Аммоний роданистый по ГОСТ 27067—86, раствор концентрации с (NH4SCN)=0,l моль/дм3.
Квасцы железоаммонийные, насыщенный водный раствор.
Фенолфталеин (индикатор), раствор с массовой долей фенолфталеина в спирте 1%.
Конго красный для приготовления индикаторной бумаги.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Допускается применение аппаратуры с аналогичными техническими и метрологическими характеристиками, а также реактивов, по качеству не ниже указанных в стандарте.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
Приготовление титрованных растворов и проверка их концентрации — по ГОСТ 25794.3—83.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
Проведение анализа
0,1—1 г анализируемого вещества (в зависимости от предполагаемого содержания хлорида) взвешивают, результат взвешивания в граммах записывают до четвертого десятичного знака, помещают в колбу, добавляют 20 см3 раствора гидроокиси калия в этиленгликоле, несколько капель фенолфталеина и кипятят с обратным холодильником на песчаной бане в течение 1 ч.
Дальнейшее определение проводят по п. 4.3.3.
Обработку результатов проводят по п. 4.3.4.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХЛОРА МЕРКУРОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
(применяется наряду с аргентометрическим методом)
Сущность метода
Метод основан на реакции азотнокислой закисной ртути с ионами хлора. Избыток азотнокислой закисной ртути вызывает изменение окраски индикатора.
А п п а р а т у р а, реактивы и растворы
Ртуть (I) азотнокислая по ГОСТ 4521—78, раствор концентрации с (*/2 Hg2NO3)2-2H2O) =0,1 моль/дм3.
Кислота азотная по ГОСТ 4461—77, раствор концентрации с (НМОз)=0,1 моль/дм3.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962—67 или ш> ГОСТ 18300—87.
Дифенилкарбазон, спиртовой раствор с массовой долей дифе- нилкарбазона 1%.
Индикаторная бумага универсальная.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104—88 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г.
Колба П-1—100(250)—29/32 ТС по ГОСТ 25336—82.
Цилиндр 1—10 по ГОСТ 1770—74.
Бюретка 7—2—10 по ГОСТ 20292—74.
Допускается применение аппаратуры с аналогичными техническими и метрологическими характеристиками, а также реактивов,, по качеству не ниже указанных в стандарте.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
Приготовление титрованных растворов и проверка их концентрации — по ГОСТ 25794.3—83.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
Проведение анализа
0,1—1 г анализируемого вещества (в зависимости от предпо- лягаемого содержания хлорида) взвешивают, результат взвешивания в граммах записывают до четвертого десятичного знака, помещают в колбу с пробкой, растворяют в 10 см3 дистиллированной воды, подкисляют раствором азотной кислоты до pH 1,5—2,0 по универсальной индикаторной бумаге, добавляют 6 капель дифенилкарбазона и титруют раствором азотнокислой закисной ртути до появления фиолетово-синей окраски.
О б р а б о т к а результатов
Массовую долю хлора (Xs) в процентах вычисляют по формуле
у V'35’5
Лі~~ т-100 ’
где V — объем точно 0,1 моль/дм3, раствора азотнокислой закисной ртути, израсходованный на титрование ионов хлора, см3;
35,5 — атомная масса хлора;
т — масса навески вещества, г.
За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми при доверительной вероятности Р=0,95 указаны в п. 2.4.
6.3—6.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
А. А. Зеленецкая, канд. хим. наук; Н. Н. Калинина, канд. хим. наук
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.11.78 № 3170
ВЗАМЕН ГОСТ 14618.1—69
ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
|
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
|
ГОСТ 1277—75 ГОСТ 1770—74 ГОСТ 2603—79 ГОСТ 3273—75 ГОСТ 4204—77 ГОСТ 4232—74 ГОСТ 4459—75 ГОСТ 4461—77 ГОСТ 4521—78 ГОСТ 5962—67 ГОСТ 6709—72 ГОСТ 9949—76 ГОСТ 10164—75 ГОСТ 14618.0—78 ГОСТ 18300—87 ГОСТ 20292—74 ГОСТ 24104—88 ГОСТ 24363—80 ГОСТ 25336—82 ГОСТ 25794.3—83 ГОСТ 27067—86 |
2.2; 3.2; 4.2; 5.2 2.2; 3.2; 4.2; 6.2 3.2 2.2 4.2; 5.2 3.2 3.2 2.2; 4.2; 6.2 6.2 2.2; 4.2; 6.2 2.2; 3.2; 4.2; 5.2; 6.2 . 2.2 5.2 1.1 2.2; 4.2; 6.2 2.2; 3.2; 4.2; 5.2; 6.2 2.2; 3.2; 4.2; 5.2; 6.2 5.2 2.2; 3.2; 4.2; 5.2; 6.2 2.2.1; 3.2.1; 4.2.1; 5.2.1; 6.2.1 2.2; 4.2; 5.2 |
СРОК ДЕЙСТВИЯ ПРОДЛЕН до 01.01.95 г. Постановлением Госстандарта СССР от 16.06.89 № 1679
ПЕРЕИЗДАНИЕ (декабрь 1990 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в октябре 1984 г., июне 1989 г. (ИУС 2—85, 9—89J
1
