Страница 2: ДНАОП 52.21-1.02-77. Правила техніки безпеки і виробничої санітарії на плодоовочевих підприємствах системи міністерства торгівлі СРСР (43452)

1.4.5. Полная длина деревянной лестницы не должна превышать 5 м, причем работать со ступеньки, находящейся на расстоянии 1 м от верхнего конца лестницы, запрещается.

1.4.6. Лестницы при высоте более 5 м должны иметь, начиная с высоты 3 м, ограждения в виде дуг. Дуги должны быть расположены на расстоянии не более 0,8 м друг от друга и соединяться между собой не менее чем тремя продольными полосами.

1.4.7. Раздвижные лестницы-стремянки должны быть оборудованы устройствами, исключающими возможность их самопроизвольного раздвижения.

1.4.8. Перед эксплуатацией и через каждые полгода приставные лестницы необходимо испытывать статической нагрузкой в 1176Н (120 кг), приложенной к одной из ступеней в середине пролета лестницы, установленной под углом 75° к горизонтальной плоскости.

1.4.9. Место производства работ с приставных лестниц, где допускается движение людей и транспорта, должно охраняться или ограждаться с установкой предупредительных надписей.

1.4.10. При подъеме и работе людей на лестнице около нее должен находиться страхующий.

1.4.11. Работающему запрещается выправлять положение лестницы, находясь на ней.

1.4.12. Одновременный подъем и спуск по лестнице двух и более рабочих запрещается.

1.4.13. При работе на лестнице, если руки работающего заняты, он должен работать с предохранительным поясом и зацепить карабин предохранительного пояса за прочные конструкции.

1.4.14. Производство газоэлектросварочных работ и работа с электро- (пневмо) инструментом с приставных лестниц запрещается.

1.4.15. При установке приставной лестницы угол наклона ее к горизонту должен быть не менее 45° и не более 60°.

1.5. Помещения. Общие требования

1.5.1. Планировка, устройство и содержание помещений должны соответствовать действующим СНиП П-М2-72 "Производственные здания промышленных предприятий. Нормы проектированиям, СНиП П-Н.2-71 «Здания и сооружения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Нормы проектированиям, СНиП П-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий. Нормы проектированиям, СНиП П-В.8-71 «Полы. Нормы проектированиям, ВТН-01-75 «Временные нормы технологического проектирования и технико-экономические показатели цехов товарной обработки и фасовки картофеля, овощей и плодов в составе плодоовощных баз и хранилищ", СН 245-71 «Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий и настоящим Правилам.

1.5.2. В состав помещений для приемки и хранения картофеля, овощей и фруктов входят: неохлаждаемые овощехранилища, охлаждаемые овоще-фруктохранилища и камеры с регулируемой газовой средой.

1.5.3. Минимальное расстояние между ящиками, поддонами, контейнерами, отступы от ограждающих конструкций и приборов охлаждения в помещениях для приемки и хранения картофеля, овощей и фруктов принимаются согласно таблице 2.

Таблица 2

Расстояние между ящиками, поддонами, контейнерами, отступы от ограждающих конструкций и приборов охлаждения

Загромождать товарами, тарой и другими предметами проходы между стеллажами и штабелями запрещается.

1.5.4. В состав производственных помещений по товарной обработке, фасовке и переработке картофеля, овощей и фруктов входят: цех очистки и мойки картофеля и овощей; сульфитационный цех; кладовая хранения очищенного картофеля; крахмальный цех; фасовочное отделение картофеля, овощей и фруктов, компотов, солений в мелкую тару; помещение для сушки лука; квасильно-засолочный цех; фумигационные камеры для обработки фруктов и овощей.

1.5.5. Помещения для мойки стеклотары должны быть изолированы от производственных помещений.

1.5.6. Объем производственного помещения на каждого работающего должен составлять не менее 15 м3, а площадь помещения — не менее 4,5 м2.

