Примечание. На пульт дистанционного управления следует вывести также по одному сигналу о работе агрегатов, управляемых с отдельных пультов и сигналы автоматической пожарной сигнализации.

10.06. Щиты распределительных электроустройств (РП) следует размещать, по возможности, ближе к токоприемникам, а по этажам - по вертикали. Распределительные пункты следует размещать, по возможности, вблизи пунктов управления. Размещение РП над и под помещениями категории «Б» не допускается.

10.07. Для поцехового учета расхода электроэнергии зерноочистительного, размольного и выбойного отделений и отделения готовой продукции следует предусматривать установку счетчиков на отходящих фидерах трансформаторной подстанции.

XI. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ, ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ И ПРОТИВОВЗРЫВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ, КАТЕГОРИЙНОСТЬ ОБЪЕКТОВ

11.01. Мельничные предприятия должны проектироваться с соблюдением общесоюзных и отраслевых норм и правил по технике безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности.

11.02. Определение категории объектов мельничных предприятий по взрывопожарной и пожарной опасности следует производить согласно приложению 1 к настоящим нормам.

11.03. При размещении на площадке объектов предприятий по переработке зерна в муку и хранению готовой продукции следует соблюдать противопожарные разрывы согласно действующим «Строительным нормам и правилам СНиП и технологическим требованиям».

11.04. В объектах предприятий по переработке зерна в муку и хранения готовой продукции должны предусматриваться молниезащитные устройства согласно действующим «Указаниям по проектированию и устройству молниезащиты зданий и сооружений».

11.05. Технологическое оборудование, трубопроводы, продуктопроводы, вентиляционное оборудование, воздуховоды, мягкие вставки на вентиляторах, патрубки из оргстекла на продуктопроводах, ограждения приводов, расположенные во взрыво- и пожароопасных помещениях, отнесенных к категориям Б и В (В-Па и П-П по ПУЭ-76) подлежат обязательному заземлению.

11.06. Отвод и нейтрализация зарядов статического электричества должны выполняться в соответствии с действующими Правилами пожарной безопасности на предприятиях, в организациях и учреждениях Министерства хлебопродуктов СССР (глава 4, раздел 4.11).

11.07. Мукомольные предприятия должны оборудоваться системой локализации взрыва в соответствии с действующей Инструкцией.

11.08. Выход из грузовых лифтов в помещения категории «Б» должен производиться через тамбур-шлюзы.

В технологических проемах противопожарных стен для пропуска лент конвейеров необходимо устанавливать автоматические пожарные клапаны для зажатия ленты и закрытия проема при возникновении пожара.

11.09. В самотечных трубах и аспирационных воздуховодах, пересекающих противопожарные стены, следует устанавливать автоматические огнезадерживающие клапаны.

11.10. Люки для бункеров, а также лючки в самотеках аспирационных воздуховодах должны иметь плотные соединения, препятствующие проникновению запыленного воздуха в помещение.

11.11. На выходах из помещений категории «Б» в лестничные клетки и помещения другой, менее опасной категории, следует предусматривать устройство тамбур-шлюзов с постоянным подпором воздуха.

В электропомещениях мукомольных заводов следует предусматривать при необходимости подпор воздуха 2 - 3 мм вод.ст. (20-30 ПА).

11.12. Оборудование, аппараты, коммуникации и арматура применяемые в производственных цехах мельниц, не должны пропускать запыленный воздух в помещения.

11.13. Перед обоечными машинами, перед дробилками, вальцовыми станками, вымольными машинами должна быть установлена надежно работающая магнитная защита, в соответствии с нормами установки магнитных заграждений, не допускающая попадания металлических предметов в машины.

11.14. К дробилкам, устанавливаемым в зерноочистительном отделении для отходов, следует предусматривать взрыворазрядные трубы.

В целях устранения искрообразования в дробилках следует направлять на них продукт, прошедший магнитную защиту.

11.15. Воздуховоды, по которым перемещается запыленный воздух, должны быть расположены в местах, доступных для наблюдения, и иметь устройства для периодической очистки (люки, разборные соединения).

11.16. Привод технологического, вентиляционного и транспортного оборудования от электродвигателей допускается клиновыми ремнями.

