| 3.6.36.|Полиглицерина и|- Маргарины бутербродные с|4 г/кг |
| |взаимоэтерифицированных|содержанием жира не более| |
| |рициноловых кислот|41%; | |
| |эфиры |——————————————————————————|———————————|
| |(Полиглицеринполирици- |- Заправки, приправы |4 г/кг |
| |нолят, Е476) |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты желированные |4 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сахаристые кондитерские|5 г/кг |
| | |изделия на основе какао и| |
| | |шоколад; глазурь| |
| | |шоколадная | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.37.|Полидекстрозы А и N|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Е1200) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.38.|Полидиметилсилоксан |См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| |(Е900) |регламенты применения| |
| | |пищевых добавок,| |
| | |препятствующих слеживанию| |
| | |и комкованию", п. 3.5.6. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.39.|Полиоксиэтиленсорбитана|- Аналоги молока и сливок |5 г/кг |
| |и жирных кислот эфиры|——————————————————————————|———————————|
| |(твины): |- Жировые эмульсии для|10 г/кг |
| |полиоксиэтиленсорбитан |хлебобулочных изделий; | |
| |(20) монолаурат (Е432,|——————————————————————————|———————————|
| |твин 20), |- Мороженое (кроме|1 г/кг |
| |полиоксиэтиленсорбитан |молочного и сливочного),| |
| |(20) моноолеат (Е433,|фруктовый лед; | |
| |твин 80), |——————————————————————————|———————————|
| |полиоксиэтиленсорбитан |- Десерты |3 г/кг |
| |(20) монопальмитат|——————————————————————————|———————————|
| |(Е434 твин 40), |- Сдобные хлебобулочные и|3 г/кг |
| |полиоксиэтиленсорбитан |мучные кондитерские| |
| |(20) моностеарат (Е435,|изделия; | |
| |твин 60),|——————————————————————————|———————————|
| |полиоксиэтилен (20)|- Сахаристые кондитерские|1 г/кг |
| |сорбитан тристеарат|изделия; | |
| |(Е436, твин 65) - по|——————————————————————————|———————————|
| |отдельности или в|- Жевательная резинка |5 г/кг |
| |комбинации |——————————————————————————|———————————|
| | |- Соусы эмульгированные |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Супы консервированные и|1 г/кг |
| | |концентрированные; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические продукты, в|1 г/кг |
| | |том числе диетические| |
| | |смеси для снижения массы| |
| | |тела; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|согласно ТИ|
| | |добавки к пище | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.40.|Полиоксиэтилен (8)|- Вино |согласно ТИ|
| |стеарат (Е430),| | |
| |полиоксиэтилен (40)| | |
| |стеарат (Е431) - по| | |
| |отдельности или в| | |
| |комбинации | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.41.|Пропиленгликоль |- Сыры |9 г/кг |
| |альгинат (Е405) |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жировые эмульсии |3 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мороженое (кроме|1,5 г/кг |
| | |молочного и сливочного),| |
| | |фруктовый лед; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Продукты из фруктов и|5 г/кг |
| | |овощей; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сахаристые кондитерские|1,5 г/кг |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сдобные хлебобулочные и|2 г/кг |
| | |мучные кондитерские| |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сухие завтраки на|3 г/кг |
| | |зерновой и картофельной| |
| | |основе; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Напитки безалкогольные|300 мг/кг |
| | |на ароматизаторах; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Пиво, сидр |100 мг/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Ликеры эмульсионные |10 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Соусы |8 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Начинки, глазури,|5 г/кг |
| | |декоративные покрытия для| |
| | |сдобных хлебобулочных и| |
| | |мучных кондитерских| |
| | |изделий и десертов; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические смеси|1,2 г/кг |
| | |(продукты), в том числе| |
| | |для снижения массы тела; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|1 г/кг |
| | |добавки к пище | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.42.|Пропиленгликоля и|- Аналоги молока и сливок |5 г/кг |
| |жирных кислот эфиры|——————————————————————————|———————————|
| |(Е477) |- Жировые эмульсии для|10 г/кг |
| | |хлебобулочных и мучных| |
| | |кондитерских изделий| |
| | |изделий; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мороженое (кроме|3 г/кг |
| | |молочного и сливочного),| |
| | |фруктовый лед; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Забеливатели для|1 г/кг |
| | |напитков; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сахаристые кондитерские|5 г/кг |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сдобные хлебобулочные и|5 г/кг |
| | |кондитерские изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Взбитые декоративные|30 г/кг |
| | |десертные покрытия, кроме| |
| | |молочных; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические смеси|1 г/кг |
| | |(продукты), в том числе| |
| | |для снижения массы тела; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.43.|Сахароглицериды (Е474),|- Сливки стерилизованные |5 г/кг |
