3.22. Профилактическую дезинфекцию всех других помещений, оборудования и инвентаря проводят не реже одного раза в неделю.
3.23. и производственных помещениях, где используется внутрицеховой транспорт, должны быть выделены зоны движения транспорта и прохода людей.
3.24. Для предупреждения об опасности в местах проведения работ с помощью подъемников, движения подвесного и напольного транспорта должна быть проведена сигнальная окраска опасных зон и вывешены знаки безопасности по ГОСТ 12Л.026-76.
3.25. Площадки, расположенные на высоте 0,5 м и выше над уровнем пола, и лестницы должны отвечать требованиям ОСТ 27-00-216-75.
3.26. Переносные лестницы и стремянки, применяемые при обслуживании оборудования, должны отвечать требованиям ГОСТ 12.2.012-75.
3.27. Для отдыха работающих должны быть предусмотрены специально оборудованные помещения из расчета 0,2 к на одного работающего в наиболее многочисленной смене, но не менее 18м2.
Расстояние от рабочих мест до помещений для отдыха не должно превышать 75 м.
Оборудование помещений для отдыха и организация питьевого водоснабжения должны быть в соответствии со СНиП II-92-76.
3.28. Для работающих в производственных помещениях без естественного освещения или с недостаточным естественным освещением должно быть предусмотрено искусственное ультрафиолетовое облучение.
Установки искусственного облучения должны быть установлены в соответствии с "Указаниями к проектированию и эксплуатации установок искусственного ультрафиолетового облучения на промышленных предприятиях"» утвержденными Минздравом СССР.
4. ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ МЕСТ
4.1. Оборудование, используемое в процессах производства сухих животных кормов, кормового и технического жира, альбумина, должно отвечать требованиям безопасности по ГОСТ 13.2.003-74, ГОСТ 12.2.022-80, ГОСТ 12.2.049-80, ОСТ 27-00-216-75, ОСТ 27-32-464-79.
4.2. Устройство и безопасность эксплуатации котлов вакуумных должны отвечать требованиям "Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением", "Правил технической эксплуатации теплоиспользующих установок и тепловых сетей" и "Правил техники безопасности при эксплуатации теплоиспользующих установок и тепловых сетей".
4.3. допускается установка вакуумных котлов в отдельных производственных помещениях по проектам, разработанным специализированными организациями и утвержденным в установленном порядке.
При проектировании новых и реконструкции действующих предприятий вакуумные горизонтальные котлы допускается устанавливать в отдельных производственных помещениях совместно со следующим оборудованием, связанным единым технологическим потоком:
отцеживателями шквары;
прессами или центрифугами для отделения жира от шквары;
отстойниками или сепараторами для очистки жира.
Отстойники вира, работающие под давлением, допускаются к установке в общих производственных помещениях.
4.4. Эксплуатация трубопроводов пара и горячей воды должна осуществляться в соответствии с требованиями "Правил устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов пара и горячей
воды".
4.5. Теплоиспользующее оборудование (котлы, сушильные башни, выводы горячего воздуха и др.) должны иметь теплоизоляцию в соответствии с СН 245-71.
4.6. На крышке загрузочной горловины вакуумного котла должен быть установлен козырек, предохраняющий оператора от случайного выброса продукта и ожогов парок и не позволяющий выполнить отвод крышки в сторону без ее подъема, достаточного для сброса давления.
4.7. Для открывания разгрузочной горловины вакуумного котла должно быть предусмотрено дистанционное приспособление, обеспечивающее безопасное расстояние обслуживающего персонала от разгрузочного отверстия при случайном выбросе продукта.
4.8. Патрубки слива жира и бульона должны быть снабжены козырьками, обеспечивающими безопасность обслуживающего персонала при открывании кранов слива.
4.S. Для удаления остатков шквары из котла должен быть
приспособлен специальный скребок длиной не менее 2 м.
4.10. площадки перед разгрузочными горловинами котлов
должны быть шириной не менее 2 м.
4.11. Для закрывания бугельного затвора котлов должен быть
предусмотрен специальный ключ. Применение посторонних предметов запрещается.
4.12. Для загрузки котлов должны быть предусмотрены специальные загрузочные устройства.
4.13. Для проведения ремонтных работ внутри котла, а также на случай вынужденных перерывов при загрузке котла, должно
быть предусмотрено специальное ограждающее устройство, предупреждающее падение людей в котел и попадание посторонних предметов.