11.17. Размещение оборудования и размеры проходов для его обслуживания должны отвечать требованиям «Правил техники безопасности и производственной санитарии для хлебоприемных пунктов и предприятий системы заготовок».

11.18. Размещение оборудования не должно нарушать естественной освещенности рабочих мест и не должно мешать открыванию окон или форточек.

11.19. Оборудование, цеховые коммуникации, аспирационные и пневматические трубопроводы, самотечные трубы следует размещать с учетом требований производственной эстетики.

11.20. Для монтажа и демонтажа машин, узлов и деталей весом более 500 кг следует предусматривать установку необходимых подъемно-транспортных механизмов.

Для мельниц мощностью 250 т/с и более, кроме того, следует проектировать установку грузового лифта.

11.21. Оборудование, механизмы и трубопроводы, при работе которых возникают шумы и вибрация, превышающие допускаемые санитарными нормами величины, должны быть снабжены звукопоглощающими устройствами и установлены на виброизолирующих основаниях с тем, чтобы параметры шума и вибрации не превышали нормируемые.

11.22. Во всех отделениях мельницы технологические металлоконструкции (опоры, бункера и т.д.), площадки для обслуживания оборудования, стремянки, переходные мостики и технологические трубопроводы (самотек, аспирационный воздуховод) должны устанавливаться из металла и других несгораемых материалов.

11.23. Технологические металлоконструкции для крепления оборудования, а также соединения самотечных труб аспирационных и пневмотранспортных воздухопроводов должны проектироваться с учетом возможности их максимального укрупнения при изготовлении и монтаже и необходимой разборности при проведении ремонта.

11.24. В производственных помещениях мукомольного завода предусматривать воздушное отопление, совмещенное с приточной вентиляцией. Приточный воздух следует очищать, увлажнять и нагревать для получения расчетных параметров. Система приточной вентиляции должна обеспечивать возможность раздачи воздуха от одной установки одним воздуховодом не более чем на три этажа. При остановке вентиляторов кондиционеров исключается работа мукомольного завода.

В связи с трехсменной работой мукомольных заводов следует предусматривать для приточных систем производственных помещений необходимый запас вентиляторов для замены в течение суток вышедших из строя.

11.25. В силосах и бункерах для хранения зерна, муки и отходов следует предусматривать возможность обметания внутренних поверхностей от осевшей на них пыли. Лазовые люки следует, по возможности, размещать по центру силосов и бункеров.

11.26. Очистку воздуха аспирационных установок следует производить перед подачей его в вентилятор.

11.27. Запрещается прокладывать продуктопроводы для транспортирования пылевидных продуктов через бытовые, подсобные и административно-хозяйственные помещения, электропомещения и вентиляционные камеры.

11.28. Технологическое, вентиляционное и транспортное оборудование должно быть герметичным, не служить источником пылевыделения.

11.29. Допускается размещать вентиляционное оборудование в одном помещении с технологическим и транспортным оборудованием.

Сетевое оборудование (клапаны, задвижки и т.д.) приточных систем допускается применять в обычном исполнении.

11.30. Воздуховоды, самотеки, материалопроводы пневматических и аэрозольтранспортных установок, по которым транспортируются пылевидные продукты, должны быть изготовлены из несгораемых материалов и заземлены.

11.31. По условиям построения технологического процесса допускается пропуск одиночных и групп самотеков, клиновых ремней, наклонных транспортеров и винтовых спусков через междуэтажные перекрытия зданий категорий «Б» и устройство монтажных проемов в перекрытиях.

Все отверстия в перекрытиях должны быть заделаны.

11.32. При проектировании внутреннего водопровода и канализации мельниц руководствоваться соответствующими главами действующего СНиПа «Внутренний водопровод и канализация зданий» и Инструкцией по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений по хранению и переработке зерна.

XII. ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

12.01. В проектах вновь строящихся и реконструируемых мельниц следует разрабатывать специальный раздел «Защита окружающей среды».

12.02. При разработке объемно-планировочных решений мельниц следует учитывать акустические данные применяемого оборудования и разрабатывать мероприятия по снижению его акустической интенсивности.

12.03. При проектировании пневмотранспортных установок и аспирационных сетей следует предусматривать меры по шумопоглощению, выполнение которых должно обеспечить допустимые уровни звука на постоянных рабочих местах в помещениях, на территории предприятия и жилой застройки.

