Перейти до вмісту
ДНАОП — нормативні документи з охорони праці
СанПиН 2.3.2.1293-03
/ 72

3.6.3.Альгиновая кислота- Согласно ТИсогласно ТИ
(Е400) и ее соли:
альгинат аммония
(Е403),
альгинат калия (Е402),
альгинат кальция
(Е404),

альгинат натрия (Е401)
- по отдельности или в
комбинации
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.4.Ацетат кальция (Е263)См. "Гигиеническиесогласно ТИ
регламенты применения
кислот, оснований и
солей", п. 3.2.23.
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.5.Гелановая камедь (Е418)- Согласно ТИсогласно ТИ

————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.6.Глицерина и винной,- Согласно ТИсогласно ТИ
уксусной и жирных
кислот эфиры (E472f),
глицерина и
диацетилвинной и жирных
кислот эфиры (Е472е),
глицерина и лимонной и
жирных кислот эфиры
(Е472с),

глицерина и молочной и
жирных кислот эфиры
(Е472b),
глицерина и уксусной и
жирных кислот эфиры
(Е472а),
моноглицериды янтарной
и жирных кислот
(E472q),
моно- и диглицериды

жирных кислот и винной
кислоты эфиры (E472d)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.7.Глицерина и смоляных- Напитки безалкогольные100 мг/кг
кислот эфиры (Е445)на ароматизаторах
замутненные;
—————————————————————————————————————
- Цитрусовые плоды,50 мг/кг
обработка поверхности;
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.8.Глицерина и термически- Маргарины и жировые5 г/кг
окисленных жирныхэмульсии, фритюрные
кислот соевого масла
эфиры (Е479)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.9.Глицерина,- Согласно ТИсогласно ТИ
пропиленгликоля и
лактилированных жирных
кислот эфиры (Е478)
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.10.Глицерофосфат кальция- Согласно ТИсогласно ТИ
(Е383)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.11.Гуаровая камедь (Е412)- Согласно ТИ*(1)согласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.12.Гуммиарабик (Е414)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.13.Гхатти камедь (Е419)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.14.Диоктилсульфосукцинат- Сухие смеси для напитков10 мг/кг на

натрия (Е480)и десертов, содержащихготовый
фумаровую кислоту;напиток;
15 мг/кг на
готовый
десерт;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.15.Жирные кислоты (Е570)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.16.Жирных кислотСм. "Гигиеническиесогласно ТИ
(миристиновой,регламенты применения

олеиновой,пищевых добавок,
пальмитиновой,препятствующих слеживанию
стеариновой и ихи комкованию", п. 3.5.2.
смеси), соли алюминия,
аммония, калия,
кальция, магния, натрия
(Е470)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.17.Инвертазы (Е1103)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.18.Камедь рожкового дерева- Согласно ТИ*(1)согласно ТИ
(Е410)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.19.Карайи камедь (Е416)- Сухие завтраки из5 г/кг
зерновых и картофеля;
—————————————————————————————————————
- Покрытия для орехов10 г/кг
—————————————————————————————————————
- Начинки, глазури,5 г/кг
отделочные покрытия

(полуфабрикаты) для
сдобных хлебобулочных и
мучных кондитерских
изделий;
—————————————————————————————————————
- Десерты6 г/кг
—————————————————————————————————————
- Соусы эмульгированные10 г/кг
—————————————————————————————————————
- Ликеры эмульгированные10 г/кг

яичные;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка5 г/кг
—————————————————————————————————————
- Биологически активныесогласно ТИ
добавки к пище
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.20.Карбонат калия (Е501)См. "Гигиенческиесогласно ТИ
регламенты применения
кислот, оснований и

солей", п. 3.2.22.
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.21.Каррагинан и его- Согласно ТИсогласно ТИ
аммонийная, калиевая и
натриевая соли, включая
фурцеллеран (Е407),
каррагинан из
водорослей EUCHEMA
(E407i)
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.22.Квилайи экстракт (Е999)- Напитки безалкогольные200 мг/л в
на ароматизаторах, сидрпересчете
на
безводный
экстракт
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.23.Конжак, Конжаковая мука- Согласно ТИ*(1)10 г/кг
(Е425),
конжаковая камедь
(Е425i),

конжаковый глюкоманнан
(Е425ii) - по
отдельности или в
комбинации
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.24.Крахмалы- Согласно ТИсогласно ТИ
модифицированные:
декстрины, крахмал,
обработанный теплом,
белый и желтый (1400),

дикрахмаладипат
ацетилированный
(Е1422),
дикрахмалглицерин
ацетилированный
(Е1423),
дикрахмалглицерин
оксипропилированный
(1443),
дикрахмалглицерин

