Перейти до вмісту
ДНАОП — нормативні документи з охорони праці
СанПиН 2.3.2.1293-03
/ 72

—————————————————————————————————————
- Кондитерские изделия со
сниженной калорийностью
или без добавления сахара:
—————————————————————————————————————
на основе крахмала150 мг/кг
—————————————————————————————————————
на основе какао,100 мг/кг
сухофруктов;
—————————————————————————————————————

сэндвичи с начинкой на50 мг/кг
основе какао, молочных
продуктов, сухофруктов,
жира;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка без400 мг/кг
добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- "Прохладительные"400 мг/кг
(освежающие дыхание)

конфеты (таблетки) без
добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Мороженое (кроме50 мг/кг
сливочного и молочного),
фруктовый лед со сниженной
калорийностью или без
добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Фрукты консервированные50 мг/кг

со сниженной калорийностью
или без добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Джемы, варенье, мармелад50 мг/кг
со сниженной
калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Продукты переработки50 мг/кг
фруктов и овощей со
сниженной калорийностью;

—————————————————————————————————————
- Фруктовые и овощные100 мг/кг
кисло-сладкие пресервы;
—————————————————————————————————————
- Кисло-сладкие пресервы30 мг/кг
из рыбы, рыбных маринадов,
ракообразных и моллюсков;
—————————————————————————————————————
- Сдобные хлебобулочные и150 мг/кг
мучные кондитерские

изделия для диетического
питания;
—————————————————————————————————————
- Сухие завтраки из50 мг/кг
зерновых с содержанием
пищевых волокон более 15%
или отрубей не менее 20%;
—————————————————————————————————————
- Супы со сниженной50 мг/кг
энергетической ценностью;

—————————————————————————————————————
- Напитки алкогольные с30 мг/кг
содержанием спирта не
более 15% об.;
—————————————————————————————————————
- Напитки, содержащие30 мг/кг
смесь безалкогольных
напитков и пива или сидра,
вина, ликеро-водочных
изделий;

—————————————————————————————————————
- Вафли и рожки без50 мг/кг
добавления сахара для
мороженого;
—————————————————————————————————————
- Пиво со сниженной10 мг/кг
энергетической ценностью;
—————————————————————————————————————
- Горчица и соусы50 мг/кг
—————————————————————————————————————

- Специализированные100 мг/кг
диетические продукты для
снижения массы тела;
—————————————————————————————————————
- Биологически активные
добавки к пище:
—————————————————————————————————————
жидкие50 мг/кг
—————————————————————————————————————
твердые100 мг/кг

—————————————————————————————————————
витамины и минеральные400 мг/кг
вещества в форме сиропов и
жевательных таблеток;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.15.5.Сахарин и его соли- Безалкогольные напитки80 мг/кг
натрия, калия и кальцияна основе ароматизаторов,
(Е954) - по отдельностифруктовых соков и молочных
или в комбинации впродуктов без добавления
пересчете на сахаринсахара или со сниженной

калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Десерты100 мг/кг
ароматизированные на
водной основе, на
зерновой, фруктовой,
овощной, молочной, яичной,
жировой основе - без
добавления сахара или со
сниженной калорийностью;

—————————————————————————————————————
- Сухие закуски и завтраки100 мг/кг
—————————————————————————————————————
- Кондитерские изделия со
сниженной калорийностью
или без добавления сахара:
—————————————————————————————————————
на основе крахмала300 мг/кг
—————————————————————————————————————
на основе какао,500 мг/кг

сухофруктов;
—————————————————————————————————————
сэндвичи с начинкой на200 мг/кг
основе какао, молочных
продуктов, сухофруктов,
жира;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка без1,2 г/кг
добавления сахара;
—————————————————————————————————————

- Мороженое, фруктовый лед100 мг/кг
со сниженной калорийностью
или без добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Фрукты консервированные200 мг/кг
со сниженной калорийностью
или без добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Джемы, варенье, мармелад200 мг/кг
со сниженной

калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Продукты переработки200 мг/кг
фруктов и овощей со
сниженной калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Фруктовые и овощные160 мг/кг
кисло-сладкие пресервы;
—————————————————————————————————————
- Кисло-сладкие пресервы160 мг/кг

из рыбы, рыбных маринадов,
ракообразных и моллюсков;
—————————————————————————————————————
- Сдобные хлебобулочные и170 мг/кг
мучные кондитерские
изделия;
—————————————————————————————————————
- Сухие завтраки из100 мг/кг
зерновых с содержанием
пищевых волокон более 15%