12.04. В пневматических установках и аспирационных сетях концентрация пыли, выбрасываемая в атмосферу, не должна превышать предельно допустимые концентрации, установленные Санитарными нормами.

12.05. В проектах мельниц следует предусматривать мероприятия по снижению шума, обеспечивающие уровни звукового давления, не превышающие допустимые Санитарными нормами, как для производственных помещений, так и в окружении предприятия.

12.06. Применяемое оборудование должно иметь акустическую характеристику, соответствующую требованиям Санитарных норм.

12.07. При проектировании рекомендуется применение комплекса технологических машин с минимальным расходом воды.

12.08. Для мукомольных заводов нового строительства рекомендуется установка турбовоздуходувок и газодувок в изолированных помещениях.

При невозможности установки вентиляторов высокого давления в отдельных помещениях допускается их размещение в общем помещении с разработкой мероприятий по снижению шума.

XIII ПРИМЕРНАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА МЕЛЬЗАВОДА

13.01. Численность рабочих мукомольного завода на комплектном высокопроизводительном оборудовании следует принимать в зависимости от производительности по табл. 18.

Таблица 18

№ п/п

Наименование должностей

Численность рабочих мукомольного завода мощностью т/сут при 3-сменной работе

250

500

всего

в смену

всего

в смену

 

Рабочие производственного корпуса

Зерноочистительное отделение

 

 

 

 

1

Аппаратчик производства муки

 

 

 

 

 

VI разряд

4

1

4

1

 

V -“-

-

-

4

1

 

IV -“-

4

1

4

1

 

III -“-

-

-

4

1

 

Итого:

8

2

16

4

 

Размольное отделение

 

 

 

 

2

Аппаратчик производства муки

 

 

 

 

 

VI разряд

4

1

4

1

 

V -“-

-

-

4

1

 

IV -“-

4

1

4

1

 

III -“-

-

-

4

1

3

Наладчик машин и оборудования, занятый ремонтом оборудования

 

 

 

 

 

VI разряд

1

1

1

1

 

V -“-

1

1

1

1

 

Итого

10

4

18

6

 

Отделение готовой продукции

 

 

 

 

 

Выбой и расфасовка

 

 

 

 

1

Аппаратчик производства муки IV разряда на затаривание муки в мешки

2

1

4

2

2

Аппаратчик производства муки V разряда на фасовке муки в пакеты

1

1

2

1

3

Фасовщик манной крупы III разряда

-

-

2

1

4

Наладчик машин и оборудования линии фасовки муки в пакеты VI разряда

2

1

2

1

5

Наладчик машин и оборудования линии фасовки муки в пакеты V разряда

-

-

2

1

6

Силосник IV разряда

2

1

2

1

7

Рабочий по отпуску IV разряда

3

2

3

2

 

Итого

10

6

17

9

 

Тарное хранение

 

 

 

 

1

Водители электропогрузчиков

4

1

4

1

2

Машинист ШФУ

2

1

2

1

 

Итого

6

2

6

2

 

Всего по отделению готовой продукции

16

8

23

11

 

Цех отходов

 

 

 

 

 

Аппаратчик производства муки IV разряда

2

1

2

1

 

Общие рабочие для цехов

 

 

 

 

 

Уборщик производственных и служебных помещений (б/р)

11

3

11

3

 

Электромонтер по обслуживанию электрооборудования

 

 

 

 

 

VI разряда

4

1

4

1

 

V разряда

4

1

4

1

 

Рабочие вспомогательных служб

 

 

 

 

 

Слесарь КИП и автоматики VI разряда

1

1

1

1

 

Электромонтер по ремонту электрооборудования

 

 

 

 

 

VI разряда

1

1

1

1

 

V разряда

1

1

1

1

 

Слесарь по ремонту и обслуживанию промвентиляции и отопления (увлажнения) V разряда

1

1

1

1

 

Электросварщик VI разряда

1

1

1

1

 

Слесарь - сантехник V разряда

1

1

1

1

 

Столяр VI разряда

1

1

1

1

 

Токарь-шлифовщик VI разряда

1

1

1

1

 

Слесарь по обслуживанию аспирационных установок

1

1

1

1

 

Электромеханик по лифтам VI разряда

1

1

1

1