(Измененная редакция, Изм. № 2, 4).
Приемочным испытаниям подвергают образцы по программе настоящего стандарта.
(Введен дополнительно, Изм. № 3).
МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
(Исключен, Изм. № 2).
а. Испытания на прочность при транспортировании изделий в транспортной таре по ГОСТ 23216 проводят при государственных, типовых испытаниях, а также при изменении способов упаковки и транспортирования.
Испытания на механические воздействия внешней среды по ГОСТ 17516.1 должны предшествовать всем другим испытаниям. После испытаний приборы должны нормально функционировать, а индивидуальная упаковка не должна быть поврежденной.
(Введен дополнительно, Изм. № 3).
Испытание электрической прочности изоляции в холодном состоянии электроприборов проводят путем приложения в течение 1 мин испытательного напряжения по ГОСТ 27570.16 между токоведущими и металлическими частями, доступными прикосновению. При приемо-сдаточных испытаниях приборы не выдерживают в камере влажности. Допускается проводить испытания в течение 1 с при повышении испытательного напряжения на 20 %.
Проверку защиты от поражения электрическим током проводят по ГОСТ 27570.16 со следующими дополнениями.
Для электроприборов с видимым свечением нагревателей, кроме электроприборов с термовыключателями, с электроприводом, электротостеров с управляющим устройством для установки хлеба, испытательный палец заменяют испытательным пробником.
Пуск электроприборов с электродвигателем проводят по ГОСТ 27570.16 со следующим дополнением.
Для электрошашлычниц нагрузку распределяют равномерно на все шампуры.
Испытание на нагрев проводят по ГОСТ 27570.16 со следующими дополнениями.
Электроприборы с фронтальной загрузкой помещают в испытательный угол так, чтобы задняя стенка как можно ближе соприкасалась с одной из стенок испытательного угла и отстояла на 150 мм от другой стенки. Другие электроприборы данной группы устанавливают на расстоянии 200 мм от стенок угла.
5.5. (Измененная редакция, Изм. № 3).
5.9. (Исключены, Изм. № 3).
(Исключен, Изм. № 4).
Неравномерность поджаривания рассчитывают по приложению 3.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
Для электроростеров готовность бутербродов определяют визуально. Необходимое положение регулирующего устройства и последующие испытания проводят так же, как и для электротостеров.
Если в инструкции по эксплуатации предусмотрен предварительный разогрев электроприбора до его загрузки или промежутки между циклами поджаривания более 15 с, то учитывают эти рекомендации при проведении испытаний.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
Температуру нагревателя измеряют через 1,5 мин для спирали в кварцевой трубке и 5 мин — для остальных типов, после включения электрогриля или электрошашлычницы в сеть на номинальную мощность, например, оптическим пирометром, основная допустимая погрешность которого не более 10 °С. Температуру измеряют в трех точках. За температуру принимают среднее арифметическое измеренных значений.
Скорость вращения шампуров и вертела определяют при работе электрогрилей и электрошашлычниц под нагрузкой, значение которой указано в п. 5.4. На одной из граней вертела делают отметку, включают электродвигатель и секундомером определяют время, за которое шампур делает 10 оборотов. Скорость вращения (со) определяют по формуле
2л • 10
со = і ,
где т — время 10 оборотов шампура, с.
5.14. (Измененная редакция, Изм. № 1).
Испытания на надежность электрошашлычниц и электрогрилей проводят при номинальной потребляемой мощности без нормальной теплоотдачи по следующей методике.
Электрошашлычницы и электрогрили с закрепленным на шампурах и вертеле балластом, создающим на валу двигателя вращающий момент, включают в сеть на напряжение 220 В±5 %. Электроприборы работают на максимальной уставке регулирующих устройств при открытых дверцах в режиме: 1,0 ч нагрев, 0,5 ч охлаждение.
Испытания на надежность электротостеров и электроростеров проводят при номинальном напряжении 220 В±5 %. Приборы работают на максимальной уставке регулирующих устройств без нормальной теплоотдачи в режиме: 5 мин нагрев, 5 мин охлаждение. Время охлаждения в наработку не включают.
