Перейти до вмісту
ДНАОП — нормативні документи з охорони праці
СанПиН 2.3.2.1293-03
/ 72

стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е416Карайи камедь (Karaya gum)загуститель,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е417Тары камедь (Тара gum)загуститель,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е418Геллановая камедь (Gellan gum)загуститель,

стабилизатор,
желирующий агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е419Гхатти камедь (Gum ghatti)загуститель,
стабилизатор,
желирующий агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е420Сорбит и сорбитовый сироп (Sorbitol andподсластитель,
sorbitol syrup)влагоудерживающий
агент,

комплексо-образо-
ватель, текстура-
тор, эмульгатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е421Маннит (Mannitol)подсластитель,
добавка,
препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е422Глицерин (Glycerol)влагоудерживающий
агент, загуститель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е425Конжак (Конжаковая мука)загуститель
(Konjac (Konjac flour))
(i) Конжаковая камедь
(Konjac gum)
(ii) Конжаковый глюкоманнан
(Konjac glucomannane)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е430Полиоксиэтилен (8) стеаратэмульгатор
(Polyoxyethylene (8) stearate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е431Полиоксиэтилен (40) стеаратэмульгатор
(Polyoxyethylene (40) stearate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е432Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат,эмульгатор
Твин 20 (Polyoxyethylene (20) sorbitan
monolaurate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е433Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твинэмульгатор
80 (Polyoxyethylene (20) sorbitan
monooleate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е434Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат,эмульгатор
Твин 40 (Polyoxyethylene (20) sorbitan
monopalmitate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е435Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат,эмульгатор
Твин 60 (Polyoxyethylene (20) sorbitan

monostearate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е436Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеаратэмульгатор
(Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е440Пектины (Pectins)загуститель,
стабилизатор,
желирующий агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е442Аммонийные соли фосфатидиловой кислотыэмульгатор

(Ammoniun salts of phosphatidic acid)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е444Сахарозы ацетат изобутират (Sucrose acetateэмульгатор,
isobutirat)стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е445Эфиры глицерина и смоляных кислот (Glycerolэмульгатор,
esters of wood resin)стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е446Сукцистеарин (Succistearin)эмульгатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е450Пирофосфаты (Diphosphates)эмульгатор,
(i) Дигидропирофосфат натриястабилизатор,
(Disodium diphosphate)регулятор
(ii) Моногидропирофосфат натриякислотности,
(Trisodium diphosphate)разрыхлитель,
(iii) Пирофосфат натриякомплексо-образо-
(Tetrasodium diphosphate)ватель,
(iv) Дигидропирофосфат калиявлагоудерживающий
(Dipotassium diphosphate)агент
(v) Пирофосфат калия

(Tetrapotassium diphosphate)
(vi) Пирофосфат кальция
(Dicalcium diphosphate)
(vii) Дигидропирофосфат кальция
(Calcium dihydrogen diphosphate)
(viii) Пирофосфат магния
(Dimagnesium diphosphate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е451Трифосфаты (Triphosphates)комплексо-образо-
(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)ватель, регулятор

(Pentasodium triphosphate)кислотности,
(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)текстуратор
(Pentapotassium triphosphate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е452Полифосфаты (Polyphosphates)эмульгатор,
(i) Полифосфат натриястабилизатор,
(Sodium polyphosphate)комплексо-образо-
(ii) Полифосфат калияватель, текстура-
(Potassium polyphosphate)тор, влагоудержи-
(iii) Полифосфат натрия-кальциявающий агент

(Sodium calcium polyphosphate)
(iv) Полифосфаты кальция
(Calcium polyphosphates)
(v) Полифосфаты аммония
(Ammonium polyphosphates)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е459бета-Циклодекстрин (Beta-cyclodextrin)стабилизатор,
связующее вещество
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е460Целлюлоза (Cellulose)эмульгатор,

(i) Целлюлоза микрокристаллическаядобавка,
(Microcrystalline cellulose)препятствующая
(ii) Целлюлоза в порошкеслеживанию и
(Powdered cellulose)комкованию,
текстуратор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е461Метилцеллюлоза (Methyl cellulose)загуститель,
эмульгатор,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————

Е462Этилцеллюлоза (Ethyl cellulose)наполнитель,
связующий агент
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е463Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropylзагуститель,
cellulose)эмульгатор,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е464Гидроксипропилметилцеллюлоза (Hydroxypropylзагуститель,
methyl cellulose)эмульгатор,
стабилизатор