"сшитый" (Е1411),
дикрахмалфосфат
ацетилиэованный
"сшитый" (Е1414),
дикрахмалфосфат
оксипропилированный
"сшитый" (1442),
дикрахмалфосфат,
этерифицированный
тринатрий-метафосфатом;

этерифицированый
хлорокисью фосфора
(Е1412),
дикрахмалфосфат
фосфатированный
"сшитый" (1413),
крахмал ацетатный,
этерифицированный
винилацетатом (Е1421),
крахмал ацетатный,

этерифицированный
уксусным ангидридом
(Е1420),
крахмал ацетилированный
окисленный (1451),
крахмал, обработанный
кислотой (1401),
крахмал, обработанный
ферментными препаратами
(1405),

крахмал, обработанный
щелочью (1402),
крахмал окисленный
(1404),
крахмал
оксипропилированный
(Е1440),
крахмал отбеленный
(1403),
крахмала и натриевой

соли октенилянтарной
кислоты эфир (1450),
монокрахмалфосфат
(Е1410)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.25.Ксантановая камедь- Согласно ТИ*(1)согласно ТИ
(Е415)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.26.Ксилит (Е967)См. "ГигиеническиеСогласно ТИ
регламенты применения

подсластителей",
п. 3.15.3.
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.27.Лактилаты натрия- Жировые эмульсии10 г/кг
(Е481):—————————————————————————————————————
стеароиллактилат натрия- Хлеб3 г/кг
(Е481i),—————————————————————————————————————
олеиллактилат натрия- Хлебобулочные и мучные5 г/кг
(Е481ii)кондитерские изделия;
Лактилаты кальция—————————————————————————————————————

(Е482):- Жевательная резинка2 г/кг
стеароиллактилат—————————————————————————————————————
кальция (E482i),- Рис быстрого4 г/кг
олеиллактилат кальцияприготовления;
(Е482ii) - по—————————————————————————————————————
отдельности или в- Сахаристые кондитерские5 г/кг
комбинацииизделия;
—————————————————————————————————————
- Десерты5 г/кг
—————————————————————————————————————

- Сухие завтраки на основе5 г/кг
зерновых и картофеля;
—————————————————————————————————————
- Консервы из рубленого4 г/кг
или измельченного мяса;
—————————————————————————————————————
- Порошки для2 г/кг
приготовления горячих
напитков;
—————————————————————————————————————

- Ликеры эмульгированные,8 г/кг
спиртные напитки крепостью
менее 15%;
—————————————————————————————————————
- Горчица фруктовая2 г/кг
—————————————————————————————————————
- Диетические2 г/кг
лечебно-профилактические
продукты
специализированные;

диетические смеси для
снижения массы тела;
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.28.Лецитины (Е322)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.29.Мальтит (Е965)См. "Гигиеническиесогласно ТИ
регламенты применения
подсластителей",
п. 3.15.3.
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.30.Моно- и диглицериды- Согласно ТИсогласно ТИ
жирных кислот (Е471)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.31.Овсяная камедь (Е411)- Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.32.Оксиэтилсукцинат-21- Согласно ТИсогласно ТИ
(Оксиянт)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.33.Пектины (440)Согласно ТИсогласно ТИ
————————————————————————————————————————————————————————————————————

3.6.34.Поливинилпирролидон- Биологически активныесогласно ТИ
(Е1201),добавки к пище в
поливинилполипирролидонтаблетированной форме;
(Е1202)
————————————————————————————————————————————————————————————————————
3.6.35.Полиглицерина и жирных- Аналоги молока и сливок5 г/кг
кислот эфиры (Е475)
—————————————————————————————————————
- Жировые эмульсии5 г/кг
—————————————————————————————————————

- Сахаристые кондитерские2 г/кг
изделия;
—————————————————————————————————————
- Жевательная резинка5 г/кг
—————————————————————————————————————
- Хлебобулочные и мучные5 г/кг
кондитерские изделия;
—————————————————————————————————————
- Десерты2 г/кг
—————————————————————————————————————

- Продукты из яиц1 г/кг
—————————————————————————————————————
- Забеливатели для500 мг/кг
напитков
—————————————————————————————————————
- Ликеры эмульгированные5 г/кг
—————————————————————————————————————
- Диетические смеси для5 г/кг
снижения массы тела;
—————————————————————————————————————

- Биологически активныесогласно ТИ
добавки к пище
————————————————————————————————————————————————————————————————————

Побачили розбіжність з офіційним текстом?

Повідомити про неточність

Напишіть, що саме розходиться з офіційною публікацією. Код документа вкажіть у повідомленні — так ми швидше знайдемо потрібне місце.

Перейти до форми зворотного зв'язку

Дивіться також

Весь розділ →