|
|
Тип кукурудзи |
Сорт, гібрид кукурудзи |
|
I |
Зубоподібна жовта |
Дніпровський 172 МВ, Дніпровський 193 МВ, Дніпровський 273 АМВ, Дніпровський 284 МВ, Дніпровський 337 МВ, Дніпровський 450 МВ, Дніпровський 473 СВ, Одеська 10, Одма 310 МВ, Одеський 297 МВ, Одеський 346 МВ, Одеський 508 МВ, Харківський 294 МВ, Харківський 311 МВ, Колективний 225 МВ, ТОСС 230 МВ, Борисфен 191 МВ, Борисфен 490 АМВ, Наддніпрянська 50 |
|
II |
Зубоподібна біла |
Внесених до Реєстру сортів рослин України немає |
|
III |
Кремниста жовта |
Колективний 111 СВ, ТОСС 218 МВ |
|
IV |
Кремниста біла |
Внесених до Реєстру сортів рослин України немає |
|
V |
Напівзубоподібна жовта |
Дніпровський 177 СВ, Дніпровський 203 МВ, Славутич 271 МВ, Дніпровський 310 МВ, Дніпровський 345 МВ, Платан МВ, Корсар МВ, Карат СВ, Харківський 199 МВ; Харківський 290 МВ, Харківський 315 МВ, ТОСС 156 МВ, Колективний 210 АСВ |
|
VI |
Напівзубоподібна біла |
Внесених до Реєстру сортів рослин України немає |
|
VII |
Розлусна жовта |
Дніпровська 298, Дніпровський 925 |
|
VIII |
Розлусна біла |
Ерлікон |
|
IX |
Некласифікований |
Суміш сортів і гібридів |
ДОДАТОК Б
(обов’язковий)
МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМИЙ ВМІСТ
ШКІДЛИВИХ РЕЧОВИН У ЗЕРНІ КУКУРУДЗИ
|
Показники |
Зерно кукурудзи, використовуваної для |
|
|
продовольчих і технічних потреб та експортування |
кормових потреб |
|
|
Токсичні елементи, мг/кг: |
|
|
|
свинець |
0,5 (0,3 для дитячого харчування) |
5,0 |
|
кадмій |
0,1 (0,03 для дитячого харчування) |
0,3 |
|
миш'як |
0,2 |
0,5 |
|
ртуть |
0,03 |
0,1 |
|
мідь |
10,0 |
30,0 |
|
цинк |
50,0 |
50,0 |
|
Мікотоксини, мг/кг: |
|
|
|
афлатоксин В1 |
0,005 |
0,025—0,1 |
|
зеараленон |
1,0 |
2—3 |
|
Т-2 токсин |
0,1 |
0,2 |
|
дезоксиніваленол (вомітоксин) |
0,5—1,0 |
1—2 |
|
патулін |
Не регламентовано |
0,5 |
|
Радіонукліди, Бк/кг: |
|
|
|
стронцій-90 |
5,0 |
100 |
|
цезій-137 |
20,0 |
600 |
|
Пестициди |
Перелік пестицидів, за якими контролюють зерно кукурудзи, залежить від використовування їх на визначеній території та узгоджується зі службами Міністерства охорони здоров'я і ветеринарної медицини України |
|
ДОДАТОК В
(додатковий)
БІБЛІОГРАФІЯ
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденные Министерством здравоохранения СССР 01.08.1989 г., № 5061
Допустимі рівні вмісту радіонуклідів Cs-137 i Sr-90 у продуктах харчування та питній воді (ДР-97), затверджені МОЗ України 19.08.97 р., № 255
Обов’язковий мінімальний перелік досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (Ф-2), затверджений наказом Державного департаменту ветеринарної медицини України від 03.11.98 р., № 16
Правила техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях по хранению и переработке зерна Министерства хлебопродуктов СССР, утвержденные Министерством хлебопродуктов СССР 18.04.1988 г., № 99-88
ДСП 201-97 Державні санітарні правила охорони атмосферного повітря населених місць (від забруднення хімічними та біологічними речовинами), затверджені Міністерством охорони здоров’я України 09.07.97 р., № 201
СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания населенных мест
Методичні рекомендації МР 4.4.4-108-2004 «Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки», затверджені Міністерством охорони здоров’я України 02.07.2004 р. № 329
Методичні рекомендації «Порядок і періодичність контролю комбікормів і комбікормової сировини за показниками безпеки», затверджені Міністерством агропромислового комплексу України 03.10.1997 р.
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, ґрунті, затверджені Міністерством охорони здоров’я України від 20.09.2001 р. № 137
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах, № 2273-80, утвержденные Минздравом СССР 10.12.1980 г.
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии, № 4082-86, утвержденные Минздравом СССР 20.03.1986 г.
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания зе- араленона в пищевых продуктах, № 2964-84, утвержденные Минздравом СССР 23.01.1984 г.
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению Т-2 токсина в пищевых продуктах, № 3184-84, утвержденные Минздравом СССР 29.12.1984 г.
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания де- зоксиниваленола (вомитоксина) в зерне и зернопродуктах, № 3940-85, утвержденные Минздравом СССР 20.10.1985 г.
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезокси- ниваленона (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах, № 5177-90, утвержденные Минздравом СССР 01.06.1990 г.
Правила одночасного виявлення афлатоксину В1, патуліну, стеригматоцистину, Т-2 токсину та зеараленону в різних кормах, затверджені Міністерством сільського господарства і продовольства України 09.04.1996 р., № 15-14/23
Правила визначення мікотоксину патуліну в кормах і продуктах харчування, затверджені Міністерством сільського господарства і продовольства України 09.04.1996 р., № 15-14/22
Методические указания № 5778-91 «Определение в пищевых продуктах стронция-90», утвержденные Минздравом СССР 04.01.1991 г.
Методические указания № 5779-91 «Определение в пищевых продуктах цезия-137», утвержденные Минздравом СССР 04.01.1991 г.
УКНД 67.060
Ключові слова: кукурудза для продовольчих потреб, кукурудза для кормових потреб, типи, вимоги, контролювання якості, приймання, транспортування, гарантії.
Редактор О. Біндас
Технічний редактор О. Марченко
Коректор Т. Макарчук
Верстальник С. Павленко
Підписано до друку 14.03.2007. Формат 60 х 84 1/8.
Ум. друк. арк. 1,39. Зам. Ціна договірна.
Відділ редагування нормативних документів ДП «УкрНДНЦ»
03115, м. Київ, вул. Святошинська, 2
