---

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР

ПТИЦЕВОДСТВО

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ГОСТ 18473 — 88

(СТ СЭВ 6095-87)

И

5 коп. БЗ 12—88/914

здание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
МоскваУДК 001.4:636.5:006.354 Группа COO

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

П

ГОСТ
18473—88

(СТ СЭВ 6095—87)

ТИЦЕВОДСТВО

Термины и определения

Poultry farming. Terms and definitions

ОКСТУ 9801

Дата введения 01.01,90

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения по­нятий в области птицеводства.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входя­щих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности.

1. 'Стандартизованные термины с определениями приведены в табл. 1.

2. Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов — синонимов стандартизованного термина не допускается. Недопустимые к применению термины- синонимы приведены в табл. 1 в качестве справочных и обозначе­ны пометой «Ндп».

   1. Приведенные определения можно при необходимости из­менять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая Объекты, входящие в объ­ем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в данном стандарте.

   2. В случаях, когда в термине содержатся все необходимые и достаточные признаки понятия, определение не приведено и в графе «Определение» поставлен прочерк.

3. Алфавитный указатель содержащихся в стандарте терминов на русском языке приведен в табл. 2.

4. Термины и определения, используемые в птицеводстве, при­ведены в приложении.

5. Стандартизованные термины набраны полужирным шриф­том, а недопустимые синонимы — курсивом.

П

Издание официальное

ерепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 1989Таблица I

1, Птицеводство

2. Сельскохозяйственная птица

3. Птица яичной породы Ндп. Яйценоская поро­да птицы.

4. Птица мясной породы

5. Птица мясо-яичной по­роды

Ндп. Общепользова- тельная порода птицы.

3. Взрослая птица

4. Несушка

5. Наседка

3. Насиживание

4. Молодняк птицы

5. Суточный молодняк птицы

6. Кондиционный молод­няк птицы

7. Ремонтный молодняк птицы

8. Сексирование птицы

3. Половая зрелость пти­цы

4. Продуктивность птицы

ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ

Отрасль животноводства, занимающаяся раз­ведением и использованием разных видов сель­скохозяйственной птицы для производства яиц, мяса, пера, пуха

Птица, разводимая с целью получения от нее яиц, мяса, пера, пуха.

Примечание. К сельскохозяйственной птице относятся: куры — петух, курица, цып­ленок; индейки — индюк, индейка, индюшо­нок; цесарки — цесарь, цесарка, цесаренок; ут­ки — селезень, утка, утенок; гуси — гусак, гу­сыня, гусенок; перепела — перепел, перепелка, перепеленок; голуби—голубь, голубка, голубенок Сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение яиц

Сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение мяса

Сельскохозяйственная птица, целью разведе­ния которой является получение яиц и мяса •

Сельскохозяйственная птица, достигшая поло­вой зрелости

Самка сельскохозяйственной птицы, отклады­вающая яйца

Самка сельскохозяйственной птицы, прекратив­шая яйцекладку и проявившая инстинкт наси­живания

Выведение птенцов под действием тепла тела наседки

Сельскохозяйственная птица с суточного воз­раста до наступления у нее половой зрелости

Молодняк птицы в возрасте не старше 24 ч после выборки из инкубатора

Суточный молодняк птицы, не имеющий откло­нений от нормы в развитии

Молодняк сельскохозяйственной птицы, выра­щиваемый для замены взрослого поголовья

Определение пола у суточного молодняка сель­скохозяйственной птицы по фенотипическим при­знакам

Возраст сельскохозяйственной птицы ко вре­мени снесения первого яйца самкой и выделе­ния полноценной спермы самцом

Количество продукции, получаемой от особи сельскохозяйственной птицы за определенный период

