ДСП сторінка 6 з 6
У період купального сезону відбір проб води проводиться не менше ніж у двох точках, вибраних відповідно до характеру, протяжності та інтенсивності використання зон купання.
-
Частота відбору проб встановлюється в кожному конкретному випадку органами та установами санітарно-епідеміологічної служби, але не менше двох разів за усіма санітарно-хімічними і мікробіологічними показниками до початку купального сезону та не менше двох разів на місяць в період купального сезону.
-
Регламентовані рівні фізико-хімічних і мікробіологічних показників якості вод морів, водосховищ, рік повинні забезпечувати безпечність рекреаційного, лікувально-оздоровчого і господарсько-питного водокористування (в т.ч. після опріснення).
-
Склад і властивості води в районі рекреаційного водокористування повинні відповідати вимогам, наведеним у таблицях 1 (за фізико-хімічними показниками) і 2 (за санітарно-мікробіологічними показниками).
-
У порядку поточного контролю визначають основні мікробіологічні показники епідемічної безпеки води лактозопозитивні кишкові палички (ЛКП), коліфаги (показники вірусного забруднення).
-
Додаткові дослідження води і донних відкладень на наявність збудників інфекційних захворювань (черевного тифу, паратифів, дизентерії та інших патогенних мікроорганізмів, що циркулюють у даній місцевості) проводять при повторних обстеженнях районів водокористування з перевищенням граничних рівнів забруднення за основними мікробіологічними показниками, а також з урахуванням епідситуації. При відсутності у воді збудників інфекційних захворювань органи та установи санепідслужби в кожному конкретному випадку можуть дозволити рекреаційне водокористування у даній частині моря за умови, що в період максимальних денних рекреаційних навантажень індекс ЛКП не перевищує 25000; індекс коліфага - 500, для річок і водоймищ індекс ЛКП не більше 5000, індекс коліфага не більше 100.
Таблиця № 1
Вимоги до складу і якості води в місцях водокористування населення
|
Показники складу і якості води |
Вимоги та норми показників складу і якості води |
|
Плаваючі домішки |
Відсутність незвичних для води плаваючих речовин на поверхневому та верхньому шарі води |
|
Запах |
Інтенсивність незвичних для води запахів не повинна перевищувати порогу сприйняття (2 бали) |
|
Прозорість |
Не менше 30 см по шрифту Снеллена |
|
Забарвлення |
Не допускається у стовбчику води 10 см |
|
pH |
6,5-8,5 (не повинна коливатись +-1 значення фону) |
|
Розчинний кисень |
Не менше 4,0 мг/л |
|
БПК5 |
Не більше 3,0 мг/л О2 |
|
Хімічні речовини (за винятком сольового складу морської води) |
Вміст не повинен перевищувати ГДК та ОДР, затв. МОЗ України для водоймищ господарсько-питного та культурно-побутового водокористування |
Таблиця № 2
Вимоги до якості води за санітарно-мікробіологічними показниками в районах водокористування населення
|
Показники |
Число мікроорганізмів в 1 дм3 води (індекс) не повинно перевищувати |
||
|
Купання |
Місця водозабору для водолікування |
Місця водозабору для опріснювальних установок |
|
|
Збудники інфекційних захворювань |
Не повинні виявлятися |
||
|
Лактозопозитивні кишечні палички - ЛКП |
5000 |
100 |
1000 |
|
Коліфаги (фаги ешерихій) |
100 |
-- |
-- |
-
При проведенні аналізу води за епідпоказаннями на наявність парагемолітичних вібріонів їх кількість в 1 дм3 води в місцях рекреації не повинна перевищувати 1000, в місцях водозаборів 500.
-
Для оцінки небезпеки виникнення захворювань шкіри, слизових оболонок додатково визначають лецитиназопозитивні стафілококи, кількість яких в 1 дм3 води не повинна перевищувати 100.
-
Для уточнення характеру і виявлення джерела мікробного забруднення води визначають ешеріхії та ентерококи, кількість яких в 1 дм3 води не повинна перевищувати 1000.
-
Режим роботи оздоровчого закладу передбачає:
-
встановлення правил розпорядку функціонування оздоровчого закладу з визначенням часу, дозволеного для гучномовного зв'язку, проведення видовищних міроприємств тощо;
-
заборону проведення ремонтних і будівельних робіт в період функціонування оздоровчого закладу;
-
заборону тримання на території оздоровчого закладу та в безпосередній близькості до нього великої рогатої худоби, свиней та ін.;
-
заборону завезення і тримання відпочиваючими на території собак, котів та інших тварин;
-
присутність вартових собак допускається за умови їх спеціального утримання в денний період в господарській зоні і наявності профілактичних щеплень;
-
в місцях, призначених для купання, категорично забороняється прати білизну, мити автотранспорт, купати тварин.
-
Адміністрація з обов'язковою участю медичного працівника зобов'язана щоденно обходити всі приміщення оздоровчого закладу з метою виявлення недоліків в їх експлуатації і санітарному утриманні та вживати своєчасні заходи щодо їх усунення. У разі виявлення хворих адміністрація повинна негайно відправити їх в медичний ізолятор і довести до відома місцевої санепідстанції.
-
Медичний працівник в обов'язковому порядку:
-
проводить щоденний амбулаторний прийом щодо надання медичної допомоги відпочиваючим з фіксацією прийому в журналі обліку амбулаторних хворих;
-
проводить активне виявлення інфекційних хворих з своєчасною ізоляцією, госпіталізацією їх в лікувально-профілактичні заклади;
-
терміново інформує санепідслужбу з поданням екстрених повідомлень у випадку інфекційних захворювань, харчових отруєнь, групових захворювань;
-
організує і проводить санітарні і протиепідемічні заходи по відстороненню від роботи через хворобу або бактеріоносійство працівників, зайнятих приготуванням і реалізацією харчових продуктів;
-
забезпечує бактеріологічне та серологічне обстеження працівників оздоровчого закладу;
-
контролює допуск перехворілих та бактеріоносіїв до роботи;
-
у спеціальному журналі веде облік медичного огляду, бактеріологічного обстеження на наявність збудників кишкових інфекцій та гельмінтозів, дослідження крові на сифіліс, мазків на гонорею, флюорографій, проходження занять по санітарному мінімуму;
-
зберігає у медпункті медичні книжки обслуговуючого персоналу, оформлені за встановленим зразком;
-
щоденно проводить медогляд кухарів та працівників кухні з метою виявлення гноячкових захворювань та захворювань порожнини рота і носа з наступними відмітками в журналі обліку огляду працівників їдальні.
В медпункті забороняється зберігати специфічні лікувальні засоби, призначені для лікування хворих гострими кишковими інфекціями.
-
Контроль за якістю готової їжі проводиться медпрацівником на всіх етапах її приготування. Бракераж проводиться безпосередньо перед видачею готової їжі. Послідовність бракеражу:
-
встановлення правильності вибору страв та дієти (порівняння з меню-порціонником та семидобовим меню);
-
органолептичне дослідження готових страв (готовність, смак, доброякісність);
-
визначення температури готових страв на видачі;
-
визначення виходу готових страв відповідно до розрахункових даних (наприклад, для визначення виходу м'ясних та рибних страв зважують 5-10 порцій, допустиме відхилення +-3%);
-
оцінка санітарного стану їдальні.
Після зняття проби та перевірки санітарного стану їдальні усі зауваження щодо оцінки якості готових страв заносяться в бракеражний журнал.
-
Адміністрація оздоровчого закладу забезпечує проведення інструктажу з санітарно-гігієнічних питань для осіб, що приймаються на роботу, та для всього персоналу перед початком оздоровчого сезону; додатковий інструктаж необхідно проводити у випадках санітарно-епідемічного неблагополуччя.