1.5.7. В помещениях основных производственных цехов по переработке высота от пола до низа балки перекрытия должна быть не менее 4,2 м, цехов по товарной переработке и квасильно-засолочных — не менее 3,6 м.

1.5.8. В нерабочей зоне расстояние от стены до поточной линии в фасовочном отделении должно быть не менее2м.

1.5.9. Сточные воды от мытья овощей должны быть направлены в грязеотстойники и далее в канализацию через трапы и мойки, от мойки полов- в канализацию через трапы и лотки.

1.5.10. При размещении технологического оборудования расстояние между параллельно стоящими технологическими линиями должно быть не менее 1,8 м, при необходимости проезда между линиями электропогрузчиков и электротележек это расстояние увеличивается до 2,5 м. Расстояние от стен до технологического оборудования должно быть не менее 1,4 м.

1.5.11. К техническим помещениям на плодоовощных предприятиях следует отнести: ремонтно-механические мастерские, гаражи и площадки для стоянки автомашин, автопогрузчиков и напольного транспорта; машинное и аппаратное отделения аммиачных и фресковых холодильных установок; машинное помещение для блоков лифта; помещения котельных; помещения для зарядки аккумуляторных батарей.

1.5.12. Устройство и эксплуатацию машинного и аппаратного отделений аммиачных и фреоновых холодильных установок необходимо осуществлять в соответствии с Правилами техники безопасности на аммиачных холодильных установках, утвержденными Президиумом ЦК профсоюза работников госторговли и потребкооперации 8 июля 1967 г., Правилами техники безопасности на фреоновых холодильных установках, утвержденными Президиумом ЦК профсоюза работников госторговли и потребкооперации 7 апреля 1967 г. и приказом Министерства торговли СССР от 17ноября 1967 г. № 212.

1.5.13. Устройство и эксплуатацию машинного помещения и помещения для блоков лифта необходимо осуществлять в соответствии с Правилами устройства и безопасной эксплуатации лифтов, утвержденными Госгортехнадзором СССР 26 января 1971 г. и согласованными с ВЦСПС 28 декабря 1970 г.

1.5.14. Устройство, установка, содержание и эксплуатация помещений котельных должны соответствовать действующим Правилам устройства и безопасной эксплуатации паровых и водогрейных котлов, утвержденным Госгортехнадзором СССР 11.07.72 г.

1.5.15. К административно-бытовым помещениям следует отнести: комнаты управлений и контор, кабинеты по технике безопасности, гардеробные, помещения дляз сушки и обеспыливания специальной одежды и обуви, уборные, умывальные, душевые, помещения для отдыха в рабочее время, помещения здравоохранения, предприя-тия общественного питания.

1.5.16. Для хранения, сушки и очистки уборочного инвентаря и оборудования следует предусматривать на каждом этаже зданий хозяйственные кладовые, оборудованные мойками с холодной и горячей водой. Площадь кладовых следует принимать из расчета 0,8 м2 на каждые 100 м2 площади этажа, но не менее 4 м2.

В многоэтажных зданиях при площади этажа менее 400 м2 должна предусматриваться одна хозяйственная кладовая на два смежных этажа.

1.5.17. Гардеробные, раздевальные, душевые и другие санитарно-бытовые помещения следует периодически дезинфицировать.

1.5.18. Все помещения необходимо ежедневно убирать и регулярно проветривать. При невозможности естественного проветривания должна быть устроена вентиляция с механическим побуждением.

1.3.19. Внутренняя отделка помещений принимается

согласно таблице 3.

Таблица 3

1.5.20 Цветовая отделка интерьеров помещений и трубопроводов должна соответствовать Указаниям по рациональной цветовой отделке поверхностей производственных помещений и технологического оборудования промышленных предприятий, ГОСТ 15202-69 "Трубопроводы промышленных предприятий" и ГОСТ 124.026-76 "Цвета сигнальные и знаки безопасности" (ПриложениеI)

1.5.21. В помещениях, в которых по условиям производства приходится открывать в холодное время года наружные ворота, окна и двери, для защиты рабочих от влияния резкого понижения температуры или сквозняков должны быть устроены тамбуры, воздухотепловые завесы и другие приспособления.