17. Яйценоскость птицы

18. Яйценоскость на на­чальную несушку

19. Яйценоскость на сред­нюю несушку

20. Яйценоскость на вы­жившую несушку

17. Яйцекладка птицы

18. Цикл яйцекладки пти­цы

19. Ритм яйцекладки пти­цы

20. Интервал яйцекладки

21. Интенсивность яйце­носкости

17. Линька птицы

18. Принудительная линь­ка птицы

Ндп. Искусственная линька птицы

17. Ювенальная линька птицы

18. Браковка птицы

19. Сохранность птицы

Ндп. Сохранение птицы

17. Падеж птицы

17. Селекционный центр по птицеводству

17. Племптицезавод

Количество яиц, снесенных самкой сельскохо­зяйственной птицы за определенный период

Показатель, определяемый отношением валово­го сбора яиц за определенный период, к пого­ловью несушек на начало учитываемого периода

Показатель, определяемый отношением вало­вого сбора яиц за определенный период к сред­нему поголовью несушек за этот период

Показатель, определяемый отношением валово­го сбора яиц от выживших несушек за опреде­ленный период, к поголовью .несушек на конец учитываемого периода

Снесение яйца самкой сельскохозяйственной птицы

Период, в течение которого самка сельскохо­зяйственной птицы сносит яйца ежедневно

Частота повторения циклов яйцекладки

Период между двумя последовательными цик­лами яйцекладки

Показатель, определяемый отношением числа снесенных яиц за определенный период, к пого­ловью несушек за этот период и выражаемый в процентах

Смена перьевого покрова птицы

Линька птицы, вызванная искусственно

Линька первичного перьевого покрова у мо­лодняка птицы

Удаление из стада птицы, не пригодной для воспроизводства и дальнейшего использования

Показатель, определяемый отношением конеч­ного поголовья птицы к начальному, и выражае­мый в процентах

Показатель, определяемый отношением коли­чества павшей птицы за определенный период к начальному поголовью, и выражаемый в процен­тах

Организация, в функции которой входит созда­ние новых пород, линий и кроссов птицы, разра­ботка приемов й методов селекции, научно-мето­дическое руководство и координация племенной, работы с птицей

Предприятие по воспроизводству птицы раз­ных линий и пород, поддержанию и совершенст­вованию ее племенных, продуктивных качеств и производству прародительских форм

П

34. Племптицеріепродуктор первого порядка

35. Племптицерепродуктор второго порядка

36. Контрольно-испыта­тельная станция

37. Инкубаторно-птице­водческая станция

38. Птицеферма

39. Птичник

40. Селекционник

41. Птичник-испытатель

редприятие, работающее с прародительским стадом птицы и производящее родительские фор­мы

Предприятие, работающее с родительским ста­дом птицы и производящее финальный гибрид

Предприятие, в задачу которого входит испы­тание кроссов птицы и выявление лучших из них

Специализированное предприятие по производ­ству суточного молодняка птицы

Подразделение предприятия, занимающееся производством птицеводческой продукции

Помещение для содержания сельскохозяйствен­ной птицы

Птичник для содержания селекционной пти­цы, проверяемой по качеству потомства

Птичник, предназначенный для индивидуаль­ной или групповой оценки селекционной птицы

СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

К

42. Племенная работа в птицеводстве

43. Селекционная работа в

омплекс зоотехнических, селекционных и ор­ганизационных мероприятий, направленных па получение высокопродуктивного племенного и промышленного поголовья птицы

К

птицеводстве

44. Массовая селекция пти­цы

45. Семейная селекция птицы

46. Комбинированная се­лекция птицы

омплекс мероприятий, включающих оценку птицы, отбор и подбор ее по фенотипу, генотипу с целью консолидации, совершенствования су­ществующих признаков и создания птицы с но­выми полезными признаками

Селекция, основанная на отборе лучших осо­бей птицы по фенотипу для дальнейшего разве­дения

Селекция, основанная на отборе по фенотипу и генотипу лучших семей и семейств птицы для дальнейшего разведения

С

47. Селекция птицы по ин­дексам

48. Генотип птицы

49. Генофонд птицы

50. Панмиктическая груп­па птицы

елекция, основанная на отборе лучших семей и отдельных высокопродуктивных особей птицы для дальнейшего разведения, сочетающая семей­ную и массовую селекцию

