Умови зберігання.
Штрих код згідно з ДСТУ 3147.
Зазначення нормативної документації .
Додаток Д
(довідковий)
Бібліографія
1 ДК 016-97 |
Державний класифікатор продукції і послуг |
2 ДСП 4.4.4.011-98
|
Державні санітарні правила для молокопереробних підприємств, затверджені МОЗ України від 11.09.98 № 4.4.4. 011 |
3 Сан ПиН 42-123-4089-86 |
Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах (Гранично допустимі концентрації важких металів та миш’яку у продовольчій сировині та харчових продуктах) |
4 МБТ и СН №5061 от 01.08.89 г |
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов (Медико-біологічні вимоги та санітарні норми якості продовольчої сировини та харчових продуктів), затверджені МОЗ СРСР від01.08.09 № 5061 |
5 ДР – 97
|
Допустимі рівні вмісту радіонуклідів Cs137 і Sr90 у продуктах харчування та питній воді, затверджені МОЗ України від 25.06.97 № 255 |
6 Р 50-056-96 |
Продукція фасована в пакованні. Загальні вимоги до кількості, затверджені наказом Держстандарт України від 18.07.96 № 300 |
Отопление, вентиляция и кондиционирование (Опалення, вентиляція та кондиціонування), затверджені Державним комітетом СРСР по будівництву та інвестиціям від 28.11.91 № 2.04.05 |
|
8 ДСП 201-97
|
Державні санітарні правила охорони атмосферного повітря населених місць (для забруднення хімічними і біологічними речовинами), затверджені МОЗ України від 09.07.97 № 201 |
|
Санитарные правила и нормы по охране поверхностей от загрязнения (Санітарні правила і норми з охорони поверхонь від забруднення), затверджені МОЗ СРСР від 04.07.88. № 4630
|
Санитарные правила содержания территорий населенных мест (Санітарні правила утримання територій населених місць),затверджені МОЗ СРСР від 05.08. 88 № 4690 |
|
11 МР 4.4.4.-108-2004 |
Методичні рекомендації. Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки, затверджені МОЗ України, наказ № 329 віж 02.07.2004
|
12 МВ 4082-86
|
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (Методичні вказівки з виявлення, ідентифікації та визначення афлотоксинів у продовольчій сировині та харчових продуктах за допомогою високоефективної рідинної хроматографії),затверджені МОЗ СРСР від 20.03.86 № 4082 |
13 ДСанПіН 8.8.1.2.3. 4-000-2001
|
Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті,затверджені МОЗ України від 20.09.2001 № 137
|
14 МУ №3049-84
|
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства (Методичні вказівки з визначення залишкових кількостей антибіотиків у продуктах тваринництва), затверджені МОЗ СРСР від 29.06.84 № 3049 |
15 МУ 5778-91 |
Определение в пищевых продуктах стронция –90 (Визначення в харчових продуктах стронцію-90), затверджені Міністерством охорони здоров’я СССР 04.01. 1991р. |
16 МУ 5779-91 |
Определение в пищевых продуктах цезия-137 (Визначення в харчових продуктах цезію-137), затверджені Міністерством охорони здоров’я СССР 04.01.1991р. |
ГСТУ 18.11-96 |
Напівфабрикат какао терте. Технічні умови |
ГСТУ 18.13-96 |
Какао-масло. Технічні умови |
ГСТУ 18.22-97 |
Напівфабрикат. Какао порошок вироблений. Технічні умови. |
ГСТУ 18.24-97 |
Напівфабрикати. Шоколадна маса та шоколадна глазур. Технічні умови. |
ГСТУ 46004-99 |
Борошно пшеничне. Технічні умови. |
ОСТ 10-94-87 |
Какао-порошок. Технічні умови |
ОСТ 13-19-83 |
Дерев’яні палички для морозива. Технічні умови |
РСТ УРСР 1646-88 |
Барвник червоний з бурякового соку, консервований етиловим спиртом. Технічні умови |
РСТ УРСР 2012-91 |
Барвник буряковий концентрований. Технічні умови |
ТУ У 23918284-001-97 |
Стаканчики з полімерів для харчових продуктів. Технічні умови |
ТУ У 13336304.001-95 |
Тара споживча з полімерних матеріалів для продукції. Технічні умови |
ТУ У 13.0281041-224-93 |
Папір для пакування жировмісних харчових продуктів. Технічні умови |
ТУ У 13.0281041-334-97 |
Пергамін пакувальний. Технічні умови |
ТУ У 18.291-95 |
Коробка з картону для кондитерських виробів, тортів та тістечок. Технічні умови |
ТУ У 18.319-95 |
Етикетки для пакування харчових продуктів (на плівках та комбінованих матеріалах). Технічні умови |
ТУ У 18.376-96 |
Напівфабрикати. Кондитерська глазур; Кондитерська маса для формування |
ТУ У 18.2-0553622.002 –2003 |
Глазур шоколадна. Технічні умови |
ТУ 21 УРСР 232-79 |
Решітки та прокладки картонні пакувальні. Технічні умови |
ТУ У 46.39. ГО.007-94 |
Маслянка згущена з цукром та цикорієм. Технічні умови |
ТУ У 46.39. ГО.151-96 |
Молоко згущене з цукром та цикорієм. Технічні умови |
ТУ У 46.39.063-95 |
Вафлі для морозива. Технічні умови |
ТУ У 46.39-110-99 |
Йогурт. Технічні умови |
ТУ 63-102-119-90 |
Стаканчики з полістирола для пакування молочних продуктів. Технічні умови |
ТУ 63-102-123-90 |
Ящики із коробочного картона для морозива. Тех.- нічні умови |
ТУ У 85.02126811-004-99 |
Папір пакувальний каширований фольгою. Технічні умови |
ТУ У 00203571-009-94 |
Вироби господарського призначення із пластичних мас |
ТУ У 00203588.24-94 |
Плівка поліпропіленова пакувальна. Технічні умови |
ТУ У 00204464-99 |
Відра поліетиленові. Технічні умови |
ТУ У 00443 074.001-98 |
Ящики полімерні багаторазові для молочної продукції. Технічні умови |
ТУ У 01553617.001-98 |
Папір пакувальний ламінований поліетиленом. Технічні умови |
ТУ У 035622 18.004-99 |
Ящики полімерні багатообертові. Технічні умови |
ТУ У 13914049.001-97 |
Стаканчики вафельні. Технічні умови |
ТУ У 20050164.002-98 |
Етикетки для пакування продуктів харчування (на плівці, папері та комбінованих матеріалах). Технічні умови |
ТУ У 22380463.001-99 |
Фольга алюмінієва каширована папером для пакування харчових продуктів. Технічні умови |
ТУ У 22412950.001-97 |
Тара універсальна з термопластів. Технічні умови |
ТУ У 23918284.001-97 |
Стаканчики з полімерів для харчових продуктів. Технічні умови |
ТУ У 30205902.001-2000 |
Пломба полімерна. Технічні умови |
ТУ У 30216301.001-98 |
Папір металізований пакувальний для харчових продуктів. Технічні умови |
ТУ У 30406297-001-99 |
Напівфабрикати. Шоколадна глазур та шоколадна маса. Технічні умови |
Код УКНД 67.100.40 |
Ключові слова: морозиво, класифікація, фізико-хімічні, мікробіологічні показники, масова частка жиру, кислотність, маркування, пакування, транспортування, зберігання, виробник |