С.54 прДБН В.2.2-...:200..
Кінець таблиці М.1
|
Характерис-тика групи приміщень |
Питомі показники, м2, мінімальної площі приміщень груп неторговельних приміщень магазинів класифікаційних груп |
|||||||
|
|
VН |
VІН |
VIIH |
|||||
|
|
на 10 м2 торго-вельної площі 250 м2 |
додатково на кожні 10 м2 тор-говельної площі більше 250 м2 |
на 10 м2 торго-вельної площі 1000 м2 |
додатково на кожні 10 м2 тор-говельної площі більше 1000 м2
|
на 10 м2 торго-вельної площі 250 м2 |
додатково на кожні 10 м2 тор-говельної площі більше 250 м2 |
на 10 м2 торго-вельної площі 250 м2 |
додатково на кожні 10 м2 тор-говельної площі більше 250 м2 |
|
1 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|
Приймання, зберігання та готування товарів до продажу
|
2,0 |
1,5 |
1,8 |
1,5 |
2,2 |
1,8 |
1,0 |
0,4 |
|
Підсобних
|
0,6 |
0,3 |
0,5 |
0,3 |
0,7 |
0,2 |
0,5 |
0,1 |
|
Службово-побутових
|
0,8 |
0,6 |
0,8 |
0,6 |
0,8 |
0,6 |
0,8 |
0,6 |
|
РАЗОМ: |
3,4
|
2,4 |
3,1 |
2,4 |
3,7 |
2,6 |
2,3 |
1,1 |
|
Примітка 1. Питомі показники мінімальної площі груп неторговельних приміщень по графах № 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21, 23 слід застосовувати і при підрахунку для магазинів з торговельними площами менше вказаних у графах № 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22. Отримані при розрахунку площі (по графах № 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15, 17, 19, 21, 23) слід відповідно віднімати із площ, розрахованих по графах № 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16,18, 20, 22. Примітка 2. Площі приміщень для приймання, зберігання та готування товарів до продажу магазину „Меблі” прийняті з урахуванням традиційної форми торгівлі. Примітка 3. У разі торгівлі меблями за взірцями приміщення для приймання, зберігання та готування товарів до продажу не потрібні. При цьому в групі неторговельних приміщень магазину слід передбачати службово-побутові приміщення із розрахунку 50 м2 на 1000 м2 площі виставкового залу. Примітка 4. Площі для приймання, зберігання та готування товарів до продажу в непродовольчих магазинах прийняті, виходячи із максимальних товарних запасів 2 дні.
|
прДБН В.2.2-...:200... С.55
ДОДАТОК Н
(обов'язковий)
Таблиця Н.1 - Питомі показники МІНІМАЛЬНОЇ площі
по групах неторговельних приміщень
ринків та ринкових комплексів
|
|
„Р и н к и” та ринкові комплекси |
|
|
|
на 10 м2 торговельної |
додатково |
|
Групи приміщень |
площі за |
на кожні 10 м2 |
|
|
величини |
торговельної площі |
|
|
підприємства |
більше 300 м2 |
|
|
300 м2 |
або менше 300 м2 |
|
|
|
|
|
Зберігання товарів |
2,7 |
1,2 |
|
|
|
|
|
Лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи |
2,2 |
0,6 |
|
|
|
|
|
Підсобних |
1,3 |
0,4 |
|
|
|
|
|
Службових та побутових |
1,8 |
0,6 |
|
|
|
|
|
Разом:
|
8,0 |
2,6 |
|
П р и м і т к а. Питомі показники наведені тільки по неторговельних приміщеннях ринкової торгівлі. Питомі показники по неторговельних приміщеннях підприємств державної (кооперативної) торгівлі слід визначати згідно з додатками Л і М за таблицями Л.1 і М.1, а по підприємствах громадського харчування, побутового і комунального обслуговування, що включаються до складу ринкових комплексів - за відповідними нормами.
|
С.56 прДБН В.2.2-...:200..
