| | |сэндвичи с начинкой на|500 мг/кг |
| | |основе какао, молочных| |
| | |продуктов, сухофруктов,| |
| | |жира; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка без|1,5 г/кг |
| | |добавления сахара; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- "Прохладительные"|2,5 г/кг |
| | |(освежающие дыхание)| |
| | |конфеты без добавления| |
| | |сахара; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мороженое (кроме|250 мг/кг |
| | |сливочного и молочного),| |
| | |фруктовый лед - со| |
| | |сниженной калорийностью| |
| | |или без добавления сахара;| |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Фрукты консервированные|1 г/кг |
| | |со сниженной калорийностью| |
| | |или без добавления сахара;| |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Джемы, варенье, мармелад|1 г/кг |
| | |со сниженной| |
| | |калорийностью; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Продукты переработки|250 мг/кг |
| | |фруктов и овощей со| |
| | |сниженной калорийностью; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сдобные хлебобулочные и|1,6 г/кг |
| | |мучные кондитерские| |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Напитки, содержащие|250 мг/кг |
| | |смесь безалкогольных| |
| | |напитков и пива или сидра,| |
| | |вина, ликеро-водочных| |
| | |изделий; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Специализированные|400 мг/кг |
| | |диетические продукты для| |
| | |снижения массы тела; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные| |
| | |добавки к пище: | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |жидкие |400 мг/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |твердые |500 мг/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |витамины и минеральные|1,25 г/кг |
| | |вещества в форме сиропов и| |
| | |жевательных таблеток | |
———————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.16. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей
———————————————————————————————————————————————————————————————————————
| Индекс |Пищевая добавка (индекс| Пищевые продукты |Максималь- |
| | Е) | |ный уровень|
| | | |в продуктах|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.1.|Агар (Е406) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.2.|Альгиновая кислота|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Е400) | | |
| |альгинат аммония| | |
| |(Е403), | | |
| |альгинат калия (Е402), | | |
| |альгинат кальция| | |
| |(Е404), | | |
| |альгинат натрия (Е401) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.3.|Алюмосиликат (Е559,|- Красители |5 г/100 г |
| |каолин) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.4.|Ацетат кальция (Е263) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.5.|Бентонит (Е558) |- Красители |5 г/100 г |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.6.|Воск пчелиный (Е901) |- Красители |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.7.|Глицерин (Е422) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.8.|Глицин (Е640) и его|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |натриевая соль | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.16.9.|Глюконат калия (Е577) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.10.|Гуаровая камедь (Е412) |- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.11.|Гуммиарабик (Е414,|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |акации камедь) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.12.|Диоксид кремния|- Эмульгаторы, красители |5 г/100 г |
| |аморфный (Е551) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.13.|Жирные кислоты (Е570) |- Глазирователи для|согласно ТИ|
| | |фруктов; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.14.|Жирных кислот и|- Красители и|согласно ТИ|
| |полиглицерина эфиры|жирорастворимые | |
| |(Е475) |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.15.|Жирных кислот и|- Красители и|согласно ТИ|
| |сахарозы эфиры (Е473) |жирорастворимые | |
| | |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.16.|Магниевые соли жирных|- Красители и|согласно ТИ|
| |кислот (Е470) |жирорастворимые | |
| | |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.17.|Моно- и диглицериды|- Глазирователи для|согласно ТИ|
| |жирных кислот (Е471) |фруктов; | |
| | |- Красители и| |
| | |жирорастворимые | |
| | |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.18.|Эфиры глицерина и|- Красители и|согласно ТИ|
| |диацетилвинной и жирных|жирорастворимые | |
| |кислот (Е472е) |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.19.|Эфиры лимонной кислоты|- Красители и|согласно ТИ|
| |и моно- и диглицеридов|жирорастворимые | |
| |жирных кислот (Е472с) |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.20.|Эфиры глицерина и|- Красители и|согласно ТИ|
| |уксусной и жирных|жирорастворимые | |
