| 3.6.3. |Альгиновая кислота|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Е400) и ее соли: | | |
| |альгинат аммония| | |
| |(Е403), | | |
| |альгинат калия (Е402), | | |
| |альгинат кальция| | |
| |(Е404), | | |
| |альгинат натрия (Е401)| | |
| |- по отдельности или в| | |
| |комбинации | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.4. |Ацетат кальция (Е263) |См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| | |регламенты применения| |
| | |кислот, оснований и| |
| | |солей", п. 3.2.23. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.5. |Гелановая камедь (Е418)|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.6. |Глицерина и винной,|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |уксусной и жирных| | |
| |кислот эфиры (E472f), | | |
| |глицерина и| | |
| |диацетилвинной и жирных| | |
| |кислот эфиры (Е472е), | | |
| |глицерина и лимонной и| | |
| |жирных кислот эфиры| | |
| |(Е472с), | | |
| |глицерина и молочной и| | |
| |жирных кислот эфиры| | |
| |(Е472b), | | |
| |глицерина и уксусной и| | |
| |жирных кислот эфиры| | |
| |(Е472а), | | |
| |моноглицериды янтарной| | |
| |и жирных кислот| | |
| |(E472q), | | |
| |моно- и диглицериды| | |
| |жирных кислот и винной| | |
| |кислоты эфиры (E472d) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.7. |Глицерина и смоляных|- Напитки безалкогольные|100 мг/кг |
| |кислот эфиры (Е445) |на ароматизаторах| |
| | |замутненные; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Цитрусовые плоды,|50 мг/кг |
| | |обработка поверхности; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.8. |Глицерина и термически|- Маргарины и жировые|5 г/кг |
| |окисленных жирных|эмульсии, фритюрные | |
| |кислот соевого масла| | |
| |эфиры (Е479) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.9. |Глицерина, |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |пропиленгликоля и| | |
| |лактилированных жирных| | |
| |кислот эфиры (Е478) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.10.|Глицерофосфат кальция|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Е383) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.11.|Гуаровая камедь (Е412) |- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.12.|Гуммиарабик (Е414) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.13.|Гхатти камедь (Е419) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.14.|Диоктилсульфосукцинат |- Сухие смеси для напитков|10 мг/кг на|
| |натрия (Е480) |и десертов, содержащих|готовый |
| | |фумаровую кислоту; |напиток; |
| | | |15 мг/кг на|
| | | |готовый |
| | | |десерт; |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.15.|Жирные кислоты (Е570) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.16.|Жирных кислот|См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| |(миристиновой, |регламенты применения| |
| |олеиновой, |пищевых добавок,| |
| |пальмитиновой, |препятствующих слеживанию| |
| |стеариновой и их|и комкованию", п. 3.5.2. | |
| |смеси), соли алюминия,| | |
| |аммония, калия,| | |
| |кальция, магния, натрия| | |
| |(Е470) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.17.|Инвертазы (Е1103) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.18.|Камедь рожкового дерева|- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
| |(Е410) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.19.|Карайи камедь (Е416) |- Сухие завтраки из|5 г/кг |
| | |зерновых и картофеля; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Покрытия для орехов |10 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Начинки, глазури,|5 г/кг |
| | |отделочные покрытия| |
| | |(полуфабрикаты) для| |
| | |сдобных хлебобулочных и| |
| | |мучных кондитерских| |
| | |изделий; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |6 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Соусы эмульгированные |10 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Ликеры эмульгированные|10 г/кг |
| | |яичные; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|согласно ТИ|
| | |добавки к пище | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.20.|Карбонат калия (Е501) |См. "Гигиенческие|согласно ТИ|
| | |регламенты применения| |
| | |кислот, оснований и| |
| | |солей", п. 3.2.22. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.21.|Каррагинан и его|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |аммонийная, калиевая и| | |
| |натриевая соли, включая| | |
| |фурцеллеран (Е407), | | |
| |каррагинан из| | |
| |водорослей EUCHEMA| | |
| |(E407i) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.22.|Квилайи экстракт (Е999)|- Напитки безалкогольные|200 мг/л в|
| | |на ароматизаторах, сидр |пересчете |
| | | |на |
| | | |безводный |
| | | |экстракт |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.23.|Конжак, Конжаковая мука|- Согласно ТИ*(1) |10 г/кг |
| |(Е425), | | |
| |конжаковая камедь| | |
| |(Е425i), | | |
| |конжаковый глюкоманнан| | |
| |(Е425ii) - по| | |
| |отдельности или в| | |
| |комбинации | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.24.|Крахмалы |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |модифицированные: | | |
| |декстрины, крахмал,| | |
| |обработанный теплом,| | |
| |белый и желтый (1400), | | |
| |дикрахмаладипат | | |
