9
Продовження таблиці 1
|
№ ч/ч |
Вимога |
Категорія готелю |
||||
|
* |
** |
*** |
**** |
***** |
||
|
101 |
Прибирання номера покоївкою 1) щоденно; 2) контролюючи його стан протягом дня |
о |
о |
о |
о о |
о о |
|
102 |
Заправляння ліжок покоївкою |
о |
о |
о |
о |
о |
|
103 |
Замінювання постільної білизни 1) один раз на три дні або за бажанням гостя; 2) щоденно або за бажанням гостя |
о |
о |
о |
о |
о |
|
104 |
Замінювання рушників 1) один раз на три дні або за бажанням гостя; 2) щоденно або за бажанням гостя |
о |
о |
о |
о |
о |
|
105 |
Прання 1} повернення білизни протягом 24 год; 2) повернення білизни протягом 12 год |
о |
о |
о |
о |
о |
|
106 |
Прасування 1) надавання праски, прасувальної дошки; 2) протягом години, також у вихідні дні |
о |
о |
о |
о |
о |
|
107 |
Чищення одягу (хімчистка) |
|
|
о |
о |
о |
|
108 |
Дрібний ремонт одягу |
о |
о |
о |
о |
о |
|
109 |
Чищення взуття 1) персоналом готелю або автоматом; 2) персоналом готелю |
|
|
о |
о |
о |
|
110 |
Послуги секретаря, стенографіста, перекладача, посильного |
|
|
|
о |
о |
|
111 |
Надавання в користування (самостійне або за участю обслуговувального персоналу) комп'ютерів, електронних засобів зв'язку, відео-, аудіоустатковання |
|
|
о |
о |
о |
|
112 |
Зберігання цінностей у сейфі адміністрації |
о |
о |
о |
о |
о |
|
113 |
Зберігання багажу |
о |
о |
о |
о |
о |
|
114 |
Обмінювання валюти 1) для готелів категорії *** допускають наявність пункту обміну валюти або банкомата на відстані до 100 м; 2) цілодобово |
|
|
о |
о о |
о о |
|
115 |
Приймання кредитних карток |
|
|
о |
о |
о |
|
116 |
Організування зустрічей та проводів (в аеропорту, на вокзалі тощо) |
|
|
|
о |
о |
|
117 |
Викликання таксі |
о |
о |
о |
о |
о |
|
118 |
Оренда (прокат) автомобіля |
|
|
|
о |
о |
|
119 |
Паркування автомобіля персоналом готелю та подання з гаража (зі стоянки) до під'їзду автомобіля гостя |
|
|
|
|
о |
|
120 |
Бронювання квитків на різні види транспорту |
|
|
о |
о |
о |
|
121 |
Бронювання і (або) продаж квитків до театру та на інші розважальні заходи |
|
о |
о |
о |
о |
|
122 |
Туристичні послуги (туристична інформація, екскурсії, гіди-перекладачі тощо) |
|
|
о |
о |
о |
10
Кінець таблиці 1
|
№ ч/ч |
Вимога |
Категорія готелю |
||||
|
* |
** |
*** |
**** |
***** |
||
|
123 |
Прокат спортивного та відпочинкового інвентарю для готелів, розташова- |
|
|
о |
о |
о |
|
|
них у курортно-рекреаційній зоні |
|
|
|
|
|
|
124 |
Викликання швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги |
о |
о |
о |
о |
о |
|
|
XII Послуги харчування |
|
|
|
|
|
|
125 |
Надавання сніданків |
|
|
о |
о |
о |
|
126 |
Робота принаймні одного бару цілодобово |
|
|
|
о |
о |
|
132 |
Обслуговування в номері |
|
|
|
|
|
|
|
1) з 7.00 год до 24.00 год; |
|
|
о |
|
|
|
|
2) цілодобово |
|
|
|
о |
о |
|
|
XIII Вимоги до персоналу та його підготовленості |
: |
|
|
|
|
|
128 |
Посадові інструкції для персоналу, що фіксують функційні обов'язки і |
о |
о |
о |
о |
о |
|
|
встановлені правила роботи |
|
|
|
|
|
|
129 |
Кваліфікація: керівники та персонал повинні бути підготовлені: |
|
|
|
|
|
|
|
1) щодо виконуваної роботи; |
о |
о |
о |
о |
о |
|
|
2) щодо убезпечування перебування в готелі |
о |
о |
о |
о |
о |
|
130 |
Знання мов |
|
|
|
|
|
|
|
1) добре володіння персоналом служби приймання однією іноземною |
о |
о |
|
|
|
|
|
мовою; |
|
|
|
|
|
|
|
2) вільне володіння персоналом служби приймання англійською та ще |
|
|
о |
о |
о |
|
|
однією іноземною мовою, підтверджене документом про відповідну освіту |
|
|
|
|
|
|
|
(як мінімум закінчення спеціальних курсів); |
|
|
|
|
|
|
|
3) достатні знання англійської мови покоївками, швейцарами та іншим |
|
|
|
о |
о |
|
|
обслугоэувальним персоналом |
|
|
|
|
|
|
131 |
Персонал повинен бути здатний створювати в готелі атмосферу гостин- |
о |
о |
о |
|
|
|
|
ності, у стосунках з гостями виявляти доброзичливість |
|
|
|
|
|
|
132 |
Персонал повинен бути добре підготовлений та люб'язний, готовий |
|
|
|
о |
о |
|
|
швидко та ефективно виконати прохання гостей |
|
|
|
|
|
|
133 |
Персонал повинен проходити періодичний медичний огляд |
о |
о |
о |
о |
о |
|
134 |
Зовнішній вигляд персоналу |
|
|
|
|
|
|
|
1) формений одяг, диференційований за службами, службові познаки; |
о |
о |
о |
о |
о |
|
|
2) уніформа персоналу з характерними для готелю особливостями |
|
|
|
о |
о |
|
0 |
— виконання вимоги обов'язкове. |
|
|
|
|
|
6 ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ЩОДО УРАХУВАННЯ ПОТРЕБ ІНВАЛІДІВ
Вхід до готелю повинен бути пристосований до потреб інвалідів та інших маломобільних
груп населення.
Служба приймання повинна мати спеціальне місце для обслуговування особи, що рухаєть-
ся на візку.
Готелі усіх категорій повинні мати щонайменше один номер, пристосований до потреб
інвалідів.
11
У загальнодоступній частині готелю принаймні один туалет повинен бути пристосований
до потреб інвалідів.
У громадських приміщеннях (вестибюль, холи, приміщення для харчування тощо) потрібно
визначити місця для особи, що рухається на візку.
7 ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ УСТАТКОВАННЯ ТА ОСНАЩЕННЯ ГОТЕЛІВ РІЗНИХ КАТЕГОРІЙ
7.1 Готелі категорії одна зірка
Готелі категорії одна зірка можуть бути побудовані з недорогих будівельних матеріалів, мати устатковання та меблі, випущені серійно, але усі меблі та електроприлади повинні бути справні, функційні.
Постільна білизна та рушники повинні бути якісні, без пошкоджень.
Санвузли повинні бути оснащені справним устаткованням, стіни і підлога покриті водонепроникним матеріалом.
7.2 Готелі категорії дві зірки
Усе устатковання готелю може бути недороге, але функційне, справне, у доброму технічному стані.
Постільна білизна в доброму стані, незношена, без пошкоджень, з натуральних або натурально-штучних тканин: може бути однотонна або з малюнком, біла або кольорова, картата або у смужку.
