---

fr pommade florale

en resinoid

fr resinoide

en absolute

fr absolue

аціональна примітка

Віск — нерозчинна в етанолі частина конкрету. яка складається із суміші насичених спиртів, складних ефірів наси­чених монокарбонових кислот і стеролів, терпенових кислот і первинних низькомолекулярних кислот, тритерпеноїдів, на­сичених вуглеводнів [2]

Екстракт спецій або ароматичних трав з ха­рактерним запахом і/або кольором.

Приклад

Олеоресин перцю, олеоресин імбиру.

Примітка. Для застосування в їжу треба обмежувати вміст залишкової кількості розчинника

Продукт, отриманий обробленням натуральної сировини розчинником без його видалення.

Н

en oleoresin

fr oleoresine d’extraction

en non-concentrated extract; single-fold extract

fr extrait non concentre

аціональна примітка

Неконцентрований екстракт — розчин, який отримано під час екстрагування неводним розчинником, у виробництві називають місцела [1], [2].

Приклад

Очищені зерна какао у пропіленгліколю, аса- фетида в олії земляного горіха (арахісу), ваніль в етанолі.

АБЕТКОВИЙ ПОКАЖЧИК АНГЛІЙСЬКИХ ТЕРМІНІВ

АБЕТКОВИЙ ПОКАЖЧИК ФРАНЦУЗЬКИХ ТЕРМІНІВ

absolue 4.2.4

alcoolat 3.6

aromatique, eau 3.7

baume 1.2.1.1

concentre, extrait non 4.2.6

concentree, huile essentielle 3.3.4

concrete 4.2.1

derives, produits 2; 3; 4

desesquiterpenee, huile essentielle deterpenee et 3.3.2

deterpenee et desesquiterpenee, huile essentielle 3.3.2

deterpenee, huile essentielle 3.3.1

distillat 3.5

distillation seche, huile essentielle obtenue par 3.3.5

eau aromatique 3.7

entrainement a la vapeur d’eau, huile essentielle obtenue par 3.1.1

essence volatile 3.4

essentielle concentree, huile 3.3.4

essentielle de jus de fruits, huile 3.1.3

essentielle deterpenee et desesquiterpenee, huile 3.3.2

essentielle deterpenee, huile 3.3.1

essentielle exprimee a froid, huile 3.1.2

essentielle privee de «x», huile 3.3.3

essentielle rectifiee, huile 3.2.1

essentielle, huile 3.1; 3.2; 3.3

exprimee a froid, huile essentielle 3.1.2

exsudat 1.2

extraction, oleoresine d’ 4.2.5

extraction, produits d’ 4

extrait 4.2

extrait non concentre 4.2.6

florale, pommade 4.2.2

froid, huile essentielle exprimee a 3.1.2

fruits, huile essentielle de jus de 3.1.3

gomme 1.2.2

gomme-oleoresine 1.2.4

gomme-resine 1.2.3

huile essentielle 3.1, 3.2, 3.3

huile essentielle concentree 3.3.4

huile essentielle de jus de fruits 3.1.3

huile essentielle deterpenee 3.3.1

huile essentielle deterp enee et desesquiterpenee 3.3.2

huile essentielle exprimee a froid 3.1.2

huile essentielle obtenue par distillation seche 3.3.5

huile essentielle obtenue par entrainement a la vapeur d’eau 3.1.1

huile essentielle privee de «x» 3.3.3

huile essentielle rectifiee 3.2.1

matiere premiere d’origine naturelle 1.1

matieres premieres 1

naturelle, oleoresine 1.2.1

non concentre, extrait 4.2.6

oleoresine d’extraction 4.2.5

oleoresine naturelle 1.2.1

oleoresine, gomme 1.2.4

pommade florale 4.2.2

premiere d’origine naturelle, matiere 1.1

premieres, matieres 1

produits d’extraction 4

produits derives 2; 3; 4

produits resineux 2

produits volatils 3

rectifiee, huile essentielle 3.2.1

resine 2.1

resine, gomme-resine 1.2.3

resinoide 4.2.3

teinture 4.1

terpenes 3.8

volatile, essence 3.4

volatils, produits 3

ДОДАТОК НА
(довідковий)

АБЕТКОВИЙ ПОКАЖЧИК УКРАЇНСЬКИХ ТЕРМІНІВ

(напівгрубим шрифтом подано застандартовані терміни,
світлим прямим шрифтом — терміни з прикладів до певних термінів,
світлим курсивом — терміни з національних приміток)