4.14. Запорное устройство для выпуска жира из отстойника должно находиться в безопасном и удобном для обслуживания месте.
4.15. Не допускается установка осветительных приборов и оборудования над отстойниками жира.
4.16. При проектировании новых и реконструкции действующих предприятий для уменьшения шума и запыленности цеха дробильные машины должны быть выделены в отдельное помещение и установлены на виброизолирующем фундаменте.
Технологическое оборудование, являющееся источником запыленности производственного помещения (дробильные машины, просеиватели и др.), должно обеспечиваться пылеулавливающими устройствами по ГОСТ 12.2.043-80.
Пылеулавливающие устройства должны обеспечивать удобное удаление из них задержанной пыли.
4.17. Загрузка сырья Б дробильные машины должна производиться с помощью пневмотранспорта, по спускам или быть механизирована.
4.18. Для разборки, чистки и санитарной обработки силовых измельчителей должны иметься необходимые приспособления и инвентарь (ключи и ручки специальные, крюки и т.п.).
4.19. Подача муки в просеивательное отделение и просеивание муки должно быть механизировано и производиться закрытым способом.
4.20. Грузоподъемное оборудование должно отвечать требованиям "Правил устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов".
4.21. При организации рабочих мест должны быть учтены эргономические требования по ГОСТ 12.2.032-78,ГОСТ 12.2.033-78.
4.22. Размещение производственного оборудования в производственных помещениях не должно представлять опасности для
персонала.
Оборудование должно быть расположено и установлено так, чтобы не было мест, недоступных для уборки и дезинфекции. Каждое рабочее место должно быть удобным, не стесняющим действия работающих. Оборудование не должно загораживать оконные проемы и снижать освещенность рабочих мест.
4.23. При размещении технологического оборудования должны соблюдаться следующие нормы проходов и расстояний:
расстояние между выступающими частями оборудования с учетом одностороннего прохода - не менее 0,8 м;
расстояние между конвейером и стеной при наличии рабочих мест между ними - не менее 1,4 м, при отсутствии их - не менее I м;
расстояние между выступающими частями оборудования, где не требуется их ремонт и не предусмотрено движение людей - не менее 0,5 м;
расстояние между оборудованием при установке его фронтами один к другому - не менее 1,5 м;
расстояние от верха оборудования до низа балок (при установке между балками) - не менее 0,2 м.
Ширина проезда должна быть не менее 2 м.
В цехах, где используется механизированный напольный транспорт, ширину проездов следует принимать с учетом радиуса поворота транспорта, но не менее 3 м.
4.24. Оборудование на время перерывов в работе, санитарной его обработки и по окончании работы должно быть обесточено.
4.25. Для остановки конвейеров, непосредственно у рабочих мест, на расстоянии не далее чем 10 и одна от другой, должны быть установлены аварийные кнопки "СТОП", окрашенные в красный цвет и надежно обеспечивающие быструю остановку конвейеров.
4.26. Пусковые устройства конвейеров должны находиться в начале конвейеров и быть сблокированы с звуковой или световод сигнализацией, предварительно извещающей о пуске. Наличие нескольких мест пуска не допускается.
4.27. Пневмо-, паропроводы не должны загромождать рабочие места, проходы и проезды. Над рабочими пестами и проходами трубопроводы следует располагать на высоте не менее 2,2 м от уровня пола или площадки.
Все стыки и соединения трубопроводов должны обеспечивав надежную герметизацию.
Все задвижки, вентили, краны, расположенные выше 2 м от уровня пола или углубленные, должны иметь приспособления (рычажные, штанговые и др.) для их открывания и закрывания с рабочего места или стационарные площадки.
4.28. Рабочие места, расположенные на высоте 0,5 м и выше над уровнем пола, должны быть оснащены стационарными площадками, отвечающими требованиям п. 3,25 настоящего стандарте
Люки и загрузочные отверстия спусков, расположенные на высоте менее 0,7 н от уровня пола, должны иметь ограждения и прочные откидные крышки с надежной фиксацией. Ограждения и крышки должны быть окрашены с двух сторон в сигнальный цвет по ГОСТ 12.4.026-76.
4.29. На рабочих местах, где по условиям технологического процесса полы постоянно мокрые или холодные, должны устанавливаться устойчивые подножные решетки, выполненные из материалов, исключающих скольжение и легко поддающихся санитарной обработке.
Для кратковременного отдыха работающих вблизи рабочих мест должны быть предусмотрены сиденья.