1.5.22. Низ оконных проемов должен быть на высоте не менее 1 м от уровня пола.

1.5.23. Внутренние двери помещений должны открываться в сторону основных эвакуационных путей. Двери общих выходов должны открываться наружу.

1.5.24. Устройство порогов в дверных проемах, за исключением вспомогательных помещений, и на путях движения напольного транспорта, не допускается.

1.5.25. Материалы, применяемые для устройства полов, должны обеспечивать гладкую и нескользкую поверхность, удобную для очистки, удовлетворять гигиеническим и эксплуатационным требованиям данного помещения.

1.5.26. На сырьевых площадках, в складских помещениях, ремонтных мастерских, вентиляционных камерах, тарных цехах и помещениях для хранения продукции покрытия полов предусматриваются асфальтобетонные общего назначения; в закромах допускаются глинобитные и земляные полы; в производственных помещениях — покрытия из керамических плит; в автоклавных отделениях— покрытия мозаичные общего назначения; в административных помещениях и лабораториях — покрытия из линолеума.

Металлическое покрытие полов, площадок, ступеней лестниц должно быть рифленым.

1.5.27. Люки, приямки должны быть закрыты прочными крышками в уровень с полом, а при открытии их на время ремонтных или иных работ надлежит ставить барьерные ограждения.

1.5.28. Стационарные площадки, для обслуживания! оборудования, расположенного на высоте более 1,5 м, а также ведущие к ним лестницы и переходные мостки должны быть ограждены перилами высотой не менее 1 м, имеющими внизу сплошную бортовую обшивку на высоту j 0,15 м от пола площадки.

Ширина площадок должна быть: на рабочем месте не менее 1,5 м, в проходах — не менее 1 м, а ширина ведущих к ним лестниц — не менее 0,6 м.

Ширина ступеней лестниц должна быть не менее 0,12 м, а высота ступеней — не более 0,2 м.

1.5.29. Уклон лестничных маршей стационарных лестниц должен быть не более:

основных лестниц — 1:2

лестниц, ведущих в подвальные и цокольные этажи, а также на чердак 1 : 1,5.

Число подъемов (ступеней) в одном марше должно быть не менее 3 и не более 18.

Поверхность ступеней должна быть нескользкой.

Уклон ступеней в сторону спускание допускается

1.5.30. Ширина лестничных площадок должна быть не менее ширины марша. Промежуточная площадка прямом марше лестницы должна иметь ширину не м нее 1 м.

1.5.31. Междуэтажные лестницы, чердачные перекрытия и полы следует не реже одного раза в год проверять на надежность и нагрузку. Результаты проверки оформлять актом.

1.5.32. Производственные помещения, ремонтные мастерские, помещения холодильных установок, котельная

и другие производственные участки, между которыми поддерживается постоянная производственная взаимосвязь, должны быть оборудованы телефонной связью в зависимости от условий производства, расположения зданий и производственных участков на территории предприятия.

1.6. Неохлаждаемые овощехранилища

1.6.1. В хранилищах емкостью 1000 т и более при заезде в них транспортных средств должно быть не менее двух воротных проемов.

1.6.2. Минимальные размеры ворот в хранилищах должны быть 3,6×3,6 м2, а минимальные размеры дверных проемов для погрузочно-разгрузочных работ в помещениях для хранения без въезда транспорта — 2,4 м (ширина)Х2,3 м (высота). В воротах хранилищ должна устраиваться калитка для прохода людей с порогом высотой не более 0,04 м.

1.6.3. Двери хранилищ без искусственного охлаждения должны быть двойные: внутренние — решетчатые, внешние — сплошные утепленные; 'ворота в тамбуре — сплошные утепленные, открывающиеся внутрь тамбура.

1.6.4. Расстояние от низа выступающих конструкций до верха насыпи продукции при хранении навалом или в закромах должно быть не менее 0,8 м.