1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Мийно-розливна
ділянка:
Миття склотари Транспортувальник Тепло - - 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння
впливом вологи,що по одному спецодягу
спричиняють намокан- відділенню
ня спецодягу
Машиніст мийних Волога - - 2в Те ж 5 20 Те ж Те ж
машин
Сушиння скло- Сушильник харчової Тепло - - 2а Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Приміщен-
тари продукції дять з надлишками два відді- ня для
явного конвекційного лення охолоджен-
тепла ня
Фасування олії Машиніст розфасуваль- - - - 4 Процеси, що потре- 7 10 Роздільні, Манікюрні
но-пакувальних машин бують особливих умов по одному
до додержання чисто- відділенню
Приймальник-здавальник - - - 4 ти при переробці хар-
харчової продукції чової продукції
Склади:
сировини (олії) Приймальник-здавальник - - - 2г Процеси,що протікають 5 20 Те ж Приміщення
харчової продукції при температурі повіт- для обігрі-
ря до 10■С, включаючи вання та су-
роботи назовні шіння спец-
одягу
Вантажник - - - 2г Те ж 5 20 -"- Те ж
171
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Склади допоміж- Комірник - - - 2г Процеси, що протікають 5 20 Роздільні, Приміщення
них матеріалів при температурі повіт- по одному для обігрі-
ря до 10■С, включаючи відділенню вання та су-
роботи назовні шіння спец-
одягу
Газова ділянка:
відділення кон- Генераторник Метан IV 300 2а Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Те ж
версії природ- дять з надлишками два відді-
ного газу явного конвекційного лення
тепла
Водневик Окис вуглецю IV 20 2а Те ж 7 20 Те ж -"-
відділення Апаратник етанол- Пари моно- ІІ 1,0 3б Процеси, які спричи- 3 10 Роздільні, Хімчистка,
очищення водню амінової установ- етаноламіну няють забруднення по одному штучна
ки тіла і спецодягу речо- відділенню вентиля-
винами 2-го класу не- ція місць
безпеки зберіган-
ня спец-
одягу,
дезодора-
ція
Електролізний Водневик Тепло,їдкий ІІ 0,5 2а Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Приміщен-
цех калій дять з надлишками два відді- ня для
явного конвекційного лення охолоджен-
тепла ня
173
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Електромонтер з - - - - Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Приміщен-
ремонту та обслу- дять з надлишками два відді- ня для
говування електро- явного конвекційного лення охолоджен-
обладнання тепла ня
Автоклавний цех Гідрогенізатник Тепло - - 2а Те ж 7 20 Те ж Те ж
Цех гідратації Апаратник гідратації Те ж - - 2а -"- 7 20 -"- -"-
олії
Відділення Апаратник фільтрації Пари акролеіна ІІ 0,2 2а -"- 7 20 -"- -"-
фільтрації
саломасу
Каталізаторне Каталізаторник Міднонікелевий I 0,05 Процеси, які спричи- 3 10 Роздільні, Хімчистка,
відділення каталізатор няють забруднення по одному штучна
тіла і спецодягу речо- відділенню вентиля-
винами 1-го класу не- ція місць
безпеки зберіган-
ня спец-
одягу,
дезодора-
ція
Приміщення вод- Машиніст компресорних - - - 1б Процеси, які спричи- 15 10 Загальні, -
невих компресо- установок няють забруднення два відді-
рів тіла і спецодягу речо- лення
винами 3-го і 4-го
класів небезпеки
Склади: Приймальник-здавальник - - - 2г Процеси, що протікають 5 20 Роздільні, Приміщення
олії і жирів, харчової продукції при температурі повіт- по одному для обігрі-
саломасу ря до 10■С, включаючи відділенню вання та су-
роботи назовні шіння спец-
одягу
174
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Вантажник - - - 2г Процеси, що протікають 5 20 Роздільні, Приміщення
при температурі повітря по одному для обігрі-
до 10■С, включаючи робо- відділенню ання та суші-
ти назовні ння спецодягу
Склади допоміж- Комірник - - - 2г Те ж 5 20 Те ж Те ж
них матеріалів
Виробництво
маргарину
Підготовне Приймальник-здавальник - - - 4 Процеси, що потре- 7ч 10 -"- Манікюрні
відділення харчової продукції бують особливих умов /
до додержання чисто- 6ж
ти при переробці хар-
чової продукції
Відділення Апаратник виробництва Тепло - - 4 Те ж 7ч 10 -"- Те ж
приймання і кисло-молочних і дитя- /
заквашування чих продуктів 6ж
молока
Приміщення Плавильник харчового Тепло - - 2а Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Приміщен-
салотоплення жиру дять з надлишками два відді- ня для
явного конвекційного лення охолоджен-
тепла ня
Ділянка автома- Дозувальник харчової Аміак IV 20 4 Процеси, що потре- 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
тизованих пото- продукції бують особливих умов / по одному
кових ліній до додержання чисто- 6ж відділенню
ти при переробці хар-
чової продукції
175
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Оператор лінії - - - 4 Процеси, що потребують 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