| |сахарозы и жирных|——————————————————————————|———————————|
| |кислот эфиры (Е473) -|- Напитки на молочной|5 г/л |
| |по отдельности или в|основе; | |
| |комбинации |——————————————————————————|———————————|
| | |- Аналоги сливок |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мясные продукты,|5 г/кг в|
| | |обработанные теплом; |пересчете |
| | | |на жир |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жировые эмульсии для|10 г/кг |
| | |хлебобулочных и мучных| |
| | |кондитерских изделий; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мороженое (кроме|5 г/кг |
| | |молочного и сливочного),| |
| | |фруктовый лед; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Свежие плоды,|согласно ТИ|
| | |поверхностная обработка; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сахаристые кондитерские|5 г/кг |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Забеливатели для|20 г/кг |
| | |напитков | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сдобные хлебобулочные и|10 г/кг |
| | |мучные кондитерские| |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка |10 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Напитки безалкогольные|5 г/кг |
| | |на основе кокосового| |
| | |ореха, миндаля, аниса; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Спиртные напитки за|5 г/кг |
| | |исключением вина и пива; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Порошки для|10 г/кг |
| | |приготовления горячих| |
| | |напитков; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Соусы |10 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Супы и бульоны|2 г/кг |
| | |консервированные, | |
| | |концентрированные; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|согласно ТИ|
| | |добавки к пище; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические смеси|5 г/кг |
| | |(продукты), в том числе| |
| | |для снижения массы тела | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.44.|Сахарозы |- Напитки безалкогольные|300 мг/кг |
| |ацетат-изобутират |на ароматизаторах,| |
| |(Е444, САИБ) |замутненные | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.45.|Солодкового корня|- Кондитерские изделия |согласно ТИ|
| |(Glycyrrhiza sp.)| | |
| |экстракт | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.46.|Сорбит и сорбитовый|См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| |сироп (Е420) |регламенты применения| |
| | |подсластителей", | |
| | |п. 3.15.3. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.47.|Сорбитаны, эфиры|- Аналоги молока и сливок |5 г/кг |
| |сорбита и жирных|——————————————————————————|———————————|
| |кислот, СПЭНы: |- Жировые эмульсии |10 г/кг |
| |сорбитан моностеарат|——————————————————————————|———————————|
| |(Е491, СПЭН 60), |- Мороженое (кроме|500 мг/кг |
| |сорбитан тристеарат|молочного и сливочного),| |
| |(Е492, СПЭН 65), |фруктовый лед (только| |
| |сорбитан монолаурат|Е492); | |
| |(Е493,СПЭН 20), |——————————————————————————|———————————|
| |сорбитан моноолеат|- Сдобные хлебобулочные и|10 г/кг |
| |(Е494, СПЭН 80), |мучные кондитерские| |
| |сорбитан монопальмитат|изделия; | |
| |(Е495,СПЭН 40), |——————————————————————————|———————————|
| |сорбитан триолеат|- Сахаристые кондитерские|5 г/кг |
| |(Е496, СПЭН 85) - по|изделия; | |
| |отдельности или в|——————————————————————————|———————————|
| |комбинации |- Конфеты на основе какао,|10 г/кг |
| | |шоколад (только Е492); | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Мармелад желейный|25 мг/кг |
| | |(только Е493); | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Вина (только Е491) |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жидкие концентраты чая,|500 мг/кг |
| | |фруктовых и травяных| |
| | |отваров; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Забеливатели для|5 г/кг |
| | |напитков | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Соусы эмульгированные |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Начинки, глазури,|5 г/кг |
| | |декоративные покрытия для| |
| | |сдобных хлебобулочных и| |
| | |кондитерских изделий; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Дрожжи хлебопекарные |согласно ТИ|
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические смеси|5 г/кг |
| | |(продукты), в том числе| |
| | |для снижения массы тела; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|согласно ТИ|
| | |добавки к пище | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.48.|Стеарилтартрат (Е483), |- Сдобные хлебобулочные и|4 г/кг |
| |стеарилцитрат (Е484) -|мучные кондитерские| |
| |по отдельности или в|изделия; | |
| |комбинации |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |5 г/кг |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.49.|Сукцистеарин (Е446) |- Кулинарные жиры|согласно ТИ|
| | |фритюрные; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Кондитерские жиры |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.50.|Танины пищевые (Е181) |См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| | |регламенты применения| |
| | |красителей", п. 3.11.6. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