Токи утечки измеряют при рабочей температуре через каждые 250 ч для электрошашлычниц и электрогрилей и через 50 ч — для электроростеров и электротостеров.
Критериями отказов следует считать:
выход из строя нагревательного элемента;
выход из строя регулирующего устройства, переключателя;
превышение токов утечки выше значений, указанных в ГОСТ 27570.0.
Критериями предельного состояния следует считать:
разрушение узлов и деталей, в результате чего образцы становятся электро- и пожароопасными;
суммарные затраты на ремонт электроприборов превышают 50 % стоимости нового прибора.
Испытания проводят без измерения температуры охлаждения.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
(Исключен, Изм. № 4).
(Исключен, Изм. № 3).
(Исключен, Изм. № 4).
МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
И ХРАНЕНИЕ
Маркировка
Требования к маркировке, место и содержание маркировки — по ГОСТ 27570.16 со следующими дополнениями.
Маркировка дополнительно должна содержать дату выпуска (год).
Маркировку электроприборов, предназначенных на экспорт, производят в соответствии с договором между предприятием и внешнеэкономической организацией.
Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192; электроприборы, изготовляемые на экспорт, дополнительно маркируют в соответствии с требованиями договора между предприятием и внешнеэкономической организацией.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
Упаковка
Консервация и упаковка электрогрилей, электрошашлычниц, электротостеров и электроростеров должны соответствовать требованиям ГОСТ 9.014 и ГОСТ 23216 со следующими дополнениями. Электроприборы должны быть упакованы в коробки из картона по ГОСТ 7933, электроприборы, предназначенные на экспорт, — из картона по ГОСТ 7376 и ГОСТ 7933.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
На индивидуальной упаковке электроприборов должны быть указаны:
тип и наименование прибора;
номинальное напряжение, В;
наименование изготовителя или его торговая марка, или товарный знак;
артикул (при необходимости);
масса;
манипуляционные знаки по ГОСТ 14192;
обозначение государственного стандарта.
На индивидуальной упаковке электроприборов, предназначенных на экспорт, если иное не указано в договоре между предприятием и внешнеэкономической организацией, должны быть указаны:
тип и наименование прибора;
номинальное напряжение, В.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
Транспортирование
Электроприборы не должны иметь повреждений и должны сохранять работоспособность после механических и климатических воздействий при транспортировании.
Транспортирование электроприборов может проводиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
При транспортировании должна быть исключена возможность перемещения электроприборов внутри транспортных средств.
Условия транспортирования в части воздействия механических факторов — по группе С ГОСТ 23216, условия транспортирования в части воздействия климатических факторов — по группе 4 (2) ГОСТ 15150.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
Транспортирование электроприборов осуществляют в транспортной таре по ГОСТ 23216 или контейнерах.
Электроприборы в индивидуальной упаковке транспортируют в фанерных или деревянных ящиках по ГОСТ 9995, ГОСТ 5959, ГОСТ 10350, ГОСТ 16511 или ящиках из гофрированного картона по ГОСТ 9142 и другой транспортной таре, обеспечивающей сохранность при транспортировании. Транспортирование электроприборов способом пакетирования — в соответствии с правилами перевозок на транспорте данного вида.
(Измененная редакция, Изм. № 3, 4).
Хранение
Условия хранения электроприборов по группе 1(Л) ГОСТ 151'50.
ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Изготовитель должен гарантировать соответствие электроприборов требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий эксплуатации, транспортирования и хранения.
Гарантийный срок эксплуатации электроприборов — два года со дня их продажи через розничную торговую сеть, а электроприборов, предназначенных на экспорт, — 2,5 года со дня проследования их через государственную границу.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Обязательное
СТРУКТУРА УСЛОВНОГО ОБОЗНАЧЕНИЯ
1 2 3 4 5 6
I Наименование электроприбора
Тип
Номинальная потребляемая мощность
Номинальное напряжение
Наименование модели и номер исполнения (при наличии)
Обозначение государственного стандарта
Пример условного обозначения радиационного электрогриля закрытого исполнения, номинальной потребляемой мощностью 1 кВт, на номинальное напряжение 220 В, модели «Огонек»:
Электрогриль ЭГРЗ-1/220 «Огонек» ГОСТ 21621—8
3ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ ИСПЫТАНИЙ
Нормы расхода продуктов для приготовления шашлыка и антрекотов составляют:
мяса для шашлыка — 1000 г;
лука репчатого — 168 г;
уксуса — 84 г;
мяса для антрекотов — 1000 г.
