвентарные, применяемые

для строительно-монтажных и других работ, должны эксплуатироваться в соответствии с требованиями СНиП Ш-4-80, соответству-ющими инструкциями по эксплуатации указанных средств, а также ГОСТ 26887-86, ГОСТ 27321-87, ГОСТ 2425888, ГОСТ 12.4.059-89.

  1. Места производства работ с приставных лестниц, где допускается движение людей и транспорта, должны ограждаться с установкой предупредительных надписей.
    1. Нижние концы тетив переносных лестниц и лестниц-стремянок должны иметь оковки с острыми наконечниками, а при пользовании ими на асфальтированных, бетонных и подобных полах, должны быть башмаки из резины или другого нескользящего материала. Лестницы для установки на стальных или чугунных плитах должны быть снабжены стальными закаленными башмаками с крупной насечкой. При необходимости верхние концы лестниц должна иметь специальные крюки. Неисправные лестницы применять запрещается.
      1. Размеры приставной лестницы должны обеспечивать рабочему возможность производить работу в положении стоя на ступени, находящейся на расстоянии не менее 1 м от верхнего конца лестницы.

При установке приставных лестниц на элементах металлических конструкций необходимо надежно прикрепить верх и низ лестницы к конструкциям. При работе с приставной лестницей на высоте более 1,3 м следует применять предохранительный пояс, надежно прикрепленный к устойчивым конструкциям или к лестнице при условии ее крепления к конструкции.

  1. Переносные деревянные лестницы и раздвижные лестницы-стремянки длиной более 3 м должны иметь не менее 2 металлических стяжных болтов.установленных под ступенями. Раздвижные лестницы-стремянки должны быть оборудованы устройствами, исключающими возможность их самопроизвольного сдвига. Общая длина лестницы не должна превышать 5 м.
    1. Переносные лестницы перед эксплуатацией необходимо испытать статистической нагрузкой 1200 Н (120 кгс), приложенной к одной из ступеней в середине пролета лестницы, находящейся в эксплуатационном положении. В процессе эксплуатации деревянные лестницы необходимо испытывать каждые полгода, а металлические — один раз в год.
      1. Применение лестниц, сбитых на гвоздях, без врезки ступеней в тетивы, не допускается. Запрещается работа с ящиков и других посторонних предметов.
      2. При подъеме и работе людей на лестнице, около нее должен находиться страхующий.
      3. Для перехода рабочих из кузова автомашины в склад с грузом должны применяться мостки, сходни, траны жесткой и прочной конструкции. Мостки, сходни, трапы не должны пружинить при проходе по ним с грузом. Прогиб настила при максимальной нагрузке не должен быть более 20 мм. При длине трапов и мостков более 3 м под ними должны устанавливаться промежуточные опоры.
      4. Мостки и сходни должны быть изготовлены из досок толщиной не менее 50 мм. С нижней стороны мостки должны быть скреплены железными или деревянными планками с интервалами не более 0,5 м. Сходни должны иметь планки для упора ног через каждые 0,3-0,4 м. Сечение планки должно быть 20 х 40 кв.мм. Минимальная ширина трапов и мостков должна быть 0,6 м, сходней — 0,8 м.
  2. 11. Металлические мостки должны изготавливаться из рифленого железа толщиной не менее 5 мм.
  3. Подмостки высотой до 4 м допускаются к эксплуатации только после их приемки непосредственным руководителем работ.

5.4. Помещения. Общие требования к устройству и содержанию

  1. Помещения объектов розничной торговли по своим конструктивным решениям и планировке должны отвечать требованиям нормативных документов по охране труда, представлять возможность для комплексной механизации погрузочноразгрузочных работ и применения средств горизонтального и вертикального транспорта.
  2. Запрещается размещение в жилых зданиях (первый, второй и цокольный этажи) специализированных рыбных и овощных магазинов, магазинов строительных и химических товаров, магазинов с наличием в них взрывопожароопасных веществ и материалов, а также магазинов суммарной торговой площадью более 1000 кв.м (в соответствии со СНиП 2.08.01-89).
  3. Не допускается загрузка товаров со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры.

Загрузку следует выполнять с торцов жилих зданий, не имеющих окон — со стороны магистралей — только при наличии специальных загрузочных помещений.

  1. В магазинах продовольственной торговли, работающих с тарой, оборудованием (контейнерами), должны быть помещения для хранения тары и контейнеров.
  2. Устройство и содержание помещений предприятий общественного питания (кафетериев и др.), находящихся при объектах розничной торговли, должны осуществляться в соответствии с требованиями СНиП 2.08.02-89 и Санитарными правилами для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженное.
  3. В объектах розничной торговли, осуществляющих реализацию пищевых продуктов и пищевых товаров, складские и торговые помещения должны быть раздельными.
  4. В магазинах продовольственной торговли должны предусматриваться изолированные отдельные помещения для приема и и хранения стеклотары от населения площадью не менее 18 кв.м, а в универсамах — не менее 36 кв.м.
  5. В магазинах для приема овощей и хлеба должны быть предусмотрены отдельные двери или люки непосредственно в кладовые.
  6. Устройство порогов в помещениях магазинов не допускается, за исключением моечных, уборных и душевых, отметку пола в которых следует принимать на 0,2 м ниже отметки пола соседних помещений.
  7. Входы, выходы и лестницы в магазинах должны быть отдельными для покупателей и для обслуживающего персонала.
  8. Лестницы служебного пользования должны быть ограждены перилами с решетками высотой не менее 0,9 м.
  9. Запрещается загромождение проходов и площади пола около рабочих мест.
  10. Помещения магазинов должны быть светлыми, сухими, полы должны быть прочными, гладкими, плотными, без щелей, выбоин и пустот. Применение асфальтовых полов не допускается.
  11. Магазины должны быть обеспечены достаточным количеством урн. Урны должны ежедневно промываться и дезинфицироваться 5% осветленным раствором хлорной извести.
  12. Для механизированной уборки помещений следует применять машины для уборки полов и устройства для очистки осветительной арматуры.
  13. Все помещения должны располагаться с учетом поточности, максимального сокращения путей, отсутствия встречных потоков и перекрестков сырья и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей.
  14. Помещения магазинов подразделяются на следующие группы: