Перейти до вмісту
ДНАОП — нормативні документи з охорони праці
СанПиН 2.3.2.1293-03
/ 72

ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е491Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (Sorbitanэмульгатор
monostearate)

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е492Сорбитан тристеарат (Sorbitan tristearate)эмульгатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е493Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (Sorbitanэмульгатор
monolaurate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е494Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (Sorbitanэмульгатор
monooleate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е495Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (Sorbitanэмульгатор

monopalmitate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е496Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (Sorbitanстабилизатор,
trioleat)эмульгатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е500Карбонаты натриярегулятор
(Sodium carbonates)кислотности,
(i) Карбонат натрияразрыхлитель,
(Sodium carbonate)добавка,
(ii) Гидрокарбонат натрияпрепятствующая

(Sodium hydrogen carbonate)слежива-нию и
(iii) Смесь карбоната и гидрокарбонатакомкованию
натрия (Sodium sesquicarbonate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е501Карбонаты калиярегулятор
(Potassium carbonates)кислотности,
(i) Карбонат калиястабилизатор
(Potassium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат калия
(Potassium hydrogen carbonate)

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е503Карбонаты аммониярегулятор
(Ammonium carbonates)кислотности,
(i) Карбонат аммонияразрыхлитель
(Ammonium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат аммония
(Ammonium hydrogen carbonate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е504Карбонаты магниярегулятор
(Magnesium carbonates)кислотности,

(i) Карбонат магниядобавка,
(Magnesium carbonate)препятствующая
(ii) Гидрокарбонат магнияслеживанию и
(Magnesium hydrogen carbonate)комкованию,
стабилизатор цвета
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е505Карбонат железа (Ferrous carbonate)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е507Соляная кислота (Hydrochloric acid)регулятор

кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е508Хлорид калия (Potassium chloride)желирующий агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е509Хлорид кальция (Calcium chloride)отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е510Хлорид аммония (Ammonium chloride)улучшитель муки и
хлеба
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е511Хлорид магния (Magnesium chloride)отвердитель

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е513Серная кислота (Sulphuric acid)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е514Сульфаты натрия (Sodium sulphates)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е515Сульфаты калия (Potassium sulphates)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е516Сульфаты кальция (Calcium sulphate)улучшитель муки и
хлеба, комплек-
сообразователь,
отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е517Сульфаты аммония (Ammonium sulphate)улучшитель муки и
хлеба, стабилиза-
тор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е518Сульфаты магния (Magnesium sulphate)отвердитель

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е519Сульфат меди (Cupric sulphate)фиксатор цвета,
консервант
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е520Сульфат алюминия (Aluminium sulphate)отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е521Сульфат алюминия-натрия, Квасцыотвердитель
алюмонатриевые (Аluminium sodium sulphate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е522Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмокалиевыерегулятор

(Аluminium potassium sulphate)кислотности,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е523Сульфат алюминия-аммония, Квасцыстабилизатор,
алюмоаммиачные (Аluminium ammonium sulphate)отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е524Гидроксид натрия (Sodium hydroxide)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е525Гидроксид калия (Potassium hydroxide)регулятор

кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е526Гидроксид кальция (Calcium hydroxide)регулятор
кислотности,
отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е527Гидроксид аммония (Ammonium hydroxide)регулятор
кислотности
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е528Гидроксид магния Magnesium hydroxideрегулятор

кислотности,
стабилизатор цвета
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е529Оксид кальция (Caecium oxide)регулятор
кислотности,
улучшитель муки и
хлеба
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е530Оксид магния (Magnesium oxide)добавка,
препятствующая

слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е535Ферроцианид натрия (Sodium ferrocyanide)добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е536Ферроцианид калия (Potassium ferrocyanide)добавка,
препятствующая

слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е538Ферроцианид кальция (Caecium ferrocyanide)добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е539Тиосульфат натрия (Sodium thiosulphate)антиокислитель,
комплексо-образо-

ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е541Алюмофосфат натриярегулятор
(Sodium aluminium phosphate)кислотности,
(i) Кислотный (Acidis)эмульгатор
(ii) Основной (Basic)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е542Фосфат костный (фосфат кальция) (Boneэмульгатор,
phosphate (essentiale Calcium phosphate,добавка,
tribasic)препятствующая

слеживанию и
комкованию,
влагоудерживающий
агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е550Силикаты натрия (Sodium sieicates)добавка,
(i) Силикат натрияпрепятствующая
(Sodium silicate)слеживанию и
(ii) мета-Силикат натриякомкованию
(Sodium metasilicate)

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е551Диоксид кремния аморфный (Silicon dioxideдобавка,
amorphous)препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е552Силикат кальция (Calcium silicate)добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е553Силикаты магниядобавка,
(Magnesium silicates)препятствующая
(i) Силикат магнияслеживанию и
(Magnesium silicate)комкованию,
(ii) Трисиликат магнияпорошок-носитель
(Magnesium trisilicate)
(iii) Тальк (Talc)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е554Алюмосиликат натрия (Sodium aluminosilicate)добавка,

препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е555Алюмосиликат калия (Potassium aluminiumдобавка,
silicate)препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е556Алюмосиликат кальция (Calcium aluminiumдобавка,

silicate)препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е558Бентонит (Bentonite)добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е559Алюмосиликат (Aluminium silicate)добавка,

препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е560Силикат калия (Potassium silicate)добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е570Жирные кислоты (Fatty acids)стабилизатор пены,

глазирователь,
пеногаситель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е574Глюконовая кислота (D-) (Gluconic acid (D-))регулятор
кислотности,
разрыхлитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е575Глюконо-дельта лактон (Gluconoрегулятор
delta-lactone)кислотности,
разрыхлитель

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е576Глюконат натрия (Sodium gluconate)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е577Глюконат калия (Potassium gluconate)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е578Глюконат кальция (Calcium gluconate)регулятор
кислотности,
отвердитель

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е579Глюконат железа (Ferrous gluconate)стабилизатор
окраски
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е580Глюконат магния (Magnesium gluconate)регулятор
кислотности,
отвердитель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е585Лактат железа (Ferrous lactate)стабилизатор
окраски

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е620Глутаминовая кислота, L(+)- (Glutamic acid,усилитель вкуса и
L(+)-)аромата
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е621Глутамат натрия 1-замещенный (Monosodiumусилитель вкуса и
glutamate)аромата
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Побачили розбіжність з офіційним текстом?

Повідомити про неточність

Напишіть, що саме розходиться з офіційною публікацією. Код документа вкажіть у повідомленні — так ми швидше знайдемо потрібне місце.

Перейти до форми зворотного зв'язку

Дивіться також

Весь розділ →