---

ГОСТ 9678-79

Группа Н81

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАХОРКА-СЫРЬЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОЕ

Технические условия

Raw cured makhorka (kind of shag). Specifications

ОКП 91 9321

Дата введения 1980-07-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

И.И.Дьячкин, З.П.Белякова, Н.М.Губанова, М.Ф.Дмитриев

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 08.06.79 N 2083

Изменение N 2 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 9 от 12.04.96)

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС N 2006

За принятие проголосовали:

3. ВЗАМЕН ГОСТ 9678-61

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (4-94)

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в августе 1980 г., июле 1996 г. (ИУС 11-80, 10-96)

Настоящий стандарт распространяется на махорочное ферментированное сырье, получаемое из махорочного неферментированного сырья, прошедшего ферментацию, и предназначенное для изготовления курительных изделий.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Махорочное ферментированное сырье должно соответствовать требованиям настоящего стандарта.

1.2. В зависимости от курительных свойств махорочное сырье подразделяют на две группы:

I - Пехлец местный, Малопасынковый Пехлец 4, АС 18/7.

II - Дурман местный, Волгоградская, Малопасынковая 2, Малопасынковая 10, Высокорослая зеленая 317, Хмеловка 125С, Юбилейная 40.

Примечание. Отнесение новых селекционных сортов к той или иной группе проводится в установленном порядке.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.3. Махорочное сырье по виду обработки подразделяют на:

"гамуз" - целые растения или их половины с неотделенными от стебля листьями, с продольно-расколотым, глицованым или плющеным стеблем (см. приложение);

"махорочный лист" - листья махорки, отделенные от стебля вместе с черешками; "махорочный стебель" - стебли, отделенные от листьев, продольно-расколотые, глицованые или плющеные.

1.4. Махорочное сырье "гамуз" подразделяют на три сорта: 1, 2 и 3-й в соответствии с требованиями, указанными в табл.1.

Таблица 1

Примечания:

1. Оторванные от стебля листья относят к соответствующему сорту сырья "гамуз".

2. Обрывки листьев более 20 см относят к соответствующему сорту "гамуз".

1.4.1. Для махорочного сырья "гамуз" и "махорочный лист" сумма механических повреждений и повреждений от болезней и мороза не должна превышать: для сырья 1-го сорта - 50%, а 2-го сорта - 55%, причем каждое повреждение в отдельности не должно превышать норм, установленных в табл.1 и 2.

Таблица 2

1.4.2. Фарматура (потерть) должна быть очищена от земли, песка и других посторонних примесей. В фарматуре допускается наличие мелких частей черешков и стебля не более 10%.

1.5. Сырье "махорочный лист" подразделяют на три сорта: 1, 2 и 3-й в соответствии с требованиями, указанными в табл.2.

1.6. Сырье "махорочный стебель" на сорта не подразделяют.

1.6.1. Махорочный стебель должен быть продольно-расколотый, глицованый или плющеный.

1.6.2. Засоренность сырья "махорочный стебель" землей и песком должна быть не более 2%. Другие посторонние примеси (солома, щепа) не допускаются.

1.6.3. Влажность сырья "махорочный стебель" должна быть не более 30%.

1.6.4. При определении сферментированности сырья "махорочный стебель" величина поглощения кислорода не должна превышать 0,2 мл. На изломе середины стебля зелень не допускается.

1.7. В махорочном сырье "гамуз" и "махорочный стебель" допускается нерасколотый, неглицованый и неплющеный стебель, если его диаметр у основания не более 1 см.

1.8. В махорочном сырье всех видов обработки не допускаются растения и листья, пораженные склероцинией, гнилью или плесенью, а также с запахом затхлости.

1.9. Базисная влажность махорочного сырья "гамуз" и "махорочный лист" - 35%, "махорочный стебель" - 30%.

1.10. Махорочное сырье должно быть рассортировано по сортам. По согласованию с потребителем допускается махорочное сырье по сортам не рассортировывать.

1.11. Остаточное количество пестицидов в махорочном сырье не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного органами Санэпиднадзора.

(Введен дополнительно, Изм. N 2).

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Махорочное сырье принимают партиями. Партией считают любое количество сырья, но не более одного вагона или соответствующего ему количества контейнеров одной группы, одного вида обработки и сорта, сферментированное на одном заводе и оформленное одним документом о качестве.

2.2. Для определения качества махорочного сырья отбирают 15% кип или тюков партии.

2.3. В партии сырья "гамуз" 1 и 2-го сортов допускается наличие сырья, относящегося по качеству к нижестоящему сорту, - не более 10%.

В партии сырья "махорочный лист" допускается наличие сырья, относящегося по качеству к нижестоящему сорту, %, не более:

для 1-го сорта - 10;

для 2-го сорта - 20.

Установленные допуски не распространяются на нерассортированное сырье.

2.4. Расчетную массу партии в килограммах вычисляют по формуле

,

где - масса партии при фактической влажности, кг;

- фактическая влажность сырья, %;

- базисная влажность сырья, %.

2.5. При получении неудовлетворительных результатов контроля качества махорочного сырья производят повторный отбор проб от той же партии. Результаты контроля их качества распространяются на всю партию.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Методы отбора проб

3.1.1. Из каждой кипы или тюка, отобранных по п.2.2, отбирают три точечные пробы общей массой около 1 кг. Места отбора разовых проб располагают по диагонали кипы (тюка) на равном расстоянии друг от друга.

3.1.2. Отобранные точечные пробы складывают вместе, составляя общую пробу. Масса объединенной пробы не должна превышать 50 кг.

После тщательного ее перемешивания из объединенной пробы отбирают две аналитические пробы: одну для определения плотности листьев и стебля, облиственности, засоренности, механических повреждений, повреждений от болезней и мороза и сферментированности; другую - для определения влажности.

3.1.3. Масса объединенной и аналитических проб должна соответствовать указанной в табл.3.