виробництва марга- особливих умов до доде- /6ж по одному
рину ржання чистоти при пере- відділенню
робці харчової продукції
Машиніст розфасуваль- - - - 4 Те ж 7ч 10 Те ж Те ж
но-пакувальних машин /6ж
Вакуум-комплек- Темперировник жирової Аміак IV 20 4 -"- 7ч 10 -"- -"-
торна ділянка основи (пари) /6ж
Холодильщик харчової - - - 4 -"- 7ч 10 -"- -"-
продукції /6ж
Апаратник-комплектор- - - - 4 -"- 7ч 10 -"- -"-
ник /6ж
Укладальник-пакувальник - - - 4 -"- 7ч 10 -"- -"-
/6ж
Тарна ділянка Машиніст зшивальної Пил картонний - - 1б Процеси,які спричи- 15 10 Загальні, -
машини няють забруднення два відді-
тіла і спецодягу лення
Картонажник - - - 1б Те ж 15 10 Те ж -
Ділянка розливу Фризерник - - - 4 Процеси, що потре- 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
жирів у бочки бують особливих умов / по одному
до додержання чисто- 6ж відділенню
ти при переробці хар-
чової продукції
176
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Бондар -укупорювальник - - - 4 Процеси, що потребують 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
особливих умов до додер- / по одному
жання чистоти при пере- 6ж відділенню
робці харчової продукції
Укладальник-пакувальник - - - 4 Те ж 7ч 10 Те ж Те ж
/
6ж
Транспортувальник - - - 4 -"- 7ч 10 -"- -"-
/
6ж
Приміщення Мийник посуду Волога - - 2б Процеси, пов'язані з 5 20 -"- Сушіння
миття бочок впливом вологи, що спецодягу
спричиняють намокан-
ня спецодягу
Аміачна компре- Машиніст компресорних Аміак IV 20 1б Процеси, які спричи- 15 10 Загальні, -
сорна установок няють забруднення два відді-
тіла і спецодягу речо- лення
винами 4-го класу не-
безпеки
Цех переетеріфі- Апаратник переетеріфі- Етілат натрію ІІ 0,5 2а, Процеси, що прохо- 3 10 Роздільні, Приміщен-
кації жирів і кації Метілат натрію ІІ 0,5 3б дять з надлишками по одному ня для
олії явного конвекційного відділенню охолоджен-
тепла, а також ня.
спричиняють забруд- Хімчистка,
нення тіла і спец- штучна
одягу речовинами вентиля-
1-го і 2-го класів не- ція місць
безпеки зберіган-
ня спец-
177
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
одягу,
дезодора-
ція
Ділянка рафіна- Апаратник рафінації - - - 2а Процеси, що прохо- 7 20 Загальні, Приміщен-
ції переетеріфі- жирів і олії дять з надлишками два відді- ня для
кованих жирів і явного конвекційного лення охолоджен-
олії тепла ня
Склади: Приймальник-здавальник - - - 2г Процеси, що протікають 5 20 Роздільні, Приміщення
олії і жирів; харчової продукції при температурі повіт- по одному для обігрі-
ря до 10■С, включаючи відділенню вання та су-
роботи назовні шіння спец-
готової одягу
продукції Вантажник - - - 2г Те ж 5 20 Те ж Те ж
Склад допоміж- Комірник - - - 2г -"- 5 20 -"- -"-
них матеріалів
Вантажник - - - 2г -"- 5 20 -"- -"-
Виробництво
майонезу:
Ділянка готуван- Апаратник приготування Оцтова кислота ІІІ 5 4 Процеси,які вимагають 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
ня майонезу майонезу особливих умов до до- /6ж по одному
держання чистоти відділенню
178
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11
────────────────┴──────────────────────┴──────────────┴────────┴─────┴──────┴─────────────────────┴──────┴─────┴───────────┴───────────
Ділянка миття Завантажувач-вивантажу-Тепло - - 2в Процеси, пов'язані з 5 20 Роздільні, Сушіння
склотари вач харчової продукції впливом вологи, що по одному спецодягу
спричиняють намокан- відділенню
Машиніст мийних машин Волога - - 2в ня спецодягу
Контролер харчової - - 2в
продукції
Розфасувальна Машиніст розфасуваль- - - - 4 Процеси, які вимагають 7ч 10 Те ж Манікюрні
ділянка но-пакувальних машин особливих умов до до- /6ж
держання чистоти
Укладальник-пакуваль- - - - 4 Те ж 7ч 10 -"- Те ж
ник /6ж
Ділянка збері- Апаратник готування Оцтова кислота Ш 5 1б Процеси, які спричи- 15 10 Загальні, -
гання і готуван- майонезу няють забруднення два відді-
ня розчину оцто- тіла і спецодягу речо- лення
вої кислоти винами 3-го класу не-
безпеки
Приміщення збері-Приймальник-здавальник - - - 4 Процеси, які вимагають 7ч 10 Роздільні, Манікюрні
гання і готуван- харчової продукції особливих умов до до- /6ж по одному
ня сухої сирови- держання чистоти відділенню
ни для майонезу
Вантажник - - - 4 7ч 10 Те ж Те ж
/6ж
Склади: Приймальник-здавальник - - - 2г Процеси,що протікають 5 20 -"- Приміщення
олії і жирів; харчової продукції при температурі повіт- для обігрі-
готової ря до 10■С,включаючи вання та су-
продукції роботи назовні шіння спец-
одягу
179
Продовження додатка 2
────────────────┬──────────────────────┬──────────────┬────────┬─────┬──────┬─────────────────────┬──────┬─────┬───────────┬───────────
