29. Номенклатура технико-экономических показателей

Номенклатура технико-экономических показателей, необходимых для анализа и оценки проектов холодильников, приведена в рекомендуемом приложении N 19.

Приложение N 1

Рекомендуемое

Перечень зданий, сооружений и помещений на распределительном холодильнике

#G0N

п/п

Наименование зданий и помещений

Холодильники емкостью от 250 т до 1000 т

Холодильники емкостью от 1000 т до 3000 т

Холодильники емкостью от 3000 т и более

1

2

3

4

5

1

Главный корпус

1.1.

Охлаждаемый склад:

автомобильная платформа

+

+

+

железнодорожная платформа

-

+

+

камеры хранения мороженых грузов

+

+

+

камеры с универсальным температурным режимом

+

+

+

камеры хранения охлажденных грузов

-

-

+

камеры хранения охлажденного мяса

-

-

+

морозилки с разгрузочно-загрузочной камерой

-

+

+

экспедиция мороженых грузов

-

-

+

экспедиция охлажденных грузов

-

+

+

камера дефектных грузов

-

+

+

камера подохлаждения или отепления яиц

-

-

+

комната обогрева

+

+

+

помещение хранения уборочного инвентаря

-

+

+

помещение кладовщиков

-

+

+

помещение ветврача

-

+

+

помещения камерных РУ

-

-

+

1.2.

Машинное отделение:

компрессорный цех

+

+

+..

помещение электрощитовой

помещение КИП

+

+

совме- щен- ные

+

+

+..

трансформаторная подстанция

-

+

+..

ремонтная мастерская

+

+

+..

кладовая запчастей

+

+

+..

комната приема пищи

+

+

+..

бытовые помещения

+

+

+..

комната начальника цеха

-

+

+..

венткамеры

+

+

+..

1.3.

Блок подсобно-вспомогательных помещений:

+..

1.31.

механическая мастерская

-

+

+..

1.32.

столярная мастерская

-

+

+..

1.33

материальный склад

-

+

+..

1.34

моечная тележек, навесных приспособлений и поддонов

+

+

+..

1.35

Зарядная станция:

+..

ремонтное отделение самоходных машин

-

+

+..

помещение зарядки тяговых батарей

-

+

+..

помещение зарядных устройств

-

+

+..

электролитная

-

+

+..

кладовая запасных частей

-

+

+..

кладовая нейтрализующих веществ

-

+

+..

комната начальника цеха

-

-

+

1.36

Помещение начальника технологического цеха (контора)

+

+

+

1.37

Бытовые помещения

-

+

+

(по СНиП 11-92-76)

1.4.

Блок производственных помещений

1.41

Цех фасовки масла, включающий:

-

+

+

фасовочное отделение

-

+

+

распаковочное отделение

-

+

+

помещения размораживания масла

-

+

+

камера замораживания и хранения расфасованного масла

-

+

+

помещение хранения картонной тары и упаковочных материалов

-

+

+

помещение хранения тары-оборудования

-

+

+

помещение ремонта и санитарной обработки тары-оборудования

-

+

+

комната начальника цеха

-

+

+

1.42

Помещение парафинирования сыров

-

+

+

1.43

Помещение хранения и санобработки уборочного инвентаря

-

+

+

1.44

Вентиляционные камеры

-

+

+

по СНиП II-33-75*

1.45

Тепловой пункт

+

+

+

1.46

Бытовые помещения

-

+

+

по СНиП 14-22-76

2.

Конденсаторное отдаление

-

+

+

3.

Насосная станция с системой оборотного водоснабжения

-

+

+

4.

Градирня

+

+

+

5.

Склад аммиака и масел

-

+

+

6.

Административно-бытовой корпус

-

+

+

6.1.

Помещения для административно-управленческого персонала

В соответствии со штатным расписанием

6.2.

Бытовые помещения для охлаждаемого склада

+

+

+

(по СНиП II-92-76)

6.3.

Лаборатории:

химическая

-

+

+

весовая

-

+

+

бактериологическая

-

+

+

бокс

-

+

+

моечная - автоклавная

-

+

+

кладовая

-

+

+

6.4.

Столовая или буфет

-

+

+

(в зависимости от штата работающих в максимальную смену СНиП II-02-76)

6.5.

Венткамеры

-

+

+

(по СНиП II-33-75*)

6.6.

Щитовые

-

+

+

6.7.

Помещение хранения уборочного инвентаря

-

+

+

6.8.

АТС

-

+

+

6.9.

Машинно-счетная станция

-

-

+

7.

Автовесовая с весами грузоподъемностью 15 т и 30 т

-

+

+

8.

Пожарное депо

-

-

+

предусматриваются при проектировании системы охлаждения с использованием аммиачных холодильных установок;

предусматриваются при централизованной системе холодоснабжения;

необходимость проектирования цеха и производительность указываются в задании на разработку проекта;

размещение камеры предпочтительно в охлаждаемом складе;

могут быть совмещены в едином блоке или сооружаться самостоятельно;

проектируется при использовании кожухотрубных конденсаторов;

может быть совмещен с главным корпусом;

предусматривается на холодильниках емкостью 10000 т и более;

для холодильников емкостью 2501000 тонн, строящихся, как правило, на территории и в составе комплекса пищевых предприятий, бытовые помещения в комнате обогрева должны предусматриваться в бытовом корпусе комплекса;