2.3.17. Чистку и регулировку зазора валков шкуросъемной машины следует производить только при полной ее остановке.
2.3.18. При работе на чешуеотделительной машине запрещается разгрузка барабана вручную на ходу машины.
2.4. Требования безопасности при ручной разделке и обработке рыбы.
2.4.1. Сортировку и ручную разделку рыбы следует производить в резиновых перчатках с шероховатой поверхностью, одетых поверх хлопчатобумажных перчаток.
2.4.2. Рыборазделочные столы, а также подставки или решетки, применяемые для удобства в работе, должны быть надежно закреплены.
2.4.3. Рыборазделочные доски не должны иметь заусениц.
2.4.4. Работа неисправным рыборазделочным инструментом запрещается. Разделочный нож должен быть остро отточен.
2.4.5. Хранение неисправного инструмента и инвентаря вместе с исправным запрещается.
2.4.6. Скребки для зачистки бровной полости рыбы должны иметь гладкие деревянные ручки.
2.4.7. При ручной обработке рыбы ножами, скребками и скейлерами необходимо соблюдать
8.10. Средства индивидуальной защиты должны использоваться по своему назначению в соответствии с инструкцией по их эксплуатации, с учетом срока службы.
8.11. Администрацией судна должен осуществляться постоянный контроль за состоянием средств защиты, правильным использованием, исправностью, своевременной заменой отдельных частей, утративших защитные свойства, правильный хранением и их выдачей.
9. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ БЕЗОПАСНОСТИ
9.1. Соответствие технического состояния механизмов, оборудования и устройств требованиям безопасности определяется в сроки, установленные инструкциями по эксплуатации.
9.2. Контроль за состоянием воздуха рабочей зоны должен осуществляться в соответствии с ГОСТ 12.1.005-76, метод контроля по ГОСТ 12.1.014-79.
9.3. Оценка качества воды должна производиться по ГОСТ 2874-73.
9.4. Контроль уровней шума на рабочих местах должен производиться по ГОСТ 12.1.020-79.
9.5. Контроль уровней вибрации на рабочих местах должен производиться по ГОСТ 12.1.043-84.
9.6. Контроль освещенности рабочих мест, проходов и судовых помещений по СН 1814-77.
9.7. Контроль за технический состоянием заземляющего устройства электроустановок должен производиться на судах
Минрыбхоза СССР согласно Правилам технической эксплуатации судового оборудования.
9.8. Контроль сопротивления электрической изоляции токи-ведущих элементов осуществляется с помощью мегометра напряженней 1000 В, класса точности не ниже 2,5.
Сопротивление электрической изоляции токоведущих элементов должно быть равно не менее 1,0 МОм по отношению к корпусу судна.
9.9. Концентрация вредных веществ в воздухе помещения по производству и хранение кормовой муки не должна превышать предельно допустимых значений, установленных ГОСТ 12.1.005--7Ь, а также гигиеническими нормами Минздрава СССР.
Приложение I
Справочное
ПЕРЕЧЕНЬ
нормативно-технических документов, на которые приведены ссылки в стандарте
|
|
ССБТ. Опасные и вредные производственные факторы. Классификация
|
|
ГОСТ 12. 0.004-79
|
ССБТ. Организация обучения работающих безопасности труда. Общие положения
|
|
ГОСТ 12.1. 003-83
|
ССБТ. Шум. Общие требования безопасности
|
|
ГОСТ 12.1. 004-76
|
ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования
|
|
ГОСТ 12.1.005-76
|
ССБТ. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно -гигиенические требования
|
|
ГОСТ 12.1.012-78
|
ССБТ. Вибрация. Общие требования безопасности
|
|
ГОСТ 12.1.014-79
|
ССБТ. Воздух рабочей зоны. Метод измерения концентрации вредных веществ индикаторными трубками
|
|
ГОСТ 12.1.030-79
|
ССБТ. Шум. Метод контроля на морских и речных судах
|
|
ГОСТ 12.2.003-74
|
ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности
|
|
|
ССБТ. Конвейеры. Общие требования безопасности
|
|
|
ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности к рабочим местам
|
|
|
ССБТ. Органы управления производственным оборудованием. Общие требования безопасности
|
|
ГОСТ 12. 2. 049-Ю
|
ССБТ. Оборудование производственное. Общие эргономические требования
|
|
|
ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности
|
|
|
ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные в море. Требования безопасности
|
|
ГОСТ 12.4.011-75
|
ССБТ. Средства защиты работающих. Классификация
|
|
|
ССБТ. Средства измерения и контроля вибрации на рабочих местах. Технические требования
|
|
ГОСТ I2. 4.026-76
|
ССБТ. Цвета сигнальные и знаки безопасности
|
|
|
ССБТ. Символы органов управления производственный оборудованием
|
|
ГОСТ 2226-75
|
Мешки бумажные
|
|
ГОСТ 19317-73
|
Мешки льняные продуктовые
|
|
ГОСТ 3874-73
|
Вода питьевая
|
|
ОСТ 15.210-79
|
ССБТ. Суда промыслового флота. Общие требования безопасности
|
|
ОСТ 15.211-79
|
ССБТ. Суда промыслового флота. Пути сообщения. Трапы и сходни. Требования безопасности
|
|
ОСТ 15-216-79
|
ССБТ. Суда промыслового флота. Производственные помещения. Требования безопасности
|
|
ОСТ 15-218-79
|
Помещения производственно-технологические на судах промыслового флота. Технические требования
|
|
ОСТ 15-240-80
|
ССБТ. Оборудование рыбообрабатывающее. Общие требования безопасности
|
|
ОСТ 15-259-81
|
ССБТ. Цвета сигнальные и знаки безопасности на судах флота рыбной промышленности СССР
|
|
РТМ 15-001-76
|
Требования безопасности к конструкции и расположении технологического оборудования рыбной промышленности
|
Санитарные правила для морских судов промыслового флота СССР. СН 1814-77, изд,1980 г.
Положение о проведении инструктажа по безопасности труда на судах Министерства рыбного хозяйства СССР, изд.1991 г.
Правила технической эксплуатации судового оборудования
СОДЕРЖАНИЕ
|
I . Общие положения.
|
|
2. Требования к технологическим процессам
|
|
2.1 . Общие требования
|
|
2.2. Требования безопасности к порядку обслуживания оборудования для обработки объектов промысла в обычных условиях эксплуатации и в аварийной ситуации.
|
|
2.3. Требования безопасности при обслуживании рыбомоечного, посольного и разделочного оборудования.
|
|
2.4. Требования безопасности ори ручной разделке и обработке рыбы
|
|
2.5. Требования безопасности при производстве
|
|
2.6. Требования безопасности при работе на рыбомучном и жиротопном оборудовании.
|
|
2.7. Требования безопасности при обслуживании морозильного оборудования и оборудования для охлаждения рыбы.
|
|
3. Требования к производственным помещениям
|
|
4. Требования к исходным материалам
|
|
5. Требования к размещению производственного оборудования и организации рабочего места.
|
|
6. Требования к хранению и транспортированию сырья
|
|
7. Требования к персоналу, допускаемому к участию
|
|
8. Требования к применению средств защиты работающих
|
|
9. Методы контроля выполнения требований безопасности
|
|
Приложение I. Перечень нормативно-технических документов, на которые приведены ссылки в стандарте
|
Лист регистрации изменений
|
Измене- ние
|
Номера листов (страниц)
|
Номер
|
Подпись, дата
|
Срок вве- дения изменения
|
||
|
|
измененных
|
замененных
|
аннулированных
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