абсолю 4.2.4

алкоголят 3.6

а

4.2.6

1.2.1.1

сафетида в олії земляного горіха (арахісу) бальзам

бальзам гур’юнський 1.2.1

бальзам перуанський 1.2.1.1

бальзам толуанський 1.2.1.1

ваніль в етанолі 4.2.6

віск 4.2.4

вода ароматична 3.7

гал ьбанум 1.2.4

гуміарабік 1.2.2

деканта ція 3.1

дистилят 3.5

дьоготь 3.3.5

екстракт 4.2

екстракт неконцентрований 4.2.6

ексуд ат 1.2

живиця камедиста 1.2.4

живиця натуральна 1.2.1

живиця соснова 1.2.1

зерна какао, очищені у пропіленгліколю 4.2.6

камедь 1.2.2

камедь трагаканту 1.2.2

камедь шелаку 1.2.3

каніфоль 2.1

конкрет 4.2.1

конкрет знеефірений 4.2.1

концентрат леткий 3.4

ладан 1.2.4

мірра 1.2.4

місцела 4.2.6

настій ванільний 4.1

настоянка 4.1

настоянка бензойна 4.1

настоянка сірої амбри 4.1

олеоресин 4.2.5

олеоресин імбиру 4.2.5

олеоресин перцю 4.2.5

олія-есенція 3.1.3

олія ефірна 3.1, 3.2, 3.3

олія ефірна бергамоту з частково зменшеним умістом бергаптену 3.3.3

олія ефірна вторинна 3.5

олія ефірна дистиляційна 3.1.1

олія ефірна з вилученим «х» компонентом 3.3.3

олія ефірна з кори берези 3.3.5

олія ефірна знетерпенована 3.3.1

олія ефірна знетерпенована та десесквітерпенована 3.3.2

олія ефірна м’яти польової з частково зменшеним умістом ментолу 3.3.3

олія ефірна м’ятна 3.2.1

олія ефірна первинна 3.1.1

олія ефірна ректифікована 3.2.1

олія ефірна холоднопресована 3.1.2

олія ефірна ялівцю колючого 3.3.5

олія концентрована 3.3.4

олія лавандова 3.1.1

олія перцю 3.1.1

олія розігнана 3.3.4

олія сухоперегнана 3.3.5

опопанакс 1.2.4

помада 4.2.2

резиноїд 4.2.3

сировина натуральна 1.1

смола 2.1

смола бензойна 1.2.1.1

смола камедиста 1.2.3

стиракс 1.2.1.1

терпени 3.8

ДОДАТОК НБ

(довідковий)

БІБЛІОГРАФІЯ

1. Персидская К. Г., Чипига А. П. Справочник для работников лабораторий эфиромасличных предприятий (Довідник для працівників лабораторій ефіроолійних підприємств). — М.: Пищевая промышленность, 1981. —144 с.

2. Сидоров И. И., Турышева Н. А., Фалеева Л. П., Ясюкович Е. Н. Технология натуральных и синтетических душистых веществ (Технологія натуральних та синтетичних запашних речовин). — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. —368 с.

3. Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии (Ефірні олії для пар­фумерії та ароматерапії). — М.: Пищевая промышленность, 1999. —282 с.

4. Химическая энциклопедия в 5 т. (Хімічна енциклопедія в 5 т.)/Редкол.: Кнунянц И. Л. (гл. ред.) и др.— Том 2. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — 671 с.

Код УКНД 01.040.71; 71.100.60

Ключові слова: екстракційні продукти; ефірна олія; леткі продукти; рослинна натуральна си­ровина, похідні продукти; смолисті матеріали.

Редактор Н. Кузем ська
Технічний редактор О. Марченко

Коректор О. Ніколаєнко
Верстальник Л. Мялківська

Підписано до друку 18.01.2008. Формат 60 х 84 1/8.

Ум. друк. арк. 1,39. Зам. Ціна договірна.

Виконавець

Державне підприємство «Український науково-дослідний
і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» ( ДП «УкрНДНЦ»)
вул. Святошинська, 2, м. Київ, 03115

Свідоцтво про внесення видавця видавничої продукції до Державного реєстру
видавців, виготівників і розповсюджувачів видавничої продукції від 14.01.2006 р., серія ДК, № 1647