Примечания. 1. Численность персонала для холодильников емкостью в тоннах условного груза 2501500 т определена с учетом размещения распределительного холодильника в составе комплекса пищевых предприятий.
2. Численность персонала технологического цеха определена в соответствии с требованиями Единых норм выработки и времени на вагонные, автотранспортные и складские погрузочно-разгрузочные работы и Нормативов численности персонала технологических цехов распределительных холодильников.
3. Численность персонала машинного отделения определена в соответствии с требованиями Норматива численности рабочих холодильных установок.
4. В графе 3 в скобках указана сменность работы на холодильниках емкостью в тоннах условного груза до 1000 т.
Приложение N 15
Рекомендуемое
Коэффициент использования электрической мощности.
Годовое число часов использования средней нагрузки по группам электроприемников
#G0Группа электроприемников
|
Коэффициенты |
Годовое число часов использования средней нагрузки
|
|
|
использования
|
мощности
|
|
Компрессоры аммиачные, фреоновые
|
0,60,5* |
0,8 |
5400 |
Насосы аммиачные
|
0,60,5* |
0,8 |
5000 |
Насосы водяные
|
0,60,5* |
0,8 |
3000 |
Вентиляторы технологические
|
0,4 |
0,8 |
3000 |
Вентиляторы сантехнические
|
0,4 |
0,8 |
54002000* |
Грузоподъемники (лифты)
|
0,2 |
0,6 |
2000 |
Мастерские
|
0,3 |
0,7 |
1800 |
Котельная
|
0,6 |
0,8 |
4000 |
Тепловой пункт
|
0,5 |
0,8 |
4000 |
Зарядная
|
0,5 |
0,7 |
18003600* |
Столовая
|
0,4 |
0,85 |
1200 |
Прачечная
|
0,4 |
0,8 |
1500 |
Электрообогрев грунта
|
0,4 |
0,6 |
5000 |
Электрообогрев сливных труб
|
0,2 |
0,95 |
228 |
Освещение оклада
|
0,30,4* |
0,95 |
2100 |
Наружное освещение
|
1,0 |
0,95 |
2500 |
Холодильник в целом
|
0,30,4* |
0,8 |
4000 |
______________
* При конкретном проектировании уточняется.
Приложение N 16
Рекомендуемое
Ориентировочные соотношения площадей по производствам распределительных холодильников
#G0Холодильник емкостью в тоннах условного груза |
Полная площадь |
Объем охлаждаемого склада |
Площади
|
|||
|
|
|
Основное производство
|
Подсобное производство
|
Разгрузочные площадки и платформы
|
Бытовые помещения
|
|
|
|
Площадь м ------------------ % от общей
|
Площадь м ------------------ % от общей
|
Площадь м ------------------- % от общей
|
Площадь м ---------------- % от общей
|
250
|
487,5
|
1360
|
283 ------- 58
|
140 ---------- 28,7
|
36 -------- 7,2
|
28,5 ----- 6,1
|
400
|
642,6
|
2060
|
423,3 -------- 66
|
143,2 -------- 22,2
|
52 ------- 8,1
|
24,1 ------- 3,7
|
700
|
1055,1
|
3538
|
737 -------- 70 |
182,7 ------- 17,4 |
53 ------- 5 |
82,4 ------ 7,6
|
1500
|
3244
|
6882
|
1147 ------- 35
|
902 ------- 28
|
985 ------ 30,5
|
210 ------- 6,5
|
3000
|
6745
|
18426
|
3071 -------- 45,5
|
1665 --------- 24,6
|
1452 --------- 21,7
|
558 ------- 8,3
|
5000
|
8505
|
26736
|
4456 ------- 52
|
1806 ------- 21
|
1551 --------- 18,9
|
692 -------- 8,1
|
10000
|
15812
|
53696
|
9710 --------- 61
|
2673 -------- 17
|
2206 ------- 14,3
|
1223 -------- 7,7
|
Примечания: 1. К площадям основного производства отнесены: площади охлаждаемых камер; площади грузовых коридоров и вестибюлей.
2. К площадям подсобного производства отнесены: площади машинных отделений, компрессорных, насосных, щитовых, помещений КИП, ремонтных цехов и зарядных; площади цехов не относящиеся к основному производству (фасовочные, парафинирования, размораживания); площади служебных помещений (кабинеты руководства, отделы управления, конторы, комнаты кладовщиков и охраны) и лестничные клетки.
3. К площадям бытового назначения отнесены: площади гардеробных помещений, санузлов, негрузовых коридоров, вестибюлей и тамбуров; площади помещений общественных организаций (партком, профком, комитет ВЛКСМ и т.д.).
4. Ориентировочные соотношения площадей, учитывающие объемно-панировочные и технологические решения, приняты по типовым проектам.
5. Заданием на проектирование указанные соотношения площадей уточняются в каждом конкретней случае.