Особи, які не пройшли інструктаж, до роботи не допускаються.
-
Порядок контролю за будівництвом і правила приймання в експлуатацію новозбудованих (реконструйованих) оздоровчих закладів
-
Будівництво окремих закладів відпочинку без попередньої розробки генерального плану всієї зони відпочинку, проектів детального планування комплексів забороняється.
-
Затверджені проекти детального планування (ПДП), генеральні плани, техніко-економічні розрахунки обов'язкові для всіх організацій, що здійснюють проектування, будівництво та експлуатацію закладів відпочинку, незалежно від їх відомчої належності.
-
Контроль за ходом реалізації ПДП, генеральних планів здійснюють обласні та міські виконкоми Рад народних депутатів, а також органи, заклади і установи санепідслужби.
Внесення змін у затверджені ПДП, генеральні плани допускається тільки з дозволу органів, що їх затвердили, та за згодою органів та установ санепідслужби.
-
Контроль за будівництвом закладів відпочинку здійснюється не рідше одного разу на квартал, у передпусковий період - щомісяця, а в окремих випадках - щодекади.
-
При оформленні матеріалів обстеження закладів відпочинку, що будуються (акти, довідки), в обов'язковому порядку вказується, яка проектна документація використовувалась у процесі обстеження. При виникненні спірних питань, що пов'язані з недоробками у проектах або зміною проектних рішень, представники санепідслужби залучають до їх вирішення спеціалістів проектних організацій.
-
Побудовані заклади відпочинку, які пред'являють державній комісії до прийому в експлуатацію, повинні бути повністю завершені відповідно до затвердженого проекту та оснащені діючим обладнанням.
-
Забороняється введення в експлуатацію закладів відпочинку до закінчення будівництва водопровідних та каналізаційних мереж і споруд, систем опалення і гарячого водопостачання, полігонів для твердих побутових відходів.
Будівництво водопровідних та каналізаційних мереж і споруд, полігонів для твердих побутових відходів для обслуговування оздоровчих зон та закладів відпочинку повинно вестись випереджаючими темпами до введення в експлуатацію оздоровчих закладів.
-
Санітарні лікарі, які включені до складу робочих і державних комісій, повинні перевірити відповідність проекту побудованого закладу відпочинку та змонтованого обладнання, результати перевірки і комплексного випробування обладнання (вентиляційних систем, систем водопроводу, каналізації, опалення, гарячого водопостачання, технологічного обладнання їдальні і т.п.), готовність об'єкта до нормальної експлуатації, включаючи виконання заходів щодо охорони навколишнього середовища, благоустрою території, створення безпечних умов праці для обслуговуючого персоналу.
-
Акти робочих і державних комісій підписуються представниками санепідслужби тільки при повному завершенні всіх будівельно-монтажних робіт, проведенні випробувань і налагодження технологічного обладнання, укомплектування персоналом відповідно до штатного розкладу.
При незгоді з актом робочої або державної комісії представник санепідслужби складає мотивований письмовий висновок з посиланням на відповідні пункти цих Правил та передає його голові комісії.
Державні санітарні правила розміщення,
улаштування та експлуатації оздоровчих
закладів МОЗ України, 1996 р.
Розроблені:
Головне санітарно-епідеміологічне управління МОЗ України:
В.І. Романенко, В. М. Кучерява
Запорізька обласна санепідстанція:
В. В. Богдановский, О. О. Ремжин, Н. О. Бєлічева, В. О. Шевченко, Е. Г. Квітко, Е. Л. Клименко, О. М. Пальчицький, В.І. Твердохліб
Херсонська обласна санепідстанція:
А. К. Слабчак
Миколаївська обласна санепідстанція:
О. П. Бинько
Український науковий гігієнічний центр:
д.м.н. І. С. Киреєва, к.м.н. І. Г. Чудова
Згідно з оригіналом
Заступник начальника
Управління справами С. М. Вишньова
Побачили розбіжність з офіційним текстом?