Селекция, основанная на отборе птицы по комплексу признаков, выраженных обобщающим индексом

Совокупность генов, локализованных в хромо­сомах птицы

Совокупность генов популяции, характеризую­щаяся их определенной частотой

Изолированная генетически разнородная сво­бодно спаривающаяся группа птицы, в которой частоты генов не нарушаются отбором, а часто­ты генотипов по поколениям остаются констант­ными

С

51. Племенная птица

52. Линия птицы

елекционная птица, предназначенная для по­лучения потомства

Внутрипородная или межпородная группа пти­цы, происходящая от выдающихся предков, на­ходящаяся в определенном родстве, специализи­рованная по признакам продуктивности и пере­дающая эти признаки потомству

Л

53. Материнская линия птицы

54. Отцовская линия пти­цы

55. Синтетическая линия птицы

56. Микролиния птицы

57. Сочетающиеся линии птицы

иния птицы, из которой при скрещивании ис­пользуют самок

Линия птицы, из которой при скрещивании ис­пользуют самцов

Линия птицы, полученная в результате скре­щивания нескольких линий или нескольких по­род, или нескольких популяций

Генеалогическая группа птицы внутри линии

Л

58. Гибридная птица

инии птицы, при скрещивании которых у по­томства проявляется сочетаемость признаков ро­дителей или эффект гетерозиса по одному или нескольким признакам

Птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся линий или сочетающихся родитель­ских форм или разных видов

Г

59. Гибридная двухлиней­ная птица

60. Гибридная трехлиней­ная птица

61. Гибридная четырехли- нейная птица

62. Бройлер

ибридная птица, полученная в результате скре­щивания двух сочетающихся линий

Гибридная птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся однолинейных и двух- лннейных родительских форм

Гибридная птица, полученная в результате скрещивания двухлинейных сочетающихся роди­тельских форм

М

63. Мулард

олодняк птицы, получаемый от скрещивания мясных сочетающихся линий для выращивания на мясо

Г

64. Помесная птица

65. Кросс птицы

66. Семейство птицы

67. Семья птицы

68. Половое соотношение птицы

ибрид, получаемый от скрещивания мускусных селезней с утками домашних пород с целью вы­ращивания на мясо или откорма на жирную пе­чень

Гибридная птица, полученная в результате скрещивания пород или породных групп, или по­пуляций

Комплекс сочетающихся специализированных линий и гибридов птицы, полученных по опреде­ленным схемам скрещивания

Группа птицы, состоящая из самца, спариваю­щихся с ним самок и их потомства

Группа птицы, состоящая из самца, спариваю­щейся с ним самки и их потомства

Число самок, приходящихся на одного самца в племенных стадах птицы

П

69. Селекционное стадо

птицы

70. Прародительское стадо птицы

71. Родительское стадо птицы

72. Промышленное стадо птицы

73. Простое селекционное гнездо птицы

74. Сложное селекционное гнездо птицы

75. Комплектование гнез­да птицы

76. Множитель исходных линий птицы

77. Селекционируемый при­знак птицы

78. Процент селекции пти­цы

Ндп. Селекционный нажим

70. Селекционный диффе­ренциал птицы

80. Планируемый эффект селекции птицы

81. Плодовитость птицы

82. Воспроизводительные признаки птицы

83. Мини-куры

84. Аутосомальная карли­ковость птицы

85. Лохмоногость кур

86. Быстрооперяющийся суточный- цыпленок

оголовье самцов и самок исходных линий птицы, оцениваемых по качеству потомства для дальнейшего совершенствования признаков, и их потомство

Поголовье самцов и самок, используемых для воспроизводства родительского стада птицы

Поголовье самцов и самок птицы, гибридное потомство которых используют для производства инкубационных яиц или мяса

Поголовье кур яичных пород, используемых для производства пищевых яиц, и поголовье бройлеров