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е465Метилэтилцеллюлоза (Methyl ethyl cellulose)загуститель,
эмульгатор,
стабилизатор,
пенообразователь
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е466Карбоксиметилцеллюлоза натриевая сользагуститель,
(Sodium carboxymethyl cellulose)стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е467Этилгидроксиэтилцеллюлоза (Ethylэмульгатор,

hydroxyethyl cellulose)загуститель,
стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е468Кроскарамеллоза (Croscaramellose)стабилизатор,
связующее вещество
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е469Карбоксиметилцеллюлоза ферментативнозагуститель,
гидролизованнаястабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е470Жирные кислоты, соли алюминия, кальция,эмульгатор,

натрия, магния, калия и аммония (Salts ofстабилизатор,
fatty acids (with base AI, Ca, Na, Mg, К andдобавка,
NH4))препятствующая
слеживанию и
комкованию
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е471Моно- и диглицериды жирных кислот (Mono- andэмульгатор,
diglycerides of fatty acids)стабилизатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е472аГлицерина и уксусной и жирных кислот эфирыэмульгатор,

(Acetic and fatty acid esters of glycerol)стабилизатор,
комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
E472bГлицерина и молочной и жирных кислот эфирыэмульгатор,
(Lactic and fatty acid esters of glycerol)стабилизатор,
комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е472сГлицерина и лимонной кислоты и жирных кислотэмульгатор,

эфиры (Citric and fatty acid esters ofстабилизатор,
glycerol)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
E472dМоно- и диглицериды жирных кислот и виннойэмульгатор,
кислоты, эфиры (Tartaric acid esters ofстабилизатор,
Mono- and diglycerides of fatty acids)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
E472eГлицерина и диацетилвинной и жирных кислотэмульгатор,

эфиры (Diacetyltartaric and fatty acidстабилизатор,
esters of glycerol)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
E472fГлицерина и винной, уксусной и жирных кислотэмульгатор,
смешанные эфиры (Mixed tartaric, acetic andстабилизатор,
fatty acid esters of glycerol)комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
E472gМоноглицеридов и янтарной кислоты эфирыэмульгатор,

(Succinylated monoglycerides)стабилизатор,
комплексо-образо-
ватель
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е473Сахарозы и жирных кислот, эфиры (Sucroseэмульгатор
esters of fatty acids)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е474Caxapoглицериды (Sucroglycerides)эмульгатор
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е475Полиглицерина и жирных кислот эфирыэмульгатор

(Polyglycerol esters of fatty acids)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е476Полиглицерина и взаимоэтерифицированныхэмульгатор
рициноловых кислот эфиры (Polyglycerol
esters of interesterified ricinoleic acid)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е477Пропиленгликоля и жирных кислот эфирыэмульгатор
(Propylene glycol esters of fatty acids)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е478Лактилированных жирных кислот глицерина иэмульгатор

пропиленгликоля эфиры (Lactylated fatty acid
esters of glycerol and propylene glycol)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е479Термически окисленное соевое масло с моно- иэмульгатор
диглицеридами жирных кислот (Thermally
oxidized soya bean oil with mono- and
di-glycerides of fatty acids)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е480Диоктилсульфосукцинат натрия (Dioctyl sodiumэмульгатор,
sulphosuccinate)увлажняющий агент

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е481Лактилаты натрияэмульгатор,
(Sodium lactylates)стабилизатор
(i) Стеароиллактилат натрия
(Sodium stearoyl lactylate)
(ii) Олеиллактилат натрия
(Sodium oleyl lactylate)
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е482Лактилаты кальция (Calcium lactylates)эмульгатор,
стабилизатор

—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е483Стеарилтартрат (Stearyl tartrate)улучшитель для
муки и хлеба
—————————————————————————————————————————————————————————————————————
Е484Стеарилцитрат (Stearyl citrate)эмульгатор,
комплексо-образо-

Побачили розбіжність з офіційним текстом?

Повідомити про неточність

Напишіть, що саме розходиться з офіційною публікацією. Код документа вкажіть у повідомленні — так ми швидше знайдемо потрібне місце.

Перейти до форми зворотного зв'язку

Дивіться також

Весь розділ →