5. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
5.1. Изготовитель гарантирует соответствие качества банок требованиям настоящего стандарта при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и применения.
5.2. Гарантийный срок хранения - один год со дня изготовления.
После истечения срока хранения перед применением проводят проверку банок на соответствие требованиям настоящего стандарта.
Раздел 5. (Введен дополнительно, Изм. N 3).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Рекомендуемое
Таблица 7
Сборные круглые банки
|
Внутренний диаметр банок, |
Толщина жести, мм |
|
|
|
корпуса |
крышки |
|
50,5 |
0,18 |
0,20 |
|
59,5 |
0,18 |
0,20 |
|
72,8 |
0,18 |
0,20 |
|
74,1 |
0,18 |
0,20 |
|
83,4 |
0,20 |
0,22 |
|
91,0 |
0,20 |
0,22 |
|
99,0 |
0,22 |
0,22 |
|
153,1 |
0,25 |
0,28 |
|
215,0 |
0,28 |
0,32 |
|
223,0 |
0,28 |
0,32 |
Таблица 8
Сборные прямоугольные банки
|
Обозначение банок |
Толщина жести, мм |
|
|
|
корпуса |
крышки |
|
61 |
0,22 |
0,25 |
|
62 |
0,22 |
0,25 |
|
63 |
0,22 |
0,25 |
|
64 |
0,25 |
0,25 |
|
65 |
0,25 |
0,25 |
|
66 |
0,25 |
0,25 |
Таблица 9
Цельные круглые банки
|
Внутренний диаметр банок, мм |
Толщина жести, мм |
Толщина алюминия, мм |
||
|
|
корпуса |
крышки |
корпуса |
крышки |
|
72,8 |
0,20 |
0,22 |
0,25 |
0,27 |
|
83,4 |
0,20 |
0,22 |
0,25 |
0,27 |
|
91,0 |
0,20 |
0,22 |
0,25 |
0,27 |
|
99,0 |
0,20-0,22 |
0,20-0,22 |
0,27 |
0,27 |
Таблица 10
Цельные фигурные банки
|
Обозначение банок |
Толщина жести, мм |
Толщина алюминия, мм |
||
|
|
корпуса |
крышки |
корпуса |
крышки |
|
28 |
0,20 |
0,22 |
0,27 |
0,30 |
|
16 |
0,20 |
0,22 |
0,27 |
0,30 |
|
17 |
0,20 |
0,22 |
0,27 |
0,30 |
|
49 |
0,22 |
0,22 |
0,27 |
0,30 |
|
29 |
0,22 |
0,22 |
0,27 |
0,30 |
|
50 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
51 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
18 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
32 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
52 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
56 |
0,20 |
0,25 |
0,30 |
0,32 |
|
54 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,30 |
|
19 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,30 |
|
53 |
0,22 |
0,25 |
0,27 |
0,30 |
|
31 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,30 |
|
55 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,30 |
|
33 |
0,22 |
0,25 |
0,30 |
0,30 |
(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Обязательное
КОНТРОЛЬ СТОЙКОСТИ ЛАКОКРАСОЧНЫХ ПОКРЫТИЙ БАНОК
И КРЫШЕК ПРИ СТЕРИЛИЗАЦИИ В МОДЕЛЬНЫХ СРЕДАХ
1. Аппаратура и реактивы
Стерилизатор паровой медицинский по ГОСТ 19569 или производственный автоклав.
Машина закаточная или другие приспособления, обеспечивающие герметичность укупоривания.
Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 1 кг с поверочной ценой деления 100 мг по ГОСТ 24104.
Палочки стеклянные по ГОСТ 21400.
Банки стеклянные 1-82-500 или 1-82-1000 по ГОСТ 5717 или лакированные металлические сборные банки по нормативно-технической документации.
Прижимные устройства по нормативно-технической документации, предотвращающие вскрытие крышек.
Химические стаканы вместимостью 800-1000 см по ГОСТ 25336.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328 или натрий двууглекислый (сода пищевая) по ГОСТ 2156.
Соль поваренная пищевая не ниже 1-го сорта по ГОСТ 13830*.
____________________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000.
Кислота уксусная по ГОСТ 61.
Кислота винная по ГОСТ 5817.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Кислота молочная пищевая по ГОСТ 490.
Аммоний сернистый.
Натрий сернистый по ГОСТ 596.
Магний фосфорнокислый двухзамещенный.
Желатин пищевой по ГОСТ 11293.
Вода питьевая по СанПиН 2.1.4.559-96.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Допускается использовать химические реактивы аналогичного качества, изготовленные по нормативно-технической документации, или импортные.
Раздел 1. (Измененная редакция, Изм. N 2, 3).
2. Подготовка образцов
2.1. Банки, предназначенные для испытаний в дистиллированной воде, промывают раствором пищевой соды с массовой концентрацией 50 г/дм, тщательно несколько раз прополаскивают теплой 40-45 °С проточной водопроводной и дистиллированной водой.
2.2. Банки заполняют модельными средами и укупоривают крышками. Контроль банок вместимостью 2000 см и более допускается проводить на вырезанных из них образцах размером 70x100 мм.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2.3. Контроль стойкости лакокрасочных покрытий к стерилизации в дистиллированной воде проводят на вырезанных пластинках в стеклянных банках.
