рослини коренеплідні4

рослини плодовіб

рослини пряносмак<ші9

рослини цибулинні7

сорт овочів Панічний12

сорт овочів товарний13

сортування овочів49

ступені стиглості овочів20

ступінь стиглості овочів технічний21

ступінь стиглості овочів фізіологічний22

ступінь стиглості плодів томатів бланжевий54

ступінь стиглості плодів томатів бурий55

ступінь стиглості плодів томатів зелений53

ступінь стиглості плодів томатів рожевий56

ступінь стиглості плодів томатів червоний (жовтий) 57 транспортабельність овочів11

тріщини шкірочки овочів зарубцьовані44

тканини овочів здерев’янілі46

тургор10

утворення овочів опробковілі45

форма овочів неправильна32

форма овочів потворна33

цибулини оголені63

АБЕТКОВИЙ ПОКАЖтаК РОСІЙСЬКИХ ТЕРМІНІВ

вид овощей внешний14

влажность овошей внешняя нзлнншяя52

волокнистость овощей47

дефекты кожицы овощей40

диаметр овощей поперечный16

длина овощей17

зарубка кочана62

калибровка овощей50

кочаны капусты зачищенные58

кочаны капусты плотные59

кочан капусты рыхлый60

культуры овощные2

листья розеточные61

луковицы оголенные63

образования овощей опробковевшие45

ожоги овощей солнечные39

овощи1

овощи вялые30

овощи гнилые31

овощи запаренные34

овощи заплесневевшие36

овощи здоровые24

овощи незастрслковавшиеся19

овощи незрелые29

овощи перезрелые28

овощи переохлажденные38

овощи подмороженные37

овощи развившиеся вполне18

овощи свежие23

овощи собранные тщательно48

овощи целые25

овощи червивые35

овощи чистые26

однородность овощей51

окраска овощей15

отклонения для овощей допустимые27

повреждения овощей механические41

повреждения овощей механические легкие43

повреждения овощей механические силыше42

прорастание луковиц незначительное64

растения зеленные8

растения капустные3

растения корнеплодные4

растения клубнеплодные5

растения луковичные7

растения плодовые6

растения пряновкусовые9

сорт овощей ботанический12

сорт овощей товарный13

сортировка овощей49

степени зрелости овощей20

степень зрелости плодов томатов бурая55

степень зрелости плодов томатов зеленая53

степень зрелости гыодов томатов красная (желтая) 57 степень зрелости плодов томатов молочная54

степень зрелости плодов томатов розовая56

степень зрелости техническая21

степень зрелости физиологическая22

ткани овощей одревесневшие46

транспортабельность овощей11

трещины кожицы овощей зарубцевавшиеся44

тургор10

(^рма овощей неправильная32

(]юрма овощей уродливая33

ШФОРМАЩЙНІДАШ

  1. РОЗРОБЛЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва

РОЗРОБНИКИ

Г. Л. Бондаренко, канд. бісл. наук; М. М. Івакін, кацд. с.-г. наук;

С. Г. Гаврилова: С. М. Даценко

ВНЕСЕНО Міністерством сільського господарства України

  1. ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України № 208 від 27.12.1993 р.
  2. ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Редактор Л. IL Завальна Технічний редактор В. М. Поооа Коректор Т. В. Цапук

Здано до складанна 15.12.93. Підписано до друку 05.02.94. Формат60x84 1/16. Ум.друк.арк. 1,16. Зшм. І68

Дільнице оперативного друку УкрНДІССІ 252006, Ки!в-6, вул. Горького, 174