| |натриевая соль | |
| |(Sodium ethyl p-Hydroxybenzoate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е216 |пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир|консервант |
| |(Propyl p-Hydroxybenzoate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е217 |пара-Оксибензойной кислоты пропилового эфира|консервант |
| |натриевая соль | |
| |(Sodium propyl p-Hydroxybenzoate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е218 |пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир|консервант |
| |(Methyl p-Hydroxybenzoate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е219 |пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира|консервант |
| |натриевая соль | |
| |(Sodium methyl p-Hydroxybenzoate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е220 |Диоксид серы (Sulphur dioxide) |консервант, |
| | |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е221 |Сульфит натрия (Sodium sulphite) |консервант, |
| | |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е222 |Гидросульфит натрия |консервант, |
| |(Sodium hydrogen sulphite) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е223 |Пиросульфит натрия |консервант, |
| |(Sodium metabisulphite) |антиокислитель, |
| | |отбеливающий агент|
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е224 |Пиросульфит калия |консервант, |
| |(Potassium metabisulphit) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е225 |Сульфит калия |консервант, |
| |(Potassium sulphite) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е226 |Сульфит кальция (Calcium sulphite) |консервант, |
| | |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е227 |Гидросульфит кальция |консервант, |
| |(Calcium hydrogen sulphite) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е228 |Гидросульфит (бисульфит) калия |консервант, |
| |(Potassium bisulphite) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е230 |Дифенил (Diphenyl) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е231 |орто-Фенилфенол (orto-phenylphenol) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е232 |орто-Фенилфенола натриевая соль (Sodium|консервант |
| |О-Phenylphenol) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е234 |Низин (Nisin) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е235 |Пимарицин, Натамицин |консервант |
| |(Pimaricin, natamycin) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е236 |Муравьиная кислота (Formic acid) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е237 |Формиат натрия (Sodium formate) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е238 |Формиат кальция (Calcium formate) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е239 |Гексаметилентетрамин |консервант |
| |(Hexamethylene tetramine) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е241 |Гваяковая камедь (Guм guaicum) |консервант |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е242 |Диметилдикарбонат (велькорин) |консервант |
| |(Dimethyl dicarbonate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е249 |Нитрит калия (Potassium nitrite) |консервант, |
| | |фиксатор окраски |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е250 |Нитрит натрия (Sodium nitrite) |консервант, |
| | |фиксатор окраски |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е251 |Нитрат натрия (Sodium nitrate) |консервант, |
| | |фиксатор окраски |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е252 |Нитрат калия (Ротаssiuм nitrate) |консервант, |
| | |фиксатор окраски |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е260 |Уксусная кислота ледяная (Acetic acid|консервант, |
| |glacial) |регулятор |
| | |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е261 |Ацетаты калия (Potassium acetates) |консервант, |
| |(i) Ацетат калия |регулятор |
| |(Potassium acetate) |кислотности |
| |(ii) Диацетат калия | |
| |(Potassium diacetate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е262 |Ацетаты натрия |консервант, |
| |(Sodium acetates) |регулятор |
| |(i) Ацетат натрия (Sodium acetate) |кислотности |
| |(ii) Диацетат натри (Sodium diacetate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е263 |Ацетат кальция (Calcium acetates) |консервант, |
| | |стабилизатор, |
| | |регулятор |
| | |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е264 |Ацетат аммония |регулятор |
| |(Ammonium acetate) |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е265 |Дегидрацетовая кислота |консервант |
| |(Dehydroacetic acid) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е266 |Дегидрацетат натрия |консервант |
| |(Sodium dehydroacetate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е270 |Молочная кислота, L-, D и DL- (Lactic acid,|регулятор |
| |L-, D- and DL-) |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е280 |Пропионовая кислота |консервант |
| |(Propionic acid) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е281 |Пропионат натрия |консервант |
| |(Sodium propionate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е282 |Пропионат кальция |консервант |
| |(Calcium propionate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е283 |Пропионат калия |консервант |
| |(Potassium propionate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е290 |Диоксид углерода (Carbon dioxide) |газ для насыщения|
| | |напитков |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е296 |Яблочная кислота (Malic acid, DL-) |регулятор |
| | |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е297 |Фумаровая кислота (Fumaric acid) |регулятор |
| | |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е300 |Аскорбиновая кислота, L- |антиокислитель |
| |(Ascorbic asid, L-) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е301 |Аскорбат натрия (Sodium ascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е302 |Аскорбат кальция (Calcium ascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е303 |Аскорбат калия (Potassium ascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е304 |Аскорбилпальмитат (Ascorbyl palmitate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е305 |Аскорбилстеарат (Ascorbyl stearate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е306 |Токоферолы, концентрат смеси (Mixed|антиокислитель |
| |Tocopherols concentrate) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е307 |альфа-Токоферол (Alpha-tocopherol) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е308 |гамма-Токоферол синтетический (Syntethic|антиокислитель |
| |Gamma-tocopherol) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е309 |дельта-Токоферол синтетический (Syntethic|антиокислитель |
| |Delta-tocopherol) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е310 |Пропилгаллат (Propyl gallate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е311 |Октилгаллат (Octyl gallate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е312 |Додецилгаллат (Dodecyl gallate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е314 |Гваяковая смола (Guaiac resin) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е315 |Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота |антиокислитель |
| |(Isoascorbic acid, Erythorbic acid) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е316 |Изоаскорбат натрия (Sodium isoascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е317 |Изоаскорбат калия (Potassim isoascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е318 |Изоаскорбат кальция (Calcium isoascorbate) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е319 |трет-Бутилгидрохинон (Tertiary |антиокислитель |
| |butylhydroquinone) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е320 |Бутилгидроксианизол (Butylated |антиокислитель |
| |hydroxyanisole) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е321 |Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (Butylated |антиокислитель |
| |hydroxytoluene) | |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е322 |Лецитины, фосфатиды (Lecithins) |антиокислитель, |
| | |эмульгатор |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е323 |Аноксомер (Anoxomer) |антиокислитель |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е325 |Лактат натрия (Sodium lactate) |синергист |
| | |антиокислителя, |
| | |влагоудерживающий |
| | |агент, наполнитель|
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е326 |Лактат калия (Potassium lactate) |синергист |
| | |антиокислителя, |
| | |регулятор |
| | |кислотности |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е327 |Лактат кальция (Calcium lactate) |регулятор |
| | |кислотности, |
| | |улучшитель муки и|
| | |хлеба |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
| Е328 |Лактат аммония (Ammonium lactate) |регулятор |
| | |кислотности, |
| | |улучшитель муки и|
| | |хлеба |
|———————|————————————————————————————————————————————|——————————————————|
