Примечания. 1. В случае необходимости колбасные изделия и копчености можно хранить при температуре от 0 до +4 °С, =8085% сроком до одного месяца с момента выработки.
2. Перед выпуском колбасы необходимо отеплять до температуры, исключающей образование конденсата на поверхности (Инструкции по приемке, хранению, товарной подработке и выпуску колбасных изделий и копченостей на распределительных холодильниках торговли, утверждены Министерством торговли РСФСР от 9 июня .)
3. Яйца, упакованные в деревянные ящики, хранятся сроком до одного месяца.
4. Яйца, закладываемые на хранение с температурой более +5 °С подлежат предварительному охлаждению. В теплое время года яйца перед выпуском из холодильника необходимо нагревать до температуры, исключающей образование конденсата. (Инструкции по приему, хранению и отпуску яиц на распределительных холодильниках торговли, утверждены Министерством торговли РСФСР).
5. Масло, поступившее на холодильник с температурой выше минус 6 °С, подвергается холодильной обработке в камере замораживания. Температура фасованного масла при отпуске с холодильника в торговую сеть не должна превышать минус 6 °С.
Приложение N 3
Справочное
Отношение тепловых нагрузок конденсаторов и испарителей холодильных машин
1 - Одноступенчатые компрессоры
2 - Двуступенчатые компрессоры
Приложение N 4
Справочное
Номограмма для определения удельных тепловых нагрузок на поверхности испарительного конденсатора
Энтальния воздуха на входе в конденсатор ккал/час
Приложение N 5
Обязательное
Оптимальные пределы значений скоростей потоков в трубопроводах для различных сред
#G0NN пп |
Наименование среды и побудитель движения |
Скорость движения, м/сек. |
Примечание |
|
Жидкости
|
|
|
1. |
Давление гидростатического столба (свободный слив)
|
от 0,1 до 0,5 |
В зависимости от длины трубопровода
|
2. |
Давление паровой подушки над уровнем жидкости
|
от 0,5 до 1 |
Нижний предел для легкокипящих жидкостей
|
3. |
Напор, создаваемый насосами в трубопроводах:
|
|
|
|
всасывающих
|
от 0,6 до 1,2
|
Нижний предел для легкокипящих жидкостей
|
|
нагнетательных |
до 1,5 |
Нижний предел для легкокипящих жидкостей
|
|
Газы
|
|
|
1. |
Напор, создаваемый вентиляторами |
от 4 до 15 |
В зависимости от предельного напора, создаваемого вентиляторами
|
2. |
Давление в трубопроводах компрессоров:
|
|
|
|
всасывающих:
|
|
|
|
для фреона
|
от 8 до 15 |
В зависимости от величины давления
|
|
для аммиака
|
до 12 |
То же |
|
нагнетательных:
|
|
|
|
для фреона
|
от 10 до 18
|
В зависимости от величины давления
|
|
для аммиака
|
от 12 до 25
|
|
3.
|
Парожидкостные смеси |
от 0,5 до 10 |
В зависимости от содержания пара
|
Приложение N 6
Справочное
Номограмма для определения толщины изоляции трубопроводов и оборудования
Разность температур между поверхностью и воздухом, °С
Приложение N 7
Обязательное
Данные для определения годовых расходов холода по различным районам СССР
- температура воздуха внутри охлаждаемых помещений, (град);
- разность между средней расчетной температурой наружного воздуха и температурой воздуха внутри охлаждаемого помещения, (град);
- разность между максимальной расчетной температурой наружного воздуха и температурой воздуха охлаждаемого помещения, (град);
- длительность охлаждения, (час/год).