| |кислот (Е472а) |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.21.|Калиевые, кальциевые и|- Глазирователи для|согласно ТИ|
| |натриевые соли жирных|фруктов; | |
| |кислот (Е470) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.22.|Изомальтит (Е953) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.23.|Камедь рожкового дерева|- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
| |(Е410) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.24.|Карбонаты калия (Е501),|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |карбонаты кальция| | |
| |(Е170), | | |
| |карбонаты магния (Е504)| | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.25.|Каррагинан (Е407) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.26.|Конжак, Конжаковая мука|- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
| |(Е425), | | |
| |конжаковая камедь| | |
| |(E425i), | | |
| |конжаковый глюкоманнан| | |
| |(Е425ii) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.27.|Крахмалы |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |модифицированные: | | |
| |ацетатный крахмал,| | |
| |этерифицированный | | |
| |уксусным ангидридом| | |
| |(Е1420), | | |
| |ацетилированный | | |
| |дикрахмаладипат | | |
| |(Е1422), | | |
| |ацетилированный | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |"сшитый" (Е1414), | | |
| |ацетилированный | | |
| |окисленный крахмал| | |
| |(Е1451), | | |
| |дикрахмалфосфат, | | |
| |этерифицированный | | |
| |тринат рийметафосфатом;| | |
| |этерифицированый | | |
| |хлорокисью фосфора| | |
| |(Е1412), | | |
| |монокрахмалфосфат | | |
| |(Е1410), | | |
| |окисленный крахмал| | |
| |(Е1404), | | |
| |оксипропилированный | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |"сшитый" (Е1442), | | |
| |оксипропилированный | | |
| |крахмал (Е1440), | | |
| |фосфатированный | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |"сшитый" (1413), | | |
| |фиркрахмала и натриевой| | |
| |соли октенилянтарной| | |
| |кислоты (Е1450) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.28.|Ксантановая камедь|- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
| |(Е415) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.29.|Лактит (Е966) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.30.|Лецитины (Е322) |- Глазирователи для|согласно ТИ|
| | |фруктов; | |
| | |- Красители и| |
| | |жирорастворимые | |
| | |антиокислители; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.31.|Мальтит (Е965) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.32.|Маннит (Е421) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.33.|Пектины (Е440) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.34.|Полидекстрозы А и N|- Красители |согласно ТИ|
| |(Е1200) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.35.|Поливинилпирролидон |- Подсластители |согласно ТИ|
| |(Е1201) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.36.|Поливинилполипирролидон|- Подсластители |согласно ТИ|
| |(Е1202) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.37.|Полидиметилсилоксан |- Глазирователи для|согласно ТИ|
| |(Е900) |фруктов; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.38.|Полиэтиленгликоль 6000|- Подсластители |согласно ТИ|
| |(1521) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.39.|Полиоксиэтиленсорбитана|- Антиокислители |согласно ТИ|
| |и жирных кислот эфиры|- Глазирователи для| |
| |(твины): |фруктов; | |
| |полиоксиэтиленсорбитан |- Пеногасители | |
| |(20) монолаурат (Е432,| | |
| |твин 20), | | |
| |полиоксиэтиленсорбитан | | |
| |(20) монолеат (Е433,| | |
| |твин 80), | | |
| |полиоксиэтиленсорбитан | | |
| |(20) монопальмитат| | |
| |(Е434, твин 40), | | |
| |полиоксиэтиленсорбитан | | |
| |(20) моностеарат (Е435,| | |
| |твин 60), | | |
| |полиоксиэтилен (20)| | |
| |сорбитан тристеарат| | |
| |(Е436 твин 65) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.40.|Пропиленгликоль (Е1520,|- Ароматизаторы |согласно ТИ|
| |пропан-1,2-диол) |——————————————————————————|———————————|
| | |- Антиокислители |1 г/кг в|
| | |- Красители |пищевом |
| | |- Эмульгаторы |продукте |
| | |- Ферментные препараты | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.41.|Пропиленгликольальгинат|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Е405) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.42.|Силикат кальция (Е552) |- Эмульгаторы |5 г/100 г |
| | |- Красители | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.43.|Сорбит (Е420) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
|3.16.44.|Сорбитаны (Е491-Е495,|- Красители |согласно ТИ|
| |эфиры сорбита и жирных|- Пеногасители | |
| |кислот, СПЭНы): |- Глазирователи для| |
| |сорбитан моностеарат|фруктов | |
| |(Е491,СПЭН 60), | | |
| |сорбитан тристеарат| | |
| |(Е492, СПЭН 65), | | |
| |сорбитан монолаурат| | |
| |(Е493, СПЭН 20), | | |
| |сорбитан моноолеат| | |