или отрубей не менее 20%;
—————————————————————————————————————
- Супы со сниженной110 мг/кг
энергетической ценностью;
—————————————————————————————————————
- Напитки алкогольные с80 мг/кг
содержанием спирта не
более 15% об.;
—————————————————————————————————————
- Напитки, содержащие80 мг/кг

смесь безалкогольных
напитков и пива или сидра,
вина, ликеро-водочных
изделий;
—————————————————————————————————————
- "Прохладительные"3 г/кг
(освежающие дыхание)
конфеты (таблетки) без
добавления сахара;
—————————————————————————————————————

- Вафли и рожки без800 мг/кг
добавления сахара для
мороженого;
—————————————————————————————————————
- Горчица320 мг/кг
—————————————————————————————————————
- Соусы160 мг/кг
—————————————————————————————————————
- Специализированные240 мг/кг
диетические продукты для

снижения массы тела;
—————————————————————————————————————
- Биологически активные
добавки к пище:
—————————————————————————————————————
жидкие80 мг/кг
—————————————————————————————————————
твердые500 мг/кг
—————————————————————————————————————
витамины и минеральные1,2 г/кг

вещества в форме сиропов и
жевательных таблеток;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.15.6.Стевиозид (Е960),- Безалкогольные напитки,согласно ТИ
стевия, концентратыхлебобулочные и
стевиикондитерские изделия
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.15.7.Сукралоза (Е955,- Безалкогольные напитки300 мг/кг
трихлоргалактосахароза)на основе ароматизаторов,
фруктовых соков, молочных

продуктов без добавления
сахара или со сниженной
калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Десерты400 мг/кг
ароматизированные на
водной основе, на
зерновой, фруктовой,
овощной, молочной, яичной,
жировой основе, без

добавления сахара или со
сниженной калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Кондитерские изделия со
сниженной калорийностью
или без добавления сахара:
—————————————————————————————————————
на основе крахмала1,5 г/кг
—————————————————————————————————————
на основе какао,1,5 г/кг

сухофруктов;
—————————————————————————————————————
сэндвичи с начинкой на1 г/кг
основе какао, молочных
продуктов, сухофруктов,
жира;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка без5 г/кг
добавления сахара;
—————————————————————————————————————

- Мороженое, фруктовый лед400 мг/кг
со сниженной калорийностью
или без добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Фрукты консервированные450 мг/кг
со сниженной калорийностью
или без добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Джемы, варенье, мармелад450 мг/кг
со сниженной

калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Продукты переработки450 мг/кг
фруктов и овощей со
сниженной калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Фруктовые и овощные150 мг/кг
кисло-сладкие пресервы;
—————————————————————————————————————
- Кисло-сладкие пресервы150 мг/кг

из рыбы, рыбных маринадов,
ракообразных и моллюсков;
—————————————————————————————————————
- Сдобные хлебобулочные и800 мг/кг
мучные кондитерские
изделия;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.15.8.Тауматин (Е957)- Кондитерские изделия со50 мг/кг
сниженной калорийностью
или без добавления сахара

в т.ч. на основе крахмала,
какао, сухофруктов;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка без50 мг/кг
добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Мороженое (кроме50 мг/кг
молочного и сливочного),
фруктовый лед со сниженной
калорийностью или без

добавления сахара;
—————————————————————————————————————
- Биологически активные400 мг/кг
добавки к пище: витамины и
минеральные вещества в
форме сиропов и
жевательных таблеток;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.15.9.Цикламовая кислота и ее- Безалкогольные напитки400 мг/кг
соли цикламаты натрия,на основе ароматизаторов,

калия, кальция (Е952) -фруктовых соков и молочных
по отдельности или впродуктов без добавления
комбинации в пересчетесахара или со сниженной
на кислотукалорийностью;
—————————————————————————————————————
- Десерты250 мг/кг
ароматизированные на
водной основе, на
зерновой, фруктовой,
овощной, молочной, яичной,

жировой основе - без
добавления сахара или со
сниженной калорийностью;
—————————————————————————————————————
- Кондитерские изделия со
сниженной калорийностью
или без добавления сахара:
—————————————————————————————————————
на основе крахмала500 мг/кг
—————————————————————————————————————

на основе какао,500 мг/кг
сухофруктов;
—————————————————————————————————————

Побачили розбіжність з офіційним текстом?

Повідомити про неточність

Напишіть, що саме розходиться з офіційною публікацією. Код документа вкажіть у повідомленні — так ми швидше знайдемо потрібне місце.

Перейти до форми зворотного зв'язку

Дивіться також

Весь розділ →