#G0В
|
С |
-10 |
-20 |
-30 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13
|
Акмолинск
|
5040 |
11,8 |
32 |
5760 |
19,4 |
42 |
8640 |
21,4 |
52 |
8640 |
31,4 |
62 |
Актюбинск
|
5040 |
14 |
- |
6480 |
19,5 |
- |
8640 |
23,6 |
- |
8640 |
33,6 |
- |
Астрахань
|
6480 |
14,1 |
33 |
8640 |
19,3 |
43 |
8640 |
29,6 |
53 |
8640 |
39,3 |
63 |
Бахмач - (по Конотопу)
|
5760 |
12,4 |
30 |
8640 |
16,5 |
40 |
8640 |
26,5 |
50 |
8640 |
36,5 |
6+..* |
Бийск
|
5040 |
12,1 |
29,6 |
6480 |
17,7 |
39,6 |
8640 |
21,9 |
49,6 |
8640 |
31,9 |
59,6 |
Березняки
|
5040 |
10,4 |
28 |
6480 |
16,6 |
38 |
8640 |
21,5 |
48 |
8640 |
31,5 |
58 |
Брянск
|
5040 |
11,9 |
28 |
8640 |
14,7 |
38 |
8640 |
24,7 |
48 |
8640 |
34,7 |
58 |
Великий Устюг
|
5040 |
9,6 |
- |
6480 |
16,1 |
- |
8640 |
21,4 |
- |
8640 |
31,4 |
- |
Витебск
|
5760 |
11,8 |
28 |
8640 |
16,5 |
38 |
8640 |
26,5 |
48 |
8640 |
35,5 |
58 |
Владимир
|
5040 |
11,4 |
27 |
7820 |
14,8 |
37 |
8640 |
23,4 |
47 |
8640 |
53,4 |
57 |
Вологда
|
5040 |
10,2 |
27 |
7200 |
15,2 |
37 |
8640 |
22,4 |
47 |
8640 |
32,4 |
57 |
Воронеж
|
5040 |
13,8 |
35 |
8640 |
15,6 |
43 |
8640 |
25,6 |
53 |
8640 |
33,6 |
63 |
Ворошиловград
|
6480 |
12,3 |
33 |
8640 |
17,9 |
43 |
8640 |
27,9 |
53 |
8640 |
37,9 |
63 |
Гомель
|
5760 |
12,4 |
31 |
8640 |
16,6 |
41 |
8640 |
26,6 |
51 |
8640 |
36,6 |
61 |
Горький
|
5040 |
11,9 |
29 |
7200 |
16,5 |
39 |
8640 |
23,6 |
49 |
8640 |
33,6 |
59 |
Гурьев
|
5040 |
17,3 |
35 |
7920 |
19,4 |
45 |
8640 |
27,8 |
55 |
8640 |
37,8 |
65 |
Днепропетровск
|
6480 |
12,6 |
32 |
8640 |
18 |
42 |
8640 |
28 |
52 |
8640 |
38 |
62 |
Ейск
|
6480 |
14,0 |
33 |
8640 |
19,8 |
43 |
8640 |
29,8 |
53 |
8640 |
39,8 |
63 |
Житомир
|
5760 |
11,9 |
28 |
8640 |
16,3 |
33 |
8640 |
26,8 |
48 |
8640 |
36,8 |
58 |
Запорожье
|
6480 |
13,2 |
33 |
8640 |
19 |
43 |
8640 |
29 |
53 |
8640 |
39,0 |
63 |
Златоуст
|
5040 |
8,9 |
27 |
6480 |
15,2 |
37 |
8640 |
20,4 |
47 |
8640 |
30,4 |
57 |
Иваново
|
5040 |
12,3 |
28 |
7920 |
14,7 |
38 |
8640 |
23,3 |
48 |
8640 |
33,+.* |
58 |
Казань
|
5040 |
12,2 |
31 |
6480 |
18,3 |
41 |
8640 |
23,3 |
91 |
8640 |
33,3 |
61 |
Калинин
|
5040 |
11,2 |
29 |
7920 |
15,1 |
39 |
8640 |
23,8 |
49 |
8640 |
33,8 |
59 |
Калуга
|
5040 |
11,9 |
28 |
8640 |
14,4 |
38 |
8640 |
24,4 |
48 |
8640 |
34,4 |
58 |
Киев
|
5760 |
12,2 |