Приложение N 17
Рекомендуемое
Годовые энергозатраты, нормы расхода эксплуатационных материалов и их нормативные запасы
1.1. Годовой расход холода для компенсации теплопритоков через ограждающие конструкции распределительного холодильника следует определять по формуле:
ккал/год,
где: - приток тепла через ограждающие конструкции камер, ккал/час;
- длительность охлаждения (число часов работы компрессоров в году) при определенной температуре кипения, час/год;
- разность между средней расчетной температурой наружного воздуха и температурой воздуха внутри охлаждаемого помещения;
- разность между максимальной расчетной температурой наружного воздуха и температурой воздуха внутри охлаждаемого помещения, °С;
- коэффициент, учитывающий потери в трубопроводах при различных температурах кипения, принимаемый по формуле:
Значения +..* и +..* см. обязательное приложение N 7.
___________
* Брак оригинала. - Примечание "КОДЕКС".
1.2. Годовой расход холода для компенсации притоков тепла от продуктов при их термической обработке определять по данным нормы 10 и годовому поступлению продуктов на холодильник, требующих замораживания, домораживания и охлаждения.
1.3. Годовой расход холода для компенсации эксплуатационных теплопритоков следует определять по формуле:
ккал/год,
где: - притом тепла эксплуатационный, по данным нормы 10, ккал/час;
- 0,65 - коэффициент, учитывающий неодновременность эксплуатационных теплопритоков.
1.4. Полученный суммарный годовой расход холода в рабочих килокалориях (р.ккал) следует перевести в "нормальные" (н.ккал) или "стандартные" (ст.ккал) путем умножения их на соответствующие коэффициенты, значения которых приведены в табл.1.
Таблица 1
#G0Температура кипения в °С |
Коэффициенты перевода
|
Примечание |
|
|
в "нормальные" калории
|
в "стандартные" калории
|
|
-40
|
4,2
|
2,9
|
Калории "нормальные" отвечают следующим параметрам работы холодильной установки:
|
-33
|
2,8
|
2
|
температура кипения минус 10 °С
|
-30
|
2,4
|
1,8
|
температура конденсации +25 °С |
-2
|
2,1
|
1,5
|
температура переохлаждения перед регулирующим вентилем + 15 °С
|
-12
|
1,2
|
0,85
|
Калории "стандартные" отвечают следующим параметрам работы холодильной установки:
|
-20
|
1
|
0,76
|
температура кипения минус 15 °С |
|
|
|
температура конденсации +30 °С |
|
|
|
температура переохлаждения +25 °С |
1.5. Годовой расход электроэнергии следует определять раздельно по каждой группе электроприемников в соответствии с их назначением и характером работы в технологическом процессе холодильника по формуле:
квт.ч/год,
где: - суммарная установленная мощность группы электроприемников (компрессоров, насосов, вентиляторов и др.), кВт;
- коэффициент использования электрической мощности для соответствующей группы электроприемников;
- годовое число часов использования средней нагрузки для соответствующей группы электроприемников.
Значения и рекомендуется принимать по рекомендуемому приложению N 15.
Мощности резервных агрегатов в суммарную установленную мощность группы электроприемников не включаются.
1.6. Годовой расход воды на пополнение системы оборотного водоснабжения принимать по формуле:
м/год,
где: - расход воды на пополнение системы оборотного водоснабжения (принимаются по паспортным данным устанавливаемого водоохлаждающего оборудования), м/ч;
- число часов работы компрессоров по рекомендуемому приложению N 7 для наиболее низкой температуры хранения грузов в камерах, час/год;
- коэффициент, зависящий от климатического района (СНиП "Строительная климатология и геофизика").
принимается для: I района - 0,8; II района - 0,9; III района - 0,95; IV района - 1,0.
1.7. Годовую потребность аммиака для пополнения системы определять по формуле:
т/год,
где: - аммиакоемкость системы, т;
- норма годовой потребности в аммиаке, % (при выпуске воздуха из системы охлаждения посредством автоматизированных воздухоотделителей типа АВ-4 принимается по данным табл.2).
Таблица 2
#G0Температура кипения в системах охлаждения, °С
|
Нормы годовой потребности в аммиаке, % от аммиакоемкости системы, тонн |
|||
|
до 10
|
от 10 до 20
|
от 20 до 40
|
от 40 и выше
|
минус 33 и ниже
|
8
|
8-7
|
7-6
|
6
|
Выше минус 33
|
6
|
6-5
|
5-4
|
4
|
При выпуске воздуха из системы охлаждения с помощью неавтоматизированного воздухоохладителя типа ВТ-1 норма годовой потребности в аммиаке, приведенная в табл.2, увеличивается в 1,2 раза.
Нормы годовой потребности в аммиаке не зависят от типа системы охлаждения и принимаются одинаковыми как для систем с непосредственным кипением аммиака, так и для систем с промежуточным хладоносителем.
При нескольких температурных уровнях на холодильнике норма потребности в аммиаке принимается по нормативам для наиболее низкой температуры кипения, с учетом аммиакоемкости всей системы.
Расход хладона в год принимать в размере 1015 процентов от количества первоначального заполнения системы.