Говядину 1-го сорта, отделенную от пленок и сухожилий, нарезают для шашлыка кубиками по 30—40 г, размером 3 х 4см и укладывают в эмалированную посуду. Мясо посыпают солью, перцем, сбрызгивают уксусом и перемешивают с репчатым луком, нарезанным кольцами и полукольцами, и выдерживают в холодильнике при температуре от минус 1 до плюс 2 °С в течение 4—6 ч. Маринованные кусочки мяса нанизывают вдоль волокон на шпажки и подвергают жарке.
Говядину 1-го сорта для антрекотов, очищенную от пленок и сухожилий, слегка отбивают, посыпают солью, перцем, укладывают на смазанный противень или решетку и подвергают жарке. Кусочки мяса в процессе жарки переворачивают.
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Справочное
ПРОВЕРКА РАВНОМЕРНОСТИ ПОДЖАРИВАНИЯ С ПОМОЩЬЮ
РЕФЛЕКТОМЕТРА
Для определения неравномерности поджаривания рефлектометром, схема которого приведена на черт. 1, вначале проводят его калибровку.
/ — рефлектометр; 2 — регулятор напряжения с точностью до 0,1 % с трансформатором, регулирующим выходное напряжение ламп рефлектометра; 3 — гальванометр с градуировкой от 0 до 100 % с фотоэлементом; 4 — градуировка — исходный условный уровень: белая поверхность, 99 %-ный сернокислый барий без защитного слоя; 5 — раскрыв; 6 — потенциометр для градуировки гальванометра; 7 — выключатель
Черт. 1
Лампы рефлектометра включают в сеть и цепь гальванометра разрывают выключателем. Указатель гальванометра точно приведен в начальное положение, что обозначает «100 %» и соответствует черному цвету. Затем выключатель вновь включают и, спустя 10 мин, белую образцовую поверхность приводят в соприкосновение с соответствующим отверстием рефлектометра. Затем потенциометр устанавливают так, чтобы указатель гальванометра достиг деления, соответствующего полному отклонению на всю шкалу, что обозначает «0 %», отвечающему белому цвету.
Поджаренные и охлажденные ломтики хлеба, в зависимости от их положения в тостере, обозначают следующим образом:
2, ... — испытательные ломтики;
А, В — стороны ломтиков.
В зависимости от загрузки тостера и от расположения ломтиков хлеба в тостере одинаковыми буквами маркируют те стороны ломтиков, которые обращены к одному и тому же нагревателю.
Каждую сторону ломтика делят на четыре равные части поля. Затем проводят измерение степени поджаривания рефлектометром. Для этого рефлектометр приводят в соприкосновение с ломтиком хлеба в указанной на черт. 2 зоне и определяют отклонение гальванометра для каждого из четырех измерительных полей.
7, 2, 3, 4 — поля измерения на ломтиках (положение отверстия плитки рефлектометра)
Черт. 2
Среднее значение степени поджаривания />ср в процентах определяют по формуле
z>l + *2 + i3 + (>4
b ср = 4 ’
где Л,, Ьг, bvb4 — степень поджаривания, измеренная в четырех измерительных полях ломтика рефлектометром.
Неравномерность поджаривания (U) на одной стороне ломтика в процентах определяют по формуле
Ь - Ь
и =■»” . too _
Ч
где ^пш' ^пііп — наибольшее и наименьшее значения степени поджаривания из измеренных значений bvb2, Ь2, Ь4, %.
Среднее значение неравномерности поджаривания U в процентах вычисляют как среднее арифметическое всех полученных значений неравномерности поджаривания на каждой стороне ломтика.
