Страница 2: ГОСТ 9794—74. Продукты мясные метод определения содержания общего фосфора (68972)

Через 15 мин измеряют интенсивность развившейся синей ок­раски на спектрофотометре при длине волны 630 нм или на фото­электроколориметре с красным светофильтром в кювете с толщи­ной поглощающего свет слоя 1 см.

Содержание фосфора вычисляют с помощью градуировочно­го графика.

Содержание общего фосфора (Xj) в мг на 100 г продукта вы­числяют по формуле

у ₌^с'250’ 100

где С—количество фосфора., содержащегося в 100 мл окра­шенного раствора, найденное по градуировочному гра­фику, мг;

т — масса испытуемой пробы, г;

4 — количество минерализата, взятое для цветной реакции, мл;

250— общий объем минерализата, мл.

За окончательный результат принимают среднее арифметиче­ское результатов двух параллельных определений.

Расхождение между параллельными определениями не долж­но превышать 10 мг фосфора на 100 г продукта.

Стр. 8 ГОСТ 9794—74

ПРИЛОЖЕНИЕ

Пример градуировочного графика для определения содержания общего фосфора с помощью фотоэлектроколориметра марки ФЭК-56 с красным светофильтром № 9

Группа Н19

Изменение Ла 1 ГОСТ 9794—74 Продукты мясные. Методы определения содер­жания общего фосфора

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 15.07.80

Ла 3585 срок введения установлен

с 01.01.81

Пункт 2.2, Заменить ссылки и слова: ГОСТ 4025—7® на ГОСТ 4025—78; после слона «электромяюарубка» дополнить словам'и: «бытовая по ГОСТ 20469—75»; «плитка электрическая по ГОСТ 306—69» на «электроплитка по ГОСТ 306—76»; ГОСТ 10696—63, ГОСТ 6514—63, ГОСТ 9775—69, ГОСТ 10394—72 и ГОСТ 6371—73 на ГОСТ 23932—79; ГОСТ 12738—67 на ГОСТ 1770—74, ГОСТ 17,70—64 на ГОСТ 1770—74; ТОСТ 12026—66 на ГОСТ 12026—76; ГОСТ 4461—67 на ГОСТ 4461—77; ГОСТ 4204—66 на ГОСТ 4204—

(Продолжение см стр. 226)(Продолжение изменения к ГОСТ 9794—74%

Пункт 3.L Заменить ссылки и слова: ГОСТ 4025—73* на ГОСТ 4025—78; после слова «электромясорубка» дополнить словами: «бытовая по ГОСТ 20469— —75», ГОСТ 103194—72 на ГОСТ 2131932—79; «плитка электрическая по ГОСТ 306—69» _на «электроплитка по ГОСТ 306—76»; ГОСТ 127.38 67 на ГОСТ 1770—74; ГОСТ 1770—64 на ГОСТ 1770—74; ГОСТ 12484—67 на ГОСТ 20292— —74; «бюретка вместимостью 25 мл по ГОСТ 1770—64» на «бюретка вмести* мостью 25 мл по ГОСТ 20292—74»; ГОСТ 9876—73 на ГОСТ 23932—79; ГОСТ 4204-66 на ГОСТ 4204—77; ГОСТ 10929—64 на ГОСТ 10929-76; ГОСТ 19627—60 на ГОСТ 19627—74; ГОСТ 83—63 на ГОСТ 83—79; ГОСТ 195—66 на ГОСТ 195—77; ГОСТ 3765—72 на ГОСТ 3765—78; «натрия гидрат окиси {натр едкий) по ГОСТ 4328—66» на «натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77»; ГОСТ 4198—68 на ГОСТ 4198—75; «хлороформ (трихлорметан) по ГОСТ 3160—51» на «хлороформ технический по ГОСТ 20015—74».

(ИУС № 9 1980 г.)Редактор В. С. Бабкина
Технический редактор Ф. И. Шрайбіитейн
Корректор В, А. Ряукайте

Сдано в наб И.12.78 Поди, в печ. 12.02 79 0,75 п. л 0,55 уч-изд л. Тир. 4000 Цена 3 коп.

Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, Москва, Д-557, Новопресненский пер., д. 3.

Вильнюсская типография Издательства стандартов, ул. Миндауго, 12/14. Зак. 736

Цена 3 коп.

ОСНОВНЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ

ПРОИЗВОДНЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ,ИМЕЮЩИЕ СОБСТВЕННЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ

* В эти два выражения входят, наравне с оеВовнычи единицами СИ, дополнительная единица—стерадиан.

1 Действует до 15 02 1979 г,

2 Действует до ОД .01. 1979 г.

Система NormaCS® www.normacs.ru 11.06.2007 20:00:00