29 |
8640 |
16,9 |
39 |
8640 |
26,8 |
49 |
8640 |
36,9 |
59 |
Киров
|
5040 |
9,9 |
27 |
6480 |
16,1 |
37 |
8640 |
21,2 |
47 |
8640 |
31,3 |
57 |
Кострома
|
5040 |
10,9 |
27 |
7200 |
15,7 |
37 |
8640 |
22,9 |
47 |
8640 |
32,9 |
57 |
Краматорск
|
6480 |
12,7 |
32 |
8640 |
18,3 |
42 |
8640 |
28,3 |
52 |
8640 |
38,3 |
62 |
Краснодар
|
7200 |
13,6 |
32 |
8640 |
21,1 |
42 |
8640 |
31,3 |
52 |
8640 |
41,1 |
62 |
Кривой Рог (по Сагайдану)
|
6480 |
12,2 |
31 |
8640 |
18,1 |
41 |
8640 |
28,1 |
51 |
8640 |
38,1 |
61 |
Куйбышев
|
5040 |
13,0 |
32 |
6480 |
19 |
42 |
8640 |
23,7 |
52 |
8640 |
33,7 |
62 |
Курск
|
5040 |
13,0 |
29 |
8640 |
15,2 |
39 |
8640 |
25,2 |
49 |
8640 |
35,2 |
59 |
Конотоп
|
5760 |
12,4 |
30 |
8640 |
10,5 |
40 |
8640 |
26,5 |
50 |
8640 |
36,5 |
60 |
Ленинград
|
5040 |
10,7 |
26 |
8640 |
14,1 |
36 |
8640 |
24,1 |
46 |
8640 |
34,1 |
56 |
Магнитогорск
|
5040 |
11,6 |
28 |
6480 |
17,3 |
38 |
8640 |
21,5 |
48 |
8640 |
31,5 |
58 |
Мариуполь
|
6480 |
12,7 |
30 |
8640 |
18,4 |
40 |
8640 |
28,4 |
50 |
8640 |
38,4 |
60 |
Макеевка
|
5760 |
13,4 |
31 |
8640 |
17,4 |
41 |
8640 |
27,4 |
51 |
8640 |
37,4 |
61 |
Москва
|
5040 |
11,2 |
28 |
7920 |
14,9 |
38 |
8640 |
23,6 |
48 |
8640 |
33,6 |
58 |
Нижний Тагил
|
5040 |
10 |
28 |
6480 |
16,1 |
38 |
8640 |
20,9 |
48 |
8640 |
30,9 |
58 |
Новгород
|
5040 |
10,9 |
27 |
8640 |
14 |
37 |
8640 |
24 |
47 |
8640 |
34 |
57 |
Новочеркасск (по Ростову-на-Дону)
|
6480 |
13,6 |
33 |
8640 |
19,2 |
43 |
8640 |
29,2 |
53 |
8640 |
39,2 |
63 |
Новосибирск
|
4320 |
11 |
30 |
5760 |
17,6 |
40 |
7920 |
24,4 |
50 |
8640 |
29,7 |
60 |
Донецк
|
6480 |
12,7 |
31 |
8640 |
18,4 |
41 |
8640 |
28,4 |
51 |
8640 |
38,4 |
61 |
Орджоникидзе
|
6480 |
12,2 |
31 |
8640 |
18,4 |
41 |
8640 |
28,4 |
51 |
8640 |
38,4 |
61 |
Омск
|
4320 |
12,3 |
31 |
5760 |
18,1 |
41 |
7920 |
21,7 |
51 |
8640 |
30 |
61 |
Прилуки
|
5760 |
12,5 |
31 |
8640 |
16,7 |
41 |
8640 |
26,7 |
50 |
8640 |
36,7 |
61 |
Пенза
|
5040 |
12,7 |
30 |
7200 |
17 |
40 |
8640 |
23,9 |
50 |
8640 |
33,9 |
60 |
Пермь
|
5040 |
10 |
28 |
6480 |
16,2 |
38 |
8640 |
21,2 |
48 |
8640 |
31,2 |
58 |
Полоцк
|
5760 |
11,5 |
28 |
8640 |
16,4 |
38 |
8640 |
26,4 |
48 |
8640 |
36,4 |
58 |
Полтава
|
4760 |
12,7 |
31 |
8640 |
16,9 |
41 |
8640 |
26,9 |
51 |
8640 |
36,9 |
61 |
Псков
|
5040 |
11,3 |
