(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
Пищевая и энергетическая ценность сушеных белых кореньев
(петрушки, сельдерея, пастернака) (100 г)
|
Наименование продукции |
Углеводы, г |
Витамины, мг |
Энергетическая ценность, ккал |
||||
|
|
|
-каротин |
B |
B |
PP |
C |
|
|
Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные |
53,7 |
0 |
0,06 |
0,20 |
1,8 |
15,0 |
275 |
(Введено дополнительно, Изм. N 2).
Текст документа сверен по:
официальное издание
Овощи сушеные. Технические условия.
Методы анализа: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
