Будинки і споруди. Підприємства харчування (заклади ресторанного господарства)

Таблиця К.1 - Розгорнутий перелік службово-побутових приміщень 72

ДОДАТОК Л

Таблиця Л.1 - Мінімально необхідні площі службово-побутових приміщень (м²) 73

ДОДАТОК М

Таблиця М.1 - Розрахункова температура, t°C, взимку і кратність повітрообміну, 1/година, приміщень підприємств харчування (закладів РГ) 74

ДОДАТОК Н

Таблиця Н. 1 - Співвідношення кількості страв і борошняних виробів на день до кількості місць у залах підприємств харчування (закладів РГ) 75

ДОДАТОК П

Таблиця П.1 - Мінімальні питомі показники розрахункової і загальної площі підприємств харчування (закладів РГ) (на одне місце в залі) 77

ДОДАТОК Р

Бібліографія 79