---

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СОЮЗА ССР

ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ЕДИНСТВА ИЗМЕРЕНИЙ

ЖИРОМЕРЫ СТЕКЛЯННЫЕ

МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ПОВЕРКИ

ГОСТ 8.482-83

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
Москва

РАЗРАБОТАН Государственным комитетом СССР, по стандартам ИСПОЛНИТЕЛИ

Б. Г. Хусаинов, канд. техн. наук, (руководитель темы); О. А. Долгова

ВНЕСЕН Государственным комитетом СССР по стандартам

Член Госстандарта Л. К. Исаев

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государст­венного комитета СССР по стандартам от 16 февраля 1983 г. № 836.

Г

ГОСТ
8.482-83

Взамен
Инструкции 263—55

осударственная система обеспечения единства
измерений
ЖИРОМЕРЫ СТЕКЛЯННЫЕ
Методы и средства поверки

State system for ensuring the uniformity of
measurements. Glass butyrometers.
Methods and means of verification

ЮКСТУ 0008

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16 февра­ля 1983 г. № 836 срок введения установлен

с 01.01.84

Настоящий стандарт распространяется на стеклянные жироме­ры по ГОСТ 23094—78 (далее — жиромеры), предназначенные для определения содержания жира в молоке, сливках и молочных продуктах методом по ГОСТ 5867—69, и устанавливает методы и средства их поверки при выпуске из производства.

1. ОПЕРАЦИИ И СРЕДСТВА ПОВЕРКИ

   1. При проведении поверки должны быть выполнены опера­ции и применены средства поверки, указанные в таблице.

П

‘Издание официальное

ерепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 198

3Продолжение

Примечание. Допускается использовать вновь разработанные или на­ходящиеся в применении средства поверки, прошедшие метрологическую ат­тестацию в органах государственной метрологической службы и удовлетворяю­щие по точности требованиям настоящего стандарта.

2. УСЛОВИЯ ПОВЕРКИ И ПОДГОТОВКА К НЕЙ

   1. При поверке температура окружающего воздуха и измеря­емой среды должна быть (293 ±5) К [(20±5) °С] при скорости изменения ее не более ± 1 °С/ч. Измеряемая среда — дистиллиро­ванная вода по ГОСТ 6709—72.

Для обеспечения режима поверки по времени вытекания из образцовой бюретки в конструкцию установки должен быть встро­ен капилляр соответствующего диаметра.

1. 2. Жиромер, подвергшийся нагреванию, перед поверкой не­обходимо выдержать 4 ч при температуре окружающей среды.

   3. При снятии показаний для получения резко очерченного' контура мениска необходимо пользоваться экраном из матового стекла или белой бумаги.

2. ПРОВЕДЕНИЕ ПОВЕРКИ

   1. Внешний осмотр

      1. При внешнем осмотре должно быть установлено соответ­ствие жиромера требованиям ГОСТ 23094—78.

      2. Соответствие стекла, из которого изготовлен жиромер, требованиям ГОСТ 21400—75 необходимо контролировать в про­цессе изготовления жиромера.

   2. Основные размеры жиромеров определяют штангенцирку­лем и измерительной линейкой. Они должны соответствовать раз­мерам, указанным в ГОСТ 23094—78.

   3. Определение вместимости градуированной и рабочей частей жиромера

Вместимость жиромера определяют на двух отметках градуи­рованной части шкалы, соответствующих */₂ и полной его вмести­мости, а вместимость рабочей части жиромера определяют от ко­нечной отметки шкалы до начала горловины корпуса.

Жиромер 1 устанавливают на установке для поверки жироме­ров головкой вниз. Открывают краны 3 и 4, устанавливают уро­вень дистиллированной воды в поверяемом жиромере против ко­нечной отметки шкалы и закрывают кран 4.

Затем наполняют образцовую бюретку 2 дистиллированной во­дой до номинальной вместимости и закрывают кран 3. Перелива­ют воду из образцовой бюретки в поверяемый жиромер до соот­ветствующих проверяемых отметок. Если уровень воды в образ­цовой бюретке находится в пределах отметок, определяющих пределы допускаемой погрешности, то жиромер признают годным.

Открывают краны 3 и 4, устанавливают уровень воды в пове­ряемом жиромере 1 на конечной отметке шкалы и закрывают кран 4. Затем наполняют образцовую бюретку 2 дистиллирован­ной водой до номинальной вместимости и закрывают кран 3. От­крывают кран 4, переливают воду в поверяемый жиромер так, чтобы нижний край мениска совпал с началом горловины в месте перехода горловины в корпус, и закрывают кран 4. По показани­ям образцовой бюретки определяют вместимость рабочей части поверяемого жиромера.

