8 Транспортирование и хранение
8.1 Лимонную кислоту перевозят в крытых транспортных средствах всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на соответствующих видах транспорта.
8.2 Ящики из гофрированного картона допускается перевозить только автомобильным транспортом или в контейнерах.
8.3 Лимонную кислоту хранят в крытых складских помещениях на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%.
8.4 Изготовитель гарантирует соответствие лимонной кислоты требованиям настоящего стандарта при соблюдении потребителем условий транспортирования и хранения.
8.5 Срок хранения лимонной кислоты в крупной фасовке в мешках вкладышах из "пищевой" пленки - не более двух лет со дня изготовления, в мелкой фасовке для розничной продажи - не более одного года.
9 Указания по применению
9.1 Лимонную кислоту применяют в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, антиокислителя и комплексообразователя.
9.2 Дозировку лимонной кислоты регламентируют в рецептурах на конкретные пищевые продукты.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Библиография
Нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации
|
[1] ГОСТ Р 51985-2002 (ИСО 3400-97) |
Крахмал кукурузный. Общие технические условия |
|
[2] СанПиН 2.1.4.1074-2001 |
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества |
|
[3] ГОСТ Р 50779.71-99 (ИСО 2859-1-89) |
Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества AQL |
|
[4] ГОСТ Р 51652-2000 |
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия |
|
[5] ГОСТ Р 51301-99 |
Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) |
Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 2004