ДОДАТОК П
(обов'язковий)
Таблиця П.1 – Склад приміщень продовольчих
магазинів
|
Приміщення |
Класифікаційні групи продовольчих магазинів |
||||
|
|
ІП |
ІІП |
ІІІП |
ІVП |
VП |
|
ТОРГОВЕЛЬНІ ПРИМІЩЕННЯ |
|
|
|
|
|
|
Торговельні зали |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Приміщення або площі в торговельних залах для додаткового обслуговування (відділ замовлень, підприємства харчування та інші за додатком Г) |
* |
* |
* |
* |
* |
|
ПРИМІЩЕННЯ ДЛЯ ПРИЙМАННЯ, ЗБЕРІГАННЯ ТА готування ТОВАРІВ ДО ПРОДАЖУ |
|
|
|
|
|
|
Приміщення зберігання товарів, у тому числі охолоджувані камери |
+ + |
+ * |
+ + |
+ + |
+ * |
|
Прийомочна |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
ПІДСОБНІ ПРИМІЩЕННЯ |
|
|
|
|
|
|
Зберігання контейнерів обмінного фонду, тари |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Зберігання пакувальних матеріалів, інвентаря, спецодягу, білизняна |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Зберігання прибирального інвентаря, мийних засобів |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Мийна (або мийні ванни в приміщеннях готування товарів до продажу) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Охолоджувана камера харчових відходів |
* |
|
|
* |
* |
|
Підсобні приміщення для додаткового обслуговування |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Підсобні приміщення підприємства харчування для персоналу |
+ |
|
|
|
|
|
СЛУЖБОВО-ПОБУТОВІ приміщення |
|
|
|
|
|
|
Конторські приміщення |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Кімната персоналу |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Підприємства харчування для персоналу |
+ |
|
|
|
|
|
Приміщення для приймання їжі |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Головна каса |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Приміщення для охорони (пожежний пост) |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Опорний пункт АСК |
* |
* |
* |
|
|
прДБН В.2.2-...:200... С.57
Кінець таблиці П.1
|
Приміщення |
Класифікаційні групи продовольчих магазинів |
||||
|
|
ІП |
ІІП |
ІІІП |
ІVП |
VП |
|
Гардеробні |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Туалети для персоналу |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
душові |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Примітка 1. Приміщення , відмічені знаком „+” є обов’язковими, а знаком „*” – рекомен- дованими. Примітка 2. Для магазинів категорій ІІП і VП охолджувальні камери є обов’язковими за наявності в асортименті кремокондитерських виробів.
|
ДОДАТОК Р
(обов'язковий)
Таблиця Р.1 – Склад приміщень НЕпродовольчих
магазинів
|
Приміщення |
Класифікаційні групи продовольчих магазинів |
||||||
|
|
ІН |
ІІН |
ІІІН |
ІVН |
VH |
VІН |
VІІН |
|
ТОРГОВЕЛЬНІ ПРИМІЩЕННЯ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Торговельні зали |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Приміщення або площі в торгове- льних залах для додаткового об- слуговування (відділ замовлень, підприємства харчування та інші за додатком Г) |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
ПРИМІЩЕННЯ ДЛЯ ПРИЙМАННЯ, ЗБЕРІГАННЯ ТА готування ТОВАРІВ ДО ПРОДАЖУ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Приміщення зберігання товарів |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Прийомочна |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
ПІДСОБНІ ПРИМІЩЕННЯ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Зберігання контейнерів обмінного фонду, тари |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Зберігання пакувальних матеріалів, інвентаря, спецодягу, білизняна |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Зберігання прибирального інвентаря, мийних засобів |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Приміщення для механізованого пресування паперових відходів |
+ |
|
|
+ |
|
|
|
С.58 прДБН В.2.2-...:200..
Кінець таьлиці Р.1
|
Приміщення |
Класифікаційні групи продовольчих магазинів |
||||||
|
|
ІН |
ІІН |
ІІІН |
ІVН |
VH |
VІН |
VІІН |
|
Підсобні приміщення для додаткового обслуговування |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Підсобні приміщення підприємства харчування для персоналу |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
СЛУЖБОВО-ПОБУТОВІ ПРИМІЩЕННЯ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Конторські приміщення |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Кімната персоналу |
|
|
* |
* |
* |
* |
* |
|
Підприємство харчування для персоналу |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
Приміщення для приймання їжі |
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Головна каса |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Приміщення охорони (пожежний пост) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Опорний пункт АСК |
* |
|
|
* |
|
|
|
|
Гердеробні |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Туалети для персоналу |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Громадські туалети для покупців |
+ |
+ |
* |
* |
|
|
|
|
Душові |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
Примітка 1. Приміщення , відмічені знаком „+” є обов’язковими, а знаком „*” – рекомен- дованими. Примітка 2. Приміщення для пресування паперових відходів слід передбачати в магазинах категорії ІН – за торговельної площі 3500 м2 і більше, а у магазинах категорії ІVН – за торговельної площі 1000 м2 і більше.
|