| |ацетилированный | | |
| |(Е1422), | | |
| |дикрахмалглицерин | | |
| |ацетилированный | | |
| |(Е1423), | | |
| |дикрахмалглицерин | | |
| |оксипропилированный | | |
| |(1443), | | |
| |дикрахмалглицерин | | |
| |"сшитый" (Е1411), | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |ацетилиэованный | | |
| |"сшитый" (Е1414), | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |оксипропилированный | | |
| |"сшитый" (1442), | | |
| |дикрахмалфосфат, | | |
| |этерифицированный | | |
| |тринатрий-метафосфатом;| | |
| |этерифицированый | | |
| |хлорокисью фосфора| | |
| |(Е1412), | | |
| |дикрахмалфосфат | | |
| |фосфатированный | | |
| |"сшитый" (1413), | | |
| |крахмал ацетатный,| | |
| |этерифицированный | | |
| |винилацетатом (Е1421), | | |
| |крахмал ацетатный,| | |
| |этерифицированный | | |
| |уксусным ангидридом| | |
| |(Е1420), | | |
| |крахмал ацетилированный| | |
| |окисленный (1451), | | |
| |крахмал, обработанный| | |
| |кислотой (1401), | | |
| |крахмал, обработанный| | |
| |ферментными препаратами| | |
| |(1405), | | |
| |крахмал, обработанный| | |
| |щелочью (1402), | | |
| |крахмал окисленный| | |
| |(1404), | | |
| |крахмал | | |
| |оксипропилированный | | |
| |(Е1440), | | |
| |крахмал отбеленный| | |
| |(1403), | | |
| |крахмала и натриевой| | |
| |соли октенилянтарной| | |
| |кислоты эфир (1450), | | |
| |монокрахмалфосфат | | |
| |(Е1410) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.25.|Ксантановая камедь|- Согласно ТИ*(1) |согласно ТИ|
| |(Е415) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.26.|Ксилит (Е967) |См. "Гигиенические|Согласно ТИ|
| | |регламенты применения| |
| | |подсластителей", | |
| | |п. 3.15.3. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.27.|Лактилаты натрия|- Жировые эмульсии |10 г/кг |
| |(Е481): |——————————————————————————|———————————|
| |стеароиллактилат натрия|- Хлеб |3 г/кг |
| |(Е481i), |——————————————————————————|———————————|
| |олеиллактилат натрия|- Хлебобулочные и мучные|5 г/кг |
| |(Е481ii) |кондитерские изделия; | |
| |Лактилаты кальция|——————————————————————————|———————————|
| |(Е482): |- Жевательная резинка |2 г/кг |
| |стеароиллактилат |——————————————————————————|———————————|
| |кальция (E482i), |- Рис быстрого|4 г/кг |
| |олеиллактилат кальция|приготовления; | |
| |(Е482ii) - по|——————————————————————————|———————————|
| |отдельности или в|- Сахаристые кондитерские|5 г/кг |
| |комбинации |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сухие завтраки на основе|5 г/кг |
| | |зерновых и картофеля; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Консервы из рубленого|4 г/кг |
| | |или измельченного мяса; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Порошки для|2 г/кг |
| | |приготовления горячих| |
| | |напитков; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Ликеры эмульгированные,|8 г/кг |
| | |спиртные напитки крепостью| |
| | |менее 15%; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Горчица фруктовая |2 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические|2 г/кг |
| | |лечебно-профилактические | |
| | |продукты | |
| | |специализированные; | |
| | |диетические смеси для| |
| | |снижения массы тела; | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.28.|Лецитины (Е322) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.29.|Мальтит (Е965) |См. "Гигиенические|согласно ТИ|
| | |регламенты применения| |
| | |подсластителей", | |
| | |п. 3.15.3. | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.30.|Моно- и диглицериды|- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |жирных кислот (Е471) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.31.|Овсяная камедь (Е411) |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.32.|Оксиэтилсукцинат-21 |- Согласно ТИ |согласно ТИ|
| |(Оксиянт) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.33.|Пектины (440) |Согласно ТИ |согласно ТИ|
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.34.|Поливинилпирролидон |- Биологически активные|согласно ТИ|
| |(Е1201), |добавки к пище в| |
| |поливинилполипирролидон|таблетированной форме; | |
| |(Е1202) | | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
| 3.6.35.|Полиглицерина и жирных|- Аналоги молока и сливок |5 г/кг |
| |кислот эфиры (Е475) | | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жировые эмульсии |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Сахаристые кондитерские|2 г/кг |
| | |изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Жевательная резинка |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Хлебобулочные и мучные|5 г/кг |
| | |кондитерские изделия; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Десерты |2 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Продукты из яиц |1 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Забеливатели для|500 мг/кг |
| | |напитков | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Ликеры эмульгированные |5 г/кг |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Диетические смеси для|5 г/кг |
| | |снижения массы тела; | |
| | |——————————————————————————|———————————|
| | |- Биологически активные|согласно ТИ|
| | |добавки к пище | |
|————————|———————————————————————|——————————————————————————|———————————|