2.4. Контролируемые образцы помещают в банки. Для свободного доступа раствора по всей поверхности образцов между ними помещают стеклянные палочки или загибают углы образцов таким образом, чтобы обеспечить зазор между ними.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
3. Приготовление модельных сред
3.1. Модельные среды (табл.11) готовят на дистиллированной воде.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
Таблица 11
Испытание стойкости лакокрасочных покрытий при стерилизации в модельных средах
|
|
|
Банки и крышки |
|||
|
Модельная среда |
Количество вещества, |
из белой жести |
из хромиро- ванной жести |
из алюминиевой лакированной |
|
|
|
|
Покрытие внутренней поверхности |
|||
|
3%-ный раствор уксусной кислоты |
30,0±0,1 |
+ |
- |
- |
|
|
2%-ный раствор винной кислоты |
20,0±0,1 |
+ |
+ |
+ |
|
|
3%-ный раствор поваренной соли |
30,0±0,1 |
+ |
+ |
+ |
|
|
Дистиллированная вода |
- |
+ |
+ |
+ |
|
|
Белковая жидкость N 1, состоящая из: |
|
+ |
- |
- |
|
|
молочной кислоты 40%-ной концентрации |
12,5±0,1 |
|
|
|
|
|
поваренной соли |
10,0±0,1 |
|
|
|
|
|
сернистого натрия |
1,0±0,1 |
|
|
|
|
|
желатина |
30,0±0,1 |
|
|
|
|
|
Белковая жидкость N 2, состоящая из: |
|
+ |
- |
- |
|
|
поваренной соли |
20,0±0,1 |
|
|
|
|
|
сернистого аммония или сернистого натрия |
0,005±0,001 |
|
|
|
|
|
фосфорнокислого магния двузамещенного |
0,2±0,05 |
|
|
|
|
|
|
Покрытие наружной поверхности |
||||
|
Вода питьевая |
- |
+ |
+ |
+ |
|
Примечания:
1. Знак "+" - испытывают, знак "-" - не испытывают.
2. Белковую жидкость N 1 используют для испытания банок и крышек под мясные, мясорастительные, рыбные и овощные натуральные белковосодержащие консервы, белковую жидкость N 2 - для банок и крышек под крабовые консервы.
3. При применении молочной кислоты другой концентрации проводится соответствующий перерасчет.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
3.2. Реактивы взвешивают на лабораторных весах, уксусную кислоту отмеряют мерным цилиндром с учетом плотности.
3.3. Белковую жидкость N 1 готовят следующим образом:
для получения 1 дм белковой жидкости готовят раствор желатина вместе с поваренной солью в 0,5 дм теплой воды. В отдельных колбах взвешивают молочную кислоту, исходя из фактического ее содержания в исходном растворе, к ней добавляют едкий натр, растворенный в небольшом количестве воды, и этот раствор приливают к раствору желатина.
Сернистый натрий взвешивают и растворяют в небольшом количестве воды в колбе с притертой пробкой. Раствор вливают в раствор желатина, колбу закрывают пробкой. Колбы после сливания растворов молочной кислоты и сернистого натрия ополаскивают дистиллированной водой, приливают эту воду к общему раствору, добавляют воды до 950-960 см, колбу закрывают пробкой, встряхивают и определяют рН.
рН белковой жидкости N 1 (табл.11) устанавливают в пределах 5,8-6,3; рН среды корректируют добавлением водного раствора винной кислоты с массовой концентрацией 20 г/дм или водного раствора гидроокиси натрия с массовой концентрацией 100 г/дм. Раствор белковой жидкости доводят до объема 1 дм добавлением дистиллированной воды.
(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).
3.4. рН белковой жидкости N 2 (табл.11) устанавливают в пределах 7-8; рН среды корректируют добавлением водного раствора гидроокиси натрия с массовой концентрацией 100 г/дм.
4. Проведение контроля
4.1. Банки заполняют модельными средами, нагретыми до температуры 80-85 °С, укупоривают и стерилизуют в автоклавах.
Крышки укладывают в стеклянные банки, укупоривают и стерилизуют в автоклавах.
При испытании образцов в стеклянных банках в паровом медицинском стерилизаторе на крышки необходимо надеть прижимные устройства, предотвращающие срыв крышек с банок.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
4.2. Стерилизацию проводят при температуре (120±2) °С в течение 1 ч, без учета времени нагрева и охлаждения.
Время подъема температуры в автоклаве (стерилизаторе) 25-30 мин, время охлаждения до 30-40 °С - 25-30 мин.
4.3. Охлажденные металлические и стеклянные банки вскрывают, банки и образцы промывают дистиллированной водой и высушивают фильтровальной бумагой.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5. Обработка результатов
5.1. Состояние покрытия на банках и образцах оценивают визуально в сравнении с контрольными образцами, не подвергавшимися испытаниям, тотчас после испытаний.
При оценке качества лакокрасочного покрытия на пластинках и крышках зону деформированной части (до 10 мм) от места отреза или сгиба не учитывают.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.2. Модельные среды после испытаний сливают в стеклянные химические стаканы и оценивают визуально в проходящем свете на прозрачность и изменение цвета.
5.3. Дистиллированную воду после испытаний контролируют органолептически на наличие постороннего запаха и привкуса.
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Рекомендуемое
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПОПЕРЕЧНОГО ШВА
1. Общие положения
1.1. Оценку качества поперечных швов в соединении донышка и крышки с корпусом сборных металлических банок или крышки с корпусом цельных металлических банок проводят последовательно по следующим параметрам:
внешний вид;
размер;
разобранный шов;
расчет перекрытия и толщины шва.