26 |
8640 |
14,7 |
36 |
8640 |
24,7 |
46 |
8640 |
34,7 |
56 |
Пятигорск
|
6480 |
12,5 |
33 |
8640 |
18,6 |
43 |
8640 |
28,6 |
53 |
8640 |
38,6 |
63 |
Ростов-на-Дону
|
6480 |
13,6 |
33 |
8640 |
19,2 |
43 |
8640 |
29,2 |
53 |
8640 |
39,2 |
63 |
Рязань
|
5040 |
12,6 |
30 |
7920 |
15,8 |
40 |
8640 |
24,4 |
50 |
8640 |
34,4 |
60 |
Ростов (Ярославск)
|
5040 |
11,2 |
20,7 |
7920 |
14,6 |
37 |
8640 |
23,3 |
47 |
8640 |
33,3 |
57 |
Свердловск
|
5040 |
9,6 |
28 |
6480 |
15,8 |
38 |
8640 |
20,8 |
48 |
8640 |
30,8 |
58 |
Славянск
|
5760 |
19,7 |
32 |
8640 |
17,8 |
42 |
8640 |
27,8 |
52 |
8640 |
37,8 |
62 |
Смоленск |
5040
|
11,5 |
26 |
8640 |
14,5 |
36 |
8640 |
24,5 |
46 |
8640 |
34,5 |
54 |
Соликамск
|
4320
|
10,7
|
-
|
6480
|
15,3
|
-
|
8640
|
20,2
|
-
|
8640
|
30,2
|
-
|
Волгоград
|
5040
|
16,9
|
34
|
8640
|
17,7
|
44
|
8640
|
27,7
|
54
|
8640
|
37,7
|
64
|
Сыктывкар
|
4320
|
10
|
27
|
6480
|
14,9
|
37
|
8640
|
20,1
|
47
|
8640
|
30,1
|
57
|
Саратов
|
5040
|
13,9
|
33
|
8640
|
15,1
|
43
|
8640
|
25,1
|
53
|
8640
|
35,1
|
63
|
Таганрог
|
6480
|
14,1
|
34
|
8640
|
19,5
|
44
|
8640
|
29,5
|
54
|
8640
|
39,6
|
64
|
Тамбов
|
5040
|
13,1
|
32
|
7920
|
15,1
|
42
|
8640
|
24,7
|
52
|
8640
|
34,7
|
62
|
Тобольск
|
3600
|
13,3
|
28
|
5760
|
17,2
|
38
|
7920
|
21,4
|
48
|
8640
|
29,7
|
58
|
Тотьма
|
5040
|
9,8
|
28
|
6480
|
16,3
|
38
|
8640
|
21,8
|
48
|
8640
|
31,8
|
58
|
Тула
|
5040
|
12,1
|
28
|
7920
|
15,7
|
38
|
8640
|
24,4
|
48
|
8640
|
34
|
58
|
Тюмень
|
5040
|
10,6
|
30
|
6480
|
16,4
|
40
|
8640
|
21
|
50
|
8640
|
31
|
60
|
Ульяновск
|
5040
|
12,3
|
31
|
6480
|
18,4
|
41
|
8640
|
23,4
|
51
|
8640
|
23,4
|
51
|
Уральск
|
5040
|
15,1
|
34
|
7200
|
18,6
|
44
|
8640
|
25
|
54
|
8640
|
25
|
54
|
Уфа
|
5040
|
11,8
|
30
|
6480
|
17,8
|
40
|
8640
|
22,6
|
50
|
8640
|
22,6
|
50
|
Харьков
|
5760
|
12,4
|
31
|
8640
|
16,7
|
41
|
8640
|
26,7
|
51
|
8640
|
26,7
|
51
|
Челябинск
|
5040
|
11,0
|
29
|
6480
|
17,9
|
39
|
8640
|
21,6
|
49
|
8640
|
21,6
|
49
|
Чернигов
|
5760
|
11,7
|
30
|
8640
|
16,4
|
40
|
8640
|
26,4
|
50
|
8640
|
26,4
|
50
|
Оренбург
|
5040
|
13,9
|
32
|
6480
|
19,5
|
42
|
8640
|
23,8
|
52
|
8640
|
23,8
|
52
|
Ярославль
|
5040
|
10,4
|
28
|
7200
|
15,4
|
38
|
8640
|
22,6
|
48
|
8640
|
22,6
|
48
|
___________ * Брак оригинала. - Примечание "КОДЕКС".
|