4.50. Для проведения всех видов работ внутри котлов и сушильных башен необходимо применять только переносные электролампы с напряжением не выше 12 В с защитной сеткой.
4.31. Вход в сушильную башню для ее осмотра, очистки или ремонта разрешается лишь при остановленном агрегате и температуре воздуха в башне не выше 30°С.
4.32. При выполнении работ в закрытых емкостях (внутри котлов, сушильных башен) должно быть назначено не менее 3-х человек, из них двое страхующих.
4.33. Доступ рабочих внутрь аппаратов и резервуаров, имеющих верхние и нижние люки, должен осуществляться через нижний люк, а спуск в резервуары, не имеющих нижних люков - через верхний люк по стационарной или переносной лестнице. Переносные лестницы должны отвечать требованиям ГОСТ 12.2.012-75.
5. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЮ
СЫРЬЯ, ГОТОВО" ПРОДУКЦИИ И ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВ
5.1. Взрывобезопасность помещений для хранения сухих животных кормов, кормового и технического жира, альбумина должна, соответствовать требованиям ГОСТ 12.I.010-76.
5.2. Электростатическая искробезопасность при просеивании, упаковке и хранении муки должна быть обеспечена в соответствии с ГОСТ 12.I.018-79 и "Правил устройства электроустановок", утвержденных Госэнергонадзором СССР.
5.3. Для защиты от разрядов статического электричества металлические сосуды, аппараты и трубопроводы, служащие для хранения, обработки и транспортировки легковоспламеняющихся жидкостей и взрывоопасных материалов, должны быть заземлены; ременные передачи от электродвигателей к механизмам должны применяться только клиновидные.
5.4. При наличии в цехах кормовых и технических продуктов конвейерных путей, они должны отвечать требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.022-80.
5.5. Доставка сырья в цеха кормовых и технических продуктов должна производиться пневматическим способом, по спускам, в подвесных ковшах или напольным транспортом в специальной таре. При наличии в цехах передувочных баков эксплуатация должна выполняться в соответствии с требованиями "Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением".
5.6. Для транспортирования конфискатов должны быть отдельные спуски или оборудована специальная подвижная, непроницаемая для жидкости, закрывающаяся тара. Спуски и тара должны быть окрашены в отличительные цвета (черные полосы по белому фону).
Спуск конфискатов по трубопроводам, предназначенным для лицевых продуктов, а также использование для других целей спусков и тары, предназначенных для транспортировании конфискатов, запрещается.
5.7. Процессы перемещения сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и отходов производства должны выполняться в соответствии с требованиями ГОСТ 12.3.020-80.
5.8. Работы погрузочно-разгрузочные должны выполняться в соответствии с ГОСТ 12.3.009-76 и ОСТ 49 180-81.
5.9. При эксплуатации тары должны соблюдаться требования безопасности по ГОСТ 12.3.010-82.
5.10. При транспортировании кормовые и технических продуктов бестарным способом их хранение должно осуществляться в приемных бункерах.
5.11. Процессы загрузки сырья должны быть механизированы, а выгрузки, расфасовки и упаковки пылящих кормовых и технических продуктов - максимально герметизированы.
5.12. Тару и транспортные средства перед возвращением из цеха кормовых и технических продуктов следует промывать горячей водой и обрабатывать паром, а при необходимости дезинфицировать.
Тара и транспортные средства, Е которых были доставлены ветеринарные конфискаты или трупы животных, должны быть дезинфицированы в каждом случае. Мойку и дезинфекцию тиры и транспортных средств необходимо производить в специальных камерах
или в местах, отведенных для этой цели ветеринарной службой предприятия.
5.13. Тканевые мешки для затаривания муки и альбумина, бывшие в употреблении, должны проходить обеззараживание в камерах стерилизации в соответствии с действующими инструкциями.
5.14. Дештабелирование затаренных мешков должно производиться только сверху вниз,
5.15. В складах, расположенных выше первого этажа, а также в подвальных и полуподвальных помещениях, имеющих лестницы длиной более одного марша или высотой более 1,5 м.должны устраиваться пандусы, гравитационные спуски, лифты, валковые мешкоподъемники и другие устройства для спуска или подъема грузов.
5.16. полы складских помещений должны быть асфальтовыми, асфальтобетонными или покрыты другими износоустойчивыми материалами.
5.17. Дверные проемы для грузовых потоков в складах должны превышать размеры габаритов используемых транспортных средств не менее 0,2 м по высоте и 0,6 н по ширине.