Жиромер устанавливают на установке для поверки жироме­ров. Открывают краны 3 и 4, устанавливают уровень воды на на­чальной отметке жиромера и закрывают краны 3 и 4. При повер­ке первой отметки шкалы, соответствующей */г вместимости жиро­мера, через верх открытой головки жиромера опускают предвари­тельно подготовленный стерженек. При этом необходимо следить, за тем, чтобы на внутренних стенках жиромера и на стерженьках не образовывались воздушные пузырьки. При образовании пу­зырьков их удаляют постукиванием по корпусу жиромера.

Отсчитывание по шкале проводят после того, как каждый иа стерженьков полностью погрузится в корпус жиромера, напол­ненный дистиллированной водой.

Погрешность измерения вместимости градуированной части шкалы жиромера не должна превышать значений, указанных в ГОСТ 23094—78.

1. 2. Вместимость рабочей части жиромеров для обезжирен­ного молока определяют по п. 3.3.2.

2. ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ПОВЕРКИ

   1. На жиромеры, выпускаемые из производства и прошедшие поверку с положительными результатами, рядом с товарным зна­ком предприятия-изготовителя наносят поверительное клеймо государственного поверителя.

   2. Жиромеры клеймят и маркируют термопластической кера­мической краской. Допускается клеймить жиромеры фтористым аммонием.

   3. Жиромеры, не удовлетворяющие требованиям настоящего стандарта, клеймению не подлежат и к применению не допуска­ются.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Обязательное

Основные метрологические характеристики образцовых бюреток 1-го разряда для поверки жиромеров

Примечание. Аттестация образцовых бюреток — по ГОСТ 8.100—73.

Приспособление для поверки жиромеров

1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Обязательное

—поверяемый жиромер;

2—отверстие в стеклянной трубке; 3—-резиновая проб­ка; 4—резиновая соедини­тельная трубкаПРИЛОЖЕНИЕ 3

Обязательное

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К СТЕРЖЕНЬКАМ
ДЛЯ ПОВЕРКИ ЖИРОМЕРОВ

'Стерженьки должны быть изготовлены из вольфрамовой проволоки по ГОСТ 18903—73 или другой металлической проволоки, не окисляющейся в во­де, трех типоразмеров, цилиндрической формы. Объем стерженьков следует вы­бирать из ряда: 50; 75 и 425 мм³.

Объем стерженьков определяют геометрическим и массовым методами.

1. Геометрический метод. Измеряют диаметр и длину стерженька и рассчи­тывают его объем по формуле

V==S/, (1)

где S — площадь поперечного сечения стерженька, мм, равная

л£>²

4

D — диаметр стерженька, мм;

/ — длина стерженька, мм.

Диаметр и длину стерженька измеряют микрометром по ГОСТ 6507—78 и винтовым окулярным микрометром типа МОВ по ГОСТ 7865—77.

Диаметр измеряют не менее чем в 10 точках, равномерно распределенных по длине стерженька, поворачивая его при каждом измерении вокруг оси на 45° или 60°. Длину измеряют также, поворачивая стерженек вокруг оси на 45° и 60Р. Диаметр и длину стерженьков измеряют в каждой точке не менее 10 раз с погрешностью ±0,01 мм. За результаты измерения принимают среднее арифметическое значение 10 измерений. Значение диаметра и длины необходи­мо подставлять в формулу (1) с двумя знаками после запятой. Погрешность определения объема стерженьков не должна превышать ±1 мм³.

2. Массовый метод. Измеряют массу стерженька и рассчитывают его объем по формуле

У = -у- - (2)

где m — масса стерженька, г;

р — плотность металла, из которого изготовлен стерженек, г/мм³. Значение плотности берут из паспорта (сертификата) на проволоку или из спра­вочника.

Массу стерженька измеряют на образцовых лабораторных весах 1-го раз­ряда по ГОСТ 24104—80 при помощи наборов образцовых граммовых и мил­лиграммовых гирь 1-го разряда по ГОСТ 12656—78 в последовательности, из­ложенной ниже.

Уравновешивают весы. Затем на одну чашу весов помещают стерженек, а на другую — образцовые гири до уравновешивания весов. Массу стерженьков определяют не менее 10 раз с погрешностью ±0,1 мг. За результат измерения принимают среднее арифметическое значение 10 измерений.

Погрешность определения объема стерженьков не должна превышать ±1 мм³.

При массовом методе допускается закруглять острые кромки концов стерженьков. '

Стерженьки должны быть аттестованы органами государственной метроло­гической службы.

Примечание. Допускается использовать другие методы определения объема стерженьков и вновь разработанные или находящиеся в применении средства измерений, прошедшие аттестацию или поверку в органах государст­венной метрологической службы и удовлетворяющие по точности требованиям настоящего приложения.Редактор Л. А. Бурмистрова
Технический редактор В. Н. Прусакова

Корректор Н. Л. Шнайдер

Сдано в набор 11.03.83 Подп. к печ. 14.04.83 0,75 печ. л. 0,47 уч.-изд. л. Тир. 10000 Цена 3 кон.

Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, 123557, Москва, Новопресненский пер., 3.

Калужская типография стандартов, ул. Московская, 255. Зак. 751

Цена 3 коп.